Mori cinema
Реклама

Новости по теме: "копчености"

15 Декабря 2018 года, 10:46 | Здоровье

Эксперт уверяет: копчение - самый вредный способ приготовления еды

Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, к Новому году волгоградцы уже активно "атакуют" прилавки продуктовых магазинов: горошек, кукуруза, селедка, икра, рыба и, конечно, как можно больше мяса. Наибольшее предпочтение россияне отдают именно копченостям - колбасам, окорокам, рулетам из свинины, грудинке и другим пряным продуктам. Однако мало кто задумывается о том, полезны ли такие "вкусности".

Главный внештатный специалист по диетологии регионального комитета здравоохранения области, врач-диетолог Надежда Студенкова рассеяла все мифы и точно уверила: копчености - опасны! Если раньше мясо коптили для его долгого хранения, то теперь предприятия используют такой вид приготовления блюд в основном для улучшения их вкусовых качеств. Сам процесс копчения предусматривает тление древесины, что уже само по себе - явление вредное, ведь в процессе выделяются канцерогенные вещества. Самым опасным из них диетолог отметила бензопирен.

- Он впитывается не только в кожу, но и ткани продукта, а значит, неизбежно попадет в ваш организм, - Надежда Студенкова

Реклама

За кадром

Реклама

Популярно

Самое кликабельное

Волгоград Экспо
Реклама

Лента новостей

Средства ПВО сбили украинский БПЛА над Волгоградской областью
21 Ноя, Общество

Средства ПВО сбили украинский БПЛА над Волгоградской областью


Чего волгоградцам нельзя делать 22 ноября, дабы беды прошли мимо
21 Ноя, Культура
народный календарь

Чего волгоградцам нельзя делать 22 ноября, дабы беды прошли мимо


Реклама

Атака телефонных мошенников, конкурс зимних пейзажей и планы волгоградцев на новогодние каникулы
21 Ноя, Общество

Атака телефонных мошенников, конкурс зимних пейзажей и планы волгоградцев на новогодние каникулы


В Волгограде построят современный экспоцентр
21 Ноя, Экономика и бизнес

В Волгограде построят современный экспоцентр



Волгоградский «Каустик» обвинили в высоких ценах на синтетическую соляную кислоту
21 Ноя, Экономика и бизнес

Волгоградский «Каустик» обвинили в высоких ценах на синтетическую соляную кислоту


Бюджет Волгоградской области на 2025 год принят в первом чтении
21 Ноя, Экономика и бизнес

Бюджет Волгоградской области на 2025 год принят в первом чтении


В Волгограде состоялось заседание коллегии, посвященное Дню работника налоговых органов
21 Ноя, Общество

В Волгограде состоялось заседание коллегии, посвященное Дню работника налоговых органов


Владимир Путин выступил с экстренным обращением после ударов по России
21 Ноя, Политика

Владимир Путин выступил с экстренным обращением после ударов по России


Двухдневный шторм с дождями идет в Волгоградскую область
21 Ноя, Общество

Двухдневный шторм с дождями идет в Волгоградскую область


О снижении видимости до 500 метров предупредили волгоградских водителей
21 Ноя, Транспорт

О снижении видимости до 500 метров предупредили волгоградских водителей


Архив новостей