Роспотребнадзор в Волгограде рекомендуют есть в июне кабачки, спаржу и артишоки

Фото: pexels.com

Специалисты призывают волгоградцев покупать качественные сезонные продукты и наслаждаться летом.

Эксперты волгоградского Роспотребнадзора подобрали продукты, на которые следует обратить особе внимание в июне. Необходимо покупать сезонные продукты, поскольку они наиболее богаты полезными веществами, которые защищают людей от развития разных недугов и вредного воздействия окружающей среды.

По словам специалистов, в июньское меню следует включить кабачки, баклажаны, белокочанную капусту, брокколи, пак-чай, цветную капусту и кольраби, а также репчатый лук и порей. Также нельзя забывать о молодом горошке и картофеле, моркови, свекле, огурцах, помидорах, болгарком перце, редисе, редьке, сельдерее, спарже, стручковой фасоли и артишоке.

Из фруктов нужно выбирать абрикосы, нектарины и персики. Что касается ягод, то в июне принято есть вишню, черешню, чернику, землянику, клубнику, красную смородину, крыжовник и малину.

Также на летнем столе должны присутствовать зеленые салаты, считают в Роспотребнадзоре. В июне актуальны кресс-салат, кочанный и листовой салат, рукола, кинза, базилик, петрушка, розмарин, мята, зеленый лук, молодые побеги чеснока, сельдерей, шпинат и щавель, крапива.

Роспотребнадзор Волгоградской области поставил памятку о сезонных продуктах июня в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» нацпреокта «Демография».