ПОЧЕМУ ЖЕЛТОК ЯРКИЙ: Цвет и размер неважны: в Роскачестве рассказали, как выбрать вкусные яйца

19 Марта 2019 года, 06:01Тестовый аккаунт, 633
Цвет и размер неважны: в Роскачестве рассказали, как выбрать вкусные яйца
Фото: pxhere.com.

Эксперты также уточнили, от чего зависит их цвет, а также как и где правильно их хранить.

По данным Роскачества, в России в среднем производится 42 миллиарда яиц в год. Поражает и средняя цифра потребления яиц россиянами: около 277 штук, и это при медицинской норме потребления в 270. Все потому, что в этом продукте как нельзя лучше сочетаются необходимые человеческому организму аминокислоты, жиры, витамины и другие микроэлементы.

Сегодня на магазинных прилавках можно наблюдать большой ассортимент яиц – белые, желтые, в крапинку, большие и маленькие, среднего размера и много других видов. По-прежнему первым делом, выбирая упаковку, обратите внимание на срок изготовления продукта. Он должен быть обязательно указан на упаковке.

Хранить яйца в холодильнике, кстати, совсем не обязательно. Достаточно найти сухое и чистое место, однако в нем не должно быть никаких посторонних запахов.

«Яйца, как губка, впитывают в себя нежелательные ароматы. К упаковке это тоже относится: никакой плесени и пятен на ней быть не должно», — отметили в организации.

Перед употреблением яйца рекомендуется мыть с мылом под теплой проточной водой. И не забывать про собственные руки. Даже если вы просто прикоснулись к яичной скорлупе, помойте руки еще раз, ведь на ней могут жить возбудители тяжелых инфекционных заболеваний, например бактерия сальмонелла.

Не стоит обращать внимания на яркие этикетки: «с йодом», «деревенские», «с витамином А и каротиноидами», «фитнес» — яйца с селеном, «витаминные» яйца с повышенным содержанием жирных кислот. Общего мнения о пользе обогащения яиц у диетологов так и не сложилось, ведь каждому человеку нужен свой рацион питания.

«Многие производители также маркируют свою продукцию фразой «яркий желток». В целом цвет желтка зависит от того, чем несушка питалась. Обычно насыщенный желтый цвет желтка имеют яйца деревенских кур, которые росли на воле. У фабричных кур, сидящих на диете из комбикормов, цвет желтка светло-желтый», — поясняют эксперты Роскачества.

Поэтому обращать внимание не стоит на цвет яиц (хотя многие и убеждают себя в обратном): состав у белых и коричневых яиц идентичный, пищевые свойства не отличаются. Еще одно заблуждение покупателей, что крупные яйца вкуснее мелких. Нет, это не так.

Подписывайтесь на МТВ.ОНЛАЙН в Яндекс.Новостях, чтобы первыми узнавать все новости Волгограда и области.

Все видео МТВ.онлайн публикуются также на RUTUBE — не забудьте подписаться на наш канал!

Читайте также:

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Поддержи военнослужащих и добровольцев СВО

Лента новостей

Под Волгоградом мать ударила об асфальт своего новорожденного ребенка
16:31, Происшествия

Под Волгоградом мать ударила об асфальт своего новорожденного ребенка


В Волгограде родным погибших в ходе бойцов вручили 7 орденов Мужества
15:56, Общество

В Волгограде родным погибших в ходе бойцов вручили 7 орденов Мужества


Реклама

В Волгоградской области появились восемь видов наград
15:05, Общество

В Волгоградской области появились восемь видов наград


Открытки Сталинградской победы получат 200 городов России
15:04, Общество

Открытки Сталинградской победы получат 200 городов России


Волгоградцев всех возрастов удивят на мастер-классе «Кинетические скульптуры»
14:55, Культура

Волгоградцев всех возрастов удивят на мастер-классе «Кинетические скульптуры»


Волгоградцев приглашают посетить необычную бесплатную фотовыставку
14:46, Культура

Волгоградцев приглашают посетить необычную бесплатную фотовыставку


Волгоградцам рассказали о новой версии внедорожника LADA Niva Travel
14:45, Транспорт

Волгоградцам рассказали о новой версии внедорожника LADA Niva Travel


Юных волгоградцев ждут на новогоднем мастер-классе от Мемориально-исторического музея
14:41, Культура

Юных волгоградцев ждут на новогоднем мастер-классе от Мемориально-исторического музея


Диетолог рассказала волгоградцам о самом полезном продукте для фигуры
14:29, Здоровье

Диетолог рассказала волгоградцам о самом полезном продукте для фигуры


В Волгограде орден Мужества передали семье Анастасии Савицкой, погибшей в СВО
14:23, Общество

В Волгограде орден Мужества передали семье Анастасии Савицкой, погибшей в СВО


Архив новостей