Волгоградцы могут воспользоваться рецептом легендарных фрикаделек от IKEA

Фото: из сети интернет

Чтобы поддержать по всему миру людей на карантине, крупнейшая шведская торговая сеть рассекретила его.

Ежегодно миллионы россиян посещают одну из крупнейших мебельных сетей - IKEA. Люди проводят в магазинах шведского бренда от одного до нескольких часов по времени, а поэтому, пожалуй, каждый уже успел попробовать легендарные и знаменитые фрикадельки фирмы. В Волгограде подобной торговой площадки нет, но многие знают, о чем речь.

– Они просто потрясающие, такие нежные, сочные, даже у мамы таких не получается, только ей не говорите (смеется). Всегда, когда бываем в ИКЕЕ, обязательно покупаем там фрикадельки - у нас с женой это уже как традиция, - поделился с корреспондентом МТВ.ОНЛАЙН Михаил из Волгограда.

И таких отзывов среди жителей России великое множество. И теперь у каждого из обожателей "икеевских" фрикаделек есть шанс побаловать себя вкуснейшим лакомством, не выходя из дома. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на издание "ПолитРоссия", руководство компании решило порадовать людей на самоизоляции и рассекретило свой фирменный рецепт фрикаделек.

Итак, для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты. Для фрикаделек: 500 г говяжьего фарша, 250 г свиного фарша, 1 луковица, которую нужно мелко нарезать, 1 зубчик чеснока, 100 грамм панировочных сухарей, 1 яйцо, 5 столовых ложек цельного молока. Для сливочного соуса: 40 г сливочного масла, 40 г муки, 150 мл растительного масла, 150 мл говяжьего бульона, 2 чайные ложки соевого соуса, 1 чайная ложка горчицы, жирные сливки 150 мл.

РЕЦЕПТ:

Тщательно перемешайте фарш из говядины и свинины. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и перемешайте все ингредиенты. Добавьте молоко, посолите и поперчите фарш. Сформируйте маленькие шарики и поместите их в холодильник на 2 часа. Затем разогрейте на сковороде масло, и когда оно станет горячим, выложите фрикадельки, обжарьте с двух сторон. Когда они подрумянятся, переложите их на противень и поставьте посуду с фрикадельками в нагретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Чтобы приготовить шведский сливочный соус, растопите сливочное масло и добавьте в него муку, растительное масло, бульон. Перемешайте смесь. Влейте в консистенцию соевый соус, сливки и добавьте горчицу. Поставьте соус на огонь, доведите до кипения. После того как соус остынет и загустеет, полейте им фрикадельки и наслаждайтесь!​