Mori cinema
Реклама

Экономика и бизнес

26 Ноября 2020 года, 20:55 | Экономика и бизнес

В нашей стране стартовало народное голосование за лучшие региональные бренды – Первый национальный конкурс «Вкус России» проводит Министерство сельского хозяйства. Волгоградскую область на нем представляет региональный агропромышленный союз. Сегодня производители презентовали свои продукты экспертам и журналистам.

Небольшие по размеру, гипоаллергенные и вкусные. Разведением перепелок и производством таких маленьких, но очень богатых питательными веществами яиц, Олег Пятибратов занялся в начале для себя. Но сегодня его продукцию знают не только соседи, но и многие волгоградцы – этот товар местного производства недавно «поселился» на прилавках крупной торговой сети.

– Наш потребитель не знаком с яйцом. Очень узок круг людей, которые любят перепелиное яйцо, которые за ним «охотятся» по рыночкам, по мелким магазинчикам, но надо сделать так, чтобы культура потребления у нас повысилась, – отмечает предприниматель Олег Пятибратов.

Еще один из волгоградских номинантов на конкурс – быковские колбасы, деликатес, который, несомненно, может вызвать ажиотаж на рынке.

26 Ноября 2020 года, 16:41 | Экономика и бизнес

Как применять современные агротехнологиий различного уровня, чтобы не терять урожай на волгоградских полях и какие возможности приобретения сельскохозяйственной техники есть сегодня у фермеров? Ежегодная профильная конференция прошла в видеоформате.

В регионе продолжается обновление парка сельскохозяйственной техники — сегодня это основа освоения современных технологий и оптимизация затрат производства в отрасли.

Если вспомнить 2014 год - из-за несоответствия сельскохозяйственной техники нормам, на полях региона тогда теряли порядка миллиона тонн зерна. Сегодня ситуация заметно улучшилась, данному направлению уделяется большое внимание. На заседании Совета по АПК Андрей Бочаров поставил задачу обеспечить своевременное обновление машинно-тракторного парка. Ежегодно от 5 до 7 млрд рублей аграрии региона направляют именно на эти цели, активно пользуются и господдержкой.

"Крестьянско-фермерские хозяйства на сегодня обрабатывают практически половину земли Волгоградской области и они носят очень серьезнейший и достойнейший вклад в развитие агропромышленного комплекса Волгоградской области", - отметил заместитель губернатора Волгоградской области - председатель комитета сельского хозяйства Василий Иванов.

25 Ноября 2020 года, 19:56 | Экономика и бизнес

Первое в России производство химически стойкой трубопроводной арматуры из полимерных материалов удалось осуществить на малом предприятии «Константа-2» благодаря реализации инвестпроекта с привлечением льготного займа федерального и регионального Фондов развития промышленности.

На малом предприятии «Константа-2», где сегодня трудятся всего 150 человек, современную химически стойкую трубопроводную арматуру изготавливают полностью из полимерных композиционных материалов. Конструкция разработана предприятием, и аналогов у нее, по данным компании, в России – точно нет. Все комплектующие трубопроводной арматуры создаются здесь же.

Светлана Кузютина, прессовщик опытного участка предприятия:

– Сердечник, если так, он рвется, разбухает, а если он в пластиковой оболочке, то он уже не подвержен разрушениям. Мы производим все сами – раньше мы эту трубку закупали.

24 Ноября 2020 года, 18:51 | Экономика и бизнес

Семейный фитнес-клуб, английский язык для мам и малышей, модельное агентство для особенных деток: в Волгограде стартовала программа «Мама-предприниматель». В течение пяти дней участницы образовательного интенсива будут постигать секреты успешного ведения бизнеса, а полученные знания воплотят в проект. Автор лучшей инициативы получит грант в размере 100 тысяч рублей.

Креативные, молодые и амбициозные. У всех участниц образовательной программы «Мама-предприниматель» цель одна – стать успешной в собственном деле. Тем, кто только в начале пути, помогут выбрать самую перспективную идею. Если первые шаги в предпринимательстве уже сделаны, подскажут, как развить и расширить бизнес. Чтобы получить новые знания принять участие в проекте решила и мама двоих детей Ирина Бабанина. Вместе с супругом волгоградка организовала семейный фитнес-клуб.

– К нам ходят очень много деток, развиваются, занимаются спортом. Мы предусмотрели все так, что родители могут привести своих детей на детские спортивные секции, а сами пойти заниматься: мама – фитнесом, папа – в тренажерный зал, – поделилась предприниматель Ирина Бабанина.

Как определить целевую аудиторию, построить бизнес-модель и рассчитать финансовый план? Постичь все тонкости предпринимательства участницам программы помогут опытные бизнес-тренеры.

19 Ноября 2020 года, 20:52 | Экономика и бизнес

Получить новую специальность, найти работу в непростое «коронавирусное» время, и даже сменить профессию буквально накануне пенсии могут теперь волгоградцы. Более полутора тысяч жителей региона уже прошли обучение в Центре опережающей профессиональной подготовки, он действует на базе экономико-технического колледжа. В списке направлений, по которым ведется подготовка, пока два десятка курсов, но этот перечень постоянно увеличивается, вводятся новые специальности. Например, скоро можно будет записаться на такие направления, как «Оператор видеозаписи», «Страховой агент» и «Рекламный агент».

Среди желающих освоить новую профессию – Анастасия Насонова, по первому образованию девушка – лингвист. Свою профессию любит, но всегда хотела попробовать себя и в веб-дизайне. Поэтому пошла на курсы в центре опережающей профессиональной подготовки. В новой профессии ты сам продумываешь внешний вид сайтов, занимаешься оформлением электронных презентаций и придумываешь фирменный стиль компании в на сайте в интернете.

– Это перспективное направление, мне очень нравится, мы учимся делать сайты, от самых первых шагов до конца, – рассказала она.

Михаила Васетина тоже всегда привлекал мир компьютерных технологий. Он выучился на программиста, закончил экономико-технический колледж. На базе этого же учебного заведения прошел дополнительные курсы в центре опережающей подготовки. И сложилось так, что ему предложили здесь работу. Прошло уже больше года. Полет, как говорится, нормальный.

17 Ноября 2020 года, 22:19 | Экономика и бизнес

В Калачевском районе продолжается строительство нового молочного комплекса. Проект – флагманский. Он уникален не только для региона, но и для страны в целом. В настоящий момент завершены первые два этапа строительства, это позволило с начала года почти на треть увеличить объемы производства молока. Достичь таких показателей позволила поэтапная реализация с господдержкой масштабного инвестпроекта по строительству современного молочного комплекса, а также участие компании в нацпроекте «Производительность труда и поддержка занятости». Ход работ на объекте сегодня изучил губернатор Андрей Бочаров.

К настоящему моменту из девяти этапов строительства уникального современного молочного комплекса полностью завершены два – уже работают доильно-молочный блок и корпусы для содержания полутора тысяч голов.

Следующие три этапа будут реализованы за 2020–2021 годы: специалисты возводят телятник на 1040 голов до трех лет, коровник для дойного стада на 748 голов, кормовой склад, три свинарные силосные ямы, кормосклад, гараж.


17 Ноября 2020 года, 19:42 | Экономика и бизнес

Сегодня в Волгограде подвели итоги регионального этапа национальной премии «Бизнес-Успех». Награждение лауреатов состоялось в рамках форума «Территория бизнеса – территория жизни», который в этом году прошел в онлайн-формате. 132 волгоградских предпринимателя претендовали на победу.

Премия «Бизнес-Успех» – конкурс для представителей всех федеральных округов страны, для тех, кто имеет собственный бизнес и желает рассказать о себе. Семь лет национальная премия делает известными предпринимателей со всей России. За награду боролись больше 14 тысяч участников. Золотой домкрат – символ подъем бизнеса в России за счет знаний и усилий талантливых и активных людей.

– Радует, что эта тенденция у нас уже пятый год, ребята занимают призовые места, поэтому остается только за них порадоваться, пожелать удачи в развитии бизнеса, в масштабировании в этих непростых условиях, связанных с пандемией, ну а мы, в свою очередь, приложим все усилия и будем максимально полезны для поддержки их дела, – прокомментировал, директор ГАУ ВО «Мой бизнес» Артем Панкратов.

От Волгоградского региона на победу в конкурсе претендовали 132 предпринимателя. Их оценивали по шести номинациям: молодежный проект; лучший женский проект; сельскохозяйственный и производственный проекты; лучшие проекты в сфере торговли и услуг; «Народный предприниматель». В последней номинации выиграл Александр Ульянов – руководитель сельхозкооператива, сумевший объединить фермеров для того, чтобы вместе выходить на большой рынок, конкурируя с крупными поставщиками сельхозпродукции.

6 Ноября 2020 года, 21:27 | Экономика и бизнес

Все, что нужно для вкусного стола, жители Дзержинского района теперь могут приобрести рядом с домом. На пересечении улиц Ангарской и Полины Осипенко открылась новая ярмарка, которая удивит даже самых требовательных волгоградских покупателей.

Свежие овощи и фрукты, колбасные изделия и рыба, сухофрукты и сладости. На радость волгоградским гурманам в Дзержинском районе открылась новая ярмарка. Все яства от местных товаропроизводителей и фермеров.

- Специализируемся на натуральной квашенной продукции. Свое небольшое частное производство. Семейный бизнес,- рассказал предприниматель Василий Рудометкин.

Приобрести необходимые продукты и побаловать себя деликатесами волгоградцы смогут круглый год — на ярмарке установлены внесезонные крытые торговые ряды. Еще 20 будут размещаться здесь весной и осенью. Предложение есть, спрос тоже будет - уверенны предприниматели.​

6 Ноября 2020 года, 18:34 | Экономика и бизнес

Предприятия региона принимают активное участие в федеральной программе обучения управленческих кадров, которая реализуется в рамках проекта "Системные меры по повышению производительности труда" нацпроекта "Производительность труда и поддержка занятости".

Основная цель программы «Лидеры производительности» – развитие у руководителей предприятий системного видения всех аспектов производственного процесса с точки зрения принятия эффективных решений и управления повышением производительности труда.

Сегодня данной мерой поддержки воспользовались более 800 предприятий со всей страны и 8 предприятий воспользовались на территории Волгоградской области, 2 предприятия подали заявки на участие на 2021 год. Одним из участников данной программы в 2019 году является Урюпинский маслоэкстракционный завод. За успехи в обучении они награждены командировкой в Южную Корею,- рассказала заместитель директора АНО «Региональный центр компетенций в сфере производительности труда Волгоградской области» Анастасия Настенкова.

По экспертным оценкам стоимость подобного обучения на рынке составляет порядка 700 000 рублей. Для предприятий участников нацпроекта – обучение абсолютно бесплатно. Одним из положительных примеров реализации проекта повышения производительности стал «Завод Метеор» в Волжском.

5 Ноября 2020 года, 20:21 | Экономика и бизнес

Фрукты, овощи, мясо, рыба, сладости – все, что нужно для здорового питания, и недалеко от дома. В Советском районе продолжается создание крытой ярмарки – сейчас рабочие ведут на объекте отделочные работы. По окончании строительства свою продукцию здесь смогут представить местные производители, начинающие фермеры и дачники.

«Ярмарка нового времени» – так называют свое детище создатели проекта. Несколько десятков торговых мест для реализации продукции местных производителей, жители и гости региона смогут без дополнительных наценок приобрести здесь свежие и качественные продукты питания. Помещение универсальной ярмарки поделено на зоны.

– У нас соблюдается товарное соседство, то есть одна часть отделена – это у нас сельхозпроизводители, вторая часть – это бытовая химия, и так далее, – рассказал МТВ.ОНЛАЙН учредитель ярмарки Валерий Горбачев.

Отдельно будут продаваться овощи и фрукты, мясо и рыба, бытовая химия, другие необходимые товары. Кроме того, на ярмарке предусмотрены места и для дачников.

5 Ноября 2020 года, 19:14 | Экономика и бизнес

Проект главного финансового документа региона на 2021–2023 годы сегодня представлен общественности. Слушания прошли в онлайн-формате, в обсуждении приняли участие депутаты, представители органов исполвласти, научного и экспертного сообществ, общественных организаций.

Задачи по обеспечению сбалансированности и устойчивости бюджетной системы Волгоградской области в условиях пандемии поставил губернатор Андрей Бочаров. Напомним, на совещании с советом облдумы глава региона подчеркнул, что, несмотря на непростой предварительный прогноз развития экономической ситуации, бюджет Волгоградской области должен иметь социальную направленность, основанную на адресной поддержке жителей, секторов экономики, деятельности предприятий и организаций.

– Несмотря на сложную ситуацию, курс бюджетной политики региона остается прежним – это обеспечение устойчивости бюджетной системы, это расширение налогового потенциала, мобилизация доходов в бюджет, это создание благоприятных условий для стимулирования экономической деятельности, – подчеркнул первый заместитель губернатора – председатель комитета финансов Волгоградской области Александр Дорждеев.

В основе проекта бюджета – прогноз социально-экономического развития, в котором заложена динамика восстановления по основным показателям. Так, с учетом принятых регионом мер по стабилизации экономики и поддержки федерального центра, ожидается, что в будущем году объем валового регионального продукта достигнет триллиона рублей. Доходы областного бюджета на 2021-й в совокупности оцениваются в сумме 124 миллиарда рублей, расходы – 129,7 миллиарда рублей.

3 Ноября 2020 года, 21:05 | Экономика и бизнес

Формирование регионального бюджета на 2021 год и плановый период 2022–2023 годов, дополнительные задачи по борьбе с распространением COVID-19 – главные темы совещания с Советом Волгоградской областной думы, которое сегодня провел губернатор Андрей Бочаров.

Встреча прошла в режиме видеоконференцсвязи. Глава региона поблагодарил депутатский корпус за погруженность в задачи, за оперативные решения, которые позволили в сжатые сроки подготовить и перестроить систему здравоохранения Волгоградской области для работы в критических условиях пандемии. На сегодня подготовлено около 7800 инфекционных коек, приобретено дополнительное диагностическое оборудование, наращивается объем лабораторных исследований до 6000 в сутки, введено экспресс-тестирование, бюджетные ресурсы направлены на переподготовку медиков, усиление амбулаторного звена, формирование необходимых резервов и поддержку населения. С 26 октября по инициативе главы региона амбулаторные пациенты старше 65 лет с подтвержденным COVID-19 получают бесплатные лекарства.

Нагрузка на региональную систему здравоохранения увеличена многократно, отметил Андрей Бочаров, существенная проблема возникла в поликлиническом звене: в связи с переводом значительного количества врачей в инфекционные госпитали, заболеваемостью медиков, ростом сезонной заболеваемости.

– Трудностей хватает. Мы их не скрываем. Нами принято решение о дополнительном привлечении автомашин поликлиниками, с участием в этой работе добровольцев, волонтеров, а также о временной передаче врачам-терапевтам амбулаторного звена части автотранспорта органов исполнительной власти. Предлагаю Волгоградской областной думе, органам местного самоуправления принять такие же решения. Главная задача, которую мы решаем, это забота о жизни и здоровье людей, – подчеркнул губернатор.

29 Октября 2020 года, 20:32 | Экономика и бизнес

Впервые он проходит в онлайн-формате, но только в первый день участниками различных профильных секций стали больше пятисот человек.

Узнать все об эффективных мерах поддержки экспорта, освоить успешные стратегии выхода на международные рынки и электронные торговые площадки, расширить границы поставок. А наладить партнерские отношения с зарубежными покупателями можно даже онлайн.

Виктория Афанасова, директор АНО «Центр поддержки экспорта Волгоградской области»: «Современные тенденции говорят о том, что очень хорошо расширяются каналы продаж через Интернет, мы разговариваем об онлайн-площадках, о страновых маркетплейсах, которые дают нашим предприятиям продавать онлайн даже не пересекая физических границ».

В деловой программе выставки — кейсы от специалистов компаний из Индии, Хорватии, стран Персидского залива, Болгарии. Особенностью форума в этом году стала онлайн-выставка продукции волгоградских экспортеров. Ключевым событием первого дня онлайн-выставки стало награждение победителей ежегодного регионального конкурса «Экспортер года». Компания «ЖАско» стала победителем конкурса в номинации «Промышленность». Предприятие успешно работает на рынке 28 лет и является ведущим российским производителем оборудования для агропромышленного комплекса. Объемы продукции на экспорт увеличивают ежегодно, сотрудничают со странами СНГ и за качество — отвечают!

22 Октября 2020 года, 17:13 | Экономика и бизнес

Поход в магазин – одно из самых частых и привычных действий, которые мы совершаем в жизни. Но в разгар коронавирусной пандемии для всех нас важно не только купить товары первой необходимости, но и сделать это максимально безопасно. Особенно это касается жителей старшего возраста.

Свежие фрукты и овощи, еще теплый хлеб с пылу с жару, молоко – это именно то, за чем в магазины торопятся по утрам. Пенсионеры – не исключение. Эмма Сырикова за продуктами сама ходит нечасто, но, если все же нужно, часы выбирает утренние:

– Мне внуки помогают, продукты привозят, а когда сама, то беру только все самое необходимое.

Во многих сетевых магазинах для пожилых людей в утренние часы предусмотрены скидки – это еще один плюс ранних покупок. А еще совершать покупки утром теперь и безопасно – на фоне эпидситуации с коронавирусом. На последнем заседании оперативного штаба под руководством губернатора пожилым людям рекомендовали не покидать дома без крайней необходимости, а торговые точки посещать только с 9 до 12 часов. Многие сетевики решение штаба поддержали.

21 Октября 2020 года, 22:40 | Экономика и бизнес

«За бизнес» – один из самых масштабных форумов России. Его инициатором и организатором выступил Волгоградский регион при поддержке Минэкономразвития России. 21 октября в Волгограде на онлайн-площадках открылся II Межрегиональный форум молодежного предпринимательства. В дистанционном формате молодые и опытные бизнесмены обмениваются лучшими практиками и слушают консультации профессиональных экспертов.

Многие мечтают открыть свое дело, научиться правильно вести его, собрать дружный коллектив и воплощать задуманное. Со стороны кажется, что все просто и легко, но на деле начинающие предприниматели сталкиваются со множеством вопросов, начиная от теории и заканчивая практикой. Ответить на них помогают эксперты межрегионального форума «За бизнес».

В Волгоградской области системная поддержка малому и среднему бизнесу является стратегическим приоритетом. В прошлом году форум, организованный по инициативе губернатора Андрея Бочарова, был включен в региональный проект «Популяризация предпринимательства» нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Он собрал более семи тысяч участников из Южного, Северо-Кавказского, Центрального и Приволжского федеральных округов. Мероприятие стало уникальной площадкой для обмена опытом с лидерами российского бизнеса.

Из-за пандемии в этом году мероприятие проходит в онлайн-режиме. В качестве экспертов выступают известные предприниматели и общественные деятели. Они делятся своим опытом и рассказывают, как добиться успеха. Обсуждаются актуальные для предпринимателей темы антикризисных программ, использования институтов господдержки, а также новые возможности в сфере продаж, маркетинга, создания популярных брендов.

21 Октября 2020 года, 18:33 | Экономика и бизнес

Как повысить производительность труда, научиться работать в условиях конкуренции? А также какие существуют возможности по обучению руководителей предприятий навыкам управления. Эти темы стали главными на круглом столе, который прошел в комитете финансов Волгоградской области. Какие федеральные программы разработаны для управленческих кадров и как они внедряются в нашем регионе, узнали корреспонденты МТВ.

В Волгоградской области обучение руководителей предприятий идет активно на протяжении нескольких лет. Одной из действенных методик обучения управленческих кадров является программа «Лидеры производительности». Она реализуется в рамках федерального проекта «Системные меры по повышению производительности труда» и позволяет руководителям качественно повысить производительность труда на своих предприятиях в условиях глобальных преобразований и технологических инноваций.

В нашем регионе программу успешно освоили уже семь руководителей предприятий. Еще 34 закончат обучение к декабрю этого года.

– Есть уже и позитивная практика работ для предприятий по повышению производительности и, опять же, в конце этого года увидим новые итоги по лучшим практикам, которые родятся именно в рамках предприятий вашего региона, – рассказала директор центра повышения производительности Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития РФ Екатерина Гришина.

20 Октября 2020 года, 19:11 | Экономика и бизнес

Как повысить производительность труда, научиться работать в условиях конкуренции? А так же какие существуют возможности по обучению руководителей предприятий навыкам управления. Эти темы стали главными на «круглом столе», который прошел в комитете финансов Волгоградской области.

В Волгоградской области обучение руководителей предприятий идет активно на протяжении нескольких лет. Одной из действенных методик обучения управленческих кадров является программа «Лидеры производительности». Она реализуется в рамках федерального проекта «Системные меры по повышению производительности труда», входящего в состав национального проекта "Производительность труда и поддержка занятости", и позволяет руководителям качественно повысить производительность труда на своих предприятиях в условиях глобальных преобразований и технологических инноваций. Как рассказали на встрече представители Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития России, в нашем регионе, в программе принимают участие руководство 8 предприятий. При этом есть потенциал роста вовлекаемости. Так, участниками национального проекта "Производительность труда и поддержка занятости" уже сегодня являются 34 предприятия региона.


Екатерина Гришина, директор Центра повышения производительности Всероссийской академии внешней торговли Минэкономразвития России:


Есть уже и позитивная практика работ для предприятий по повышению производительности и опять же, в конце этого года, увидим новые итоги по лучшим практикам, которые родятся именно в рамках предприятий вашего региона.

9 Октября 2020 года, 22:04 | Экономика и бизнес

Исполнение регионального бюджета за 2019 год обсудили сегодня участники публичных слушаний, их провел первый заместитель губернатора Волгоградской области – председатель комитета финансов Александр Дорждеев. Мероприятие состоялось в формате видеоконференции. В них приняли участие представители органов государственной власти и муниципальных образований, научного и экспертного сообществ, депутатского корпуса, общественники. Согласно финансовым показателям за последние 6 лет экономика нашего региона стала успешнее, и на данный момент является устойчивой.

Александр Дорждеев отметил, 2019 год Волгоградская область завершила успешно, положительная динамика достигнута по всем ключевым показателям. Экономический рост обеспечил стабильный приток налоговых поступлений, укрепил бюджетную систему региона и повысил ее безопасность. Эффективному развитию Волгоградской области способствовала и реализация национальных проектов.

Людям важны конкретные результаты и они у нас есть прошлый год — это первый год активной реализации национальных проектов, мы взяли хороший старт. Исполнение по ним составило 19 млрд рублей или 100% от плановых назначений. – отметил первый заместитель Губернатора Волгоградской области – председатель комитета финансов Волгоградской области Александр Дорждеев.

В 2019 году валовой региональный продукт увеличился до 877 миллиардов рублей. Успехи в экономике положительно повлияли на социальную сферу: средняя заработанная плата в регионе выросла до 33 тысяч 300 рублей, количество высокопроизводительных рабочих мест по сравнению с прошлым годом увеличилось более чем на 5 тысяч.

8 Октября 2020 года, 20:04 | Экономика и бизнес

В регионе стартовала одноименная программа. Ее главная цель — помочь предприятиям региона освоить новые рынки сбыта и найти надежных зарубежных партнеров. Компании прошли серьезный отбор и теперь им предстоит 12 месяцев обучения и плодотворной работы под чутким руководством опытных наставников.

Возможность принять участие в «Экспортном форсаже» выпала 10 волгоградским компаниям. Среди них предприятия по производству бумажной и сельхоз продукции, строительных материалов и кондитерских изделий. Все они прошли долгую процедуру аккредитации и строгие критерии отбора - не менее 3 лет на внутреннем рынке Волгоградской области, торговый оборот за последний год - более 50 миллионов рублей. Теперь им предстоит продемонстрировать накопленный опыт и открыться новому.

"Программа будет реализовываться в два этапа. Первый этап пройдет до нового года. Это три месяца системного обучения и работа с нашими экспортерами. Мы в регион приглашаем федеральных тренеров, лучших экспертов-практиков, которые занимаются экспортом в повседневной жизни",- рассказала директор Центра поддержки экспорта Волгоградской области Виктория Афанасова.

На втором этапе за каждым предприятием будет закреплен тренер-наставник, который поможет компании решить стоящие перед ней задачи. Опытным игрокам — выйти на новые рынки или расширить свое присутствие на уже освоенных площадках.

8 Октября 2020 года, 19:57 | Экономика и бизнес

Единая технологическая цепочка от производства и хранения продукции до ее переработки и реализации. Сегодня такая уникальная линия по шоковой заморозки продуктов запущена на предприятии ООО «Волгоградтрубопласт». Оно является одним из трех действующих в стране производств по переработке и заморозки овощей такого вида.

Бело-зеленые горы — это свежая цветная капуста, овощи поступают сюда прямо с полей волгоградских овощеводов. Для начала каждый кочан проходит подготовку. И это — этап ручной обработки.

"Обрезаем вот такие зеленые листики. Должны мы обрезать и убрать, чтобы дальше чистая и хорошая капуста была", - поясняет оператор линии Елена Чернова.

Затем овощи отправляются по конвейеру на обработку паром. Температура здесь может достигать 95 градусов. Следующий этап — тот самый «шоковый», овощи попадают в морозильный тоннель, а здесь уже -18. Выходя из него, замороженный продукт фасуют и хранят при температуре от -18 до -25 градусов. Новая уникальная линия способна за сутки перерабатывать 30 тонн продукции, достичь этого позволяют усовершенствованные современные технологии производства.

Реклама

За кадром

Реклама

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

В Волгограде обсуждают потепление, обход города, последствия смертельного ДТП и ледокол
6 Ноя, Общество

В Волгограде обсуждают потепление, обход города, последствия смертельного ДТП и ледокол


О борьбе с тревожностью рассказали жителям Волгограда и области
6 Ноя, Здоровье

О борьбе с тревожностью рассказали жителям Волгограда и области



Что категорически запрещается делать 7 ноября, дабы беды обошли стороной
6 Ноя, Культура
НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

Что категорически запрещается делать 7 ноября, дабы беды обошли стороной


В волгоградской «Горьковке» открыли первый в ЮФО Центр консервации и реставрации раритетных изданий
6 Ноя, Культура

В волгоградской «Горьковке» открыли первый в ЮФО Центр консервации и реставрации раритетных изданий


«Главное оружие — искренность»: волгоградец сражается за звание лучшего «народного участкового» в России
6 Ноя, Общество

«Главное оружие — искренность»: волгоградец сражается за звание лучшего «народного участкового» в России


Снег, дождь и потепление до +10 градусов идут в Волгоградскую область
6 Ноя, Общество

Снег, дождь и потепление до +10 градусов идут в Волгоградскую область


Симптомы вируса Коксаки, идеальная каши, связь человеческих эмоций и нейросети
6 Ноя, Общество

Симптомы вируса Коксаки, идеальная каши, связь человеческих эмоций и нейросети


Юные волгоградцы завоевали медали на Всероссийских соревнованиях по прыжкам в воду
6 Ноя, Спорт

Юные волгоградцы завоевали медали на Всероссийских соревнованиях по прыжкам в воду


Современный атомный ледокол «Сталинград» появится в России
6 Ноя, Общество

Современный атомный ледокол «Сталинград» появится в России


Крыша жилого дома загорелась в Дзержинском районе Волгограда
6 Ноя, Происшествия

Крыша жилого дома загорелась в Дзержинском районе Волгограда


Архив новостей