Новости по теме: "народная ярмарка"
Осень – время заготовок овощей на зиму. Маринованные капуста и перец, соленые огурцы и помидоры, баклажанная и кабачковая икра - позволят украсить стол и разнообразить меню в холодное время года. Но есть целый список полезных культур, которые при правильных условиях, можно сохранить до весны свежими. Отправиться на "овощной" шопинг можно на "Народную ярмарку" в Дзержинский район.
Красный, оранжевый, желтый. Осень раскрасила в яркие цвета прилавки с сезонными овощами. Сейчас самое время - "закупаться" на зиму. Самый большой спрос - на картофель. Лучше всего хранятся поздние сорта, они реже подвергаются заболеваниям и не теряют своих качеств на протяжении многих месяцев. Не стоит покупать мягкий и позеленевший картофель - это говорит о бактериальных заболеваниях и образовании токсичного вещества — соланина. Один из народных лайфхаков для хранения картофеля - листья рябины. Это отличное противомикробного средство.
Все заранее заготавливаем: картошку, лук и т.д. У нас большая семья, дети, внуки. Овощи храним в погребе, в гараже. Часто делаем пюре, как на праздники, так и в обычные дни,- рассказала Нина Гниломедова.
Еще один овощ, который мы собираем осенью, а едим круглый год – лук. Поверхность луковицы должна быть сухой и достаточно твердой, а ее вес - соответствовать размеру. Слишком легкая луковица, к примеру, может оказаться внутри сухой. Хорошо просушенный лук можно хранить в ящиках или корзинах, но важно насыпать его небольшим слоем, чтобы он не начал гнить. Идеальным местом для хранения станет сухое прохладное помещение.
Первая Всероссийская ярмарка начала работу в Волгоградском регионе. Более шестидесяти мастеров народных художественных промыслов и сельхозтоваропроизводителей в течение трех дней будут реализовывать свою продукцию на площадке в Дзержинском районе. Сегодня вместе с первыми покупателями ассортимент оценила и наша съемочная группа.
Мясные деликатесы, сыры и сливочное масло, овощи и бахчевые, хлебобулочные изделия, мед и продукты пчеловодства, пастила и сухофрукты, разносолы ... все это разнообразие представлено здесь на всероссийской ярмарке.
Мы готовим мясные деликатесы и колбасы, в ассортименте, выезжаем на ярмарку, вот сегодня у нас всероссийская ярмарка, где мы представили ассортимент нашей продукции: рулеты, колбасы, грудинки, ребрышки, куры, крылышки, чтобы люди действительно больше узнали, соответственно, купили и чтобы оставили свои положительные отзывы, - рассказал Сергей Останин, предприниматель, г. Фролово.
Мы занимаемся выращиванием клубники и сушкой клубники и всех остальных ягод и фруктов местного производств,. на ярмарку мы представили пастилу - 15 видов. сушеные фрукты, арбуз, дыня от местных производителей, груша, яблоко, клубника, но и помидоры очень вкусные с прованскими травами, - сообщила Елена Рябова, предприниматель.
Одновременно с началом дачного сезона в Волгограде открылись 40 ярмарок. Местные продукты сегодня можно приобрести и на городских рынках, и в торговых комплексах рыночного типа. Наша съёмочная группа отправилась за покупками к празднику на Народную ярмарку в Дзержинский район.
Все что нужно для праздничного и повседневного меню - в одном, но огромном павильоне, в эти майские дни здесь особенно много посетителей.
В праздничные дни увеличивается там до 50%. Посещаемость возросла, нагрузка на каждое рабочее место возросла, уборщики помещений работают в активном режиме, моющие машинки не выключаются, - прокомментировал Игорь Васильев, генеральный директор ООО "Народная ярмарка".
Соответствующий всем современным требованиям организации торговли, масштабный павильон на народной ярмарке действует уже полтора года. Покупатели находят здесь все.
Торговая площадка «Народной ярмарки» на более чем 300 мест открылась по адресу ул. Историческая, 181.
Вместе с волгоградцами инфраструктуру нового корпуса рынка и организацию торговли оценил глава города Владимир Марченко.
Вместо старого здания в Дзержинском районе Волгограда построили новый современный двухэтажный корпус площадью более 7 тыс. кв.м. В нем могут разместиться 330 торгующих, что на 30% больше, чем в прежнем помещении. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе администрации Волгограда, в новом центре ярмарочной торговли занято уже 70% мест. Волгоградцы могут приобрести овощи, фрукты, мясо, молочную продукцию, мед, кондитерские изделия и др. Значительная часть товаров произведена на территории региона.
Площадку оборудовали современной вентиляцией, многозональной системой климат-контроля. В новом здании предусмотрены раздельные системы разгрузки плодоовощной, рыбной и животноводческой продукции, есть холодильники, рукомойники. За отопление рынка отвечает автоматизированная экологичная газовая котельная. Прилегающую к зданию территорию благоустроят с наступлением благоприятной погоды.
После обрушения части торгового павильона рыночный комплекс в Дзержинском районе Волгограда начал работать в штатном режиме с 21 июля.
Не работает только сам повреждённый корпус.
Как ранее сообщалось на портале МТВ.ОНЛАЙН, вчера, 20 июля, в здании «Народной ярмарки», которая располагается на земельном участке, находящемся в частной собственности рухнули части конструкций продовольственного корпуса - на объекте велись строительные работы.
Овощи прямо с грядки, мясные деликатесы на любой вкус и натуральные молочные продукты. Все это и многое другое можно встретить на многочисленных сельскохозяйственных ярмарках Волгограда. Для сотен местных дачников и садоводов — это способ реализовать свою продукцию в кратчайшие сроки, а для жителей города-героя — купить свежие и качественные продукты местного производства.
Для Кристины Дудай ярмарка - больше чем способ реализовать свою продукцию. Покупатели и коллеги предприниматели - часть её повседневной жизни. Последние 7 лет она посвятила торговле и не планирует останавливаться на достигнутом.
За семь лет у нас есть уже свои постоянные поставщики, они местного происхождения: со Слободы, Красного пахаря, Иловлинского района. Очень много местных поставщиков, с каждым годом их становится больше и больше. Естественно человек выберет местный и товар: вкусный товар, качественный товар. Он один раз купит - потом второй раз придет, третий раз придет. Он всем посоветует, - поделилась Кристина Дудай
Начиная с маленького павильона, Кристина смогла развить и расширить свой бизнес. По ее наблюдениям: с каждым годом все больше покупателей предпочитают ярмарки и рынки сетевым магазинам. Местные поставщики - залог лучшей цены, высокого качества и, однозначно свежей продукции. От свежей выпечки до экзотических специй и сладостей на любой вкус! Вся реализуемая продукция проходит тщательный санитарно-ветеринарный контроль. Оценить разнообразие и цены ежедневно приходят сотни жителей и гостей города-героя. Сотрудники рынка уверены, залог их успеха - создание комфортных условий и для покупателей, и арендаторов. В соответствии со всеми требованиями здесь привели в порядок прилегающую территорию, обустроили санузлы и зоны сбора отходов, проверили безопасность. Полным ходом идет подготовка к "овощному" сезону и расширению торговых площадей для привлечения новых фермеров и животноводов.
