Новости по теме: "бобы"
Зернобобовые культуры становятся все более востребованными как на внутреннем, так и на международном рынках.
В 2025 году аграрии Волгоградской области планируют увеличить площади под зернобобовыми культурами на 27%, доведя их до 260 тысяч гектаров. По информации комитета сельского хозяйства региона, за последние десять лет посевной клин зернобобовых — гороха, чечевицы, фасоли, сои и нута — возрос более чем в два раза: с 112,9 тысячи гектаров в 2015 году до 204,5 тысячи гектаров в 2024 году. В этом году аграриям предстоит занять около 260 тысяч гектаров посевных площадей, при этом наибольшие площади запланированы в Фроловском, Новоаннинском, Кумылженском, Ольховском, Клетском, Еланском, Михайловском и Руднянском районах.
Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров определил развитие производства и переработки зернобобовых культур как стратегически важное направление для экономики региона. Поддержка местных сельхозтоваропроизводителей, внедрение инновационных технологий и расширение рынков сбыта будут способствовать устойчивому развитию аграрного сектора.
Исследование провели британские ученые.
Специалисты из Королевского колледжа Лондона установили, что хлеб, приготовленный на нутовой муке, способствует снижению уровеня сахара в крови и позволяет дольше сохранять чувство сытости. Об этом пишет "Газета.Ru".
Употребление в пищу бобовых помогает поддерживать здоровый вес и снижает риск заболеваний сердца. Но считается, что обычный помол снижает благотворное влияние структуры их волокон.
Новые методы, которые разработали ученые, позволили им производить цельнозерновую муку, сохраняющую эти полезные свойства.
Было установлено, что после употребления такого хлеба увеличивается скорость передачи сигналов сытости в мозг. Если добавить 30% измельченных бобовых в обычную муку, то это приведет к уменьшению уровня сахара в крови на 40% по сравнению с "чистым" пшеничным хлебом.
Для улучшения циркуляции крови их периодически нужно включать в рацион питания.
Исправно функционирующая сердечно-сосудистая система позволяет избежать множества заболеваний и одновременно чувствовать постоянный прилив сил в организме. И нам следует нашему телу в этом помогать. А для этого необходимо наполнять его определенными микроэлементами. МТВ.ОНЛАЙН и SM News расскажут вам, какие продукты нужно есть для очистки ваших сосудов. И сразу предупреждение: чтобы не нанести непоправимый вред самому себе, на всякий случай проконсультируйтесь с врачом!
Ячмень
В злаке содержатся витамины группы В, провитамин А, а также минеральные вещества, полезные для сердца и сосудов. Также они помогут снизить риск образования холестериновых бляшек и тромбов.
Семена льна
Здесь содержатся полезные жиры и клетчатка. Кроме того, лингалы, входящие в состав семян, предотвращают развитие рака груди у женщин.
