Новости по теме: "качество"
Учреждение сертификации продуктов и услуг провело исследование мясного фарша: из 17 видов в 4 были обнаружены бактерии и антибиотики, вызывающие пищевые заболевания.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на исследование Роскачества, специалисты исследовали 17 известных торговых марок мясного фарша. Цена на такую продукцию недешевая - до 450 рублей за килограмм. Фарш проверяли по 68 показателям - это и обнаружение тяжелых металлов, и фосфатов, и антибиотиков. Особое внимание конечно же уделили массовой доле общего белка и жира, запаху продукции и ее консистенции, а также внешнему виду.
Многие торговые марки проверку качества прошли! Во всех 17 образцах специалисты не обнаружили ни пестицидов, ни тяжелых металлов, ни превышения содержания фосфора. Продукты собственного производства содержали 30% свинины и 70% говядины. Одна торговая марка даже получила российский Знак качества.
При этом в фарше двух производителей специалисты обнаружили бактерии, вызывающие пищевые заболевания. Еще две марки превысили допустимые нормы по содержанию антибиотиков. Только 8 образцов фарша прошли проверку на свежесть! Во многих образцах были выявлены жилы, жировые и соединительные ткани. Только две марки не прошли тестирование по вкусовым качествам, у остальных образцов они были удовлетворительными. И опять сотрудники Роскачества столкнулись с проблемой несоответствия веса на упаковке и реальной массы продукта.
При походе в магазин лучше покупать продукцию, которая производилась в промышленных условиях: именно на производствах контакта человека с фаршем - минимум, температурный режим строго контролируется. Температурные условия необходимо строго соблюдать и при транспортировке продукции. И конечно, обращайте внимание на срок годности и дату производства товара - мясной фарш наиболее опасен как "просрочка", нежели другие товары.
Впоследствии прошедшие анализ желуди будут высеяны на территории Волгоградской области.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на Центр защиты леса Волгоградской области, из 5 лесничеств региона из Лещевского, Урюпинского, Жирновского, Новоаннинского и Котовского районов в Волгоград была доставлена крупная партия семи проб желудей. Специалисты осуществили проверку качества семян, в числе которых более 12 тысяч кг семена дуба черешчатого и 400 кг дуба красного. В ходе испытаний специалисты определили к 1 классу качества 1400 кг семян дуба черешчатого, еще порядка 7 тысяч кг присвоили к 2 классу, 3500 кг - к третьему. 400 кг партии красного дуба также оказались 3-го класса качества.
Все желуди проверяются специалистами методом взрезывания, который характеризует процентное содержание живых семян. Прошедшие анализ семена в скором времени будут высажены в лесополосах региона.
Нечестных производителей будут наказывать строже.
В РФ будут введены крупные штрафы для предприятий за лживые отсылки к ГОСТам на упаковке продукции, рассказал в интервью «Российской газете» глава Росстандарта Алексей Абрамов. По мнению чиновника, действенны только такие штрафы, которые привязаны к проценту от выручки.
– Мы не так часто вмешиваемся в хозяйственную деятельность на рынке, чтобы при этом еще гладить нарушителя по голове и говорить: ты, мол, штраф в десять тысяч заплати, и мы больше к тебе претензий не имеем, – рассказал Абрамов изданию.
Чиновник привел в пример ситуацию с нарушениями на АЗС. По его словам, доля некондиционного топлива на рынке снизилась вдвое, когда средний штраф вырос с 60 тысяч рублей до 560 тысяч.
Роспотребнадзор запустил горячую линию по вопросу качества молочной продукции.
С 21 января в российских городах, в том числе в Волгограде, открылась горячая линия Роспотребнадзора по вопросам качества «молочки». Специалисты расскажут потребителям, куда жаловаться на некачественную или просроченную молочную продукцию, пояснят, как выбирать продукты и на что обращать особое внимание, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор.
Телефон единого консультационного центра 8-800-555-49-43.
Горячая линия будут работать по 4 февраля включительно.
Добавим, что информация о выявленных Роспотребнадзором фальсификациях продуктов, а также рекомендации по здоровому питанию, можно найти на портале государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей.
Рыба, относящаяся к семейству лососевых, известная своей красной икрой и выращенная на местном хозяйстве, поставляется сегодня во все крупные рестораны города
Рыбоводческие хозяйства в регионе продолжают активно развиваться. Одно из таких, где выращивается вкусная, но крайне прихотливая к климатическим условиям форель, появилось в областной столице в 2017 году. Рыборазводчик хотел создать такой экологичный водоем, где рыба будет развиваться естественно. Опыт перенимал у коллег из соседних регионов и заграницы. Технологию разведения форели к 2019 уже освоили, качественное оборудование позволяет производить столько продукции, что ее хватает на обеспечение не только небольших сетей быстрого питания, как планировал рыборазводчик изначально, но и крупных ресторанов Волгограда.
Для того, чтобы форель прижилась в волгоградском климате, рыборазводчики используют в водоемах специальные биофильтры, в которых находится волгоградский песок, туда же добавляют и специальные бактерии. Форель – рыба активная, мальков кормят до 8 раз в день, и уже за 8 месяцев рыба набирает вес с 20 граммов до 1,5 кг.
Малое предприятие надеется на свое развитие и в новом году, в планах - выйти на московский рынок. К слову, развитию форелевого хозяйства в регионе может поспособствовать и новый закон, подписанный Президентом РФ в конце 2018 года. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, в документе прописана суточная норма вылова рыбы на каждого человека. Так, разработчики закона старались провести четкую грань между браконьерством и любительской ловлей. И хотя большая часть изменений вступит в силу только в следующем году, волгоградцы уже сейчас уверены: рыбалку можно заменить, если есть отечественный производитель качественной рыбной продукции.
С начала учебного года в регионе уже проверено 69 образовательных организаций и поставщиков товаров животного происхождения в школы и детсады
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, управление Роспотребнадзора по Волгоградской области тщательно следит за качеством питания в школах. Вопрос обеспечения воспитанников образовательных учреждений сбалансированным, в том числе горячим питанием, остается одним из самых актуальным в Волгоградской области. Только с начала учебного года количество учащихся, обеспечиваемых горячим питанием в школах региона, увеличилось. Теперь порядка 83% детей питаются в образовательных организациях Волгограда, уровень чуть ниже отмечают в некоторых муниципальных районах области.
— За последние четыре года принципиально изменился подход к организации школьного питания, – отмечает замруководителя МОО «Профессионалы социального питания» Светлана Мамонтова. – Проведена колоссальная работа по обновлению кухонного оборудования, посуды, произведены ремонты пищеблоков и обеденных залов. Качество сырья и готовых блюд находится на постоянном контроле руководства образовательных учреждений, общественников, операторов питания и родителей.
Грубые недочеты в школьном питании устранены полностью, добавила эксперт. Тем не менее ежедневно проводятся проверки работы пищеблоков; родители и сотрудники учреждений заполняют анкеты о качестве питания. Проводятся встречи с администрациями школ, профильными комитетами, общественниками.
Такое "новшество" не понравилось горожанам.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, фотографией в социальной сети поделился волгоградец. Мужчина обнаружил в одном из крупных сетевых магазинов Краснооктябрьского района Волгограда, что сливочное масло теперь продают под замком. Жителей областной столицы удивило такое новшество, ведь раньше так охраняли только продукты редкие и дорогие, например черную или красную икру, редкие виды алкогольной продукции.
Теперь же, чтобы купить масло, волгоградцам придется подходить к продавцам и просить, чтобы данную продукцию отнесли на кассу. В комментариях разгорелись споры касательно нововведения, однако все пользователи соцсети сошлись во мнении, что это "степень недоверия к населению".
Отметим, сливочное масло только за последний месяц существенно выросло в цене, и, как уверяют волгоградцы, всеми излюбленный продукт, без которого ранее не обходились бутерброды, теперь "по карману не каждому".
Разработчики компании перевели десять культовых мультфильмов киностудии "Союзмультфильм" в HD-качество.
Такой результат удалось получить благодаря технологии DeepHD, которая использует нейросети для увеличения разрешения картинки, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на компанию.
Теперь действительно в высоком качестве можно насладиться такими мультфильмами, как "Аленький цветочек", "Снежная королева", "Дюймовочка", "Бременские музыканты", цикл про котенка по имени Гав и другие знаменитые работы "Союзмультфильма".
Технология обработки изображения удивительно проста и вместе с тем гениальна - сервис всего лишь усиливает резкость и детали картины. Улучшенные с помощью нейросетей мультфильмы можно посмотреть на "КиноПоиске" или прямо на "Яндексе" по запросу "Мультфильмы в DeepHD".
Новшество также позволит дистанционно следить за параметрами на удаленных объектах теплоснабжения.
В 2018 году впервые в областном центре «Концессии теплоснабжения» начали применять технологию, позволяющую контролировать в автоматическом режиме качество производственной воды, идущей на приготовление теплоносителя. На котельных устанавливается оборудование, способное самостоятельно анализировать состав воды и в режиме онлайн передавать показания в центр химического надзора компании. Качество воды повышает надежность и безопасность системы теплоснабжения.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в региональном комитете ЖКХ и ТЭК, внедрение в Волгограде современной технологии по контролю за соответствием нормативным требованиям состава воды, поступающей в систему отопления, стало возможно в ходе реализации инвестиционной программы «Концессий теплоснабжения». В процессе модернизации объектов теплового хозяйства в 2018 году компания организовала ввод в эксплуатацию оборудования, не имеющего аналогов в городе. Специальные установки автоматического химического контроля состава воды, установленные в котельных, самостоятельно анализируют показатели жидкости на содержание кислорода, жесткость и кислотность. Полученные сведения в режиме онлайн передаются в центр химического надзора компании для дальнейшей обработки.
Новая технология значительно повышает эффективность анализа химического состава воды в котельных, а кроме того, позволяет дистанционно контролировать ее качество на удаленных объектах теплоснабжения. Так, одна из автоматических установок смонтирована на блочно-модульной котельной в поселке Южном Красноармейского района, также запущенной в работу в этом году.
Благодаря тому, что в Волгоградском регионе созданы условия для привлечения крупных инвесторов в коммунальную сферу, область стала одним из лидеров в стране по числу заключенных концессионных соглашений, в том числе в сфере ЖКХ. Объем вложений в модернизацию только объектов теплового хозяйства Волгограда в 2017 году составил 1,85 миллиарда рублей. В областном центре заключено три таких соглашения. Реализуемые концессионерами производственные программы позволяют модернизировать коммунальное хозяйство с учетом самых современных стандартов – о необходимости обновления городской среды, и в частности системы ЖКХ, при помощи цифровых технологий говорил в своем послании Федеральному собранию Президент РФ Владимир Путин. Повышение надежности и безопасности системы ресурсоснабжения региона в целом – задача, которую ставит глава региона Андрей Бочаров. Эта задача успешно выполняется, в области формируется новая система жизнеобеспечения, которая даст возможности для развития города и области на десятилетия вперед.
