ПРАЗДНУЙ ЛЕГКО: Врач советует заменить картофель и колбасу в оливье на другие продукты

Фото: pxhere.com.

Медик предложила способ снизить калорийность самого популярного новогоднего салата в России.

Часть картофеля в оливье можно заменить на кусочки зеленого яблока, а колбасу – на вареное нежирное мясо, считает врач-терапевт, руководитель центра профилактики Ступинской больницы Надежда Фомина. Покупной майонез лучше заменить домашним, и тогда салат не повредит здоровью и фигуре.

30 г сала в день избавят от атеросклероза и подстегнут метаболизм.

Минздрав Московской области дал и другие советы по снижению калорийности пищи, например, вместо сливочного масла можно мазать на хлеб мусс из авокадо, приготовленный в домашнем блендере. Горячие блюда лучше запекать с овощами, а не жарить. Тем не менее кожа птицы остается одним из самых калорийных ингредиентов традиционных новогодних блюд.

«Полезный фастфуд»: как выбрать в ресторане быстрого питания здоровую пищу?

Есть и рекомендация для тех, кто будет в гостях и не сможет сам готовить себе изысканные яства на Новый год. Если подали жирную пищу, положите себе в тарелку квашеные овощи, они помогут организму переварить слишком «тяжелые» для него продукты.