Новости по теме: "столовые"
По итогам внеплановых проверок по вопросам качества горячего питания школьников в 2023-2024 учебном году были выявлены нарушения.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, проверки общественных учреждений, операторов питания и организаций, занимающихся поставкой продуктов, проводились по поручению Президента России Владимира Путина. Во время визитов в образовательные учреждения санврачи провели консультации и рассмотрели вопросы организации питания.
В рамках проверок эксперты организовали лабораторный контроль продовольственного сырья и пищевых продуктов. Оценивалось меню на соответствие нормативным требованиям и изучалось санитарное состояние пищеблоков. Кроме этого, специалисты обращали внимание на наличие медобследования сотрудников образовательного учреждения, ведение документации, режим мытья посуды и сроки годности продуктов.
По итогам проверки нарушения были выявлены в 26% школ. В эти образовательные учреждения направили 87 предписаний об устранении установленных недостатков. Всего эксперты составили 247 протоколов об административных правонарушениях, из которых 196 уже рассмотрели. Общая сумма наложенных штрафов составила более миллиона рублей.
В Москве наградили победителей Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023».
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Минпросвещения РФ, церемония награждения состоялась в рамках международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ.
Всего в состязании участвовали 25 тысяч школ. Второе место в номинации «Лучшая столовая сельской школы» занимает МКОУ «Октябрьский лицей» Калачевского района Волгоградской области. Кроме того, «серебро» досталось и гимназии №5 Ворошиловского района Волгограда в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника».
В школьных столовых стали доступны блюда, разработанные самими школьниками в ходе городского конкурса «Решаем вместе». Рецепты вместе с профессионалами разработали сами ребята. Теперь авторский борщ «Брутальный», пасту болоньезе «Итальянский сувенир», омлет «Райское облако» и др. можно приобрести в столовых почти 100 школ города.
Конкурс был организован департаментом по образованию администрации Волгограда и оператором питания «Виво маркет». Итогом стало внедрение стожки «Капустный курган», творожной запеканки-дуэта «Счастье есть», куриного рулета «Атлет».
Тому, как приобщить подрастающее поколение к культуре правильного питания, была посвящена и Неделя здорового питания. Для участия в тематических мероприятиях были приглашены родители первоклассников, которые могли продегустировать блюда из школьного меню. Для ребят прошли уроки здоровья, конкурсы рисунков и поделок и другие внеклассные занятия.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе администрации Волгограда, кроме Дней открытых дверей с дегустацией блюд, родительский контроль в сфере питания школьников организован в виде регулярных опросов.
"Чтобы было вкусно и полезно"... В городском департаменте по образованию специалисты обсудили целый ряд актуальных вопросов: как привить ребенку здоровые пищевые привычки и возможно ли уберечь учащихся образовательных учреждений от сезонных вирусных заболеваний.
Проблема состояния здоровья подрастающего поколения обострилась и вызывает беспокойство у врачей, педагогов и родителей. Одним из факторов, негативно влияющих на организм ребенка в современных условиях, является неправильный рацион. На круглом столе обсуждали вопрос о необходимости популяризации горячего питания: многие старшеклассники предпочитают перекусывать фастфудом и поэтому попросту не посещают столовую, даже если там созданы самые современные условия и внедрен сервис по типу школьных кафе.
"Джанк-фуд в переводе с английского - мусорная еда. Сегодня перекус молодежи - это чипсы, сухарики, снеки и так далее. Такая пища не делает детей здоровее", - говорит клинический психолог, специалист по нормализации пищевого поведения Наталия Савва.
Ожирение, диабет, атеросклероз, нарушение пищеварения — все это грозит любителям фастфуда и перекусов всухомятку. Поэтому в Волгограде активно следят за здоровьем молодежи. Так, Волгоградский регион одним из первых в стране уже к 1 сентября 2020 года выполнил поручение Президента России об организации бесплатного горячего питания для всех учеников начальных классов.
Вкусное, полезное и качественное питание — залог здоровья и успехов в учебе каждого школьника. В Волгограде с помощью муниципально-частного партнерства планируют обновить 23 школьных пищеблока. В рамках рассмотрения инвестпредложения о модернизации в школьных столовых, поступившего в администрацию города, муниципалитет рекомендовал инвестору обсудить проект сначала с родителями и педагогами. Очередная встреча состоялась на базе гимназии №17 Ворошиловского района Волгограда.
Какой должна быть современная школьная столовая? Как сделать так, чтобы ученики от младших до старших классов всегда с удовольствием спешили туда. Эти и многие другие вопросы обсудили родители учащихся трех школ Ворошиловского района Волгограда: лицея № 11, гимназий № 5 и №17. Именно эти учебные заведения Ворошиловского района, в каждом из которых учатся более тысячи маленьких горожан, включены инвестором в пилотный проект по модернизации столовых. В ближайшие 2 года предлагается обновить 23 пищеблока в 22 школах Волгограда. Общий объем инвестиций - 300 млн рублей.
Провести полную модернизацию с заменой технологического оборудования, ремонт с заменой сетей, вентиляции, ремонт крыш, входной, въездной группы, полной замены мебели, посуды,- рассказала представитель компании-инвестора Софья Жилина.
Если соглашение заключат, реконструкцию оборудования и самих школьных столовых проведут в период каникул, чтобы не мешать учебному процессу. Первые 12 школьных столовых планируется обновить летом этого года, еще 11 - летом 2022 года. Все объекты по-прежнему будут находиться в собственности муниципалитета. Предложения родителей, полученные в ходе встречи, учтут при дальнейшей работе над инвестпроектом.
Рабочая группа, которую создали для рассмотрения инвестиционной инициативы ООО «Школьное кафе», при принятии решения будет учитывать мнение школьников, их родителей и работников образовательных учреждений.
Представителям компании-инвестора рекомендовано презентовать планы по модернизации школьных столовых. Вместе с инвесторами участие во встречах примут сотрудники профильных структур администрации и депутаты.
Полученные от родителей и руководства школ предложения учтут при дальнейшей работе над основными параметрами инвестпроекта, сообщили в пресс-службе мэрии. ООО «Школьное кафе» предлагает в ближайшие два года обновить 23 пищеблока в 22 школах Волгограда. Общий планируемый объем инвестиций составляет около 300 млн рублей.
Если соглашение о партнерстве будет заключено, первые 12 школьных столовых будут реконструированы этим летом, еще 11 – летом следующего года.
По итогам совместной работы рабочей группы и инвестора в этом месяце должен быть составлен проект соглашения с параметрами, основанными на интересах всех сторон. Это позволит начать публичную процедуру по приему заявок от компаний.
Здоровые дети – здоровая нация. Многое в этом вопросе зависит от организации правильного питания с раннего возраста. Поэтому в детских дошкольных учреждения и учебных заведениях особое внимание уделяют тому, чтобы ребенок вовремя кушал вкусную и полезную пищу. Специалисты подготовили для ребят сбалансированное меню. С 1 сентября 2020 года количество детей в начальных классах, которые получают горячее питание в школах бесплатно, увеличится в волгоградской области с 37 тысяч до 54.
Школьники дома собирают портфели, а повара допекают партию вкуснейших пирожков. Все свежее и будет сделано с душой, все для подрастающего поколения. В этом году поварам в 48-й школе работается вдвойне приятно. В пищеблоке сделали ремонт: заменили пол, обновили стены и потолки.
Елена Кузютина, повар:
– У нас замечательно, и все по СанПиНу, мы рады, мы готовы полностью. Кухонная посуда обрабатывается дезинфицирующими средствами.
Родители учащихся школы № 27 в Тракторозаводском районе Волгограда решили не только ознакомиться со школьным меню, но и своими руками приготовить самую популярную у ребят выпечку. Мастер-класс для них провели повара школьной столовой.
Вода, мука, молоко, дрожжи, сахар и сливочное масло – традиционный рецепт всем известной плюшки «Московской». По словам поваров, дети очень любят свежую школьную выпечку, и эта булочка – в числе самых популярных.
Освоили мамы и рецепт праздничного соленого пирога: слоями выкладываем коржи, натертые сыр, яйцо, колбасу, пережарку. При желании можно добавить сметану или майонез. Затем оставить ненадолго пропитаться – и можно подавать к столу. Еда в школьной столовой – ничуть не хуже домашней, уверены повара.
– Нам очень нравится выпечка в этой школьной столовой, блинчики очень нравятся, ну и каши соответственно, – рассказала Елена Дунаева.
В послании Федеральному собранию президент отметил, что все регионы должны организовать бесплатное питание для учащихся 1-4 классов к 1 сентября 2023 года.
Владимир Путин в тексте послания ФС РФ особо остановился на горячем питании для младших школьников.
– В тех регионах и школах, где есть техническая готовность, бесплатное горячее питание должно предоставляться уже с 1 сентября 2020 года, остальных коллег прошу форсировать эту работу, не позднее 1 сентября 2023 года младшие школьники во всех субъектах по всей стране должны быть обеспечены бесплатным качественным горячим питанием, – сказал Владимир Путин.
В Волгоградской области первые шаги в этом направлении были сделаны в 2019 году. С 1 января 2019 года все первоклассники региона – а это около 27 тысяч детей – получают бесплатные завтраки в школьных столовых. Это одна из мер поддержки, предложенных главой региона Андреем Бочаровым. Одновременно число учеников, имеющих право на льготное питание, достигло 121 тысячи человек.
Именно на такую сумму увеличился оборот предприятий общепита Волгоградской области.
Волгоградские кафе и рестораны за первые 11 месяцев 2019 года заработали 13,5 млрд рублей, такие данные приводит региональный комитет промышленности и торговли. Объем роста составил 105,5% по отношению к 2018 году, это выше средних цифр по России (104,9%). В абсолютных цифрах прирост выручки – около 800 млн рублей. Специалисты связывают рост этой сферы с разнообразием услуг и развитием инфраструктуры.
В тему: Точки общепита от речпорта до «Волгоград Арены» оформят в едином стиле.
По обороту предприятий общепита Волгоградская область находится на 3-м месте в ЮФО.
По мнению парламентария Николая Лукьяненко, новое правило Роспотребнадзора о запрете школьникам брать еду из дома не будет реализовано.
Одной из главных новостей в сегодняшней повестке стала информация от Роспотребнадзора. Ведомство планирует запретить школьникам есть продукты и блюда, принесенные из дома.
– Вероятно, таким способом Роспотребнадзор пытается оградить детей от инфицирования или отравления, – считает Николай Лукьяненко. – Однако в реальности такой опасности нет.
Депутат отметил, что не знает случаев, когда дети отравились домашней едой в школе. Вместе с тем нужно учитывать, что есть много детей, которым нельзя есть определенные продукты по медицинским показаниям. Поэтому общее унифицированное питание им не подойдет.
Сегодня губернатор Андрей Бочаров предложил увеличить сумму компенсации на школьное питание в регионе.
Инициативу губернатора прокомментировала Лариса Савина, председатель комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области.
– Новая мера социальной помощи позволит с 1 января 2019 года увеличить сумму компенсации до 40 рублей в день. При этом количество ребят, получающих питание бесплатно, достигнет 50%, – сказала Лариса Савина. – Важно, что в их число войдут все без исключения первоклассники региона, а это более 27 тысяч школьников.
Добавим, инициатива находится в русле работы региона по поддержке материнства и детства.
