Новости по теме: "кафе"
Волгоградские депутаты предложили внести корректировки в региональный закон о регулировании розничной продажи алкоголя.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на законопроект, опубликованный на сайте Волгоградской облдумы, предложены отдельные требования к летним верандам кафе и ограничения для сезонных залов, где в настоящее время разрешается розничная продажа алкоголя. Так, подобные залы должны будут находиться на расстоянии не более 15 метров от основного здания. Для обслуживания гостей должны быть столы и стулья, а также деревянное, асфальтовое или бетонное покрытие и специальные навесы для защиты от осадков. Отдельные требования предъявляются и к вывескам сезонных залов.
Согласно планам, изменения вступят в силу 1 марта следующего года.
Такие цифры назвали специалисты Волгоградстат.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на данные территориальный органа, оборот общепита за 7 месяцев этого года составил 17 миллиардов рублей. Это на 8,9% больше, чем в прошлом году.
Отметим, из хозяйствующих субъектов, которые формируют оборот общепита в регионе, более половины приходится на малый бизнес.
Добавим, доля Волгоградской области в общем обороте общественного питания ЮФО - более 10%.
В суд направлено уголовное дело об умышленном причинении тяжкого вреда здоровью из-за просьбы предоставить чек после проведения поминок в одном из кафе города Фролово.
В 2023 году 60-летний житель Фролово пришел в кафе, чтобы получить чек за ранее проведенный там поминальный обед. Муж собственницы кафе в грубой форме отказался выполнить просьбу посетителя, однако последний настаивал на своем. В результате 42-летний мужчина несколько раз ударил посетителя по голове и телу, после чего скрылся. После лечения на лице мужчины остался шрам.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе прокуратуры Волгоградской области, свою вину фигурант уголовного дела не признает.
Ранее уголовное дело было возбуждено и долгое время находилось в производстве отделения дознания МО МВД России «Фроловский». Из-за волокиты материалы были изъяты и направлены для дальнейшего расследования в СЧ ГСУ ГУ МВД России по региону.
Уголовное дело направлено в суд. Мужчине грозит до 8 лет тюрьмы.
Два волгоградских предприятия победили в федеральном конкурсе «Торговля России», итоги которого прошли в Москве на площадке «Недели российского ритейла».
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в обладминистрации, в номинации «Лучший розничный рынок» победило ООО «Народная ярмарка» из Волгограда. В номинации «Лучший придорожный сервис» первое место заняло кафе «Баранка», находящееся в Котельниковском районе.
Жюри оценивало специализацию торгового предприятия, его внешний вид, ассортимент, количество объектов, работу с поставщиками и долю присутствия региональных производителей.
Отметим, что цель федерального конкурса заключается в том, что выявить передовой опыт в сфере торговли и популяризации лучших практик. В 2024 году оргкомитет рассмотрел 2,3 тысячи заявок со всех регионов России.
Напомним, что в Волгоградской области продолжается комплексная работа по совершенствованию многоформатной торговли, продвижению продукции местных товаропроизводителей и развитию ярмарок. Общий оборот розничной торговли области за прошлый год превысил 619 миллиардов рублей.
Сугудай по-волгоградски, Быковская бриошь на нардеке, куриная печень с глазурью из яблочного сока...Это лишь малая часть блюд уникального "Волгоградского меню". Сегодня шеф-повара, шеф-кондитеры, бармены и миксологи презентовали его представителям предприятий общественного питания. Из каких продуктов будут создавать кулинарные шедевры региона?
В перечень "Волгоградского меню 2024 года" вошли около 50 блюд. Знаменитые повара со всей нашей страны вместе с волгоградской командой профессионалов путешествовали по региону, знакомились с ключевыми предприятиями, разрабатывали технологические карты кулинарных изысков из локальных продуктов. На привычные нам овощи, фрукты и рыбу авторы гастрономических произведений взглянули по-новому.
- У нас есть такая замечательная народная ярмарка, которая меня воодушевила на это блюдо. В принципе все, что есть на ярмарке можно было купить и из этого приготовить это блюдо. Это зеленые бобы, обычный горох, семечки, горчичное масло. Вот и получилось такое интересно вкусное блюдо закуска, - рассказала шеф-повар /г. Волгоград/ Ирина Тарасенко.
По статистике каждый третий гость в ресторанах и кафе - это турист. Одна из задач проекта, благодаря кулинарными традициям и обычаям многонациональной Волгоградской области разнообразить меню предприятий общепита. Сарептская горчица и горчичное масло, знаменитые быковские арбузы и донская рыба, осетрина, овощи и плодовые культуры с сельхозугодий волгоградского региона, молочные продукты - все это основные ингредиенты блюд "Волгоградского меню". Все рецепты старались создать максимально понятными по вкусовым качествам, но оставить в них неповторимую изюминку.
Около 20 лет в угловом помещении дома № 15 на проспекте Ленина находился салон красоты «Богиня», который теперь закрыт.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на объявление, в настоящее время помещение площадью 120 «квадратов» сдаётся в аренду. По мнению владельцев, объект идеально подойдет под кафе, ресторан, банк или что-нибудь еще. Стоимость аренды составляет 400 000 рублей в месяц, что достаточно дорого по волгоградским меркам.
Отмечается, что площадь помещения можно увеличить до 235 квадратных метров.
Кафе открыли 16 марта в разгар масленичных гуляний.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на дирекцию парка, это первая собственная точка сети общественного питания ЦПКиО. Волгоградцы смогут оценить меню, которое разработал шеф-повар. В меню несколько десятков интересных позиций.
Работать кафе будет с 10:00 до 22:00.
Отметим, в ЦПКиО откроют еще 2 точки общепита, рассчитанных на 120 мест: пиццерия и кофейня.
Актуальные данные о тратах жителей региона на бары и рестораны в минувшем году обнародовали аналитики сервиса «Контур. Маркет».
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на статистику, в 2023 году самый крупный чек оплатила в кафе компания из девяти волгоградцев. Посетители заказали за вечер спагетти с мидиями и лангустином, горчичное мороженое, кексы и 12 бутылок вина, заплатив за это великолепие 52,4 тысячи рублей.
Вторыми транжирами года стали волгоградцы, которые за вечер потратили 47,5 тысячи рублей. Топ-3 закрыла компания, оплатившая чек на сумму 37,3 тысячи рублей.
Волгоград вошел в ТОП-10 крупных городов, где жители тратили внушительные суммы в ресторанах, кафе и барах. Город-герой в этом рейтинге занял десятую строчку.
Напомним, что в 2023 году самой дорогой покупкой оказалось молоко, которое местный житель купил за 2,2 миллиона рублей.
Сведения о тратах жителей региона на бары и рестораны опубликовали аналитики сервиса «Контур. Маркет».
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на статистические данные, в минувшем году самую крупную сумму денег спустила на ужин компания из девяти человек. Волгоградцы заказали спагетти с мидиями и лангустином, горчичное мороженое, кексы и 12 бутылок вина. Чек вышел на 52,4 тысячи рублей.
На втором месте оказалась компания, потратившая за вечер 47,5 тысячи рублей. От общей суммы 9,6 тысячи рублей ушло на 4 бутылки вина.
Тройку крупных трат в общепите завершает чек а сумму 37,3 тысячи рублей.
Ресторан продают через сайт объявлений.
В Волгограде на популярном сайте объявлений продают целый ресторан. Называется заведение «Мельница». Автор объявления сообщает, что продает объект всего за 13 миллионов 500 тысяч рублей.
Расположено заведение в Красноармейском районе в доме №3 по улице Изобильной. Здание состоит из трех этажей. На первом этаже расположены небольшой бар, кухня, подсобные помещения, требующиеся для обеспечения работы объекта. На втором этаже находится – банкетная зона с гардеробом, санузлы и место сбора гостей. Третий этаж предполагает размещение двух комнат для индивидуального обслуживания или размещения бильярдной зоны либо караоке. Цокольный этаж может быть использован для размещения спа-зоны.
Отмечается, что земля, на которой расположен ресторан, находится в аренде до 2066 года.
«На данный момент объект функционирует в виде банкетного зала/кафе с арендатором, который находится там уже более 10 лет. Здание подойдет как для размещения небольшой гостиницы, так и для различных объектов общепита», - рассказывает автор.
Стоимость блюда увеличилась в точках сети быстрого питания на территории всей страны.
На момент открытия «Вкусно – и точка» чизбургер и чикенбургеры стоили 59 рублей каждый. Со временем цена росла и росла, особенно это было заметно осенью, поскольку с 1 октября ФНС обязала рестораны фастфуда облагать НДС гамбургеры, сэндвичи, чизбургеры и др. по ставке 20%.
Однако в январе неожиданно подскочил в цене чизбругер. Горожане сообщают, что он стоит уже 83 рубля.
В пресс-службе сети быстрого питания «Вкусно – и точка» объяснили рост цен тем, что у компании выросли затраты на производство.
В меню новых заведениях общепита будут жареные каштаны, пицца и веганский бургер.
Уже в 2024 году на территории Центрального парка культуры и отдыха в Волгограде откроются новые кофейня и фудкорты. Три объекта распахнут двери для посетителей возле наиболее популярных активностей парка: бассейна, катка «Лагуна», скейт-парка и вдоль главной аллеи.
Заведения буду работать круглогодично.
На сегодняшний день каркасы для будущих заведений уже созданы. Походит к завершению остекление. При строительстве используются панорамные стекла, которые пропускают много света и открывают виды на Волгу и парк. В скором времени начнутся работы, связанные с внутренней отделкой помещение.
Данные об обороте общественного питания предоставил Волгоградстат.
За январь-ноябрь 2023 года оборот общественного питания региона составил 22,4 млрд рублей. По информации статистического ведомства, из хозяйствующих субъектов, формирующих оборот общепита, 12,8 млрд рублей приходится на долю субъектов малого предпринимательства. Вклад крупного и среднего бизнеса в оборот общественного питания области составил 9,6 млрд рублей.
Доля ЮФО в обороте общественного питания РФ составляет 261,7 млрд рублей. Добавим, объем оборота общественного питания Волгоградской области выше, чем в Астраханской области, Севастополе, а также Республиках Адыгея и Калмыкия.
О закрытии известного волгоградского кафе стало известно на днях.
На официальной странице в социальной сети появился пост, в котором сказано, что 10 января стал последним рабочим днем для сотрудников кафе Hungry.
Напомним, что в течение 8 лет волгогоградцы и гости города-героя могли посещать кафе Hungry, расположенное на Аллее Героев в Центральном районе.
Информация об этом появилась на странице заведения в социальной сети.
Последним рабочим днем для сотрудников кафе стало 10 января. Заведение на Аллее Героев в Центральном районе города просуществовало 8 лет.
- Но! Мы не говорим прощайте, а говорим до свидания, до новых встреч, - говорится в посте.
Угарный газ попал в квартиру к мужчине из-за неправильной проектировки и установки системы вентиляции в кафе, которые находится по соседству.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в СУ СКР по региону, мужчина жил в одной из квартир в доме № 21 на улице Чуйкова. Труп волгоградца был обнаружен в ванной.
Экспертиза установила, что причиной смерти стало отравление угарным газом. По факту случившегося возбуждено уголовное дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности, повлекшее по неосторожности смерть человека».
Известно, что мужчина являлся жителем Москвы. В Волгограде он снимал квартиру, где за стеной помещения ванной находится кафе, оборудованное мощной принудительной вентиляцией. В ходе расследования установлено, что вентиляция спроектирована и установлена неверно, из-за чего при включенной газовой колонке скапливался в ванной комнате квартиры.
Праздновать Новый год в компании коллег волгоградцы планирует активнее, чем в прошлом году.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, в увеселительных заведениях исчезают свободные даты для празднования новогодних корпоративов. Отдохнуть с коллегами в кафе на выходных уже не получится. Стремительно бронируют места и на середину недели.
О проведении корпоративов некоторые волгоградцы задумались заблаговременно: места в хороших банкетных залах забронированы с октября.
Отметим, если постараться, найти заведение для празднования в небольшой компании все-таки можно: цена за человека стартует от 2500 рублей. Стоимость зависит от шоу-программы, алкоголя и престижа ресторана или кафе.
Добавим, в этом году волгоградцы планируют отмечать корпоративы не только в кафе. Активно бронируются квесты, мастер-классы и прочие активности. Не менее актуален вариант празднования в стенах родного офиса.
Обустроенное по желанию учащихся заведение заработало в новой школе №123 в Ворошиловском районе Волгограда.
Кафе в школе-тысячнике обустроили в молодёжном стиле: в дизайн-проекте учли все пожелания ребят, которые теперь учатся в образовательном учреждении.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, молодёжное кафе школы 123 - это часть столовой, в нём 36 мест и тематические зоны. Кафе исполнено в яркой цветовой гамме, помимо обедов и перекусов здесь ждут удобные диваны, столики с зарядными устройствами.
Руководством школы отмечается, что школьное кафе смогут задействовать в проведении небольших мероприятий, например, научной конференции или даже родительских собраний.
Ранее в Волгограде в современные молодёжные кафе были модернизированы столовые школы №33 и Гимназии №12.
В новой школе № 123 в Ворошиловском районе открылось кафе, обустроенное и оформленное в молодежном стиле.
Под организацию кафе выделили часть столовой, но общее количество посадочных мест в основном обеденном зале осталось прежним.
При формировании дизайн-проекта пространства были учтены пожелания самих учащихся. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в администрации Волгограда, пространство, рассчитанное на 36 мест, разделено на зоны, в том числе обустроена площадка с диванами, есть столики с зарядными устройствами, удобные стулья.
Школьное кафе оформлено в ярких цветах. Пространство можно трансформировать под конкретное мероприятие - родительское собрание или научную конференцию.
В Волгограде уже воплотили в жизнь проекты по модернизации школьных столовых в современные молодежные кафе – первыми такими объектами стали школа № 33 и Гимназия № 12.
Такие данные за 10 месяцев этого года привел Волгоградстат.
В регионе с января по октябрь 2023 года оборот общественного питания составил 19,6 млрд рублей. Этот показатель вырос почти на 17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
8,7 млрд рублей (или 44,1%) составляет вклад крупного и среднего бизнеса. Почти 56% приходится на долю субъектов малого предпринимательства.
Доля ЮФО в российском обороте превышает 10%. Согласно данным статистики, жители Волгоградской области тратят в ресторанах и кафе больше, чем жители Севастополя, Адыгеи, Калмыкии и Астраханской области.
