Новости по теме: "блины"
В школе №77 Кировского района масленичные гуляния, как велит русская традиция, прошли с размахом. Ребята вместе с родителями пели, плясали, угощались блинами и весело проводили время.
Под звонкие голоса юных исполнителей невозможно устоять на месте - ноги сами бросаются в пляс. Каждую озорную частушку зрители встретили бурными овациями.
Сердца замёрзших в конце зимы волгоградцев растопили трогательные песни о лучезарной весне, долгожданном тепле и безграничной любви к родному краю.
Гости масленичных гуляний восторга не скрывали, ведь один из любимейших народных праздников и взрослые, и дети ждали с нетерпением.
Тысячи блинов с различными начинками, народные гулянья с конкурсами, песнями и плясками и, конечно, традиционный обряд проводов зимы - сожжение 8-метрового чучела. В Волгограде с размахом отметили Масленицу. Одной из основных площадок празднования в городе-герое стал Центральный парк культуры и отдыха. Самые яркие кадры - в сюжете Лейлы Джумалиевой.
В прощеное воскресенье - крайний день масленичной недели - в ЦПКиО особенно многолюдно. Какие проводы зимы без народных гуляний?
- Масленица! Гуляй народ! Наконец-то весна, солнышко греет, хорошее настроение, людей много хороших, все улыбаются всем отличной масленицы, - Анна Коробова, Марина Полозова.
Повсюду традиционное лакомство - румяные блины. Хозяйки приглашают угоститься. У каждой - свой рецепт.
Для одного из главных атрибутов праздника - масленичных кукол - в парке создали целую аллею. Тряпичных красавиц в человеческий рост смастерили педагоги из детских садов и школ, помогали дети и родители. Каждая кукла - уникальна. Здесь и Марена - богиня холода и зимы.
Подсчётами поделились специалисты Волгоградстата.
Средняя стоимость 1 кг сливочного масла в преддверии начала Масляной недели составляла почти 1054 рубля, литра пастеризованного молока 2,5-3,2% жирности – 89 рублей, десятка куриных яиц – 107 рублей, 1 кг сахара – 68 рублей, 1 кг муки – 38 рублей.
При этом перед началом празднования Масленицы стоимость сливочного масла снизилась на 1,1%, молоко подорожало на 1,6%. Также изменились цены на сахар (-0,5%), муку (-0,4%), куриные яйца (+0,1%).
В субботу в Центральном парке культуры и отдыха стартовал двухдневный фестиваль, посвященный празднованию Масленицы.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на дирекцию ЦПКиО, пятиметровый столб, украшенный самоваром и связками бубликов, стал одним из самых популярных развлечений. Помимо традиционных народных забав, для гостей праздника выступали творческие коллективы, работала ярмарка и была организована бесплатная раздача вкусной каши.
Масленичный столб был установлен в центральной части парка, рядом с главной сценой – там, где 1 и 2 марта проходят основные праздничные мероприятия. Посетителям предлагалось взобраться на вершину столба и сорвать бублик. Свои силы в этом соревновании попробовали и дети, и взрослые. Одним из самых ловких оказался юный житель Волгограда, участник детского сезона телешоу "Суперниндзя".
Кроме того, посетители парка получили возможность бесплатно отведать гречневую кашу с мясом – Волгоградский казачий округ приготовил около 500 порций. Завершением первого дня празднования стало тематическое огненное шоу от творческой лаборатории "Атом шоу".
Сегодня, 2 марта, празднование Широкой Масленицы продолжится с 12:00. На главной сцене выступят творческие коллективы муниципальных учреждений культуры. Одновременно гостей будут развлекать скоморохи и ростовые куклы, а вдоль главной аллеи, расположенной около "Свадебной карусели", развернется выставка масленичных кукол. Помимо этого, ЦПКиО совместно с клубом "Мужские игры" подготовил для горожан спортивные развлечения. С 11:00 до 17:00 на футбольном поле все желающие смогут принять участие в перетягивании каната, боях подушками, шапочных и стеношных боях. На протяжении всех выходных напротив главной сцены ЦПКиО будет работать ярмарка, на которой волгоградские мастера представят свои изделия. Кульминацией Широкой Масленицы станет традиционное сожжение восьмиметрового чучела.
Со времён Древней Руси Масленица являлась одним из самых любимых и радостных народных праздников. Существовало поверье: чем веселее и обильнее отпраздновать масленичную неделю, тем более благополучным и богатым будет весь год.
В дореволюционном Царицыне Масленицу отмечали с большим размахом.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на данные Волгоградского областного краеведческого музея, одним из наиболее популярных развлечений были кулачные бои, которые устраивались на льду реки Царицы, служившей границей между Центральным и Зацарицынским форштадтом. Несмотря на то, что это развлечение считалось традиционно народным, нередко в кулачных боях принимали участие и купцы.
После завершения поединка, в соответствии с русской традицией, противники обязательно мирились и вместе отмечали праздник, угощаясь блинами, различными закусками и напитками.
Муниципальные учреждения, занимающиеся вопросами молодежной политики в Волгограде, приглашают жителей и гостей города принять участие в тематических мероприятиях, посвященных проводам зимы и празднованию Широкой Масленицы.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Администрацию Волгограда, семейные развлечения будут организованы на популярных городских площадках, вход на все мероприятия свободный.
28 февраля в 12:00 в новом сквере "Мы вместе", расположенном на улице 7-й Гвардейской, состоится развлекательная программа с народными играми, конкурсами и театрализованным поздравлением с Масленицей. Всех присутствующих ждет бесплатное угощение ароматными блинами и горячим чаем. Самые активные участники масленичных соревнований будут награждены сладкими призами. Организатором данного мероприятия является муниципальное учреждение "Молодежный центр "Друзья" Волгограда".
2 марта в 13:00 в молодежном центре "Родина", расположенном на улице Невской, всех желающих ждет интерактивное мероприятие под названием "Широкая Масленица". В программу включены познавательные и веселые конкурсы, забавные игры, традиционные хороводы и яркие выступления творческих коллективов муниципального учреждения "Городской центр патриотического воспитания "Виктория", в частности молодежного театра "Благодатное небо", творческой лаборатории "Родники", молодежного объединения "Творческий десант" и хора серебряных волонтеров "Боевые подруги".
Масленичная неделя в самом разгаре, а это значит, что многие задумываются, как насладиться блинами и при этом не навредить фигуре. Хорошая новость — блины могут быть не только вкусными, но и полезными!
МТВ.ОНЛАЙН сообщает о том, что достаточно немного изменить рецепт, чтобы сделать угощение менее калорийным.
Отличный вариант — овсяные блины. Они готовятся на основе овсяной муки или молотых хлопьев и богаты клетчаткой. Такие блины дольше перевариваются, давая ощущение сытости, а также способствуют улучшению работы кишечника.
Еще один полезный вариант — творожные блины. Они содержат много белка, который необходим для поддержания мышц и ускорения метаболизма. Вместо сахара в них можно добавить немного ванили или корицы для приятного вкуса.
Сегодня наступила Лакомка — третий день Масленицы, который традиционно посвящен угощениям. В этот день принято готовить самые вкусные и разнообразные блины, чтобы угощать гостей, родных и друзей.
Какие блины лучше всего подойдут для Масленичной среды?
Классические на молоке – воздушные и нежные, такие блины любят все. Их можно подать со сметаной, вареньем или медом.
Дрожжевые блины – пышные и сытные, идеальный вариант для тех, кто любит традиции.
В предстоящие выходные, 1 и 2 марта, в Центральном парке культуры и отдыха с размахом отметят Масленицу.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе парка, 1 и 2 марта на территории ЦПКиО будут работать более десяти гастрономических площадок, где гости смогут отведать шашлык из разных видов мяса, блины с разнообразными начинками, плов, ароматную выпечку, бургеры и горячие напитки. Приготовлением блюд займутся повара сети паркового питания «Вкуснопарк»
Всего на Масленицу в парке планируется испечь десять тысяч блинов и приготовить полтонны шашлыка
В субботу шашлык и блинчики с другой выпечкой можно будет найти вдоль дороги болельщиков. А в воскресенье здесь же приготовят ещё почти сто порций ташкентского плова.
В Волгограде во всех районах города пройдут праздничные мероприятия, посвященные Масленице и проводам зимы.
Для удобства жителей и гостей города народные гуляния будут организованы на различных площадках: в культурных центрах, домах культуры, парках и скверах каждого района.
Посещение мероприятий будет бесплатным. Подробная информация представлена в карточках, которые подготовили в Администрации Волгограда.
Сегодня, 24 февраля, началась масленичная неделя. Народный праздник символизирует проводы зимы и встречу весны. Первый день торжества принято называть Встречей. На Руси, в этот период начинали печь первые блины и собирать чучело Масленицы.
С самого утра понедельника хозяйки, по традиции, пекли блины — главное масленичное угощение. Первый блин отдавали нищим или ставили на подоконник, чтобы почтить память усопших, эта традиция сохранилась еще с языческих времен.
Следующие блины подавали на стол с разнообразными начинками — икрой, медом, сметаной, вареньем или творогом. Считалось, что чем больше блинов испечь в этот день, тем богаче будет год. Вечером семьи собирались за праздничным столом. В дом приглашали близких гостей, угощали их блинами и другими лакомствами.
Также в первый день Масленицы устанавливали чучело зимы, чтобы всю неделю она напоминала о грядущем прощании с холодами.
С приближением Масленицы многие начинают готовить и наслаждаться блинами. Однако, как и с любым другим продуктом, важно знать меру. Диетологи рекомендуют придерживаться определенных норм, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Безопасная доза блинов для взрослого человека составляет около 2-3 блинов в день. Это количество позволяет насладиться любимым блюдом, не перегружая организм лишними калориями и углеводами. Об этом сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Известия».
Блины с нежирными начинками, такими как творог или овощи, будут более полезными, чем с жирным мясным или сладким наполнением. Также стоит помнить, что блины лучше всего употреблять в первой половине дня, когда обмен веществ наиболее активен.
Помимо прочего, блины важно сочетать с другими продуктами, такими как свежие фрукты или салаты, чтобы сбалансировать рацион.
Специалисты советуют не забывать, что индивидуальные потребности могут варьироваться в зависимости от возраста, уровня физической активности и состояния здоровья. Поэтому, прежде чем вносить изменения в свой рацион, всегда полезно проконсультироваться с врачом или диетологом.
Волгоградскую сеть блинных отметили на международном уровне.
Как рассказал основатель сети Евгений Купко, журнал Food Service провёл исследование «111 крупнейших брендов предприятий быстрого обслуживания в Европе в 2023 году», куда включил и волгоградскую сеть «БлинБери». Заведение заняло 65-ю строчку. При отборе эксперты учитывали количество локаций и динамику за год.
Отметим, что «БлинБери» открываются не только по России, но и даже за рубежом. Например, посетить заведение и отведать наших блинчиков можно уже в Дубае и Ереване.
Сегодня, 8 ноября, православные верующие вспоминают святого Димитрия Солунского, известного также под прозвищем Мироточец. По народному календарю в эту дату принято отмечать Дмитриев день.
Сегодня в народе продолжают справлять поминки по усопшим родственникам. На стол принято ставить традиционные блюда: блины, кутью, пироги и кисель. Отдельно ставили ещё две тарелки: с любимым блюдом с любимой едой покойного и с пищей со всего стола, но из второй есть было нельзя.
В Дмитриев день существует несколько запретов, соблюдение которых поможет не накликать беду. Так, не следует плохо говорить о покойном.
Сегодня категорически нельзя заниматься делами по дому, рукоделием, строительством и другими делами, связанными с острыми предмеами, так как, взяв их в руки, можно укоротить свою судьбу.
Блины – один из главных атрибутов традиционного праздника проводов зимы Масленицы. Их любят все: и взрослые, и дети. Участницы клуба пожилых людей Дзержинского района Волгограда напекли и передали любимое с детства угощение участникам Специальной военной операции.
Как только чувствуешь ароматный запах этого угощения, сразу же приходят воспоминания, как бабушка в твоем детстве пекла огромную стопку аппетитных блинов. А ты их с большим наслаждением ел с вареньем, сметаной, сгущенкой или мясом. В Волгоградской области продолжают сбор гуманитарной помощи для наших военнослужащих, которые находятся в зоне специальной операции. Участницы клуба пожилых людей Дзержинского района Волгограда пекут традиционные масленичные угощения для ребят. Они передадут бабушкину любовь и заботу. Дина Гавриловна приготовила для наших бойцов более ста вкуснейших домашних блинов. У каждой бабушки свои секреты идеальных лакомств: и при выпекании, и при замесе теста.
– Вложить душу и все что есть в холодильнике: это и сметана, яйца, соль сахар, масло растительное я наливаю. Добавляю немножко манки, муку обязательно просеиваю, творожок добавляю все это перемешиваю, заливаю практически горячим молоком – рассказала Дина Бабаянц, Председатель Совета ветеранов-работников народного образования Дзержинского района.
Все эти гостинцы от волгоградцев поддерживают бойцов на передовой. Они чувствуют благодарность и любовь от соотечественников. Наши ребята знают, что за них переживают и очень ждут домой – с победой! Уже скоро наши бойцы ощутят любовь волгоградцев и тепло домашнего очага. Свежеиспеченные блинчики и другие угощенья от клуба пожилых людей передали волонтерам, которые доставят посылку на передовую.
Участники клубов пожилых людей изо всех районов Волгограда регулярно отправляют различного рода гуманитарную помощь нашим военнослужащим. Они собирают продукты, медикаменты, необходимые для бойцов вещи, вяжут подшлемники и носки, делают окопные свечи, плетут маскировочные сети. Работа кропотливая, непростая, но такая нужная, ведь от этого может зависеть здоровье и жизнь наших воинов. Волгоградская область с первых дней подключилась к поддержке участников СВО и их семей: синхронизированные с федеральными региональные меры разработаны с учетом мнения близких и родных бойцов, ветеранов, общественности, они доказали свою эффективность. В мае 2023 года в Волгограде начал функционировать областной центр поддержки участников СВО и членов их семей – на площадке координируют действия всех профильных служб. Регион регулярно направляет грузы на передовую.
Многими любимое лакомство - съедобный символ Масленицы - оказывает большую нагрузку на организм, предупредили гастроэнтерологи волгоградской больницы № 25.
На Масленицу в домах жителей всей страны, в том числе Волгоградской области, главное угощение, конечно же, блины. И тут невероятное разнообразие: тонкие и потолще, ажурные и плотные, на воде или на молоке. Ешь - не хочу! И какие же блины без начинки? Со сметаной, сгущенкой, маслом, вареньем, джемом, шоколадной пастой, с сыром и ветчиной, красной рыбой. Вкусно? Да! Полезно? Нет!
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на гастроэнтерологов волгоградской больницы №25, жителей региона предупреждают: блины оказывают огромную нагрузку на ЖКТ. И есть такое лакомство нужно строго в меру.
Безопасной «дозой» блинов в день специалисты называют 1-2 блин диаметром 28 см либо 3 блина диаметром 24 см. Не опасаясь за здоровье и фигуру допустимо также съесть 3-4 маленьких блинчика.
Вовсе отказаться от блинов рекомендуют волгоградцам с гастритом, рефлюксом-эзофагитом, проблемами с ферментативной обработкой пищи, кишечной непроходимостью, страдающим сахарным диабетом, ожирением, метаболическим синдромом.
Стоимость приготовления блинов за год выросла на 17%.
Аналитики сервиса «Эвотор» подсчитали, во сколько обойдется стопка блинов к Масленице в разных регионах России. В среднем по стране стопка блинов будет стоить 183 рубля. Самые дорогие блины - на Ямале, самые дешевые ― в Ставропольском крае.
Согласно данным, стоимость домашнего приготовления блинов на 17% превышает цену прошлого года. С начинками, к примеру, со сметаной или медом, расходы на блины вырастут до 319 рублей. Для подсчетов специалисты использовался следующий рецепт: литр молока, 300 гр. пшеничной муки, 4 яйца, 40 мл подсолнечного масла, 5 гр. дрожжей и соли, 50 гр. сахара. Покупка всех ингредиентов обойдется в 773 рубля, что на 10% больше, чем в 2023 году.
Дешевле 200 рублей стопка блинов будет стоить в Краснодарском и Красноярском краях, в Иркутской области, Самарской, Воронежской, Челябинской, Калининградской, Свердловской областях.
Блины, чучело масленицы, народные традиции и забавы - масленичная неделя в Волгограде завершилась ярко - сотни горожан пришли на гуляния в Комсомольский сад, где проходила программа «Иш ты, Масленница!».
Частушки, хороводы и, конечно же, ароматные горячие угощения — и все это в Комсомольском саду. Масленица — светлый, радостный народный праздник, когда традиционно ходят друг другу в гости, мастерят обереги и пекут блины. Полакомиться вкусными блинчиками с различными начинками на празднике смогли все желающие.
- Очень люблю их, дома готовим часто и в принципе соблюдаем традиции. Стол накрываем, тоже вечером будем праздновать и небольшую куколку делаем, мы в частном доме и сжигаем, - поделилась волгоградка.
В старину считали, что чем больше блинов на масленицу съешь, тем богаче и успешнее год будет. Сегодня у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления выпечки, зачастую, который передается из поколения в поколение.
Один из самых веселых и зажигательных, во всех смыслах этого слова, праздников в году, который широко отмечается по всей России. В центральном парке культуры и отдыха Волгограда попрощались с зимой. Для жителей и гостей города провели обширную программу с играми, конкурсами, выступлением творческих коллективов "Волгоградконцерта", муниципальных молодежных учреждений города-героя.
В центральном парке культуры и отдыха тысячи волгоградцев собрались, чтобы с песнями и плясками проводить зиму и встретить весну.
Яркие шумные мероприятия прошли на нескольких локациях парка. У колеса обозрения на сцене выступили музыканты и танцевальные коллективы. Они исполнили задорные народные произведения. Рядом прошел конкурс масленичных кукол в человеческий рост.
Сделана по технике пеперкрафт. Лицо, само солнце — полигональный конструктор. Потом шпаклевка, покрашена и уже с элементами аппликации сделаны глаза, сделано солнце. Сам каркас сделан из проволоки на основе дерева, сшили с детьми и супругой платье. Это не совсем масленица, это младшая сестра масленицы.
Поделились друг с другом интересными фактами празднования Масленицы и блинов с душистым чаем отведали… В библиотеке-филиале №6 им. В.В. Маяковского регулярно проводят встречи члены литературного клуба «Покров». Рассказывают про занимательные исторические факты, общаются, говорят по душам.
Каждый гость принес с собой что-то вкусненькое, тематика встречи - Масленичная неделя, поэтому и угощения были соответствующие - блины со всевозможными начинками и не только. Перед трапезой сотрудники библиотеки рассказали о празднике, его истоках и значении в культуре славян.
- Мама наша очень старалась, готовила много блинов, с разными начинками, кто-то любил с капустой, кто-то любил с мясом, пироги пекла, не только блины, - поделилась заведующая библиотекой-филиалом №6 имени В.В. Маяковского Ирина Овчаренко.
- Был арбузный мед, нардек, все, кто жили у нас в Волгоградской области они знают, что это такое, запах стоял не просто весенний а именно лета, - сказала Елена Ткачева.
