Новости по теме: "шашлык"
Необходимо обращать внимание на вид, цвет, запах рыбы и способы приготовления
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роскачество, рыбный шашлык, хорошая альтернатива мясному, получится вкусным если правильно выбирать продукцию. От рыбы, которая имеет маленькую жирность и нежную структуру, лучше сразу отказаться, нужно брать только жирную и плотную по своей структуре.
Из красной рыбы подойдет – семга, форель, кижуч, нерка и кета. Из белой – дорада, сибас, скумбрия или треска.
Отметим, что важно понимать различия между охлажденной рыбой и замороженной рыбой. Чаще всего у последней структура рыхлая, а вкус менее яркий. Также нужно обращать внимание на запах и цвет товара. Свежая продукция обладает легким рыбным запахом; в идеале должна быть светло-розовыми или красными.
В среду, 12 июня, в Центральном парке культуры и отдыха состоятся масштабные мероприятия, приуроченные ко Дню России.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на дирекцию парка, праздник начнется в 10.00 с забега с флагом России. Дистанция составляет один километр, принять участие может каждый, кто зарегистрируется. Сделать это можно по ссылке. Трое победителей соревнования получат медали на память и сертификаты на аттракцион.
После забега гостей праздника приглашают подкрепиться на шашлычном фестивале, который начнётся в 12.00 в зоне ярмарки. Здесь также можно будет присоединиться к автозвуковому шоу и народным забавам. Организаторы приготовили особый подарок для того, что кто будет одет в самый красивый русский национальный костюм.
В 14.00 на автодроме стартует тематический квиз, в котором волгоградцы и гости города-героя смогут проверить свои знания в области истории и узнать много интересных и важных фактов о своей стране. Команда-победитель получит 15 минут бесплатного катания на бамперной машинке на автодроме.
Пикник с шашлыком – излюбленное времяпрепровождение многих волгоградцев. Эксперты Волгоградского областного кардиологического центра рассказали о том, как при этом не навредить здоровью.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на медиков, для шашлыка следует отдать предпочтение постному мясу, например, курице, индейке или рыбе, так как такое блюдо легче усвоится в желудке.
О том, какая рыба подойдет для мангала, мы рассказывали ранее.
Для приготовления маринада можно использовать натуральные йогурты, лимонный сок, специи и зелень. От майонеза же эксперты рекомендуют отказаться. К шашлыку на стол также следует подать свежие овощи, например, помидоры, перец, баклажаны и т.д.
Эксперты напомнили волгоградцам, что переедание негативно сказывается на здоровья организма.
Чтобы долгожданные выходные ничего не смело омрачить, помните про меры предосторожности. Специалисты Роспотребнадзора рассказали как сохранить здоровье в майские праздники и как вести себя на природе.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия прав человека по Волгоградской области, существует несколько правил, которые нужно обязательно соблюдать всей семьей на пикнике.
Специалисты советуют выбирать продукты питания в стационарных проверенных торговых точках. Покупая мясную продукцию следите за тем, чтобы у продавца были все необходимые документы. В помощь обязательно используйте сумку-холодильник, особенно для скоропортящихся продуктов. Следует отказаться на время выезда на природу от молочной и маринованной еды, копченостей, яиц и тортов с кремом. Врачи Роспотребнадзора советуют использовать разные кухонные приборы, ножи, ложки и доски, обязательно разделить обработку сырых и готовых продуктов.Главное чтобы соки от мяса или рыбы и других сырых продуктов не попали на готовую пищу.
Не забудьте поместить продукты в контейнеры и плотно закрыть крышкой, можно воспользоваться пищевой пленкой. Лакомство должно быть защищено от насекомых, грызунов и бактерий.
Приближаются майские праздники и, следовательно, поездка на шашлыки.
Жители Волгоградской области вовсю готовятся к выходным и ищут рецепты вкусного шашлыка. Специалисты Росстата выяснили среднюю стоимость этого блюда в этом году.
При расчете стоимости принято использовать такую формулу: 1,5 кг мяса, 500 граммов лука и 100 г. соли.
Россияне любят шашлык из свинины, баранины, курицы и говядины. По данным статистического ведомства, за 1,5 кг мяса придется отдать 515,1 руб., 1017,9 руб., 328,4 руб. и 805,1 руб. соответственно. Кроме того, за 0,5 кг. Лука придется отдать 19,37 руб., а за 100 граммов соли – 1,9 руб.
Угощать гостей в Центральном парке культуры и отдыха будут бесплатно.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в дирекции парка, в понедельник, 6 ноября, который в этом году объявлен выходным, волгоградцев приглашают в ЦПКиО на праздничную программу. Посетителей угостят ароматным кофе и вкусным шашлыком.
В Подворье парка также пройдут мастер-классы по кофейной живописи и созданию шоколада. А на главной сцене выступят на радость волгоградцам «Муза» и «Обрада», маленьких же гостей будут развлекать аниматоры.
Угощения будут раздавать волгоградцам бесплатно.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ЦПКиО, в рамках праздничной программы специалисты кофе и чая смогут ответить на все вопросы гостей. В Подворье запланированы мастер-класс по кофейной живописи и созданию шоколада. Кроме этого, на сцене выступят ансамбли «Муза» и «Обрада».
Отмечается, что для развлечения маленьких волгоградцев будут приглашены аниматоры.
В преддверии майских праздников диетолог Наталья Круглова рассказала, какие напитки помогают стимулировать пищеварение.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на NEWS.ru, диетолог посоветовала запивать шашлык фруктовыми напитками, в которых не содержится сахар, чаем или водой с лимоном. Эти напитки помогают стимулировать пищеварение за счёт содержания витамина С и органических кислот.
— Я бы порекомендовала фруктовый разбавленный сок, морс, приготовленный без сахара. Опять же они стимулируют не только пищеварение, но и выработку ферментов, соляной кислоты. Можно воду с лимоном или соком других цитрусовых, с апельсиновым, например, — подчеркнула Наталья Круглова.
Ранее россиянам рассказали, чем опасен для здоровья сильно зажаренный шашлык. Канцерогенные вещества и опасные испарения, образующиеся от дыма и попадания на угли жира, могут провоцировать развитие онкологических заболеваний.
Хитами стали шашлыки и окрошка. Опрос среди жителей Волгоградской области проведи специалисты сервиса по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob и «Х5 Клуб».
В каждом сезоне - блюдо-фаворит. Зависит и от погоды, и от общего настроения. Летними хитами в русской кухне жители волгоградского региона называют шашлыки и непременно окрошку. Причем количество голосов распределяется практически поровну. Так, холодный суп на квасе или кефире выбирают 40% волгоградцев, ценителей шашлыков чуть меньше - 39%.
Окрошку любят одинаково представители обоих полов, а вот шашлыкам свою любовь дарят больше мужчины (45%), чем женщины (33%).
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на результаты опроса, в числе любимых летних блюд у жителей Волгоградской области оказались также свекольник, кабачковые оладьи, овощной салат со сметаной, щи со щавелем, ягодный пирог и мороженое.
Аналитики также высчитали, сколько обойдутся любимые блюда волгоградцам. Так, за килограмм маринованного свиного шашлыка для майских праздников жителям региона придётся заплатить в среднем 178 рублей, за шашлык из баранины - 460 рублей. Окрошка на кефире обойдется в среднем в 712 рублей, на квасе в 728 рублей.
Местные жители и гости города праздновали день рождения Волгограда 3 дня, за это время было проведено более 100 мероприятий, творческие коллективы Волгограда пели и плясали более двух суток - общая продолжительность всех номеров и мастер-классов составила 54 часа. Все о праздновании 433-летия Волгограда в цифрах.
В городе было изготовлено 250 поделок, праздничные мероприятия в амфитеатре посетили 15 000 человек. За три дня празднования общественный транспорт Волгограда перевез 740 тысяч пассажиров, а коммунальщики вывезли 59 тонн бытового мусора – это примерно 14 КАМАЗов.
Три дня проходили вторые спортивные игры на Волге «Страна чемпионов», самому юному участнику было 5 лет, самому возрастному – 75 лет.
Участники легкоатлетического забега пробежали 794,5 тысячи метров, а протяженность трассы велогонки составила 35 км, в общей сложности все велосипедисты проехали 2,1 тыс. км, что примерно равно расстоянию от Волгограда до Тюмени. В парусной регате участвовали 32 экипажа.
За два дня работы гастрономической площадки волгоградцы и гости города съели 800 кг шашлыка, около 1000 порций шаурмы, около 1000 штук блинов, 600 штук хинкали и 200 чебуреков.
Любимые многими продуты могут вызвать проблемы со здоровьем.
Заведующая гастроэнтерологическим отделением больницы скорой медицинской помощи № 25, заслуженный врач РФ Галина Королева рассказала, что от окрошки стоит отказаться тем, у кого имеются хронический колит, гастрит или язва.
Несмотря на жаркое лето, не стоит пить ледяную воду. Это может привести к проблемам работы ЖКТ. Также лучше воздержаться от чрезмерного употребления кваса, так как он раздражает стенки желудка.
Фрукты и овощи следует осторожно употреблять в пишу людям с нарушенным углеводным обменом.
Врач советует проявить осторожность при употреблении шашлыка. Жареное мясо в маринаде тяжело переваривается, а используемые специи раздражают стенки желудка.
Заслуженный врач РФ Галина Ковалева назвала продукты и напитки, которые могут вызвать проблемы со здоровьем.
По мнению волгоградского врача Галины Королевой, летом не стоит пить ледяную воду, так как это ведет к проблемам работы ЖКТ. Не стоит также злоупотреблять квасом, так как он раздражает стенки желудка, из-за чего может возникнуть нарушение пищеварения.
Несмотря на пользу окрошки, от неё стоит отказаться тем, у кого уже имеются хронический гастрит, колит или язва.
Стоит проявить осторожность при употреблении шашлыка, так как жареное мясо в маринаде очень тяжело переваривается, а используемые специи раздражают стенки желудка. Поэтому не стоит есть шашлык в больших количествах.
Врач Галина Королева также напомнила волгоградцам, что фрукты и овощи следует осторожно употреблять в пишу людям с нарушенным углеводным обменом.
Какой должна быть полезная порция, чем дополнить шашлык и чем его лучше всего запивать, рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Грядут большие майские выходные, россияне уже готовятся к ним, и у многих в планах, конечно же, отправиться на природу или дачу и приготовить шашлыки. Как приготовить любимое многими лакомство еще и так, чтобы оно было максимально полезным?
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на РИА.Новости, Антонина Стародубова отметила, что главное - не переедать, шашлык можно положить на небольшую тарелочку и лучше всего дополнить ее свежими или запеченными овощами и зеленью. Так в организм поступит необходимая доза витаминов и минеральных веществ, пищевых волокон.
"Если у вас нет медицинских противопоказаний к употреблению в пищу определенных продуктов питания и блюд, то мясо можете выбрать любое. Главное, чтобы порция готового шашлыка была небольшой - 100-150 граммов. И чем жирнее выбранный сорт мяса, тем меньше должна быть порция", - подчеркивает диетолог.
На праздник было выявлено и привлечено к ответственности 111 «шашлычников».
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Оперативном штабе по контролю и мониторингу ситуации с коронавирусом по Волгоградской области, накануне, 1 мая, рейды проводили сотрудники правоохранительных органов, представители органов местного самоуправления, Роспотребнадзора и других ведомств.
Так, 1 мая были привлечены к административной ответственности по статье КоАП РФ «Невыполнение правил поведения при введении режима повышенной готовности на территории, на которой существует угроза возникновения чрезвычайной ситуации, или в зоне чрезвычайной ситуации» 111 человек в регионе. Данные граждане находились на улице без разрешительных документов.
Напомним, что за нарушение режима обязательной самоизоляции физическим лицам грозит штраф от 1 тысячи рублей до 30 тысяч рублей, должностным лица – от 10 тысяч до 50 тысяч рублей, индивидуальным предпринимателям и самозанятым – от 30 тысяч до 50 тысяч рублей и юридическим лицам – от 100 тысяч до 300 тысяч рублей.
Рейд по соблюдению особого противопожарного режима прошел в Советском районе.
В Волгоградской области по-прежнему жаркая и ветреная погода. В лесах региона сохраняется высокая пожароопасность. Но строгий запрет на разведение костров актуален не только в лесу. Особый противопожарный режим действует на всей территории региона.
Любителей поесть шашлык у водоема сегодня оштрафовали участники межведомственного рейда МЧС и полиции в Советском районе. Отметим, что любители жареного мяса нарушили не только запрет разжигать костры, но и режим самоизоляции.
Такие рейды активизируются по выходным и праздникам – в эти дни обычно увеличивается число несознательных граждан, которые разводят костры на природе. К слову, природные зоны региона сейчас посещать запрещено. А шашлык жарить нельзя не только в лесу, но и у себя на участке.
Пиар-текст известной торговой марки был признан нарушающим правила российского законодательства.
В регионе в течение некоторого времени волгоградское УФАС рассматривало дело о скандальной рекламе кетчупа. Фирма, распространившая рекламу известной торговой марки в некоторые регионы страны, не усмотрела в ней ничего предрассудительного, однако многие к лозунгу на баннерах отнеслись крайне скептически.
"Послать всех на...шашлык. Слабо. Да!?" - гласил текст рекламы кетчупа.
Правда, ни шашлыка, ни кетчупа на изображении с рекламой заявлено не было. Зато были ветки и висящие на них рубашки и галстуки. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, федеральная служба наделила региональное управление необходимыми полномочиями для рассмотрения громкого дела. Эксперты пришли к выводу, что данная реклама отсылает всех к брани, что противоречит морали и нравственности.
Нарушения были выявлены в ходе проверки Роспотребнадзором.
Внеплановая проверка кафе "Кавказская кухня" была организована волгоградским Роспотребнадзором по обращению местного жителя. Как выяснилось, шашлык, подаваемый на столы, готовят здесь же, в кафе, на улице Богомольца, 9. Вот только здание заведения общепита является пристройкой к магазину "Магнит", а это является нарушением требований санитарного законодательства. Согласно закону готовить блюда на мангале можно лишь в отдельно стоящих зданиях, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на волгоградский Роспотребнадзор.
Владелицу кафе привлекли к административной ответственности, а работу кафе приостановили на 7 суток. Постановление суда пока не вступило в законную силу.
Ученые выяснили, что приготовленные на открытом огне блюда настолько же вредны, как регулярное курение сигарет.
В ходе проведения ряда исследований китайские и британские ученые пришли к выводу, что шашлык может нанести смертельную опасностью здоровью человека.
Почему опасность приготовленного на костре блюда сравнима с регулярным курением? Все дело в дыме. Когда человек вдыхает дым костра, то у него на 40-60% возрастает риск таких заболеваний, как: астма, пневмония и другие болезни легких.
В течение несколько лет экспертные группы наблюдали за состоянием здоровья 300 тысяч испытуемых в возрасте от 30 до 79 лет. Большая часть из них в готовке или же для обогрева использовала уголь. На момент начала эксперимента никто из добровольцев не курил. Помимо этого ни у кого из них не было хронических заболеваний легких.
Названы условия, при которых патрульные бригады готовы закрыть глаза на розжиг во время противопожарного режима.
С 1 апреля по 1 октября в Волгоградской области объявлен пожароопасный сезон. Это значит, что в обозначенный период категорически запрещено разведение костров как на открытых территориях, так и на приусадебных участках.
Но какой же дачный сезон без шашлыка? К этой традиции волгоградцев власти региона отнеслись с пониманием. Жарить мясо на территории своего частного владения разрешено, но только с соблюдением ряда требований к розжигу мангала.
За нарушение правил предусмотрен штраф три тысячи рублей.
Майские праздники – начало «высокого шашлычного сезона». Жители всей России едут на дачи или устраивают пикники на берегах водоемов, и на таких посиделках редко обходится без шашлыка. Рассказываем, как правильно его приготовить.
Если говорить о свинине, то для шашлыка подходят такие части, как шея, лопатка, корейка и окорок.
Поверхность свежего мяса не должна быть липкой или скользкой, пишет «Волгоградская правда.ру». Мясо должно быть упругим – при надавливании ямка должна быстро исчезнуть. Не берите темное мясо, скорее всего, оно старое, шашлык из такого продукта получится жестким.
Перед приготовлением нужно срезать все жилки и нарезать мясо кубиками.
