Новости по теме: "блины"
Масленица – один из самых любимых праздников в России, люди праздную приход весны. В этом году масленичная неделя проходит с 20 по 26 февраля. В пресс-службе Волгоградстата посчитали стоимость блинов и выяснили, что они подорожали на 10%.
За 25 блинов, приготовленных по классическому рецепту с использованием муки, яиц, молока, сахара и масла, волгограды отдадут 114 рублей.
Если подавать блины с вареньем, сметаной, сгущенным молоком или, к примеру, с мясо, их стоимость будет выше: джем, варенье или повидло обойдется волгоградцам в среднем в 35 рублей, сметана в 26, икра лососевых рыб в 614, замороженные ягоды в 33. Среди регионов ЮФО Волгоградская область по стоимости блинов - на втором месте, первое - у Республики Адыгеи, где блюдо на Масленицу обойдется в 104 рубля. Дороже всего блины в Севастополе - 143 рубля.
Праздник состоится 26 февраля в Тракторозаводском районе Волгограда. Все желающие смогут принять участие в развлекательной программе.
Волгоградцы и гости города на Волге смогут принять участие в масленичных гуляньях. Мероприятие пройдет на территории Лофт-пространства "Фабрика" в Тракторозаводском районе по адресу: ул. Гроссмана, 6, с 13:00 до 15:00 .
Посетителей ждет бой подушками, перетягивание каната, традиционный хоровод,песни, танцы вокруг чучела Масленицы. В течении всего мероприятия будет работать фотозона, конкурсы, мастер-классы. Каждый желающий сможет попробовать плов и конечно же блины. На этот раз чучело сжигать не будут.
Мероприятия начнутся с развлекательной программы "Светочи", в рамках которой состоится хоровод, участвовать в котором смогут и зрители.
С сегодняшнего дня началась масленичная неделя. Она продлится до 26 февраля.
Специалисты Волгоградстата посчитали, что 25 "классических" блинов ( с использованием муки, молока, куриных яиц, подсолнечного масла и сахара) обойдутся жителям региона в 114 рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года стоимость увеличилась на 10%.
Если хозяйка решит приготовить блины со сметаной, то это добавит к стоимости еще 26 рублей за 100 гр, с мясной начинкой +35 рублей, с красной икрой +614 рублей.
Выгоднее всего печь блины в Республике Адыгея, они обойдутся в 104, 85 руб. Самые дорогие блины в Севастополе - 143,12 руб.
Сегодня пятый день Масленичной недели. Его обычно называют Тёщины вечёрки или Тёщины посиделки.
В этот день теща брала с собой подруг и родственников и отправлялась в гости к зятю. Тот, в свою очередь, должен был превратиться в радушного хозяина, который всячески потакал желаниям своей родственницы.
Проявление неуважения в этот день было совершенно неуместным, поэтому даже при наличии каких-то обид или ссор, о них на время забывали. Пятый день традиционно проводился в тесном семейном кругу с близкими людьми. А зять должен был показать гостям, что он домовитый хозяин. Конечно, не обходились без песен и плясок. Проводились и различные конкурсы. После застолья зять катал тещу по улице. Ласковую тещу старались прокатить по гладкой дороге, а сварливую – по ухабам.
Праздник, который провожает зиму и встречает весну, в самом разгаре... сегодня наступил третий день Масленицы. В народе его называли «Лакомкой». А еще - Полес, Скоромная середа или Тещины блины. Это - последний день Узкой Масленицы, когда было принято работать и заниматься домашними делами. Хозяйки приводили в порядок дом, наводили чистоту и, конечно же, готовили любимое Масленичное угощение - блины.
В Лакомку стол ломился от всевозможных яств, изысканных деликатесов и вкусных напитков. Среди угощений также были пряники, пироги, орехи и домашний чай. В третий день Масленицы люди продолжали ходить в гости к родным и друзьям.
Хозяйки с самого утра пекли блины, их складывали в ароматные башенки — главное украшение праздничного стола. Готовили лакомства не только из пшеничной, но и из гречневой, картофельной, овсяной муки. Начиняли - кашей, тыквой, сладкой репой, икрой, маринованными грибами и даже соленой селедкой. Кстати, к «теще на блины» должен был сходить каждый уважающий себя зять.
Также на Лакомку люди ходили на ярмарки, рынки, катались на лошадях, санях и каруселях, водили хороводы, плясали и участвовали в гуляниях. Молодые пары, наряженные в лучшую одежду, гуляли и катались по селу.
В связи с началом масленичной недели Волгоградстат опубликовал данные по стоимости ингредиентов, необходимых для приготовления блинов.
Всего лишь за год главное масленичное лакомство стало дороже на 23 рубля.
Так, по подсчетам специалистов Волгоградстата, для приготовления 25 блинов нужно будет потратить 123 рубля 71 копейку. В челом это около 500 граммов пшеничной муки - средняя стоимость 18,69 рублей, литр молока - 73,47 рубля, 3 яйца - 22,68 рубля и около 30 мл подсолнечного масла обойдется волгоградцам в 3 рубля..
Для любителей сладких блинов учитывается также 100 грамм сахара - это чуть больше пяти рублей.
Сегодня, 28 февраля, стартовала масленичная неделя, которая закончится 6 марта. В связи с праздником специалисты Волгоградстата подсчитали, во сколько горожанам обойдется тарелка блинов по классическому рецепту.
По традиции в каждом доме на Масленицу готовят блины – главный символ весеннего праздника. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе статистического ведомства, чтобы приготовить 25 блинов, нужно:
- 500 г пшеничной муки, которая обойдется в среднем в 18 рублей.
- за литр молока волгоградцы заплатят около 73 рублей.
Широкую масленицу в Тракторозаводском районе города отметили на двух площадках - в парке Аттракционов и в поселке Водстрой.
Отведать блинов, побороться за призы в перетягивании каната, в старинных русских забавах приняли участие и стар, и млад. Масленицу любят все - это едва ли не единственный языческий праздник, который сохранился на Руси после принятия христианства. Так и прижилась в народе традиция — поедая блины, зазывать солнечную теплую весну.
Испокон веков наш народ празднует этот праздник, это прощание с зимой, встреча весны, - поделилась Анна Степанова.
На площадках в парке Аттаркционов и у ДК «Ударник» в этот день - все творческие силы района.
Прости, и я тебя прощаю! Прощеным воскресеньем завершилась Масленичная неделя. За 7 дней волгоградцы испробовали десяток рецептов блинов и по традиции, в крайний день празднования весеннего праздника собрались в пойме реки Царица, чтобы своими глазами увидеть самый ожидаемый момент - сожжение Масленичного чучела.
- Мы находимся примерно в 50 метрах от главной инсталляции. Техника безопасности здесь на высочайшем уровне, установлены ограждения, дежурят сотрудники МЧС и полиции. Атмосфера здесь непередаваемая. За моей спиной сотни волгоградцев, и пока все внимание на главный символ праздника, - комментирует корреспондент Екатерина Кудряшова.
Масленичную куклу смастерили сотрудники муниципального предприятия. Рост чучела – 12 метров, высоту уменьшили по сравнению с прошлым годом на полтора метра для устойчивости. В свете солнца русская красавица встречает гостей в кокошнике, уперев руки в бока. На лице — главный атрибут современности — маска. Посмотреть на Масленицу приехали даже из самых отдаленных районов Волгограда.
- Мы приехали около 12 часов, чтобы ничего не пропустить — вес самое интересное. И сюда подошли тоже заранее, потому что народу очень много, - говорит жительница Красноармейского района Анастасия Гончарова.
Местные производители представят широкий ассортимент горячих блюд и лакомств в день проводов Масленицы на площадке в парке «Царицынский».
Мастера-кулинары приготовят для гостей праздника блины, пирожки, расстегаи, кулебяки. В точках общепита будут представлены шашлыки и другие горячие блюда. Для их приготовления установят передвижные печи и мангалы, сообщили в пресс-службе мэрии.
Сегодня, 14 марта, волгоградцев и гостей города будут бесплатно угощать блинами. Во время праздника производитель из Волгограда организует выставку-продажу и дегустацию меда, привезя около 10 сортов меда из акации, липы, донника.
Кроме меда будут также представлены соты, пыльца, воск, травяные сборы, керамическая и деревянная посуда для хранения меда. Всего на главной площадке масленичных гуляний организуют около 50 точек общественного питания и торговли.
Гости праздника смогут посетить более 15 интерактивных площадок. Горожан ждут народные гуляния и конкурсы. Кульминацией станет сожжение 12-ти метрового символа зимы. Добавим, в целях предупреждения распространения коронавируса волгоградцам необходимо соблюдать санитарно-эпидемические требования: пользоваться в общественных местах индивидуальными средствами защиты органов дыхания.
Стопка из 25 штук обойдется жителям региона примерно в 115 рублей.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, в преддверии проводов зимы и празднования широкой Масленицы специалисты ведомства подсчитали примерную стоимость необходимых ингредиентов для приготовления 25 блинов.
Чтобы закупить все необходимое на данную порцию, волгоградские хозяйки потратят 115,35 рублей. Большую часть средств - 56 рублей - придется затратить на молоко, порядка 22 рублей уйдет на подсолнечное масло для горки блинов, в 16 рублей обойдется 500 граммов муки, в 15 рублей - два яйца и 4,5 рубля необходимо затратить на 100 граммов сахара.
Немного вложений - и на вашем столе вкусные, ароматные и румяные блинчики - главный атрибут Масленицы.
Волгоградстат подсчитал стоимость главного угощения Масленичной недели.
Стопка из 25 блинов обойдется жителям региона примерно в 115 рублей. Сотрудники службы статистики подсчитали среднюю стоимость ингредиентов для приготовления праздничной выпечки.
1 литр молока в Волгоградской области стоит 56.37 рублей, полкило муки – 16,69 рублей, подсолнечное масло в количестве 20 гр для блинов – 22,69 рубля. На тесто также уйдет 100 гр сахара – 4,52 рубля, парочка куриных яиц – 15,11 рублей.
Итого, немногим более 115 рублей, отметили в Волгоградстате.
Среднюю стоимость необходимых ингредиентов для главного масленичного лакомства подсчитали специалисты Волгоградстата.
С 8 по 14 марта в Волгоградской области идёт масленичная неделя: хозяйки активно пекут блины с самыми разными начинками. Главное лакомство недели обходится не так уж и дорого.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, на стопку блинов из 25 блинов волгоградкам понадобятся ингредиенты примерно на 115 рублей 35 копеек.
Так, пол кило муки в Волгоградской области можно приобрести всего за 16 рублей, литр молока за 56 рублей, порядка 100 граммов сахара - 4,5 рубля, два-три яйца - 15-20 рублей, а также подсолнечное масло - на 20 граммов потребуется около 22 рублей.
Третий день масленичной недели не случайно носит название Лакомка. "Что есть в печи – на стол мечи" – эту присказку придумали о Масленице, а для сегодняшнего дня она подходит лучше всего. Считалось, что чем богаче будет застолье, тем удачнее сложится год для семьи.
В этот день обязательно посещают близких родственников и друзей. Лакомка считается лучшим временем для знакомства с будущими родственниками, поэтому женихи в прежние времена не упускали возможности зайти в гости к родителям невест. Женатые мужчины традиционно приходили к теще «на блины». Считалось, что она должна принять "молодых" с особым размахом. Причем главное это не кулинарные изыски. Теще важно было показать свое гостеприимство и полное доверие к избраннику дочери.
Угощения на третий день масленичной недели не ограничиваются классическими блинами. В этот день принято готовить разнообразные блюда, чтобы порадовать гостей и домочадцев.
На Лакомку принято покупать новую одежду. Считается, что благодаря обновкам получится попрощаться со всеми бедами. В этот день важно избавиться от всего дурного, попросить прошения за свои поступки и простить тех, кто искренне раскаивается.
Традиционно на Руси третий день Масленичной недели назывался Лакомкой. Бытовали и другие названия: Полес, Скоромная середа, Тещины блины.
К середине недели Масленица становилась широкой. Люди прекращали трудиться и полностью отдавались празднику. В домах пекли много блинов, звали гостей. В среду зятья приходили к тёщам отведать блинов. Женщине полагалось проявить свое расположение к мужу дочери, сытно и вкусно угостить его.
Богатый и обильный стол всегда был показателем не только достатка, но и кулинарных способностей хозяйки. Блины пекли самые разные: пшеничные, овсяные, гречневые и многие другие. В народе говорили: блин не клин, брюха не распорет.
Примечательно, что Масленицу называли не только широкой, но и «разорительницей». В больших семьях могло быть много дочерей, и чтобы накормить полдюжины зятьев, теще приходилось изрядно потратиться. Отношение к таким расходам отражает поговорка: хоть всё с себя заложи, а Масленицу проводи.
8 марта в России праздновали не только международный женский день, но и начало масленичной недели. Поднять настроение и встретить традиционный русский праздник, волгоградцам предлагают, приняв участие в фотоконкурсе «Да, блин!» на информационном портале «Городские вести».
Для участия нужно зайти на сайт gorvesti.ru, найти вкладку «Конкурсы», кликнуть «Принять участие», заполнить анкету и загрузить фотографию, на которой вы печете, едите либо рисуете блинчик.
Возрастных ограничений нет, публиковать снимки могут и взрослые, и дети. Победителя, по традиции, определит народное голосование. Авторов самых популярных работ ждут необычные призы. А главной наградой станет набор вкусных и сочных пончиков.
Врач считает, что традиционное блюдо может стать источником проблем со здоровьем и подходит далеко не всем.
Блины противопоказаны людям с болезнями пищеварения, подчеркнула российский врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с изданием «РИА Новости».
– Противопоказанием является наличие в стадии обострения таких заболеваний, как панкреатит, холецистит, <…> язвенная болезнь желудка и, безусловно, первые недели обострения гастрита, – пояснила Дианова.
Так как блины являются свежей выпечкой, они вызывают высокое напряжение ферментных систем.
На Заигрыш обычно устраивались смотрины невест.
С 8 по 14 марта в России отмечается Масленица - праздник, пришедший к нам из языческой культуры, но не потерявшийся после принятия христианства. На Руси Масленицу всегда называли Сырной или Мясопустной неделей, так как она приходится на неделю, предшествующую Великому посту.
Интересно, что каждый день на Масленицу получил свое название, есть свои традиции и приметы.
Сегодня - вторник - это день "заигрышей": молодые люди в этот день искали себе невест, а девушки - женихов. Считалось, что именно в этот день свободные парни и девушки должны рискнуть попытать свое счастье и, возможно, создать семью.
Завтра начинается Масленичная неделя. Семь дней россияне будут готовить блины и угощать ими родных и друзей. В это время всегда растет спрос на ингредиенты для традиционного масленичного блюда. Как правильно выбирать эти продукты, объяснили волгоградцам специалисты.
Во-первых, всегда стоит помнить универсальные правила покупки любых товаров. Упаковка не должна быть нарушенной, цвет и запах продуктов не должны вызывать подозрений в качестве. Желательно удостовериться, что товар хранится при нужной температуре, посмотреть на срок годности, прочитать состав.
– Сырое молоко можно купить на рынке, но только если у продавца есть разрешение ветеринарно-санитарной лаборатории, а перед употреблением надо обязательно прокипятить его, – информирует управление Роспотребнадзора по Волгоградской области.
При покупке сливочного масла нужно обращать внимание, чтобы в составе продукта не было растительных жиров.
Разовую порцию лакомства для человека с нормальной массой тела раскрыла главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Уже с 8 Марта россияне окунуться в атмосферу гуляний и празднества - начинается Масленичная неделя. Проводы зимы - один из самых любимых периодов времени для всех жителей нашей большой страны. Не обходится торжество, конечно же, без главного виновника торжества - без блинов. Пекут их люди чуть ли не каждый день. Но вот сколько можно здоровому человеку съедать блинов за раз? На этот вопрос ответила Антонина Стародубова.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на РИА.Новости, разовая порция должна равняться от 150 до 200 граммов, то есть примерно 3-4 блинчика. И это уже с начинкой и припеком.
"Людям, страдающим различными заболеваниями, употребление блинов, как правило, рекомендуют ограничить. В любом случае, если у вас есть какое-либо заболевание, то по вопросам питания необходимо проконсультироваться у врача", - отметила диетолог.
