Новости по теме: "кафе"

Летом каждое второе заведение стремится расшириться за счет столиков на улице. Роспотребнадзор рассказал, почему есть за такими столиками не стоит.

На летних террасах кафе и ресторанов еда всегда густо «приправлена» свинцом, кадмием и ртутью, сообщает «Рен-ТВ». К опасным веществам добавляется городская пыль, а она совсем не то же самое, что пыль, например, в лесу. Специалисты говорят, что в городской пыли есть даже мельчайшие частицы автомобильных шин.

Врачи указывают, что в первую очередь невидимые «добавки» воздействуют на нервную систему. От них может появиться апатия, раздражительность, даже галлюцинации. Конечно, вредят названные вещества и желудку.

По санитарным нормам устраивать летние веранды рядом с проезжей частью не рекомендуется. Продукты сгорания ГСМ не задерживает даже высаженная вдоль дороги зелень.

Все сказанное относится и к ресторанам на крышах, поскольку ядовитые испарения поднимаются в воздух.

На месте возгорания в Ворошиловском районе города уже работают пожарные

Клубы черного дыма "валят" из трактира на Ардатовской - кафе в Ворошиловском районе Волгограда вспыхнуло сегодня вечером. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на очевидцев, горит крыша заведения, название в виде букв упало, просела и сама кровля. На место возгорания незамедлительно приехали пожарные и скорая. Скорее всего, здание загорелось изнутри, а затем огонь через крышу прорвался наружу.

На время работы экстренных служб часть Второй Продольной была перекрыта. Сейчас пожарным удалось ликвидировать возгорание. Уже удалось установить, что площадь его составила 96 кв.метров. Пострадавших нет. Дополнительная информация уточняется.

Девушка собиралась было купить себе фастфуд, но резко передумала - на разделочном столе увидела живую мышь.

Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на очевидцев, мышь пыталась вскарабкаться по свежеиспеченному лавашу, который повара кафе быстрого питания отставили в сторону, пока за ним не придет заказчик. Кафе на Землячке в Дзержинском районе Волгограда занимается изготовлением фастфуда, а также хлебобулочных изделий типа лаваша. Покупатели имеют возможность наблюдать за приготовлением своего заказа через открытые витрины. Так собиралась поступить и жительница района, но неожиданно увидела живую мышь.

И даже после слов и фото о том, что там мышка, работники не убрали с витрины этот лаваш. Очень жаль", - поделилась снимками с волгоградцами девушка, чтобы предотвратить покупку в данном заведении.

В комментариях тут же разгорелись жаркие споры относительно качества в заведении, а также о санитарных условиях. Не обошлось и без язвительных заявлений, в которых все же есть доля истины: "мультфильм Рататуй в реальности", "шеф-повар производит дегустацию", "начинка вылезла" и многие другие.

К слову, животное и впрямь чувствовало себя в своей тарелке и даже позировало на камеру.

Таковы данные о гастрономических пристрастиях волгоградцев за начало 2019 года.

В общей сложности в кафе, ресторанах и барах жители региона оставили 3 миллиарда рублей.

Как сообщает Росстат, за первые 3 месяца этого года волгоградцы в общепитах оставили 3,3 миллиарда рублей. Выходит, что в среднем на каждый месяц по 1 миллиарду.

Кстати, за январь – март 2019 года оборот общественного питания увеличился на 3,2% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Владельцы кафе, расположенных в фуд-зоне, обустроят места для посетителей на свежем воздухе.

На Центральном рынке Волгограда скоро появится летняя терраса, которая объединит сразу несколько заведений общепита. Здесь посетители смогут отдохнуть и попробовать блюда национальных кухонь, сообщает МТВ.ОНЛАЙН.

Для более приятного и комфортного отдыха волгоградцев планируется организовать вечерние выступления музыкантов на сцене. Связаться с администрацией рынка можно через официальное сообщество в одной из соцсетей.

Между тем еще два года назад эта территория была в запустении. Ситуация изменилась, когда в 2017-м рынок перешел в управление муниципалитета, с тех пор был отремонтирован фасад, выходящий на улицу Советскую, и два корпуса. Площадка, где раньше громоздились ржавые прилавки, была благоустроена, и за это время на ней прошло несколько крупных фестивалей: «О!Маркет», Green Fest, «Люблю не могу» и другие.

Сейчас на территории Ворошиловского и Центрального рынков, объединенных в один МУП, около 450 торговых мест. Более того, на Центральном рынке скоро планируется открытие пристройки, где также смогут разместиться продавцы.

Оборот общепита в регионе увеличился на 3,6% по сравнению с январем-февралем 2018-го.

За первые два месяца 2019 года волгоградские кафе и рестораны заработали 2,2 млрд рублей, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на реготделение Росстата. Прирост к аналогичному периоду прошлого года составил 3,6%.

В общую «копилку» общепита 66,2% вложил малый и средний бизнес, отмечают в Волгоградстате. Крупные же предприятия заработали немногим более трети от суммы в 2,2 млрд рублей.

Для сравнения, всего на продукты питания и табачную продукцию жители региона за январь 2019 года потратили 14,5 млрд рублей.

Полиция задержала подозреваемую в краже.

К стражам порядка обратилась 26-летняя жительница Краснооктябрьского района, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на городское управление внутренних дел. Девушка рассказала, что в кафе у нее пропал телефон. Полицейские установили, что к краже может быть причастна ранее судимая подруга заявительницы, с которой они вместе отдыхали в питейном заведении.

На допросе злоумышленница призналась: когда ее приятельница отвлеклась, она выудила из сумочки смартфон. Похищенное устройство воровка сдала в ломбард, а на вырученные деньги купила выпивку.

За кражу задержанной грозит до двух лет лишения свободы.

Уровень оборота в общепите практически равняется аналогичному показателю прошлого года.

За первый месяц 2019 года предприятия Волгоградской области заработали 1,1 млрд рублей, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на данные реготделения Росстата.

Две трети от этой суммы граждане потратили в столовых, кафе и ресторанах, которые принадлежат ИП, малым и средним предприятиям. Доля крупного бизнеса составила 33,6%. В целом расходы граждан на общепит почти не отличаются от прошлогодних: в январе 2018-го волгоградцы оставили в заведениях всего на 0,01% больше.

Какие кафе работают в Волгограде на площадке Центрального рынка, смотрите в спецпроекте МТВ «Самый Центральный рынок».

Администрация города-героя подвела итоги конкурса на лучшее праздничное оформление.

В финал конкурса прошли больше пятидесяти заведений, сообщает МТВ.ОНЛАЙН, среди них были не только рестораны и торговые центры, но и ярмарки, и даже поликлиники.

Победителями стали ярмарка «Петров двор», кафе «Гретель», Центральный рынок Волгограда, магазин «Богемия», ярмарка на улице Кирова, центр красоты Gatineau, кафе «Носорог», Ворошиловский торговый центр и ресторан отеля «Собрание». Приз зрительских симпатий по итогам голосования волгоградцев забрала «Акварель».

Напомним, что 31 декабря одно из предприятий, победивших в конкурсе, а именно Центральный рынок, приготовило для волгоградцев гастрономический фестиваль и культурную программу. Здесь можно будет встретить Новый год, попробовав блюда трех народных кухонь: вьетнамской, испанской и итальянской, а также поучаствовать в розыгрыше призов. Начнется праздник в 21.30.

Накануне в дежурную часть отдела полиции № 6 Советского района Управления МВД России по городу Волгограду обратился 30-летний волгоградец.

Мужчина сообщил, что после распития спиртных напитков в одном из увеселительных заведений города в компании знакомой девушки у него пропал мобильный телефон стоимостью более 25 тысяч рублей.

Оперуполномоченные уголовного розыска быстро вышли на след предполагаемого преступника: на чужое добро позарилась 21-летняя знакомая потерпевшего. Задержанная созналась в содеянном, похищенное изъято, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу Управления МВД России по городу Волгограду.

Как установили полицейские, подозреваемая дождалась момента, когда мужчина вышел на улицу, и «прикарманила» телефон, который лежал на столе.

По данному факту возбуждено уголовное дело по ст. 158 УК РФ (ч. 2) «Кража», что предусматривает наказание до пяти лет лишения свободы.

Оборот заведений общепита в регионе вырос на 9,7% по сравнению с первыми 11 месяцами 2017 года.

За неполный 2018 год гости волгоградских кофеен, столовых, ресторанов и баров потратили на еду и напитки 12,7 млрд рублей, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат. Большую часть этих денег – 65% – посетители оставили в заведениях, которые принадлежат предприятиям малого и среднего бизнеса.

Напомним, в этом году перед чемпионатом мира по футболу ряд волгоградских заведений ввел «местное меню». Основу блюд составили натуральные продукты, которые традиционно производятся в Волгоградской области. Гостям предлагали котлету Волго-Донскую, крем-брюле «Каймак», уху из осетрины, кашу Сталинградскую и многое другое.

Заведение в Дзержинском районе не прошло проверку Роспотребнадзора.

Ведомство провело эпидемиологическое расследование по обращению гражданина, у которого была выявлена острая кишечная инфекция после визита в данное кафе.

Проверка показала, что в заведении были нарушены практически все возможные санитарные требования и нормы. Нарекания Роспотребнадзора вызвали все стадии работы с продуктами: от транспортировки и хранения до подачи на стол посетителя. Нашлись недостатки и в работе канализации, водоснабжения; у проверяющих возникли вопросы к инвентарю, посуде и организации контроля.

Чтобы не допускать отравлений и дать фирме возможность исправить многочисленные нарушения, было решено закрыть кафе на время.

Это на 7,6% больше, чем год назад.

С января по октябрь 2018 года жители региона гораздо чаще посещали кафе, рестораны и столовые. В заведениях общепита Волгоградской области посетители оставили 11,1 млрд рублей. Это на 7,6% больше чем в прошлом году, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат.

При этом волгоградцы отдавали предпочтение владельцам малого и среднего бизнеса и индивидуальным предпринимателям. Их доля составила 64,8%. Остальное – 35,2% – пришлось на вклад крупных компаний.

В прошедшую пятницу в одном из питейных заведений Кировского района произошел вооруженный конфликт. Трое посетителей открыли стрельбу и скрылись.

Сообщение о конфликте в «дежурку» поступило 23 ноября в 14.30. Очевидцы сообщили, что трое мужчин открыли стрельбу в кафе, а после скрылись на отечественной легковушке. Официант и повар заведения обратились за медпомощью.

Злоумышленников оперативно задержал наряд ДПС в Советском районе. В машине полицейские нашли травматический пистолет. Предположительно именно из него стреляли.

По данному факту проводится проверка, по результатам которой будет принято процессуальное решение.

С начала года Волгоградский Роспотребнадзор проверил 17 точек быстрого питания и снял 74 пробы.

В трех было выявлено нарушение микробиологических показателей. Кроме этого, кухни не соответствовали санитарно-гигиеническим нормам: не было мест для мытья рук, нарушались условия мытья посуды, продукты не маркировались и не имели необходимой технической документации.

За девять месяцев 2018 года оборот предприятий общественного питания составил 9,9 млрд рублей.

Большая часть компаний, которые сформировали этот показатель, это субъекты среднего и малого бизнеса, а также ИП, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат. «Большой бизнес» – это немногим более трети от предприятий общепита, 35,3%, уточнили в Волгоградстате.

Эти цифры прокомментировал президент Волгоградской торгово-промышленной палаты Вадим Ткаченко:

«Данный факт свидетельствует о возросших возможностях населения региона, которые позволяют приобретать не только продукты питания, но и непродовольственные товары, в том числе товары длительного срока пользования», – отметил эксперт.

14 октября на Центральном рынке прошел «ВкуснО! Маркет».

Фестиваль объединил около 50 предприятий общепита: кофеен, ресторанов, баров и точек фаст-фуда. В том числе это были кафе быстрого питания, открывшиеся на недавно обновленной территории Центрального рынка, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на мэрию Волгограда.

Кроме презентации кулинарных заведений Волгограда, на фестивале было представлены лекции о еде. Например, повар веганского кафе показала, как приготовить «Сельдь под шубой» с водорослями вместо рыбы, а бариста одной из кофеен поведала собравшимся о трех волнах кофейного движения в мире за последние сто лет.

На фестивале были представлены кушанья на любой вкус и кошелек, а самые активные гурманы смогли посоревноваться в поедании немецких колбасок.

Роспотребнадзор привлек к ответственности заведение общепита на улице 7-й Гвардейской за отсутствие раковины и туалетной комнаты для посетителей.

Кроме отсутствия туалета Роспотребнадзор обратил внимание на организацию мытья посуды в заведении, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу областного управления ведомства. Семейное кафе "101 удовольствие" оштрафовано по статье 6.6 КоАП РФ.

Добавим, штраф для юрлиц по статье 6.6 КоАП РФ составляет от 30 до 50 тысяч рублей или приостановку деятельности на срок до 90 дней.

В ближайшее воскресенье, 14 октября, волгоградцев приглашают на «ВкуснО! Маркет».

Фестиваль, или маркет еды, как сейчас принято называть такие мероприятия, пройдет на недавно благоустроенной территории Центрального рынка, сообщили МТВ.ОНЛАЙН в мэрии.

Свою продукцию на маркете представят 40 волгоградских кафе и ресторанов. В этот день на Центральном рынке можно будет не только угоститься вкусностями, но и узнать что-то новое. В рамках лектория волгоградцам расскажут о полезных свойствах чая и перспективах кофейного рынка в современном мире.

Для тех, кто привык все делать своими руками, кулинары проведут мастер-класс по выпеканию итальянских пышек тиджелле в двусторонней сковороде. Тем же, кто обращает особое внимание на подачу блюда, интересно будет взглянуть на авторскую посуду.

За многочисленные нарушения региональный Роспотребнадзор закрыл точку общепита для водителей и пассажиров на трассе Волгоград – Москва.

Для приготовления пищи в кафе использовалась  вода из местного родника сомнительного качества, поскольку ни на какие проверки пробы не отправлялись.  Кроме этого сотрудники надзорного ведомства отметили, что в цехе не было  вытяжки, наличие которой положено по стандартам санитарных правил и норм.  Не соблюдались также правила мытья грязной посуды. Все это послужило основанием для временного закрытия заведения общепита. В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области заявили, что деятельность кафе приостановлена 15 января Новоаннинским районным судом.