Новости по теме: "блины"
Сегодня, 8 ноября, православные верующие вспоминают святого Димитрия Солунского, известного также под прозвищем Мироточец. По народному календарю в эту дату принято отмечать Дмитриев день.
Сегодня в народе продолжают справлять поминки по усопшим родственникам. На стол принято ставить традиционные блюда: блины, кутью, пироги и кисель. Отдельно ставили ещё две тарелки: с любимым блюдом с любимой едой покойного и с пищей со всего стола, но из второй есть было нельзя.
В Дмитриев день существует несколько запретов, соблюдение которых поможет не накликать беду. Так, не следует плохо говорить о покойном.
Сегодня категорически нельзя заниматься делами по дому, рукоделием, строительством и другими делами, связанными с острыми предмеами, так как, взяв их в руки, можно укоротить свою судьбу.
Блины – один из главных атрибутов традиционного праздника проводов зимы Масленицы. Их любят все: и взрослые, и дети. Участницы клуба пожилых людей Дзержинского района Волгограда напекли и передали любимое с детства угощение участникам Специальной военной операции.
Как только чувствуешь ароматный запах этого угощения, сразу же приходят воспоминания, как бабушка в твоем детстве пекла огромную стопку аппетитных блинов. А ты их с большим наслаждением ел с вареньем, сметаной, сгущенкой или мясом. В Волгоградской области продолжают сбор гуманитарной помощи для наших военнослужащих, которые находятся в зоне специальной операции. Участницы клуба пожилых людей Дзержинского района Волгограда пекут традиционные масленичные угощения для ребят. Они передадут бабушкину любовь и заботу. Дина Гавриловна приготовила для наших бойцов более ста вкуснейших домашних блинов. У каждой бабушки свои секреты идеальных лакомств: и при выпекании, и при замесе теста.
– Вложить душу и все что есть в холодильнике: это и сметана, яйца, соль сахар, масло растительное я наливаю. Добавляю немножко манки, муку обязательно просеиваю, творожок добавляю все это перемешиваю, заливаю практически горячим молоком – рассказала Дина Бабаянц, Председатель Совета ветеранов-работников народного образования Дзержинского района.
Все эти гостинцы от волгоградцев поддерживают бойцов на передовой. Они чувствуют благодарность и любовь от соотечественников. Наши ребята знают, что за них переживают и очень ждут домой – с победой! Уже скоро наши бойцы ощутят любовь волгоградцев и тепло домашнего очага. Свежеиспеченные блинчики и другие угощенья от клуба пожилых людей передали волонтерам, которые доставят посылку на передовую.
Участники клубов пожилых людей изо всех районов Волгограда регулярно отправляют различного рода гуманитарную помощь нашим военнослужащим. Они собирают продукты, медикаменты, необходимые для бойцов вещи, вяжут подшлемники и носки, делают окопные свечи, плетут маскировочные сети. Работа кропотливая, непростая, но такая нужная, ведь от этого может зависеть здоровье и жизнь наших воинов. Волгоградская область с первых дней подключилась к поддержке участников СВО и их семей: синхронизированные с федеральными региональные меры разработаны с учетом мнения близких и родных бойцов, ветеранов, общественности, они доказали свою эффективность. В мае 2023 года в Волгограде начал функционировать областной центр поддержки участников СВО и членов их семей – на площадке координируют действия всех профильных служб. Регион регулярно направляет грузы на передовую.
Многими любимое лакомство - съедобный символ Масленицы - оказывает большую нагрузку на организм, предупредили гастроэнтерологи волгоградской больницы № 25.
На Масленицу в домах жителей всей страны, в том числе Волгоградской области, главное угощение, конечно же, блины. И тут невероятное разнообразие: тонкие и потолще, ажурные и плотные, на воде или на молоке. Ешь - не хочу! И какие же блины без начинки? Со сметаной, сгущенкой, маслом, вареньем, джемом, шоколадной пастой, с сыром и ветчиной, красной рыбой. Вкусно? Да! Полезно? Нет!
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на гастроэнтерологов волгоградской больницы №25, жителей региона предупреждают: блины оказывают огромную нагрузку на ЖКТ. И есть такое лакомство нужно строго в меру.
Безопасной «дозой» блинов в день специалисты называют 1-2 блин диаметром 28 см либо 3 блина диаметром 24 см. Не опасаясь за здоровье и фигуру допустимо также съесть 3-4 маленьких блинчика.
Вовсе отказаться от блинов рекомендуют волгоградцам с гастритом, рефлюксом-эзофагитом, проблемами с ферментативной обработкой пищи, кишечной непроходимостью, страдающим сахарным диабетом, ожирением, метаболическим синдромом.
Стоимость приготовления блинов за год выросла на 17%.
Аналитики сервиса «Эвотор» подсчитали, во сколько обойдется стопка блинов к Масленице в разных регионах России. В среднем по стране стопка блинов будет стоить 183 рубля. Самые дорогие блины - на Ямале, самые дешевые ― в Ставропольском крае.
Согласно данным, стоимость домашнего приготовления блинов на 17% превышает цену прошлого года. С начинками, к примеру, со сметаной или медом, расходы на блины вырастут до 319 рублей. Для подсчетов специалисты использовался следующий рецепт: литр молока, 300 гр. пшеничной муки, 4 яйца, 40 мл подсолнечного масла, 5 гр. дрожжей и соли, 50 гр. сахара. Покупка всех ингредиентов обойдется в 773 рубля, что на 10% больше, чем в 2023 году.
Дешевле 200 рублей стопка блинов будет стоить в Краснодарском и Красноярском краях, в Иркутской области, Самарской, Воронежской, Челябинской, Калининградской, Свердловской областях.
Блины, чучело масленицы, народные традиции и забавы - масленичная неделя в Волгограде завершилась ярко - сотни горожан пришли на гуляния в Комсомольский сад, где проходила программа «Иш ты, Масленница!».
Частушки, хороводы и, конечно же, ароматные горячие угощения — и все это в Комсомольском саду. Масленица — светлый, радостный народный праздник, когда традиционно ходят друг другу в гости, мастерят обереги и пекут блины. Полакомиться вкусными блинчиками с различными начинками на празднике смогли все желающие.
- Очень люблю их, дома готовим часто и в принципе соблюдаем традиции. Стол накрываем, тоже вечером будем праздновать и небольшую куколку делаем, мы в частном доме и сжигаем, - поделилась волгоградка.
В старину считали, что чем больше блинов на масленицу съешь, тем богаче и успешнее год будет. Сегодня у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления выпечки, зачастую, который передается из поколения в поколение.
Один из самых веселых и зажигательных, во всех смыслах этого слова, праздников в году, который широко отмечается по всей России. В центральном парке культуры и отдыха Волгограда попрощались с зимой. Для жителей и гостей города провели обширную программу с играми, конкурсами, выступлением творческих коллективов "Волгоградконцерта", муниципальных молодежных учреждений города-героя.
В центральном парке культуры и отдыха тысячи волгоградцев собрались, чтобы с песнями и плясками проводить зиму и встретить весну.
Яркие шумные мероприятия прошли на нескольких локациях парка. У колеса обозрения на сцене выступили музыканты и танцевальные коллективы. Они исполнили задорные народные произведения. Рядом прошел конкурс масленичных кукол в человеческий рост.
Сделана по технике пеперкрафт. Лицо, само солнце — полигональный конструктор. Потом шпаклевка, покрашена и уже с элементами аппликации сделаны глаза, сделано солнце. Сам каркас сделан из проволоки на основе дерева, сшили с детьми и супругой платье. Это не совсем масленица, это младшая сестра масленицы.
Поделились друг с другом интересными фактами празднования Масленицы и блинов с душистым чаем отведали… В библиотеке-филиале №6 им. В.В. Маяковского регулярно проводят встречи члены литературного клуба «Покров». Рассказывают про занимательные исторические факты, общаются, говорят по душам.
Каждый гость принес с собой что-то вкусненькое, тематика встречи - Масленичная неделя, поэтому и угощения были соответствующие - блины со всевозможными начинками и не только. Перед трапезой сотрудники библиотеки рассказали о празднике, его истоках и значении в культуре славян.
- Мама наша очень старалась, готовила много блинов, с разными начинками, кто-то любил с капустой, кто-то любил с мясом, пироги пекла, не только блины, - поделилась заведующая библиотекой-филиалом №6 имени В.В. Маяковского Ирина Овчаренко.
- Был арбузный мед, нардек, все, кто жили у нас в Волгоградской области они знают, что это такое, запах стоял не просто весенний а именно лета, - сказала Елена Ткачева.
Масленица – один из самых любимых праздников в России, люди праздную приход весны. В этом году масленичная неделя проходит с 20 по 26 февраля. В пресс-службе Волгоградстата посчитали стоимость блинов и выяснили, что они подорожали на 10%.
За 25 блинов, приготовленных по классическому рецепту с использованием муки, яиц, молока, сахара и масла, волгограды отдадут 114 рублей.
Если подавать блины с вареньем, сметаной, сгущенным молоком или, к примеру, с мясо, их стоимость будет выше: джем, варенье или повидло обойдется волгоградцам в среднем в 35 рублей, сметана в 26, икра лососевых рыб в 614, замороженные ягоды в 33. Среди регионов ЮФО Волгоградская область по стоимости блинов - на втором месте, первое - у Республики Адыгеи, где блюдо на Масленицу обойдется в 104 рубля. Дороже всего блины в Севастополе - 143 рубля.
Праздник состоится 26 февраля в Тракторозаводском районе Волгограда. Все желающие смогут принять участие в развлекательной программе.
Волгоградцы и гости города на Волге смогут принять участие в масленичных гуляньях. Мероприятие пройдет на территории Лофт-пространства "Фабрика" в Тракторозаводском районе по адресу: ул. Гроссмана, 6, с 13:00 до 15:00 .
Посетителей ждет бой подушками, перетягивание каната, традиционный хоровод,песни, танцы вокруг чучела Масленицы. В течении всего мероприятия будет работать фотозона, конкурсы, мастер-классы. Каждый желающий сможет попробовать плов и конечно же блины. На этот раз чучело сжигать не будут.
Мероприятия начнутся с развлекательной программы "Светочи", в рамках которой состоится хоровод, участвовать в котором смогут и зрители.
С сегодняшнего дня началась масленичная неделя. Она продлится до 26 февраля.
Специалисты Волгоградстата посчитали, что 25 "классических" блинов ( с использованием муки, молока, куриных яиц, подсолнечного масла и сахара) обойдутся жителям региона в 114 рублей. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года стоимость увеличилась на 10%.
Если хозяйка решит приготовить блины со сметаной, то это добавит к стоимости еще 26 рублей за 100 гр, с мясной начинкой +35 рублей, с красной икрой +614 рублей.
Выгоднее всего печь блины в Республике Адыгея, они обойдутся в 104, 85 руб. Самые дорогие блины в Севастополе - 143,12 руб.
Сегодня пятый день Масленичной недели. Его обычно называют Тёщины вечёрки или Тёщины посиделки.
В этот день теща брала с собой подруг и родственников и отправлялась в гости к зятю. Тот, в свою очередь, должен был превратиться в радушного хозяина, который всячески потакал желаниям своей родственницы.
Проявление неуважения в этот день было совершенно неуместным, поэтому даже при наличии каких-то обид или ссор, о них на время забывали. Пятый день традиционно проводился в тесном семейном кругу с близкими людьми. А зять должен был показать гостям, что он домовитый хозяин. Конечно, не обходились без песен и плясок. Проводились и различные конкурсы. После застолья зять катал тещу по улице. Ласковую тещу старались прокатить по гладкой дороге, а сварливую – по ухабам.
Праздник, который провожает зиму и встречает весну, в самом разгаре... сегодня наступил третий день Масленицы. В народе его называли «Лакомкой». А еще - Полес, Скоромная середа или Тещины блины. Это - последний день Узкой Масленицы, когда было принято работать и заниматься домашними делами. Хозяйки приводили в порядок дом, наводили чистоту и, конечно же, готовили любимое Масленичное угощение - блины.
В Лакомку стол ломился от всевозможных яств, изысканных деликатесов и вкусных напитков. Среди угощений также были пряники, пироги, орехи и домашний чай. В третий день Масленицы люди продолжали ходить в гости к родным и друзьям.
Хозяйки с самого утра пекли блины, их складывали в ароматные башенки — главное украшение праздничного стола. Готовили лакомства не только из пшеничной, но и из гречневой, картофельной, овсяной муки. Начиняли - кашей, тыквой, сладкой репой, икрой, маринованными грибами и даже соленой селедкой. Кстати, к «теще на блины» должен был сходить каждый уважающий себя зять.
Также на Лакомку люди ходили на ярмарки, рынки, катались на лошадях, санях и каруселях, водили хороводы, плясали и участвовали в гуляниях. Молодые пары, наряженные в лучшую одежду, гуляли и катались по селу.
В связи с началом масленичной недели Волгоградстат опубликовал данные по стоимости ингредиентов, необходимых для приготовления блинов.
Всего лишь за год главное масленичное лакомство стало дороже на 23 рубля.
Так, по подсчетам специалистов Волгоградстата, для приготовления 25 блинов нужно будет потратить 123 рубля 71 копейку. В челом это около 500 граммов пшеничной муки - средняя стоимость 18,69 рублей, литр молока - 73,47 рубля, 3 яйца - 22,68 рубля и около 30 мл подсолнечного масла обойдется волгоградцам в 3 рубля..
Для любителей сладких блинов учитывается также 100 грамм сахара - это чуть больше пяти рублей.
Сегодня, 28 февраля, стартовала масленичная неделя, которая закончится 6 марта. В связи с праздником специалисты Волгоградстата подсчитали, во сколько горожанам обойдется тарелка блинов по классическому рецепту.
По традиции в каждом доме на Масленицу готовят блины – главный символ весеннего праздника. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе статистического ведомства, чтобы приготовить 25 блинов, нужно:
- 500 г пшеничной муки, которая обойдется в среднем в 18 рублей.
- за литр молока волгоградцы заплатят около 73 рублей.
Широкую масленицу в Тракторозаводском районе города отметили на двух площадках - в парке Аттракционов и в поселке Водстрой.
Отведать блинов, побороться за призы в перетягивании каната, в старинных русских забавах приняли участие и стар, и млад. Масленицу любят все - это едва ли не единственный языческий праздник, который сохранился на Руси после принятия христианства. Так и прижилась в народе традиция — поедая блины, зазывать солнечную теплую весну.
Испокон веков наш народ празднует этот праздник, это прощание с зимой, встреча весны, - поделилась Анна Степанова.
На площадках в парке Аттаркционов и у ДК «Ударник» в этот день - все творческие силы района.
Прости, и я тебя прощаю! Прощеным воскресеньем завершилась Масленичная неделя. За 7 дней волгоградцы испробовали десяток рецептов блинов и по традиции, в крайний день празднования весеннего праздника собрались в пойме реки Царица, чтобы своими глазами увидеть самый ожидаемый момент - сожжение Масленичного чучела.
- Мы находимся примерно в 50 метрах от главной инсталляции. Техника безопасности здесь на высочайшем уровне, установлены ограждения, дежурят сотрудники МЧС и полиции. Атмосфера здесь непередаваемая. За моей спиной сотни волгоградцев, и пока все внимание на главный символ праздника, - комментирует корреспондент Екатерина Кудряшова.
Масленичную куклу смастерили сотрудники муниципального предприятия. Рост чучела – 12 метров, высоту уменьшили по сравнению с прошлым годом на полтора метра для устойчивости. В свете солнца русская красавица встречает гостей в кокошнике, уперев руки в бока. На лице — главный атрибут современности — маска. Посмотреть на Масленицу приехали даже из самых отдаленных районов Волгограда.
- Мы приехали около 12 часов, чтобы ничего не пропустить — вес самое интересное. И сюда подошли тоже заранее, потому что народу очень много, - говорит жительница Красноармейского района Анастасия Гончарова.
Местные производители представят широкий ассортимент горячих блюд и лакомств в день проводов Масленицы на площадке в парке «Царицынский».
Мастера-кулинары приготовят для гостей праздника блины, пирожки, расстегаи, кулебяки. В точках общепита будут представлены шашлыки и другие горячие блюда. Для их приготовления установят передвижные печи и мангалы, сообщили в пресс-службе мэрии.
Сегодня, 14 марта, волгоградцев и гостей города будут бесплатно угощать блинами. Во время праздника производитель из Волгограда организует выставку-продажу и дегустацию меда, привезя около 10 сортов меда из акации, липы, донника.
Кроме меда будут также представлены соты, пыльца, воск, травяные сборы, керамическая и деревянная посуда для хранения меда. Всего на главной площадке масленичных гуляний организуют около 50 точек общественного питания и торговли.
Гости праздника смогут посетить более 15 интерактивных площадок. Горожан ждут народные гуляния и конкурсы. Кульминацией станет сожжение 12-ти метрового символа зимы. Добавим, в целях предупреждения распространения коронавируса волгоградцам необходимо соблюдать санитарно-эпидемические требования: пользоваться в общественных местах индивидуальными средствами защиты органов дыхания.
Стопка из 25 штук обойдется жителям региона примерно в 115 рублей.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, в преддверии проводов зимы и празднования широкой Масленицы специалисты ведомства подсчитали примерную стоимость необходимых ингредиентов для приготовления 25 блинов.
Чтобы закупить все необходимое на данную порцию, волгоградские хозяйки потратят 115,35 рублей. Большую часть средств - 56 рублей - придется затратить на молоко, порядка 22 рублей уйдет на подсолнечное масло для горки блинов, в 16 рублей обойдется 500 граммов муки, в 15 рублей - два яйца и 4,5 рубля необходимо затратить на 100 граммов сахара.
Немного вложений - и на вашем столе вкусные, ароматные и румяные блинчики - главный атрибут Масленицы.
Волгоградстат подсчитал стоимость главного угощения Масленичной недели.
Стопка из 25 блинов обойдется жителям региона примерно в 115 рублей. Сотрудники службы статистики подсчитали среднюю стоимость ингредиентов для приготовления праздничной выпечки.
1 литр молока в Волгоградской области стоит 56.37 рублей, полкило муки – 16,69 рублей, подсолнечное масло в количестве 20 гр для блинов – 22,69 рубля. На тесто также уйдет 100 гр сахара – 4,52 рубля, парочка куриных яиц – 15,11 рублей.
Итого, немногим более 115 рублей, отметили в Волгоградстате.
Среднюю стоимость необходимых ингредиентов для главного масленичного лакомства подсчитали специалисты Волгоградстата.
С 8 по 14 марта в Волгоградской области идёт масленичная неделя: хозяйки активно пекут блины с самыми разными начинками. Главное лакомство недели обходится не так уж и дорого.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, на стопку блинов из 25 блинов волгоградкам понадобятся ингредиенты примерно на 115 рублей 35 копеек.
Так, пол кило муки в Волгоградской области можно приобрести всего за 16 рублей, литр молока за 56 рублей, порядка 100 граммов сахара - 4,5 рубля, два-три яйца - 15-20 рублей, а также подсолнечное масло - на 20 граммов потребуется около 22 рублей.
