Новости по теме: "консервы"
Партию опасного продукта удалось изъять до его попадания на прилавки волгоградских магазинов.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Россельхознадзора, ИП из Суровикинского района, который перерабатывает и изготовляет рыбные консервы, не сделал необходимые меры обследования продукции. Так, в декларации отсутствовало исследование на выявление отравления пестицидами.
ИП получил предупреждение. Декларация признана не действительной, партия рыбных консервов не допущена к продаже.
Каждый год в регионе регистрируются заболевания ботулизмом, имеются случаи с летальным исходом.
На территории области чаще всего регистрируются заболевания ботулизмом, связанные с употреблением вяленой рыбы домашнего приготовления.
В Управлении Роспотребнадзора Волгоградской области жителям напоминают: ботулизм – это тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему. Несвоевременное обращение за помощью заканчивается летальным исходом. Споры ботулизма широко распространены в природе: их находят в воде, особенно в придонных слоях и почве, откуда они и попадают в продукты, подвергающиеся консервированию и переработке.
Как ранее сообщал портал МТВ.ОНЛАЙН, за полгода в Волгоградской области зарегистрировано 14 случаев ботулизма, из которых три - с летальным исходом.Возбудитель болезни активизируется только при отсутствии доступа кислорода, вот почему ботулизмом часто заболевают после употребления консервов, солений и вяленой рыбы.
Волгоградцам рекомендуют не покупать на рынке у случайных людей домашние консервы, крупные окорока, рыбу (особенно опасен толстолобик), не стоит в домашних условиях готовить консервы в герметически закрытых банках из грибов, моркови, свеклы, поскольку их трудно отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма. Перед вялением рыбы обязательно нужно как следует ее помыть, выпотрошить и удалить внутренности. Не нужно консервировать продукты с признаками порчи и гнили и не есть консервы, если банка вздулась.
Круглый год в больницу поступают волгоградцы, отравившиеся сезонными закрутками. У всех один диагноз - бутулизм. Заболевание вызывают продукты, которые готовятся без термической обработки и не имеют доступа кислорода. Чаще всего ботулоксин развивается в банках с грибами.
Как определить наличие ботулоксина в закрытой банке? Вздутая крышка, помутнение, плесень или пузырьки в банке. Важно помнить! Ботулоксин не имеет ни вкуса, ни запаха.
Симптомы болезни: слабость, головная боль, двоение в глазах, затрудненное дыхание, тошнота, рвота, запоры или диарею. Могут проявиться через несколько часов или дней после употребления зараженной пищи или контакта с токсином.
-При появлении первых симптомов болезни сразу обратищайтесь к врачам. Промедление может стоить жизни. Велик риск летального исхода – у пациента парализуется дыхательная мускулатура, и он просто задыхается. Единственный эффективный метод лечения – введение сыворотки,-,-отметил главный инфекционист Волгоградской области Елена Хлопотова.
Исследование 2022 года показало, что опасными для потребителей могут стать консервы из горбуши и нерки.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Известия», паразиты были обнаружены в консервах из горбуши и нерки таких марок, как:
- «Вкусные консервы» (ООО «Морские традиции», Московская область);
- «Лента» (ООО «Балт-фиш плюс», Псковская область);
В консервах пытались передать запрещенные предметы.
Различную технику нашли в передаче с продуктами питания: из консервных банок достали четыре сотовых телефона, смарт-часы, три сим-карты и три USB-провода.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе УФСИН России по региону, доставить запрещенные предметы в исправительное учреждение пытался житель Камышина.
Его ожидает крупный денежный штраф. Проводится проверка.
Салат «Мимоза», печень трески и шпроты занимают законное место на столах волгоградцев в новогодние праздники. Как правильно выбрать консервированную рыбную продукцию, рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
Прежде всего, нужно обращать на маркировку товара, пояснили в надзорном ведомстве. Она должна быть понятно, легко читаемой и не вводить потребителя в заблуждение.
- Маркировка должна содержать данные о наименовании продукции, изготовителе, дате производства, сроке годности, условиях хранения, составе продукции, пищевой ценности, массе нетто, - уточнили в Роспотребнадзоре. - На упаковке обязательно должен быть единый знак обращения продукции на рынке стран Таможенного союза.
Если продукт изготовлен из мороженого сырья, об этом также должно быть указано на банке.
Печень трески была выбрана для исследования Роскачеством неслучайно: по результатам опроса потребителей именно этот продукт среди рыбных консервов находится на втором по популярности месте после сайры.
Мнения об этих консервах у покупателей разделились: одни считают печень трески полезным продуктом, богатым витаминами, другие же уверены, что консервы делают из мороженого сырья, и в печени могут встречаться паразиты.
Некоторые считают, что в банках может быть вовсе не тот продукт, что изображен на этикетке.
Так, была исследована продукция 20 популярных торговых марок, которую проверили по 172 показателям безопасности и качества. Выяснилось, что консервы всех марок безопасны, но не обошлось без нарушений. В некоторых консервах специалисты выявили видовую подмену: ДНК рыб рода трески атлантической или тихоокеанской не обнаружена.
За первые полгода 2020 года стало больше производства некоторых продуктов питания по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в 2,2 раза стали больше производить овощных консервов (кроме картофеля) и грибов. Производство кетчупов и томатных соусов выросло на 17,3%, творога – на 16,3%, колбасных изделий (в том числе и для детского питания) – на 7,4%, макарон – на 6,9%, подсолнечного масла – на 3,4% и мясных полуфабрикатов – на 2,9%.
Чаще всего ботулизмом заражаются, употребив в пищу вяленую рыбу или консервы.
В Волгоградской области с начала 2019 года зафиксировано 27 случаев ботулизма, сообщает МТВ.ОНЛАЙН. Три человека скончались от этой болезни. Все они заразились после употребления щучьей икры или вяленой рыбы.
Чаще всего ботулизм наступает после того, как человек съел порцию некачественных консервов. В герметично закрытых банках без воздуха создаются идеальные условия для палочки – возбудителя этой болезни. Она выделяет один из сильнейших ядов животного происхождения – ботулотоксин.
Причиной образования яда в вяленой рыбе может стать недостаточное использование соли, а в копченой рыбе ботулотоксин может выделиться из-за слишком низкой температуры копчения.
Мужчине удалось уйти от преследования, но позже вора задержали сотрудники угрозыска.
В полицию Тракторозаводского района обратились работники сетевого магазина. Они рассказали, что в торговом зале неизвестный взял с полки две бутылки коньяка и спрятал в детской коляске. Из мясного отдела воришка прихватил упаковку мяса. Когда мужчина попытался провезти детскую коляску через кассы, его остановили сотрудники службы безопасности. На это злоумышленник ответил «прицельным огнем» из консервных банок. От охраны вору удалось сбежать.
Подозреваемого задержали сотрудники уголовного розыска. Им оказался 38-летний безработный житель Волгограда. Похищенное вор употребил в пищу вместе с супругой.
– В отношении подозреваемого возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного ч. 2 ст. 161 УК РФ «Грабеж», – прокомментировали корреспонденту МТВ.ОНЛАЙН в УВД по Волгограду.
Ранее сообщалось о краже из супермаркета целого набора продуктов: вору приглянулись колбаса, пекинская капуста и авокадо.
Помимо мобильников в передаче были спрятаны сим-карты и дрожжи.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу УФСИН России по Волгоградской области, на женщину уже составили административный протокол.
Жительница Суровикино хотела передать продукты одному из осужденных исправительной колонии № 19, в основном банки с консервами. При досмотре их содержимое вызвало подозрение у работников организации, и консервы вскрыли.
Оказалось, что в них жительница Волгоградской области спрятала 88 сим-карт, 10 сотовых телефонов и 1,5 кг дрожжей, расфасованных по пакетам. Женщина призналась, что запрещенные предметы ее попросил пронести осужденный.
Теперь «организатора» процесса привлекут к дополнительной ответственности.
В одной из городских групп в социальной сети появилось фото, автор которого задается риторическим вопросом: надо ли верить всему написанному?
Снимок покупательница сопроводила подписью:«Купила сегодня зеленый горошек. Пока дошла до дома, он «окукурузился».
В комментариях пользователи поделились с девушкой похожими «находками». Некоторые имели возможность наблюдать обратную ситуацию, когда на банке — кукуруза, а внутри — горошек.
Остается добавить, что, судя по снимку, консервы волгоградского производителя.
