Новости по теме: "столовая"
Сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора провели проверку в 24 школах Волгограда и области, а также в отношении 5 организаторов питания в общеобразовательных учреждениях.
В ходе проверок были выявлены нарушения санитарного законодательства в части соблюдения санитарно-эпидемиологического режима. Основные замечания были предъявлены к ведению документации по работе пищеблоков. Индивидуальные предприниматели и должностные лица привлечены к административной ответственности. Нарушения санитарных правил устранены в ходе проверок, - сообщили в ведомстве.
Всего с начала 2020 года в дошкольных образовательных учреждениях было проведено 13 проверок по выполнению обязательных требований к организации питания.
До конца учебного года внеплановыми проверками качества питания учеников начальных классов будут охвачены все общеобразовательные учреждения области и юрлица, которые оказывают услуги по организации горячего питания школьников.
Отметим, Волгоградская область c 2014 года системно работает над повышением качества питания в учреждениях образования, здравоохранения, социального обслуживания.
12 столовых лечебно-профилактических организаций подверглись плановой проверке Роспотребнадзора.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе регионального ведомства, за первые 9 месяцев текущего года всего было исследовано 59 проб еды на микробиологические, физико-химические, паразитологические, санитарно-химические показатели, а также на наличие антибиотиков, показатели идентификации и критерии безопасности. Все пробы соответствовали нормам.
Однако выписать штрафы все же пришлось. Так, были выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. Всего было составлено 8 протоколов на общую сумму штрафов 115 тысяч рублей. Также учреждениям было выдано предписание об устранении нарушений.
Проверки продолжаются.
Вкусно, сытно и полезно. С 1 сентября этого года в России вступил в силу федеральный закон. Согласно нему, полноценный бесплатный завтрак предусмотрен для всех без исключения учащихся 1–4-х классов. Непростые эпидемиологические условия накладывают дополнительные обязательства на специалистов. Волгоградская область стала одним из первых субъектов России, в которых этот процесс организован по всем правилам. Сегодня депутаты Волгоградской областной думы, активисты «Народного контроля» – партпроекта «Единой России», представители региональных органов власти проверили, что из горячего кушают младшеклассники школы № 1 Дубовского района.
От полноценного завтрака в этой школе не отказывается никто. Наоборот, все уплетают за обе щеки. И это неудивительно, ведь перечень блюд в школьном меню значительно расширился. Добавились мясные и рыбные продукты, свежие овощи и фрукты, стало больше полезных напитков. В рационе школьников обязательно присутствуют молочные блюда, яйца, сыр, колбасы, масло и хлеб. Вся продукция отличается высоким качеством.
– Важно, что меню и подходы к организации меню согласованы с Роспотребнадзором. Это полноценное, сбалансированное питание которые необходимо для нормального развития младшего школьника, – отметила первый заместитель председателя комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области Елена Логойдо.
Бесплатными полноценными завтраками довольны не только дети, но и их родители.
Раньше 36 учеников средней школы в хуторе Ярском-1 Кумылженского района вынуждены были питаться дома во время большой перемены.
В филиале кумылженской средней школы № 2 в хуторе Ярском-1 после прокурорской проверки появится полноценный пищеблок для питания учащихся.
– По результатам проверки прокуратурой Кумылженского района Волгоградской области предъявлено в суд исковое заявление о возложении обязанности на администрацию Кумылженского муниципального района организовать питание обучающихся путем выделения финансирования на обустройство пищеблока, – сообщила МТВ.ОНЛАЙН старший помощник прокурора Волгоградской области Оксана Черединина.
Суд разделил позицию прокуратуры. Средства на организацию пищеблока были выделены, закуплена мебель, проведен ремонт в помещении будущей столовой.
Коллективную жалобу с просьбой решить многолетнюю проблему волгоградцы обратились в Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области.
Столовая "Пончик" по улице Коммунистической, 16 в Волгограде уже давно не дает покоя жителям дома, с которым станция общепита имеет общую вентиляцию. Волгоградцы посетовали, что от "ароматов" столовой становится просто невыносимо дышать и жить в собственном доме.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, на основании массового обращения, специалисты Роспотребнадзора провела внеплановую выездную проверку предприятия. Оказалось, что отдельной вентиляцией столовая, действительно, не оборудована, а также шахта вытяжки не выступает над коньком крыши на высоту не менее метра. За нарушения санитарного законодательства общество с ограниченной ответственностью "Река", которому принадлежит столовая, оштрафовали, а сам "Пончик" закрылся на 60 дней.
На металлургическом предприятии «Красный Октябрь» снова работает столовая.
Новое руководство создает все условия для качественной работы и отдыха заводчан. Поставка горячего питания налажена, в основных и вспомогательных залах сделан ремонт, восстановлена система водоснабжения и канализации, коридоры теперь освещены теплым светом.
Десять лет заводская столовая не работала, работники принимали пищу буквально на коленках или в помещениях, не предназначенных по САНПИНу для приема пищи. Восстановить работу пищеблока стало одним из первых наказов для нового руководства.
Марина Нефедова, инженер по подготовке производства ВМЗ «Красный Октябрь»:
Организация питания в школах, гимназиях и лицеях выведена на новый качественный уровень.
Борщ, супы, щи, плов, куриное филе, гуляш и отбивная — от такого разнообразия у любого разыграется аппетит. Подобное меню теперь - норма для всех школьников.
Я люблю ходить в столовую со своими друзьями. Я люблю есть макароны и котлеты, - поделился учащийся МОУ «Гимназия №12 Краснооктябрьского района Волгограда» Ярослав Земцов.
Нам очень нравится питаться в школе, тут очень вкусно кормят. Нам регулярно дают кашу, макароны, сосиски, курицу, чай, - рассказала ученица МОУ «Гимназия №12 Краснооктябрьского района Волгограда» Василиса Галичкина.
В Волгограде продолжает внедряться формат «школьного кафе».
Ученики 31-й школы Красноармейского района ходят в столовую с удовольствием. Здесь для детей разработано 12-дневное меню, составленное по всем требованиям СанПиН. Обеденный набор состоит из пяти блюд, каждое представлено в трех вариантах. Первое, второе, салат, напиток и хлебобулочное изделие – традиционно в школьных столовых предлагается комплексный обед, но сейчас у учащихся появилась возможность выбора.
– Иногда он приходит домой и говорит: «Мама, свари мне такие же щи, как в школе». Так что придется, наверное, брать у поваров рецепты – рассказывает мать школьника Оксана Седова.
Куриная отбивная или кефир… В Волгограде на площадке школы № 6 в рамках федерального проекта "Народный контроль", сегодня стартовал мониторинг качества и безопасности питания в школах и детских садах.
Удовлетворяет ли система организации питания, санитарное состояние школьной столовой, питается в ней ребенок или нет? В анкете около 20 вопросов. Судя по ответам родителей, организация питания в столовой этой школы — можно рассматривать как один из самых удачных примеров.
Мама школьника Ксения Сазонова:
- Меня устраивает питание в нашей школе, все сбалансировано в течение дня. Мой ребенок - спортсмен, для меня очень важно, чтобы он очень хорошо питался.»
Сбалансированность школьного рациона участники мониторинг-группы обсудили совместно - представители Роспотребнадзора, родительского комитета и компании-поставщика. Родители предложили включить в меню больше овощей, фруктов и «кисломолочки». И минимизировать возможность покупки дополнительных продуктов, которые лишь перебивают аппетит. Мониторинг оценки качества питания в школах будет проводиться во всех регионах страны.
Анна Кувычко, координатор федерального партийного проекта «Народный контроль», депутат ГД ФС РФ: «Месяц нам дан на проведение анкетирования, после этого мы на уровне уже проанализированных данных будем вносить предметные предложения в профильные структуры, ведомства. Наша задача все таки делать акцент на организации здорового питания, качественного и безопасного».
Завершился конкурс на самую лучшую организацию школьного питания. Провели его общественники - «Профессионалы социального питания».
Школы Волгограда поймали свои звезды. За все пять звезд боролись 40 учебных заведений. Лишь пять стали лучшими.
В самом вкусном и полезном во всех смыслах конкурсе участвовали школы пяти районов Волгограда. Дотянуться до желанной звезды — задача непростая. И каждый этап требовал полной отдачи. Первая пятиконечная награда - за визитную карточку. К этому этапу подошли творчески — про столовые конкурсанты пели, читали стихи и даже снимали кино.
По итогам онлайн-голосования, в котором волгоградцы активно участвовали, в следующий тур прошли 28 школ. Испытание на втором этапе куда серьезнее - проверка на качество. Работу школьных столовых оценили общественники и межведомственная комиссия. В поле зрения - чистота и уют обеденных залов, а также дисциплина в столовой во время завтраков и обедов.
