Новости по теме: "овощи"

23 Октября, 08:59 | Общество

Роспотребназдор подвел итоги проверок плодоовощной продукции.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе ведомства, за первые 9 месяцев 2020 года было исследовано более 353 проб овощной продукции. Как выяснилось, 2% из них не соответствовали нормам.

Всего было исследовано 236 проб по санитарно-химическим показателям исследовано 236 проб плодоовощной продукции, из них 203 пробы – на содержание нитратов. Также были взяты 113 пробы на содержание пестицидов, 1– на содержание микотаксинов, 228 – на содержание мышьяка, ртути, свинца и кадмия. Помимо этого, была исследована 1 проба по физико-химическим показателям, 12 проб на наличие ГМО, 84 пробы по паразитологическим показателям и 14 проб по микробиологическим показателям.

При реализации овощей было выявлено 1 нарушение. У продавца не имелось сопроводительных документов. Продавца оштрафовали на 30 тысяч рублей и изъяли 1,8 кг овощей.

22 Октября, 07:27 | Общество

Цены стабильно растут каждую неделю.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, цена на сахар-песок за неделю выросла на 3,79%. Средняя цена за 1 кг составила 44,13 рублей.

Также цена поднялась на некоторые овощи. Так, помидоры подорожали на 7,64%, средняя стоимость 1 кг – 57,61 рублей. Огурцы подорожали 8,57%, средняя цена за 1 кг составила 59,78 рублей. Рост цен связан с сезонностью.

На 3,74% подешевело овощное консервированное детское питание и на 2,67% подешевели яблоки.

21 Октября, 10:53 | Экономика и бизнес

В 2019 году наш регион занял первое место среди субъектов Южного федерального округа по потреблению овощей и продовольственных культур.

Второе место Волгоградская области занимает по потреблению картофеля, третье - яиц и яйцепродуктов, четвертое – мяса и мясопродуктов.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Волгоградстата, среднедушевое потребление овощей и продовольственных бахчевых культур в прошлом году превышало среднероссийские показатели на 69%, фруктов, ягод, картофеля, яиц - на 5-9%, а хлебных продуктов – на 1%.

15 Октября, 21:57 | Экономика и бизнес

Данные еженедельного мониторинга цен на продукты питания, товары и услуги опубликованы на сайте Волгоградстата.

Согласно информации с сайта статистического ведомства, с 5 по 12 октября прибавили в цене помидоры – они стали стоить на 7,37% дороже (1 кг за 53,29 рубля). Кроме того, на 6,5% подорожал сахар-песок, куриные яйца - 3,29%.

Отметим, дешевле стали стоить морковь, сосиски, капуста и пшено.

8 Октября, 19:57 | Экономика и бизнес

Единая технологическая цепочка от производства и хранения продукции до ее переработки и реализации. Сегодня такая уникальная линия по шоковой заморозки продуктов запущена на предприятии ООО «Волгоградтрубопласт». Оно является одним из трех действующих в стране производств по переработке и заморозки овощей такого вида.

Бело-зеленые горы — это свежая цветная капуста, овощи поступают сюда прямо с полей волгоградских овощеводов. Для начала каждый кочан проходит подготовку. И это — этап ручной обработки.

"Обрезаем вот такие зеленые листики. Должны мы обрезать и убрать, чтобы дальше чистая и хорошая капуста была", - поясняет оператор линии Елена Чернова.

Затем овощи отправляются по конвейеру на обработку паром. Температура здесь может достигать 95 градусов. Следующий этап — тот самый «шоковый», овощи попадают в морозильный тоннель, а здесь уже -18. Выходя из него, замороженный продукт фасуют и хранят при температуре от -18 до -25 градусов. Новая уникальная линия способна за сутки перерабатывать 30 тонн продукции, достичь этого позволяют усовершенствованные современные технологии производства.

8 Октября, 17:02 | Экономика и бизнес

Сфера АПК остается одной из наиболее перспективных секторов экономики Волгоградского региона.

Председатель комитета областной Думы по аграрной политике и земельным отношениям Владимир Ефимов прокомментировал итоги совещания об участии Волгоградской области во всероссийской выставке «Золотая осень» и церемонии награждения ведущих предприятий волгоградского АПК.

"Последние шесть лет АПК Волгоградской области поступательно развивается. Этому во многом способствует государственная поддержка. Сейчас реализуется целый ряд крупных инвестиционных проектов, которые не только укрепляют позиции нашего региона в качестве одного из агропромышленных центров страны, но и открывают новые перспективы для роста экспортного потенциала, создания новых рабочих мест, развития сельских территорий», - отметил Ефимов.

Парламентарий также подчеркнул, что все задачи, которые были поставлены Правительством по обеспечению продовольственной безопасности, Волгоградский регион полностью выполнил. В этом году область вновь подтвердила свой статус "всероссийского огорода" - волгоградские аграрии собрали более миллиона тонн овощной продукции. В настоящее время перед регионом стоит задача по увеличению объемов переработки и хранения овощей. С этой целью введена в строй линия по шоковой заморозке овощей на севере Волгограда.

8 Октября, 09:41 | Экономика и бизнес

Сегодня, 8 октября, Андрей Бочаров уникальный комплекс по переработке и шоковой заморозке овощей.

Как стало известно МТВ.ОНЛАЙН, предприятие ООО «Волгоградтрубопласт» стало третьим заводом в России по переработке и шоковой заморозки овощей. Сегодня, 8 октября, состоялся технический запуск завода.

– Наше предприятие на сегодняшний день, мы думаем, самое современное в России. Оно оснащено по самым последним достижениям европейского, американского, английского машиностроения по переработке. Здесь будут перерабатываться овощи, выращенные на территории Волгоградской области: болгарский перец, цветная капуста, морковь, лук, кабачки и томаты, – рассказал корреспонденту МТВ.ОНЛАЙН генеральный директор ООО «Волгоградтрубопласт» Александр Белоконь.

Для обработки овощей используется пар высокого давления. Таким образом очищаются корнеплоды и происходит бланшировка продуктов, которые нагреваются до 95 градусов. После выхода овощей из морозильного тоннеля их температура составляет -18 градусов. Затем продукция фасуется и хранится при температуре от -18 до -25 градусов.

8 Октября, 07:56 | Общество

Цены на овощи и сахар-песок продолжают расти.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, на 6,51% подорожал сахар песок. Средняя цена за 1 кг составила 39,74 рублей. Также подорожали овощи: картофель на 8,57% (22,81 рублей за 1 кг), репчатый лук на 7,3% (18,53 рублей за 1 кг) и огурцы на 6,26% (53,82 рублей за 1 кг).

Яблоки продолжают дешеветь. Так, цена упала на 4,38%. Средняя стоимость за 1 кг яблок составила 81,45 рублей.

6 Октября, 13:08 | Общество

Сельскохозяйственная кооперация в регионе выходит на промышленный уровень.

Еще один кооператив признали победителем конкурса на получение финансовой поддержки. СПССК «Победа» защитил бизнес-проект на заседании комиссии по предоставлению грантов для развития материально-технической базы.

Как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, СПССК объединил 31 хозяйство Среднеахтубинского района. Кооператив ведет свою деятельность с весны прошлого года и занимается реализацией свежих овощей, выращенных на полях хозяйств.

Для выхода на серьезный уровень взаимодействия с крупными ретейлерами кооператоры планируют приобрести 10 тягачей и 10 полуприцепов-рефрижераторов. Благодаря спецтехнике будет организована транспортировка продукции к месту формирования товарных партий. В этом поможет грантовая поддержка в объеме 70 млн рублей.

К концу года кооператоры планируют создать 24 рабочих места. Через пять лет планирует продавать не менее 3700 тонн овощной продукции. Чистая прибыль по расчетам должна составить около 60 млн рублей. Деньги планируется направить на развитие собственной торговой сети, приобретение дополнительных производственных помещений и оборудования.

24 Сентября, 16:52 | Общество

Такая цифра на 65% превышает показатели за этот же период прошлого года.

Волгоградская область вошла в пятерку всероссийских лидеров по производству тепличных овощей. За последние шесть лет площадь теплиц в регионе увеличилась вдвое, объемы урожая — в три раза. В настоящее время Волгоградская область – в пятерке лучших в стране по объемам производства овощей закрытого грунта.

Добиться таких результатов удалось благодаря реализации инвестпроектов по строительству современных тепличных комплексов с государственной поддержкой, сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области.

Внедрение современных подходов дает возможность не только увеличивать объемы производства, но и повышать качество продукции.

Напомним, развитие АПК – один из приоритетов в деятельности региональной власти. Согласно поставленным губернатором Андреем Бочаровым задачам, в этом году предстоит увеличить объемы овоще- и плодопереработки и нарастить мощности хранения овощей и плодов до 320 тысяч тонн.

24 Сентября, 08:09 | Общество

Цены вновь изменились.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, на 4,66% подешевели помидоры. Средняя цена за 1 кг составила 47,68 рублей. Также на 2,35% подешевел репчатый лук (17,05 рублей за 1 кг) и на 2,04% белокочанная капуста (18,23 рублей за 1 кг).

А вот картофель напротив – подорожал на 3,34%. Его стоимость за 1 кг составила 20,12 рублей. Также цена выросла на 2,53% на сахар. За 1 кг в среднем покупатель заплатил 36,07 рублей.

11 Сентября, 08:31 | Общество

С начала сентября цены на овощи упали.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в регионе рис стал дешевле на более 5%, его средняя стоимость составляет 50,31 рубля. Также подешевели овощи: капуста почти на 6% (18,67 рубля за 1 кг), репчатый лук более чем на 7% (17,56 рубля за 1 кг), морковь на 8,4% (25,18 рубля за 1 кг), огурцы на 5,2% (52,33 рубля за 1 кг). Также на 5,4% подешевели яблоки, их средняя стоимость составляет 90,03 рубля за 1 кг.

Значительных повышений цен на продукты не зарегистрировано.

20 Августа, 20:12 | Общество

Местные производители выращивают на волгоградской земле лук, перец, морковь, томаты, бахчевые культуры и многое другое, что потом оказывается на прилавках и в домах жителей всей нашей большой страны. С каждым годом регион подтверждает гордое звание «всероссийского огорода». Сегодня в Среднеахтубинском районе прошла сельскохозяйственная ярмарка - своими достижениями и опытом поделились более 40 агропредприятий региона.

Томаты, огурцы, перец, морковь, картофель, арбузы и дыни, тыквы - на ярмарке овощеводы представляют местную - волгоградскую - продукцию. Они не только знают как вырастить такой натурпродукт, но и как накормить им всех. Плодоовощная продукция нашего региона - качественная и очень вкусная, благодаря чему славится не только на рынках России, но и за рубежом.

Владимир Струк, советник губернатора Волгоградской области по вопросам АПК: «350 тысяч тонн мы должны научиться хранить — это добрая треть из миллиона, что производим, и как можно больше перерабатывать. Мало произвести, надо еще выгодно продать, чтобы труд принес результат, а перерабатывающие предприятия являются гарантами благополучия».

На специализированной ярмарке продукцию представили более 40 агропредприятий и крестьянско-фермерских хозяйств региона. На территории Камышинского района выращивается вот такая альтернатива бахчевым - голосемянная тыква. В Воднобуерачном поселении второй год функционирует завод по ее переработке, его строительство дало развитие селу, плюсом - рабочие места. Вся продукция идет на экспорт.

18 Августа, 17:44 | Общество

Жители Волгоградской области смогут приобрести местные овощи и другую продукцию АПК, ознакомиться с образцами современной сельхозтехники, новинками растениеводства и агротехнологий.

Ярмарка состоится в этот четверг, 20 августа, в 8 утра на площадке фермерского хозяйства Павла Чердынцева близ поселка Третий Решающий в Среднеахтубинском районе.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе администрации Волгоградской области, в этом году в связи с пандемией коронавируса традиционный День поля для овощеводов пройдет в формате ярмарки.

На мероприятии фермеры и сельхозкооперативы предложат жителям и гостям региона свежую продукцию. Кроме того, будут проведены консультации аграриев с представителями торговых сетей и предприятий общепита.

17 Августа, 16:02 | Общество

Аграрии региона обмолотили уже миллион 850 тысяч гектаров. Таким образом, уборка ранних зерновых в регионе завершена, специалисты приступают к сбору нута и технических культур. Результаты уборочной кампании, а также новые задачи по подготовке к осеннему севу стали сегодня главными темами оперативного совещания — его провел губернатор Андрей Бочаров.

В Волгоградском регионе сохраняется хорошая динамика уборочных работ - намолочено уже 4,7 миллиона тонн зерна. Глава региона отметил: высокий уровень его качества — более 90% продовольственной группы. На данный момент осталось обмолотить еще порядка 200 тысяч гектаров, но план, установленный Правительством РФ на 2020 год, в нашей области уже выполнен.

Глава региона поставил задачу сохранить набранный темп для минимизации возможных потерь и уделить особое внимание вопросам уборки кукурузы и подсолнечника.

Сейчас зерно активно поступает на элеваторы и хлебоприемные пункты региона — в них разместили уже свыше миллиона тонн урожая этого года. Цены в среднем на 10-20% выше прошлогодних. Это позволяет реализовывать выращенную продукцию с хорошей доходностью, обеспечивать оборотными средствами сезонные сельхозработы, продолжать обновление техники и создавать необходимые резервы на будущее. Андрей Бочаров отметил и тружеников овощеводческих хозяйств — они убрали 13% площадей.

6 Августа, 10:37 | Экономика и бизнес

Еженедельный отчет об изменении цен на продукты и непродовольственные товары в регионе опубликовал Волгоградстат.

По данным ведомства, за неделю на 6,8% упал в цене репчатый лук, на 5,86% подешевел картофель, свежие огурцы снизились в стоимости на 3,8%, помидоры - на 3,25%.

На 2,39% подорожала свинина, при этом подешевели сосиски и сардельки.

Кроме того, в стоимости снизились также чай черный байховый.

31 Июля, 08:31 | Общество

Глава региона в ходе рабочей поездки ознакомился с ходом реализации инвестпроектов компании «Сады Придонья».

Одно из приоритетных направлений Волгоградской области с 2014 года - развитие АПК. В регионе последовательно наращивается объем производства сельхозпродукции, реализуются инвестиционные проекты, в том числе с господдержкой. В этой связи особенно важно развивать перерабатывающую отрасль.

Напомним, на заседании совета по развитию АПК главой региона была поставлена задача нарастить мощности хранения овощей и плодов до 320 000 тонн, увеличить объемы овоще- и плодопереработки до 440 000 тонн.

Выполнить эту задачу в том числе позволят инвестпроекты компании «Сады Придонья». Среди наиболее значимых крупных проектов в АПК также строительство завода по глубокой переработке зерна кукурузы в Алексеевском районе и овощеперерабатывающих предприятий.

30 Июля, 11:49 | Общество

Средняя цена за литр пастеризованного молока 2,5-3,2% жирности составила 57,13 рублей.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, за прошедшую неделю рост цен был отмечен на свинину – на 2,17%. Средняя цена за 1 кг мяса составляет 265,93 рублей.

Также цены поднялись на творог (1,07%), сахар (1,22%), гречку (1,68%), макароны (1,07%) и морковь (1,97%).

А вот овощи подешевели: помидоры (на 17,78%), огурцы (на 6,08%), лук (на 11,05), картофель (на 9,66%) и белокочанная капуста (на 5,67%).

Данные о потребительских ценах на картофель и овощи в Волгоградской области предоставил Волгоградстат.

На сайте ведомства опубликована информация о сезонном снижении стоимости овощей. Так, за три недели июля в цене на 28% упали свежие помидоры, на 26% репчатый лук, свежие огурцы и картофель на 22%, а также на 6% белокочанная капуста.

Предприятия Волгоградской области активно внедряют современные технологии, оборудование и ищут новые точки роста. Консультационную и экспертную поддержку в этом вопросе им оказывает региональный Центр инжиниринга. Так, многоотраслевая сельскохозяйственная фирма «Аксай», благодаря господдержке, создает цех шоковой заморозки овощей и фруктов.

Индивидуальный подход к каждому огурчику. Специальное оборудование для сбора урожая позволяет специалистам снимать плоды, не травмируя растение. В день таким образом собирают около 30 тонн.

Убираем мы на машинах ПЛ-1. Это платформа для уборки овощей, у нас таких машин три, на каждой машине работает по 14 человек. Они очень эффективны, эти машины позволяют максимально сохранить урожайность,- подчеркнул председатель СППССК "Развитие" Кирилл Валеев.

Все, как на подбор, сочные и свежие - овощи прямо с полей отправляются на переработку. Здесь их очищают, сортируют и направляют на ферментацию, то есть в рассол. Попробовать их на вкус покупатели смогут уже в маринованно виде. А эта линия порезанных на кубики кабачков движется прямиком в аппарат «шоковой заморозки».

Конкурс МТВ

«Кто во что горазд»

Сезон отпусков закончился, жизнь снова вернулась в привычное русло, а значит, волгоградцы опять занялись любимыми хобби. Кто-то мастерит скворечники, другие варят мыло ручной работы, а третьи пекут шедевральные торты и пирожные.

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Архив новостей