Новости по теме: "овощи"
В Среднеахтубинском районе Волгоградской области 31 августа пройдет гастрономический фестиваль «Ахтубинский помидор».
На фестивале волгоградские овощеводы представят свою продукцию. Сельскохозяйственный сезон еще в разгаре, но аграрии готовы порадовать жителей и гостей региона своей качественной продукцией. Среднеахтубинский район славится вкусными овощами, которые выращиваются на открытом грунте. Из 12 тысяч тонн томатов, собранных на текущий момент в области, 5 тысяч тонн произвели именно здесь. В этом районе томаты занимают наибольшую площадь среди овощеводческих муниципалитетов — из 1,6 тысячи гектаров на него приходится 474 гектара.
На фестивале будут представлены различные сорта, в том числе и те, что выведены волгоградскими селекционерами: «Новичок», «Новичок розовый», «Волгоградец», «Подарочный», «Дар Заволжья» и другие. Сорта, разработанные на научно-производственной базе ВолГАУ, отличаются не только высокими вкусовыми качествами, но и способностью адаптироваться к местным климатическим условиям, стойко перенося жаркое лето.
Стоит отметить, что по итогам прошлого года Волгоградская область занимает второе место в России по валовому сбору томатов открытого грунта. Хорошие показатели по производству также демонстрируют Городищенский, Быковский и Светлоярский районы. При государственной поддержке активно развивается переработка: местные предприятия предлагают широкий ассортимент продукции, включая томатную пасту, кетчупы, лечо, консервированные салаты и другие изделия.
Уборочная кампания в регионе продолжается, и в соответствии с задачей, поставленной губернатором Андреем Бочаровым, вопросы своевременного выполнения всех работ находятся под контролем профильного оперативного штаба.
В Волгоградской области за неделю произошло небольшое изменение цен на некоторые продукты питания.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, самый значительный рост цен наблюдается у свежих огурцов - они подорожали на 5%, достигнув в среднем 96 рублей за килограмм. Помидоры же выросли в цене всего на 0,1%, их средняя стоимость составляет 130 рублей за килограмм.
Кроме огурцов, подорожали капуста (на 4%), бананы (на 2%), репчатый лук (на 1%). На 2% выросла стоимость ржано-пшеничного хлеба, подсолнечного масла и печенья.
Некоторые продукты стали дешевле. Например, колбаса полукопченая и варено-копченая подешевели на 2,1%, сыры и молоко - на 0,7%, хлеб и булки из пшеничной муки - на 0,5%. Цены на гречневую крупу снизились на 0,04%. Среди плодоовощной продукции снизилась стоимость свеклы (на 7,5%), моркови (на 4,6%) и яблок (на 3,2%).
Волгоградстат представил свежие данные о ценовых колебаниях на продовольственные товары в регионе за период с 6 по 12 августа. В этом отчетном периоде наблюдались как снижение, так и рост цен на разнообразные продукты в местных магазинах.
Цены на несколько товаров, таких как куриные яйца, творог, сыры, сметану, подсолнечное масло, рис и водку, продемонстрировали положительную динамику и снизились. Особенно отмечается, что овощи значительно подешевели: морковь стала дешевле на 6,8%, а лук — на 3,9%.
В то же время некоторые продукты показали рост стоимости. Например, цена на мясные консервы для детей увеличилась на 6%, а макаронные изделия подорожали на 1,8%. Белокочанная капуста возросла в цене на 9,1%, достигнув 50,56 рублей за килограмм, тогда как свёкла и свежие томаты подорожали на 6,2% и 3,3% соответственно.
Овощи были собраны с полей и теплиц Волгоградской области.
По информации, предоставленной МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на областной комитет сельского хозяйства, на открытом грунте овощеводы собрали почти 93 тысячи тонн продукции. Из этой суммы более 23 тысячи тонн составляют огурцы, около 23 тысяч тонн — лук, 18 тысяч тонн — капуста, свыше 6 тысяч тонн — перец, более 4 тысяч тонн — томаты и другие овощи.
В теплицах волгоградские аграрии собрали 44 тысячи тонн овощей: 31 тысячу тонн огурцов и более 13 тысяч тонн томатов.
В соответствии с поручением губернатора Андрея Бочарова, ход уборочных работ находится под контролем регионального оперштаба, заседания которого проводятся под руководством заместителя губернатора Василия Иванова. Несмотря на возникшие весной сложности, сбор овощей остаётся на уровне прошлого года.
Также стоит отметить, что площади хранения овощей в Волгоградской области за последние десять лет увеличились с 153 тысяч до 437 тысяч тонн.
Овощи собраны с полей и теплиц региона.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на облкомитет сельского хозяйства, на открытом грунте овощеводы собрали почти 93 тысячи тонн продукции, из них свыше 23 тысячи тонн – огурцы, около 23 тысяч тонн – лук, 18 тысяч тонн – капуста, более 6 тысяч тонн – перец, более 4 тысяч тонн – томаты и другие овощи.
В теплицах волгоградские аграрии собрали 44 тысяч тонн овощей: 31 тысячу тонн огурцов и более 13 тысяч тонн томатов.
В соответствии с поручением губернатора Андрея Бочарова ход уборочных работ находится на контроле регионального оперштаба, заседания которого проходят под руководством заместителя губернатора Василия Иванова. Несмотря на возникшие весной сложности, сбор овощей остаётся на уровне прошлого года.
Волгоградстат опубликовал свежие данные о ценовых колебаниях на продовольственные товары в регионе за период с 6 по 12 августа. В этом отчетном периоде зафиксированы как снижение, так и увеличение цен на различные продукты в местных магазинах.
Цены на такие товары, как куриные яйца, творог, сыры, сметану и подсолнечное масло, а также на рис и водку, продемонстрировали положительную динамику и снизились. Особо стоит отметить, что овощи ощутимо подешевели: морковь стал стоить на 6,8% меньше, а лук — на 3,9%.
На фоне этого некоторые продукты показали рост стоимости. Например, мясные консервы для детей стали дороже на 6%, а макаронные изделия — на 1,8%. Кроме того, цена на белокочанную капусту возросла на 9,1%, достигнув 50,56 рублей за килограмм, в то время как свёкла и свежие томаты подорожали на 6,2% и 3,3% соответственно.
Любовь к труду и уважение к природе волгоградцам прививают с малых лет. Так, воспитанники детского сада № 18 в Кировском районе изучают основы ботаники на практике и под руководством наставников выращивают огурцы на Вавиловском огороде. Он носит имя российского генетика-селекционера Николая Вавилова, который собрал крупнейшую в мире коллекцию семян самых разных растений.
Несмотря на юный возраст эти малыши уже хорошо разбираются в ботанике и знают ответы на сложные вопросы. Например, как подготовить почву к посеву и своими руками вырастить экологически чистые овощи.
В начале лета мы сажали семена овощей. Взрослые нам засыпали землю и мы делали лунки и сажали семена. Потом мы поливали все водой и ждали когда появятся ростки. Мы ухаживаем за ними, поливаем, пропалываем сорняки, рыхлим почву. А еще мы ели первые огурцы. Это так вкусно! – рассказали воспитанница детского сада № 18 Кировского района Волгограда Ольга Аксенова и Ксения Сушкина.
Совсем недавно ребята собрали и продегустировали первый урожай огурцов сортов "Близняшки" и "Белая анаконда". И теперь с нетерпением ждут, когда созреют тыквы и кабачки.
Огурцы, картофель, лук и капуста выросли в цене.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, за неделю с 30 июля по 5 августа специалисты зафиксировали рост цен на некоторые овощи.
Так, свежие огурцы подорожали на 2,3% (до 89,1 руб. за 1 кг), картофель – на 1,8% (до 50,81 руб. за 1 кг), лук репчатый – на 1,7% (до 41,6 руб.), а капуста белокочанная прибавила в цене 1,5% (до 46,4 руб.).
При этом обратную тенденцию зафиксировали с другими овощами и фруктами: свежие помидоры стали дешевле на 4,7% (снизились до 123,2 руб. за 1 кг), морковь на 4,4% (до 50,79 руб. за 1 кг), а яблоки на 3,7% (до 125,9 руб.).
Волгоградстат зафиксировал снижение стоимости говядины на прошедшей неделе - на 0,6%, до 515,5 руб. за 1 кг. Подешевели и яйца: десяток стоит 93,9 рублей (снижение на 1%).
Своим мнением поделились сотрудники регуправления Роспотребнадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на санврачей, самым полезным гарниром к мясу являются зелень и овощи, поскольку в них содержится большое количество витаминов, микроэлементов и других необходимых для здоровья человека веществ, при этом калорийность таких блюд меньше.
Эксперты отмечают, что зелень и овощи содержат нутриенты, помогающие расщеплять белки, жиры и углеводы. Наш организм тяжело усваивает мясо, однако полезный (в основном, благодаря клетчатке) рекомендуемый гарнир будет способствовать более легкому перевариванию пищи и её усвоению.
Напомним, что ранее РПН рассказал волгоградцам, какое мясо выбрать для здорового питания и как это сделать.
Ряд рекомендация дали в управлении Роспотребнадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на экспертов, в августе следует отдать предпочтение баклажанам, кабачкам, сладкому перцу, кукурузе, брокколи, гороху, моркови, редису, свекле, сельдерею, стручковой фасоли, помидорам и чесноку.
Что касается фруктов и ягод, то в конце лета лучше есть персики, нектарины, абрикосы, виноград, груши, яблоки, бруснику, малину, вишню и крыжовник. Не стоит забывать про арбузы и дыни, облепиху и клюкву.
Около 12 тысяч тонн овощей и фруктов может хранится на скаде "Ахтубинский". Он расположен на базе одного из лидирующих хозяйств КФХ Павла Чердынцева в Среднеахтубинском районе Волгоградской области.
Построили объект благодаря господдержке за чуть больше 12 месяцев. Инвестиции в этот проект были направлены в размере 602 млн рублей.
- Волгоградская область опорный регион по производству, обработке и хранению овощей и фруктов. Наша задача создать комплексы, которые позволят обеспечивать этой высококачественной продукций население не только нашего региона, но и ближайших на протяжении всего года, - отметил губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров.
Климатические условия в этом году непростые. При профессиональном подходе удалось сохранить продукцию на полях. В среднем объем урожая соответствует прошлогодним показателям. Глава региона поставил задачу в полном объеме выполнить показатели и перейти к 4 млн тонн зерна и 1 млн тонн овощей. Ранее на МТВ.ОНЛАЙН сообщалось о уже собранном урожае зерна. Хлебороды региона собрали 3 млн тонн высококачественного зерна.
При этом цены на капусту в магазинах и рынках выросли. Как изменились цены в регионе на продукты за неделю?
С 16 по 22 июля подешевели куриные яйца. Они стоят в среднем 80,53 рублей.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, по результатам мониторинга цен на продукты в регионе за неделю подешевели макароны на 2,6%. В среднем покупатель заплатит 83 рубля. Подорожал сыр на 2,5% и почти на 2 процента выросла цена на пастеризованное молоко.
Купить за прежнюю стоимость не получится и детское мясное пюре. Оно подорожало на 1,5%.
Лидером в росте цены стали овощные консервы для детского питания.
Уборка проведена на площади около 1,5 тысячи га. Ход полевой кампании рассмотрели на заседании регионального штаба под председательством заместителя губернатора Волгоградской области Василия Иванова.
На данном этапе уборочной кампании первое место по производству ранних овощей занимает Среднеахтубинский район, на который пришлось почти 50% урожая. Также в тройке лидеров находятся быковские и светлоярские овощеводы. Активно продолжается и работа на полях Ленинского, Городищенского, Иловлинского районов. Об этом сообщили в комитете сельского хозяйства Волгоградской области.
Сегодня основную массу урожая формируют морковь, капуста и ранний лук. В Ленинском, Среднеахтубинском и Городищенском районах стартовала уборка картофеля. В Светлоярском и Быковском районах аграрии готовятся к основному этапу уборки бахчевых.
Отметим, в этом году в коллективном секторе Волгоградской области овощи занимают более 23 тысяч га. Это соответствует уровню 2023 года. Всего в 2024 году предстоит убрать 3,3 млн га с учетом всех культур. Общую посевную площадь удалось сохранить на плановой отметке, даже несмотря на майские заморозки и высокие летние температуры. Задачи по проведению уборочной кампании были актуализированы губернатором Андреем Бочаровым в рамках рабочей поездки в Октябрьский район.
Специалисты постоянно мониторят ситуацию.
В Волгоградском регионе сотрудники территориального управления Россельхознадзора ведут постоянный мониторинг фитосанитарной обстановки на полях. Работа ведется с момента прихода теплой погоды в регион, с мая. Таким образом находят территории, которые могут быть заражены опасными насекомыми. Затем их объявляют карантинными зонами.
Наблюдение ведут на 3,8 млн гектаров волгоградского региона. Вредоносных насекомых ловят с помощью специальных ловушек с феромонами. Их применяют и в теплицах и на открытом воздухе. Это помогает определить 17 видов насекомых: восточная плодожорка, моль, клопы, южноамериканская томатная моль, западный цветочный трипс, колорадский жук.
Запасы спецсредства имеются. Еще 500 ловушек установлены на складах и овощехранилищах. А также на полях, где растут плодовые деревья.
По словам врачей, овощи -это кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Этот продукт необходим для нормального развития организма ребенка.
Что делать, если ваш малыш отказывается от овощей?
- На обеденном столе в свободном доступе должны быть кусочки морковки, огурцов, томатов, перца и сельдерея. В холодильнике должно находиться достаточное количество фруктов.
- Откажитесь сами от вредной еды, ешьте фрукты и овощи. Покажите пример ребенку. Личный пример - всему голова.
- Для того, чтобы ребенок потреблял овощи с удовольствием нужно покупать их регулярно.
- Давайте с собой в школу или на прогулку набор овощей. Многим нравятся "хрустяшки-вкусняшки".
- Подгадайте момент, когда ребенок голодный. Предлагайте овощи в начале трапезы.
- Можно нарезать фигурно овощи, выбрать необычную яркую тарелку. Старайтесь готовить овощи различными способами, чтобы развить вкусы у ребенка.
- Если планируете ввести новый овощ в рацион сына или дочери добавьте его в уже привычное любимо блюдо.
Однако, снизились цены на некоторые овощи.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, свёкла и лук подешевели примерно на 8%. В настоящее время их средняя стоимость составляет 41 и 65 рублей за килограмм соответственно.
Картофель также немного порадовал кошельки волгоградцев — его цена снизилась и сейчас составляет 58 рублей за килограмм.
Отметим, в овощном наборе подорожала морковь. Ее цена достигла 60 рублей за килограмм.
Помимо овощей, на неделе в регионе выросли цены на рыбу, колбасу и пшено.
Данные об изменении цен на овощи предоставил Волгоградстат.
Согласно информации статистического ведомства, в регионе почти на 8% подешевели лук и свекла. Сейчас они стоят в среднем за килограмм 41 и 65 рублей соответственно. Немного подешевел картофель — в среднем за килограмм волгоградцы отдадут 58 рублей. Морковь подорожала до 60 рублей за кг, капуста - до 36 рублей.
Кроме овощей в регионе за неделю увеличились в цене рыба, колбаса и пшено.
В мае наблюдалось ускорение годовой инфляции в регионе до 7,71%, что выше, чем 7,28%, зафиксированных в апреле.
Это было вызвано несколькими ключевыми аспектами, включая уменьшение поставок определенных продовольственных товаров и включение увеличенных затрат предприятий в ценообразование на фоне роста спроса со стороны потребителей.
Специфически, было замечено сокращение импорта определенных категорий фруктов и овощей, в том числе поставок картофеля. Из-за прогнозируемого уменьшения урожайности и снижения объемов доступной продукции производители повышали стоимость картофеля, что привело к росту цен на этот и некоторые другие продукты, например, свеклу, где темпы роста цен также ускорились.
Тем не менее, уровень инфляции в Волгоградской области продолжает оставаться ниже, чем в целом по Южному Федеральному округу, где он составляет 7,88%, и по всей России с её 8,30%.
Дополнительно, уменьшение поставок бананов из главной страны-экспортера способствовало повышению их стоимости.
Многие жители региона страдают от аллергии на пыльцу растений, однако далеко не все знают о том, что есть продукты, которые способны усилить симптомы паталогической реакции иммунной системы.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, существует такое понятие, как аллергическая кросс-реактивность, то есть явление, при котором аллергия на пыльцу деревьев приводит к паталогической реакции и на некоторые продукты питания, например, на овощи, фрукты, ягоды или орехи.
Эффект перекрестной реактивности возникает при взаимодействии между пыльцевыми и пищевыми аллергенами. Так, при аллергии на пыльцу берёзы лучше отказаться от употребления в пищу яблок, сельдерея, моркови, арахиса, фундука, сои, груши и клубники, при аллергии на пыльцу ольхи - орехи и персики. А арбуз, дыню, кабачок, огурец и бананы лучше не есть при аллергии на пыльцу амброзии.
Интересный факт, что при аллергической реакции на пыльцу амброзии следует держаться подальше и от подорожника, поскольку в этом случае возникнет смесь аллергенов сорных трав.
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали, какие продукты нужно включить в рацион для здоровья и хорошего настроения.
Санитарные врачи перечислили растительные продукты, которые с легкостью заменять БАДы.
БРОККОЛИ, ЦВЕТНАЯ И БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА
Прежде всего, это брокколи, цветная и белокочанная капуста. Из белокочанной капусты можно приготовить салаты. Если нет свежей капусты, подойдет квашеная или маринованная. В последней содержится больше витамина С, чем в сырых листья. А еще это мощный пробиотик, который поддержит иммунитет и наладит работу пищеварительной системы.
