Новости по теме: "овощи"
Уборка проведена на площади около 1,5 тысячи га. Ход полевой кампании рассмотрели на заседании регионального штаба под председательством заместителя губернатора Волгоградской области Василия Иванова.
На данном этапе уборочной кампании первое место по производству ранних овощей занимает Среднеахтубинский район, на который пришлось почти 50% урожая. Также в тройке лидеров находятся быковские и светлоярские овощеводы. Активно продолжается и работа на полях Ленинского, Городищенского, Иловлинского районов. Об этом сообщили в комитете сельского хозяйства Волгоградской области.
Сегодня основную массу урожая формируют морковь, капуста и ранний лук. В Ленинском, Среднеахтубинском и Городищенском районах стартовала уборка картофеля. В Светлоярском и Быковском районах аграрии готовятся к основному этапу уборки бахчевых.
Отметим, в этом году в коллективном секторе Волгоградской области овощи занимают более 23 тысяч га. Это соответствует уровню 2023 года. Всего в 2024 году предстоит убрать 3,3 млн га с учетом всех культур. Общую посевную площадь удалось сохранить на плановой отметке, даже несмотря на майские заморозки и высокие летние температуры. Задачи по проведению уборочной кампании были актуализированы губернатором Андреем Бочаровым в рамках рабочей поездки в Октябрьский район.
Специалисты постоянно мониторят ситуацию.
В Волгоградском регионе сотрудники территориального управления Россельхознадзора ведут постоянный мониторинг фитосанитарной обстановки на полях. Работа ведется с момента прихода теплой погоды в регион, с мая. Таким образом находят территории, которые могут быть заражены опасными насекомыми. Затем их объявляют карантинными зонами.
Наблюдение ведут на 3,8 млн гектаров волгоградского региона. Вредоносных насекомых ловят с помощью специальных ловушек с феромонами. Их применяют и в теплицах и на открытом воздухе. Это помогает определить 17 видов насекомых: восточная плодожорка, моль, клопы, южноамериканская томатная моль, западный цветочный трипс, колорадский жук.
Запасы спецсредства имеются. Еще 500 ловушек установлены на складах и овощехранилищах. А также на полях, где растут плодовые деревья.
По словам врачей, овощи -это кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Этот продукт необходим для нормального развития организма ребенка.
Что делать, если ваш малыш отказывается от овощей?
- На обеденном столе в свободном доступе должны быть кусочки морковки, огурцов, томатов, перца и сельдерея. В холодильнике должно находиться достаточное количество фруктов.
- Откажитесь сами от вредной еды, ешьте фрукты и овощи. Покажите пример ребенку. Личный пример - всему голова.
- Для того, чтобы ребенок потреблял овощи с удовольствием нужно покупать их регулярно.
- Давайте с собой в школу или на прогулку набор овощей. Многим нравятся "хрустяшки-вкусняшки".
- Подгадайте момент, когда ребенок голодный. Предлагайте овощи в начале трапезы.
- Можно нарезать фигурно овощи, выбрать необычную яркую тарелку. Старайтесь готовить овощи различными способами, чтобы развить вкусы у ребенка.
- Если планируете ввести новый овощ в рацион сына или дочери добавьте его в уже привычное любимо блюдо.
Однако, снизились цены на некоторые овощи.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, свёкла и лук подешевели примерно на 8%. В настоящее время их средняя стоимость составляет 41 и 65 рублей за килограмм соответственно.
Картофель также немного порадовал кошельки волгоградцев — его цена снизилась и сейчас составляет 58 рублей за килограмм.
Отметим, в овощном наборе подорожала морковь. Ее цена достигла 60 рублей за килограмм.
Помимо овощей, на неделе в регионе выросли цены на рыбу, колбасу и пшено.
Данные об изменении цен на овощи предоставил Волгоградстат.
Согласно информации статистического ведомства, в регионе почти на 8% подешевели лук и свекла. Сейчас они стоят в среднем за килограмм 41 и 65 рублей соответственно. Немного подешевел картофель — в среднем за килограмм волгоградцы отдадут 58 рублей. Морковь подорожала до 60 рублей за кг, капуста - до 36 рублей.
Кроме овощей в регионе за неделю увеличились в цене рыба, колбаса и пшено.
В мае наблюдалось ускорение годовой инфляции в регионе до 7,71%, что выше, чем 7,28%, зафиксированных в апреле.
Это было вызвано несколькими ключевыми аспектами, включая уменьшение поставок определенных продовольственных товаров и включение увеличенных затрат предприятий в ценообразование на фоне роста спроса со стороны потребителей.
Специфически, было замечено сокращение импорта определенных категорий фруктов и овощей, в том числе поставок картофеля. Из-за прогнозируемого уменьшения урожайности и снижения объемов доступной продукции производители повышали стоимость картофеля, что привело к росту цен на этот и некоторые другие продукты, например, свеклу, где темпы роста цен также ускорились.
Тем не менее, уровень инфляции в Волгоградской области продолжает оставаться ниже, чем в целом по Южному Федеральному округу, где он составляет 7,88%, и по всей России с её 8,30%.
Дополнительно, уменьшение поставок бананов из главной страны-экспортера способствовало повышению их стоимости.
Многие жители региона страдают от аллергии на пыльцу растений, однако далеко не все знают о том, что есть продукты, которые способны усилить симптомы паталогической реакции иммунной системы.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, существует такое понятие, как аллергическая кросс-реактивность, то есть явление, при котором аллергия на пыльцу деревьев приводит к паталогической реакции и на некоторые продукты питания, например, на овощи, фрукты, ягоды или орехи.
Эффект перекрестной реактивности возникает при взаимодействии между пыльцевыми и пищевыми аллергенами. Так, при аллергии на пыльцу берёзы лучше отказаться от употребления в пищу яблок, сельдерея, моркови, арахиса, фундука, сои, груши и клубники, при аллергии на пыльцу ольхи - орехи и персики. А арбуз, дыню, кабачок, огурец и бананы лучше не есть при аллергии на пыльцу амброзии.
Интересный факт, что при аллергической реакции на пыльцу амброзии следует держаться подальше и от подорожника, поскольку в этом случае возникнет смесь аллергенов сорных трав.
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали, какие продукты нужно включить в рацион для здоровья и хорошего настроения.
Санитарные врачи перечислили растительные продукты, которые с легкостью заменять БАДы.
БРОККОЛИ, ЦВЕТНАЯ И БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА
Прежде всего, это брокколи, цветная и белокочанная капуста. Из белокочанной капусты можно приготовить салаты. Если нет свежей капусты, подойдет квашеная или маринованная. В последней содержится больше витамина С, чем в сырых листья. А еще это мощный пробиотик, который поддержит иммунитет и наладит работу пищеварительной системы.
Витамины и полезные питательные вещества человек получает во время приёма пищи, поэтому очень важно, чтобы рацион был разнообразным и включал фрукты и овощи.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, употреблять в пищу следует разные виды капусты, в частности, белокочанную, цветную и брокколи, поскольку в них в большом количестве содержатся бета-каротин и витамины C, B, E, K и A. Кроме этого, в рацион важно включить шпинат, так как он богат витамином С (60% от суточной нормы), витамином А (80% от суточной нормы), бета-каротином, магнием и калием. Не стоит забывать про свеклу и морковь, в составе которых много витаминов С и В6, а также бета-каротина.
Помидоры станут хорошей профилактикой онкологии благодаря особому антиоксиданту – ликопину. Богатые железом гранаты и яблоки помогут повысить гемоглобин. А бананы сделают человека счастливее и спокойнее, так как содержат гормон удовольствия – триптофан.
Однако у некоторых продуктов выявлено понижение стоимости.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, с 3 по 10 июня в Волгоградской области наблюдались изменения цен на основные продукты питания.
Повышение цен зафиксировано на три вида овощей:
- Картофель: +22,52% (до 54,07 руб./кг)
- Лук: +5,2% (до 39,97 руб./кг)
- Свекла: +1,4% (до 65,84 руб./кг)
За последнюю неделю в Волгоградской области наблюдается значительное удорожание картофеля, цена которого подскочила до 54 рублей 7 копеек за килограмм, что является приростом на 22,5%. Стоит отметить, что всего месяцем ранее за килограмм картофеля просили лишь 30 рублей 56 копеек.
Помимо этого, стоимость репчатого лука увеличилась на 5,24%, достигнув отметки в 39 рублей 97 копеек за кило. Также наблюдается рост цен на свеклу, которая теперь оценивается в 65 рублей 84 копейки, что на 1,37% выше предыдущего показателя.
В то же время, другие овощи, включая капусту, морковь, а также свежие огурцы и помидоры, показали тенденцию к незначительному снижению стоимости в диапазоне от 0,03% до 3,5%.
Многие люди мечтают как можно дольше оставаться не только красивыми и здоровыми, но и молодыми. Специалисты регуправления Роспотребнадзора отмечают, что в этом могут помочь не только спорт, здоровый сон и отсутствие стресса, но и особое меню.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на санврачей, для начала следует отказаться от алкоголя и газировки, которая значительно ухудшает состояние кожи, приводит к ожирению и проблемам с ЖКТ. Необходимо начать контролировать количество употребляемой в пищу выпечки, поскольку быстрые углеводы также способствуют появлению нежелательных для фигуры складочек и развитию диабета. Ограничить стоит и соль: не более одной чайной ложки в день.
Эксперты настоятельно советуют включить в свой рацион чернику, красный апельсин, помидор, арбуз, зелёный и травяной чай, ламинарии, «дикую» рыбу (анчоусы, сардины, треску и др.), чеснок, яблоко, авокадо, оливковое масло, нежирное мясо, свеклу, капусту, бобовые и цельнозерновой хлеб.
Очень важно, чтобы в ежедневном рационе присутствовали продукты, которые богаты витамины и микроэлементами, в частности, витаминами А, В и С, ликопином, антоцианами и антиоксидантами, жирными кислотами и клетчаткой. Блюда с ними помогут сохранить молодость на долгие годы.
На развитие деменции влияет ряд факторов, предотвратить же заболевание или снизить риск его развития поможет правильно подобранное питание.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в регуправлении Роспотребнадзора, снизить риск развития болезни Альцгеймера, то есть наиболее распространённого типа деменции, поможет средиземноморская диета, включающая в себя фрукты и овощи, которые богаты антиоксидантами, витамина и, что особенно важно, фолатом, отвечающим за здоровье головного мозга. К таким продуктам относятся чечевицы, шпинат, свекла, брокколи, цветная и листовая капуста и петрушка.
ВОЗ также рекомендует включить в диету орехи и цельное зерно, например, просо, необработанную кукурузу, пшеницу, коричневый рис и т.д. Важно съедать не менее 400 граммов таких овощей и фруктов каждый день.
Санврачи отмечают, что увеличение употребления в пищу фруктов и овощей на 100 граммов в день в возрасте старше 65 лет снижает риск развития деменции где-то на 13%.
С начала 2024 года, аграрные предприятия Волгоградской области демонстрируют значительный рост в производстве овощей в теплицах, достигая отметки почти в 37 тысяч тонн.
Это на 11% больше, чем было зафиксировано за аналогичный период в прошлом году. Ведущие роли в производстве закрытых грунтовых культур в регионе играют такие сельскохозяйственные предприятия как ООО «Овощевод», АО «СП «Заря», СПК «Тепличный» и ООО «Агрокомплекс Волжский». Среди выращенных овощей особое место занимают огурцы, суммарный урожай которых уже превысил 26 тысяч тонн. Лидером среди производителей является ООО «Овощевод», отправившее на рынок около 20 тысяч тонн продукции, а сельхозпредприятие «Заря» добавило к общему объему еще 4 тысячи тонн. Все эти данные, предоставленные комитетом сельского хозяйства Волгоградской области, свидетельствуют об увеличении объемов выращивания тепличных овощей в регионе.
С начала текущего года в теплицах региона было урожая томатов на 11 тысяч тонн, что превышает прошлогодние показатели на две тысячи тонн. Ведущие в производстве помидоров в регионе - это компании ООО «Овощевод» и ООО «Агрокомплекс «Волжский», собравшие соответственно 6 и 5 тысяч тонн. Помимо этого, томаты от сельскохозяйственного предприятия «Заря» получили статус одного из аграрных брендов России, благодаря чему их продукция была представлена на международной выставке «Белагро» в Минске под эгидой Минсельхоза РФ.
На недавнем собрании с участием губернатора Волгоградской области, Андрея Бочарова, были обсуждены ключевые вызовы, с которыми сталкивается сельскохозяйственный сектор региона. Отметим, что поддержка государства играет значительную роль в развитии отраслей, таких как тепличное овощеводство, при этом с начала года аграрии получили финансовую помощь на общую сумму в 1,5 миллиарда рублей.
Инициаторами выступили фермеры из поселка Красный Пахарь Волгоградской области Аркадий Дудов, Виктор Зайцев и Константин Альшук. В преддверии Дня Победы они организовали отправку сельхозпродукции в Кременской район Луганской Народной Республики.
По данным ZOV ЛНР, для перевозки ценного груза прибыла колонна МЧС из 16 автомобилей со всех уголков России. Процессом отгрузки занимался «Центр Социального Обеспечения и Социальной гвардии», руководил процессом Владимир Трушев.
В понедельник, 6 мая, четыре машины Донского спасательного центра доставили овощи в пункт назначения, далее их направят в больницы и соцобъекты, а также распределяет между жителями Кременского МО.
Овощи отправили тремя партиями в период с 28 апреля по 3 мая.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, 140 тонн свеклы и моркови прошли проверку экспертов. На продукции были выданы фитосанитарные сертификаты.
Напомним, ранее РПН рассказал о пользе моркови по-корейски.
На 11% увеличился показатель по сбору овощей защищенного грунта с начала 2024 года в сравнении с прошлогодним показателем.
Наш регион уверенно входит в пятерку субъектов — ведущих производителей овощей защищенного грунта. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на региональный комитет сельского хозяйства, огурцов с начала 2024 года года в тепличных хозяйствах региона собрано более 17 тыс. тонн, томатов – 7,4 тыс. тонн, а также прочих овощей – 85,5 тонн.
Комплекс мер господдержки и реализация крупных инвестпроектов позволяет развивать тепличное овощеводство. Так, в этом году году общая сумма субсидий на возмещение части затрат на одну тонну овощей защищенного грунта собственного производства составила более 35 миллионов рублей. Это уровень прошлого периода.
Кроме того, волгоградские аграрии продолжают сев культур открытого грунта: уже выясено 419 га картофеля и более 7 тысяч га овощных культур, включая лук, морковь, капусту, томат, огурец, перец, кабачок и др. В целом площадь под картофелем в этом году составит 3,8 тыс. га, под овощами — 22,5 тыс. га
В регионе стартовал дачный сезон, а это значит, что пришло время и открытия ярмарок с сельхоз продукцией. Торговые точки появятся во всех районах областной столицы. Работать они начнут по мере готовности предпринимателей.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу мэрии, товары появятся на прилавках только прохождения строго санитарно-ветеринарного контроля. Всего будет открыто порядка 40 ярмарок, примерно 10% торговых точек – льготные.
Для обеспечения волгоградцев качественной сельхозпродукцией по доступным ценам и для оказания поддержки местным производителям в Волгоградской области развивают различные форматы торговли, включая и ярмарки. Соответствующие задачи ранее поставил губернатор Андрей Бочаров. Информацию о наличии свободных торговых мест на ярмарках и рынках областной столицы можно уточнить по телефону 30-14-33.
Специалисты регуправления Роспотребнадзора составили для прекрасной половины памятку о том, какие продукты следует включить в рацион.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, несмотря на то, что принципы здорового питания одинаковы для всех, девушкам для поддержания необходимы некоторые нутриенты.
Волгоградкам следует ежедневно есть минимум 400 граммов овощей и фруктов, в которых содержится клетчатка, витамины группы В и бета-каротиноиды. Употреблять в пищу их следует в любом виде.
Зерновые продукты также полезны для здоровья организма, поскольку содержат много медленных углеводов.
ЭкспертЦентра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлия Зотова рассказала жителям Волгоградской области об основных полезных свойствах разновидности капусты.
Брокколи употребляют в пищу не листьями, а нераскрывшимися соцветиями. Прежде чем приготовить этот овощ, его нужно правильно выбрать. Специалист советует обращать внимание только на ярко-зелёные брокколи.
- Чтобы сохранить все полезные свойства, брокколи рекомендуется отварить на пару. Из нее можно приготовить самые разнообразные блюда: салаты, супы, вторые блюда и даже десерт, - рассказала Юлия Зотова.
Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора назвала также семь причин, которые помогут полюбить этот овощ, к которому многие относятся с опаской и недоверием.
