Новости по теме: "овощи"
На сегодняшний день на предприятиях закрытого грунта выращено 60 тысяч тонн овощей - это более чем на треть больше, чем в 2019 году.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на комитет сельского хозяйства региона, ведущими производителями в данной сфере остаются «Агрокомплекс «Волжский», ООО «Овощевод», СПК «Тепличный», ГУП ВОСХП «Заря». Предприятия за несколько лет нарастили производство овощей в зимних теплицах в 2,5 раза. Помогли меры господдержки - льготное инвестиционное кредитование. Так, площади теплиц выросли до 115 га, их сегодня видно даже из космоса!
Как следствие, импортные овощи сегодня не пользуются спросом жителей региона. Предприятия, производящие овощи, развивают собственные торговые сети, контролируют качество продукции, размещают для горожан и жителей Волгоградской области всю необходимую информацию о продукции, наградах предприятия, а также адресах фирменных торговых точек.
Напомним, ранее Андрей Бочаров поставил задачу нарастить площадь тепличных площадей до 150 гектаров. Это позволит полностью закрыть потребность Волгоградской области во внесезонных овощах местного производства и урегулирует рынок. В целом отрасль в последние годы активно развивается. За 5 лет производство овощей увеличилось на четверть, построено 24 тысячи гектаров орошения, регион уверено производит 1 млн тонн овощей уже третий год подряд.
Волгоградстат подсчитал стоимость набора продуктов для стандартной трехлитровой кастрюли первого блюда.
Дороже всего обходится волгоградским хозяйкам говядина – килограмм мяса на кости сейчас стоит в среднем 329 рублей. Стоимость филе при расчетах не учитывали. «Кусается» и сливочное масло, но его понадобится совсем немного, только для «пережарки».
Самые дешевые ингредиенты – овощи, потому что они в Волгоградской области местные. Например, килограмм капусты в магазинах стоит 16 рублей, лука – 18, свеклы – 27. Регион производит 21% всего репчатого лука в России. 16% моркови тоже выращивают на полях под Волгоградом. По этим овощам в 2019 году регион занимал первое место в стране.
Ранее Волгоградстат подсчитал женщин с детьми, заглянул в кошельки пенсионеров и сообщил о падении цен на рис.
Сезон овощей закончен, цены растут с каждой неделей.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в регионе подорожали на 8,06% огурцы. Средняя стоимость за 1 кг составила 80,97 рублей. Также на 10,53% выросла цена на помидоры. В среднем за 1 кг томатов придется отдать 71,47 рублей. На 4,44% подорожала белокочанная капуста. В среднем 1 кг этого овоща стоит 17,18 рублей.
На 2,72% подешевело пастеризованное молоко. В среднем 1 литр стоит 54,98 рублей. Также на 2,61% подешевел жирный творог. Средняя цена за 1 кг – 295,58 рублей. На 3,13% подешевела вермишель, 1 кг в среднем стоит 48,51 рублей.
Данные об изменении цен на некоторые продукты питания в регионе опубликовал Волгоградстат.
В Волгоградской области снизились цены на туалетную бумагу и куриное мясо. Около 3% составило падение стоимости на молоко и жирный творог.
Согласно информации статистического ведомства, за неделю незначительно подорожала пшеничная мука, вареная колбаса и яйца. Свежие огурцы выросли в цене на 8,06%, помидоры — на 10,53%.
Волгоградская область входит в топ-5 ведущих регионов по объемам производства овощей закрытого грунта.
Как рассказали МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе областной администрации, за 10 месяцев текущего года в теплицах было выращено 56,5 тонн овощей, что на 70% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Такой мощный рост связан с реализацией инвестиционных проектов. Так, с 2014 года площадь теплиц выросла в 2,5 раза и составляет сегодня 115 га, а урожайность выросла в 3,5 раза.
В настоящее время в регионе круглый год овощи выращивают СПК «Тепличный», ГУП ВОСХП «Заря», ООО «Агрокомплекс «Волжский», ООО «Овощевод». Урожая хватает не только на область, но и на поставку в другие регионы страны.
Все, что нужно для вкусного стола, жители Дзержинского района теперь могут приобрести рядом с домом. На пересечении улиц Ангарской и Полины Осипенко открылась новая ярмарка, которая удивит даже самых требовательных волгоградских покупателей.
Свежие овощи и фрукты, колбасные изделия и рыба, сухофрукты и сладости. На радость волгоградским гурманам в Дзержинском районе открылась новая ярмарка. Все яства от местных товаропроизводителей и фермеров.
- Специализируемся на натуральной квашенной продукции. Свое небольшое частное производство. Семейный бизнес,- рассказал предприниматель Василий Рудометкин.
Приобрести необходимые продукты и побаловать себя деликатесами волгоградцы смогут круглый год — на ярмарке установлены внесезонные крытые торговые ряды. Еще 20 будут размещаться здесь весной и осенью. Предложение есть, спрос тоже будет - уверенны предприниматели.
Роспотребназдор подвел итоги проверок плодоовощной продукции.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе ведомства, за первые 9 месяцев 2020 года было исследовано более 353 проб овощной продукции. Как выяснилось, 2% из них не соответствовали нормам.
Всего было исследовано 236 проб по санитарно-химическим показателям исследовано 236 проб плодоовощной продукции, из них 203 пробы – на содержание нитратов. Также были взяты 113 пробы на содержание пестицидов, 1– на содержание микотаксинов, 228 – на содержание мышьяка, ртути, свинца и кадмия. Помимо этого, была исследована 1 проба по физико-химическим показателям, 12 проб на наличие ГМО, 84 пробы по паразитологическим показателям и 14 проб по микробиологическим показателям.
При реализации овощей было выявлено 1 нарушение. У продавца не имелось сопроводительных документов. Продавца оштрафовали на 30 тысяч рублей и изъяли 1,8 кг овощей.
Цены стабильно растут каждую неделю.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, цена на сахар-песок за неделю выросла на 3,79%. Средняя цена за 1 кг составила 44,13 рублей.
Также цена поднялась на некоторые овощи. Так, помидоры подорожали на 7,64%, средняя стоимость 1 кг – 57,61 рублей. Огурцы подорожали 8,57%, средняя цена за 1 кг составила 59,78 рублей. Рост цен связан с сезонностью.
На 3,74% подешевело овощное консервированное детское питание и на 2,67% подешевели яблоки.
В 2019 году наш регион занял первое место среди субъектов Южного федерального округа по потреблению овощей и продовольственных культур.
Второе место Волгоградская области занимает по потреблению картофеля, третье - яиц и яйцепродуктов, четвертое – мяса и мясопродуктов.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Волгоградстата, среднедушевое потребление овощей и продовольственных бахчевых культур в прошлом году превышало среднероссийские показатели на 69%, фруктов, ягод, картофеля, яиц - на 5-9%, а хлебных продуктов – на 1%.
Данные еженедельного мониторинга цен на продукты питания, товары и услуги опубликованы на сайте Волгоградстата.
Согласно информации с сайта статистического ведомства, с 5 по 12 октября прибавили в цене помидоры – они стали стоить на 7,37% дороже (1 кг за 53,29 рубля). Кроме того, на 6,5% подорожал сахар-песок, куриные яйца - 3,29%.
Отметим, дешевле стали стоить морковь, сосиски, капуста и пшено.
Единая технологическая цепочка от производства и хранения продукции до ее переработки и реализации. Сегодня такая уникальная линия по шоковой заморозки продуктов запущена на предприятии ООО «Волгоградтрубопласт». Оно является одним из трех действующих в стране производств по переработке и заморозки овощей такого вида.
Бело-зеленые горы — это свежая цветная капуста, овощи поступают сюда прямо с полей волгоградских овощеводов. Для начала каждый кочан проходит подготовку. И это — этап ручной обработки.
"Обрезаем вот такие зеленые листики. Должны мы обрезать и убрать, чтобы дальше чистая и хорошая капуста была", - поясняет оператор линии Елена Чернова.
Затем овощи отправляются по конвейеру на обработку паром. Температура здесь может достигать 95 градусов. Следующий этап — тот самый «шоковый», овощи попадают в морозильный тоннель, а здесь уже -18. Выходя из него, замороженный продукт фасуют и хранят при температуре от -18 до -25 градусов. Новая уникальная линия способна за сутки перерабатывать 30 тонн продукции, достичь этого позволяют усовершенствованные современные технологии производства.
Сфера АПК остается одной из наиболее перспективных секторов экономики Волгоградского региона.
Председатель комитета областной Думы по аграрной политике и земельным отношениям Владимир Ефимов прокомментировал итоги совещания об участии Волгоградской области во всероссийской выставке «Золотая осень» и церемонии награждения ведущих предприятий волгоградского АПК.
"Последние шесть лет АПК Волгоградской области поступательно развивается. Этому во многом способствует государственная поддержка. Сейчас реализуется целый ряд крупных инвестиционных проектов, которые не только укрепляют позиции нашего региона в качестве одного из агропромышленных центров страны, но и открывают новые перспективы для роста экспортного потенциала, создания новых рабочих мест, развития сельских территорий», - отметил Ефимов.
Парламентарий также подчеркнул, что все задачи, которые были поставлены Правительством по обеспечению продовольственной безопасности, Волгоградский регион полностью выполнил. В этом году область вновь подтвердила свой статус "всероссийского огорода" - волгоградские аграрии собрали более миллиона тонн овощной продукции. В настоящее время перед регионом стоит задача по увеличению объемов переработки и хранения овощей. С этой целью введена в строй линия по шоковой заморозке овощей на севере Волгограда.
Сегодня, 8 октября, Андрей Бочаров уникальный комплекс по переработке и шоковой заморозке овощей.
Как стало известно МТВ.ОНЛАЙН, предприятие ООО «Волгоградтрубопласт» стало третьим заводом в России по переработке и шоковой заморозки овощей. Сегодня, 8 октября, состоялся технический запуск завода.
– Наше предприятие на сегодняшний день, мы думаем, самое современное в России. Оно оснащено по самым последним достижениям европейского, американского, английского машиностроения по переработке. Здесь будут перерабатываться овощи, выращенные на территории Волгоградской области: болгарский перец, цветная капуста, морковь, лук, кабачки и томаты, – рассказал корреспонденту МТВ.ОНЛАЙН генеральный директор ООО «Волгоградтрубопласт» Александр Белоконь.
Для обработки овощей используется пар высокого давления. Таким образом очищаются корнеплоды и происходит бланшировка продуктов, которые нагреваются до 95 градусов. После выхода овощей из морозильного тоннеля их температура составляет -18 градусов. Затем продукция фасуется и хранится при температуре от -18 до -25 градусов.
Цены на овощи и сахар-песок продолжают расти.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, на 6,51% подорожал сахар песок. Средняя цена за 1 кг составила 39,74 рублей. Также подорожали овощи: картофель на 8,57% (22,81 рублей за 1 кг), репчатый лук на 7,3% (18,53 рублей за 1 кг) и огурцы на 6,26% (53,82 рублей за 1 кг).
Яблоки продолжают дешеветь. Так, цена упала на 4,38%. Средняя стоимость за 1 кг яблок составила 81,45 рублей.
Сельскохозяйственная кооперация в регионе выходит на промышленный уровень.
Еще один кооператив признали победителем конкурса на получение финансовой поддержки. СПССК «Победа» защитил бизнес-проект на заседании комиссии по предоставлению грантов для развития материально-технической базы.
Как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, СПССК объединил 31 хозяйство Среднеахтубинского района. Кооператив ведет свою деятельность с весны прошлого года и занимается реализацией свежих овощей, выращенных на полях хозяйств.
Для выхода на серьезный уровень взаимодействия с крупными ретейлерами кооператоры планируют приобрести 10 тягачей и 10 полуприцепов-рефрижераторов. Благодаря спецтехнике будет организована транспортировка продукции к месту формирования товарных партий. В этом поможет грантовая поддержка в объеме 70 млн рублей.
К концу года кооператоры планируют создать 24 рабочих места. Через пять лет планирует продавать не менее 3700 тонн овощной продукции. Чистая прибыль по расчетам должна составить около 60 млн рублей. Деньги планируется направить на развитие собственной торговой сети, приобретение дополнительных производственных помещений и оборудования.
Такая цифра на 65% превышает показатели за этот же период прошлого года.
Волгоградская область вошла в пятерку всероссийских лидеров по производству тепличных овощей. За последние шесть лет площадь теплиц в регионе увеличилась вдвое, объемы урожая — в три раза. В настоящее время Волгоградская область – в пятерке лучших в стране по объемам производства овощей закрытого грунта.
Добиться таких результатов удалось благодаря реализации инвестпроектов по строительству современных тепличных комплексов с государственной поддержкой, сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области.
Внедрение современных подходов дает возможность не только увеличивать объемы производства, но и повышать качество продукции.
Напомним, развитие АПК – один из приоритетов в деятельности региональной власти. Согласно поставленным губернатором Андреем Бочаровым задачам, в этом году предстоит увеличить объемы овоще- и плодопереработки и нарастить мощности хранения овощей и плодов до 320 тысяч тонн.
Цены вновь изменились.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, на 4,66% подешевели помидоры. Средняя цена за 1 кг составила 47,68 рублей. Также на 2,35% подешевел репчатый лук (17,05 рублей за 1 кг) и на 2,04% белокочанная капуста (18,23 рублей за 1 кг).
А вот картофель напротив – подорожал на 3,34%. Его стоимость за 1 кг составила 20,12 рублей. Также цена выросла на 2,53% на сахар. За 1 кг в среднем покупатель заплатил 36,07 рублей.
С начала сентября цены на овощи упали.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в регионе рис стал дешевле на более 5%, его средняя стоимость составляет 50,31 рубля. Также подешевели овощи: капуста почти на 6% (18,67 рубля за 1 кг), репчатый лук более чем на 7% (17,56 рубля за 1 кг), морковь на 8,4% (25,18 рубля за 1 кг), огурцы на 5,2% (52,33 рубля за 1 кг). Также на 5,4% подешевели яблоки, их средняя стоимость составляет 90,03 рубля за 1 кг.
Значительных повышений цен на продукты не зарегистрировано.
Местные производители выращивают на волгоградской земле лук, перец, морковь, томаты, бахчевые культуры и многое другое, что потом оказывается на прилавках и в домах жителей всей нашей большой страны. С каждым годом регион подтверждает гордое звание «всероссийского огорода». Сегодня в Среднеахтубинском районе прошла сельскохозяйственная ярмарка - своими достижениями и опытом поделились более 40 агропредприятий региона.
Томаты, огурцы, перец, морковь, картофель, арбузы и дыни, тыквы - на ярмарке овощеводы представляют местную - волгоградскую - продукцию. Они не только знают как вырастить такой натурпродукт, но и как накормить им всех. Плодоовощная продукция нашего региона - качественная и очень вкусная, благодаря чему славится не только на рынках России, но и за рубежом.
Владимир Струк, советник губернатора Волгоградской области по вопросам АПК: «350 тысяч тонн мы должны научиться хранить — это добрая треть из миллиона, что производим, и как можно больше перерабатывать. Мало произвести, надо еще выгодно продать, чтобы труд принес результат, а перерабатывающие предприятия являются гарантами благополучия».
На специализированной ярмарке продукцию представили более 40 агропредприятий и крестьянско-фермерских хозяйств региона. На территории Камышинского района выращивается вот такая альтернатива бахчевым - голосемянная тыква. В Воднобуерачном поселении второй год функционирует завод по ее переработке, его строительство дало развитие селу, плюсом - рабочие места. Вся продукция идет на экспорт.
Жители Волгоградской области смогут приобрести местные овощи и другую продукцию АПК, ознакомиться с образцами современной сельхозтехники, новинками растениеводства и агротехнологий.
Ярмарка состоится в этот четверг, 20 августа, в 8 утра на площадке фермерского хозяйства Павла Чердынцева близ поселка Третий Решающий в Среднеахтубинском районе.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе администрации Волгоградской области, в этом году в связи с пандемией коронавируса традиционный День поля для овощеводов пройдет в формате ярмарки.
На мероприятии фермеры и сельхозкооперативы предложат жителям и гостям региона свежую продукцию. Кроме того, будут проведены консультации аграриев с представителями торговых сетей и предприятий общепита.
