Новости по теме: "овощи"
Продукцию из Иловлинского района предлагает один из сетевых супермаркетов.
Сегодня жителей Волжского потрясла цена на капусту в магазине. Килограмм овоща стоит 4 рубля 90 копеек. На ценнике потребителю сообщается, что сделана скидка 67%, товар не прошлогодний, урожая 2019 года, выращен в Иловлинском районе.
– Таких цен с советских времен не помню! – удивляется читательница МТВ.ОНЛАЙН Ольга Т.
В июле 2018 года самые низкие цены на овощи в ЮФО были зафиксированы именно в Волгоградской области. В конце апреля 2019-го, напротив, сообщалось, что цена на белокочанную капусту взлетела до 50 рублей за килограмм.
Болезненные томаты выглядели совершенно здоровыми, когда лежали на прилавке, уверяет девушка
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, волгоградка по обыкновению приобрела помидоры на Казачьем рынке в Дзержинском районе города, только вот томаты оказались совершенно "необыкновенными". В плохом смысле слова. Разрезав овощ, девушка испугалась - внутри плод был сине-фиолетовым.
"Когда разрезала, подумала, что просто испортился или завял помидорчик,
присмотрелась - а они черно-фиолетового цвета. А потом спрашивают, откуда у людей рак берётся? Потому что едим всякую химию", - подвела итог потерпевшая потребительница Анна Комарова.
Волгоградцы, глядя на фото, уже определили, что у помидоров - фитофтороз - грибок. Благоприятными условиями для его развития являются высокая влажность, низкая температура воздуха, туманы. В условиях сухой солнечной погоды данная болезнь не развивается вовсе. А потому волгоградцы отметили, что "томаты-то привезенные", а потому и проверить, химия это или нет - невозможно. Однако волгоградку большинство таких же потребителей поддержало - "как покупать то, что с виду в отличном состоянии?"
Площадь земель, занятая овощами открытого грунта, в 2019 году составила 17,7 тысяч гектаров.
Это 108% от объема 2018 года. В частности были увеличены площади посадки картофеля, - порядка двух тысяч гектаров, что почти на треть выше показателей прошлого года.
Аграрии в Среднеахтубинском, Быковском, Городищенском, Ленинском, Николаевском районах уже приступили к сбору первого урожая капусты (770 тонн), огурцов (131 тонна), редис и зелень, - на сегодня общий объем составляет около тысячи тонн.
Параллельно они выращивают овощи закрытого грунта. К середине июня в теплицах Волгоградской области было собрано 25,5 тысячи тонн (на 300 тонн большем, чем в 2018-м).
Какие продукты должны стать основой летнего меню?
Летом организму требуется больше влаги, а многие привычные продукты слишком быстро портятся, пишет «Волгоградская правда.ру». Чтобы исключить риск отравления, нужно минимизировать употребление мясных, рыбных и молочных продуктов.
Статистика говорит, что каждое третье отравление у детей летом связано с употреблением йогурта и творожных сырков. Опасно есть и пирожные. За два часа вне холодильника они превращаются в «бактериологическую бомбу».
Полностью отказаться от мяса в сезон шашлыков было бы слишком сложно, поэтому мясо нужно мариновать в уксусе и заедать большим количеством овощей и фруктов. После приготовления шашлыка или жареной курицы употребить продукт нужно в течение полутора часов.
В условиях жаркого волгоградского климата многие овощи на грядках пропадают, как уберечь их и каким культурам все же нужно притенение.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на "Крестьянская жизнь. ру", теневой навес нужен почти всем основным овощным культурам. Такого мнения придерживаются многие волгоградские агрономы, в их числе и Игорь Подковыров - заведующий кафедрой садоводства и защиты растений ВолГАУ. Он посоветовал волгоградским дачникам уже с конца мая создавать "тенек" для всеми любимых и ранее высаженных огурцов, в июле тень понадобится также баклажанам, помидорам и перцу. Нравится тень и кабачкам. Так как если овощи попросту сгорят на солнце, то впоследствии они пожелтеют, на них появится гниль и не факт, что плоду удастся прорасти.
Использовать для притенения можно затеняющий укрывной материал типа агроспана, но на нем должна быть маркировка «УФ». Можно прикрыть растения и простой марлей", - пояснил агроном.
Татьяна Орлова - главный агроном Волгоградского областного садоводческого общества с мнением коллеги согласна лишь отчасти. Женщина уверена, что тенелюбивых овощей в Волгоградском регионе нет: для хорошего роста всем овощным культурам нужен солнечный свет, он же способствует и развитию плодов.
Употребление этого свежего овоща благотворно влияет на организм: налаживает пищеварение и даже оздоравливает клетки головного мозга.
В мякоти и кожуре свежих огурцов содержатся нерастворимые пищевые волокна – именно они позволяют улучшить работу кишечного тракта, нормализовать все процессы желудка. Не стоит забывать и о том, что на 95% свежие огурцы состоят из воды, а это значит, они крайне малокалорийны. Эта жидкость способна промывать почки и выводить из организма токсины, шлаки, соли тяжелых металлов и продукты распада. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, зачастую женщины садятся на огуречные диеты, чтобы быстро сбросить вес.
Если и есть противопоказания в применении данного продукта, то это колит и больные почки, а также гастрит, язва двенадцатиперстной кишки и желудка: сок огурца может вызвать болезненные ощущения, тошноту.
Кроме того, в свежих огурцах (если они выращены без добавок и химикатов) очень много витаминов, которые нужны человеческому организму и мозгу в том числе. Употребление огурцов полезно для сердца, а также их рекомендуют нервным людям – овощ облегчает стресс. Регулярное употребление огурцов также улучшает работу щитовидной железы, что само собой влияет на регуляцию гормонального фона организма.
По итогам исследований «больших данных» ученые сделали выводы о том, что приводит к развитию онкологии.
Две главные причины, почему люди заболевают раком, - это злоупотребление алкоголем и неправильное питание, сообщает научно-популярный портал LiveScience.
Специалисты сопоставили данные о пищевых привычках американцев с информацией о заболеваемости раком в 2015 году. Выяснилось, что в 5% случаях причиной стало неправильное питание, еще 4-6% приходится на алкоголь.
В рационе современного человека часто не хватает овощей и фруктов, цельного зерна, молочных продуктов, но слишком много переработанного мяса.
Неправильное питание может спровоцировать целый букет хронических заболеваний.
В рационе россиян содержится слишком много животного белка и жиров, считает главный эксперт экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева. Специалист уверена, что структура питания россиян далека от идеала, пишет РИА «Новости».
Алла Погожева уточнила, чего именно не хватает в рационе: картофеля, других овощей и фруктов, ягод, бахчевых культур, молочных продуктов. А вот с сахаром, «кондитеркой», мясом и птицей, напротив, перебор.
Неправильное питание приводит к избыточному весу, обострению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, подагры.
Рассказываем, почему огурцы горчат и как добиться, чтобы у плодов не было неприятного привкуса.
В Волгоградской области активно начался дачный сезон. Автобусы до расположенных в черте города СНТ начали курсировать еще 13 апреля. Сейчас многие волгоградцы приводят в порядок участки после зимы, а самые деятельные огородники уже озаботились первыми посадками.
Многие отдают предпочтение традиционным овощам, таким как огурцы и помидоры. Но огурцы часто начинают горчить. Как этого избежать, объяснили «Крестьянской жизни.ру» заведующий кафедрой садоводства и защиты растений аграрного вуза Игорь Подковыров и ведущий сотрудник НИИ Виктор Буянкин.
Ученые установили, что горький вкус объясняется накоплением в плодах кукурбинтацина. Растение всегда вырабатывают это вещество, но горечь появляется только при его избытке.
С начала 2019 года аграриям удалось реализовать уже 14 тысяч тонн тепличных овощей.
Огурцы и томаты по-прежнему лидеры местного производства. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, выращиванием данной продукции активно занимаются местные предприятия "Овощевод", агрокомплекс "Волжский", СПК "Тепличный" и "Заря". Только за начало 2019 года производителям уже удалось реализовать более 14 тысяч тонн тепличных овощей, это, к слову, почти на 20% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Свыше 80% продукции, а это 11,5 тысячи тонн составляют сегодня огурцы, порядка 3 тысяч тонн - помидоры. Наибольший объем томатов в 2019 году произвели на агрокомплексе в Волжском. В настоящее время аграрии приступили и к сбору салата.
Сегодня Волгоградская область по праву вернула себе статус всероссийского огорода: второй год подряд объем производства овощей в регионе составляет порядка 1 миллиона тонн, что позволяет отказаться от импортной продукции. Объемы производства тем временем планомерно наращиваются, в том числе и благодаря господдержке и реализации ключевых инвестиционных в области проектов в сфере АПК. Андрей Бочаров недавно поставил задачу сохранить набранную динамику и увеличить долю промышленно выращиваемых овощей. Так, в 2019 году планируется увеличить площадь тепличных комплексов до 110 гектаров.
Покупательная способность денежных доходов населения Волгоградской области выросла по сравнению с 2017 годом.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на данные Волгоградстата, в прошлом году рост покупательной способности волгоградцев был отмечен на приобретении муки - на 15%, подсолнечного масла - 9,6% и риса - 7,5%. Чуть меньше покупали жители области крупы, замороженную рыбу, молоко и говядину, однако по сравнению с 2017 годом спрос на данные продукты увеличился от 1 до 5%.
Отметили специалисты и продукты, на которых волгоградцы в 2018 году существенно экономили. Это свежая капуста, на нее спрос снизился на 9,7%, яйца - 5,2% и масло сливочное - 2,4%.
По мнению специалиста, свежие овощи тормозят процесс избавления от лишнего веса.
Диетолог Ольга Усенко составила «черный список» продуктов, которые не стоит употреблять худеющим людям, сообщают «Известия». В список вошли помидоры, картофель, белокочанная и квашеная капуста, горох, лук, чеснок, фасоль, петрушка, укроп, кинза.
Свежие овощи в принципе не полезны для организма, считает специалист, поскольку вызывают брожение в желудке и нарушают процесс переваривания пищи.
Также эксперт не рекомендует есть цитрусы, абрикосы, бананы, чернослив, виноград и даже яблоки. От употребления ягод и фруктов натощак люди страдают метеоризмом, пишет Усенко на своей странице в соцсети. Особенно критично сочетание с молочными продуктами.
Объем производства моркови за пять лет вырос в регионе на 67%.
Волгоградская область вышла на первое место среди регионов России по выращиванию репчатого лука и моркови, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на областное отделение Росстата.
Конкретные цифры назвали в облкомсельхозе. Объем производства лука в регионе с 2014 года вырос на 29,3%. В 2018 году он составил 337,5 тысячи тонн. Местные фермеры и предприятия также существенно нарастили объемы выращивания моркови – они выросли на 67% и превысили 187 тысяч тонн.
Губернатор Андрей Бочаров еще в 2014 году обозначил развитие АПК одним из приоритетов работы региональной администрации. Совет по вопросам развития сельских территорий и агропромышленного комплекса при губернаторе Волгоградской области определил основные задачи отрасли: это ускоренное развитие мелиорации и промышленного овощеводства, увеличение мощностей хранения и переработки сельскохозяйственного сырья, развитие животноводства, малого агробизнеса и сельскохозяйственной кооперации, техническая модернизация предприятий для внедрения современных технологий.
Наш регион опередил все остальные в ЮФО по росту цен на продукты
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на данные исследования Росстата, индекс потребительских цен в Волгоградской области стал самым высоким среди регионов Южного федерального округа - в январе текущего года он составил 101,9% по сравнению с показателями декабря 2018 года. В среднем показатель между регионами держится на отметке 101,4%. Так, в Астрахани индекс потребительских цен и вовсе 101,1 %.
Стоит отметить, что только за прошедшую неделю цену на некоторые продукты в магазинах существенно поднялись, особенно это касается овощей. Так, лук подорожал на 110,24%, средняя цена за 1 кг сейчас составляет почти 26 рублей, свежие огурцы - на 106,63% (176 рублей за кг), цена за кг моркови сейчас стоит на отметке в 27 рублей, при этом она поднялась на 103,48%, чуть больше составил "прирост" капусты - 105,58% и 31 рубль за кг.
Подорожало и пшено: цена за него увеличилась на 103,22% и составила 58,1 рубля за кг.
Ко всему прочему, территорию хозяйства обнаружили в запустении.
Покупать и употреблять овощи из теплицы № 1 предпринимателя Миши Симоняна из Кондрашовского сельского поселения Иловлинского района точно не стоит – в почве нашли повышенную концентрацию нитратов. Районный суд уже обязал овощевода устранить все нарушения, сообщает МТВ.ОНЛАЙН, со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области.
Специалисты не только обнаружили избыток химикатов, но и отметили отсутствие благоустройства территории теплиц, неподтвержденную степень безопасности почвы для человека. Несмотря на все это предприниматель продолжал выращивать огурцы и помидоры, которые могли навредить здоровью покупателей.
Специалист объяснил, как скинуть лишние 2-3 килограмма после праздников и почему голодание – очень плохой выход.
В понедельник, 14 января, началась первая полноценная рабочая неделя после длинных каникул. Многим волгоградцам тяжело войти в привычный рабочий режим. «Городские вести» подготовили советы, которые помогут почувствовать себя лучше.
Главное, от чего все хотят избавиться после длительного новогоднего застолья, – это лишние килограммы. Майонезные салаты, сладости, богатые крахмалом овощи способствуют тому, что человек за один присест подчас поглощает суточный объем пищи.
– Как минимум постарайтесь вернуться в тот же режим, что был до каникул, – говорит фитнес-тренер Артем Корнилов. – Это не только питание и физические нагрузки, но и полноценный сон. Для ускорения эффекта незначительно урежьте свой рацион – буквально на 100-150 килокалорий.
Реализовывать крупные проекты предпринимателям помогает поддержка Гарантийного фонда Волгоградской области
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на комитет экономической политики и развития региона, еще 2 фермерских хозяйства области смогли воспользоваться поддержкой Гарантийного фонда и привлечь поручительства на сумму более 50 миллионов рублей. Поддержку, предоставляемую фондом совместно с АО «Банк МСП» и АО «Корпорация МСП», в этот раз смогли получить хозяйства из Котельниковского и Среднеахтубинского районов Волгоградской области.
Всего же по итогам трех кварталов в 2018 году объем поручительств регионального Гарантийного фонда составил больше 250 миллионов рублей. Это, в свою очередь, позволило предпринимателям привлечь более 550 миллионов рублей кредитных средств для развития собственного дела.
В настоящий момент организация сотрудничает с 17 банками-партнерами, осуществляющими работу в регионе. Фонд позволяет предоставлять поручительства в размере до 25 миллионов рублей по кредитам, если они заключаются сроком до 10 лет. Если же у предпринимателей есть необходимость в помощи на сумму более этой, тогда поддержку оказывают совместно с АО «Корпорация «МСП» и АО «МСП-банк». Именно такую помощь получили фермеры из 2 районов области. Средства пойдут на закупку оборудования, строительство хранилищ и пунктов переработки овощей собственного производства, а также на строительство современных оросительных систем.
Тридцать предприятий региона представят свои товары волгоградцам на площадке аграрного университета.
В пятницу, 28 декабря, горожане смогут купить фермерские продукты напрямую у производителей, сообщает облкомсельхоз. На ярмарке будут представлены фрукты, овощи, грибы, соленья, молоко, мясо, растительное масло, кондитерские изделия и другие товары.
Время работы ярмарки с 10 до 15 часов.
Всего в уходящем году в Волгоградской области прошло 390 ярмарок, информирует облпромторг. На них было организовано 16 тысяч торговых мест. Кроме того, 40 волгоградских фирм и производителей поучаствовали в 14 ярмарках на территории Москвы.
Этот год выдался урожайным. Статистика по потреблению также говорит о подъеме фермерских и сельскохозяйственных производств в Волгоградской области.
По сравнению с данными за декабрь 2017 года в декабре текущего года в сельхозхозяйствах региона увеличились объемы производства и реализации зерновых культур, а также молока, масла и овощей. Как сообщает Волгоградстат, за прошедшие 11 месяцев 2018 года отгружено более двух миллионов тонн зерна и зернобобовых, что больше в полтора раза по сравнению с предыдущим годом. Почти также в полтора раза волгоградцы и жители региона стали покупать больше овощей от местных производителей.
На предприятии в Волжском планируют получать 75 кг томатов с 1 квадратного метра в год. Это на 15-20% выше, чем в большинстве современных теплиц.
Сегодня, 26 ноября, вторую очередь предприятия по выращиванию томатов в Волжском проинспектировал замгубернатора и глава облкомсельхоза Василий Иванов.
Вторая очередь комплекса будет представлять 10,4 гектара ультрасовременных теплиц, сообщает МТВ.ОНЛАЙН. Более половины – 7,5 гектара – уже введено в строй.
Импортозамещающая продукция востребована и в самой Волгоградской области, и в других регионах. Задачу развивать АПК губернатор Андрей Бочаров поставил в 2014 году, и с тех пор она остается приоритетом для региональных властей.
