Новости по теме: "общепит"
Оборот заведений общепита в регионе вырос на 9,7% по сравнению с первыми 11 месяцами 2017 года.
За неполный 2018 год гости волгоградских кофеен, столовых, ресторанов и баров потратили на еду и напитки 12,7 млрд рублей, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат. Большую часть этих денег – 65% – посетители оставили в заведениях, которые принадлежат предприятиям малого и среднего бизнеса.
Напомним, в этом году перед чемпионатом мира по футболу ряд волгоградских заведений ввел «местное меню». Основу блюд составили натуральные продукты, которые традиционно производятся в Волгоградской области. Гостям предлагали котлету Волго-Донскую, крем-брюле «Каймак», уху из осетрины, кашу Сталинградскую и многое другое.
Это на 7,6% больше, чем год назад.
С января по октябрь 2018 года жители региона гораздо чаще посещали кафе, рестораны и столовые. В заведениях общепита Волгоградской области посетители оставили 11,1 млрд рублей. Это на 7,6% больше чем в прошлом году, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат.
При этом волгоградцы отдавали предпочтение владельцам малого и среднего бизнеса и индивидуальным предпринимателям. Их доля составила 64,8%. Остальное – 35,2% – пришлось на вклад крупных компаний.
За девять месяцев 2018 года оборот предприятий общественного питания составил 9,9 млрд рублей.
Большая часть компаний, которые сформировали этот показатель, это субъекты среднего и малого бизнеса, а также ИП, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат. «Большой бизнес» – это немногим более трети от предприятий общепита, 35,3%, уточнили в Волгоградстате.
Эти цифры прокомментировал президент Волгоградской торгово-промышленной палаты Вадим Ткаченко:
«Данный факт свидетельствует о возросших возможностях населения региона, которые позволяют приобретать не только продукты питания, но и непродовольственные товары, в том числе товары длительного срока пользования», – отметил эксперт.
Ее работа приостановлена на 30 суток, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ИА «Городские вести».
Причиной радикальных мер стало то, что недобросовестный индивидуальный предприниматель вел деятельность не по правилам. В частности, проверка регионального Роспотребнадзора выявила ряд нарушений в требованиях СанПина, например, в процессе приготовления блюд. А готовые продукты питания могли и вовсе нанести вредоносный удар здоровью посетителей.
Теперь у предпринимателя есть 30 дней, чтобы устранить выявленные проверкой нарушения.
Объявление в газете привлекло внимание антимонопольной службы.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, в СМИ не было указано название фирмы-рекламодателя. Также в рекламе не указали место расположения компании, ОГРН. Это является грубым нарушением закона о рекламе.
Все, что представил рекламодатель, это фото с аппетитным шашлыком и другими блюдами, а также номер телефона для заказа еды.
В отношении компании и СМИ, нарушившего закон о рекламе, возбудили административные производства.
После обращения УФАС нарушения устранили.
За многочисленные нарушения региональный Роспотребнадзор закрыл точку общепита для водителей и пассажиров на трассе Волгоград – Москва.
Для приготовления пищи в кафе использовалась вода из местного родника сомнительного качества, поскольку ни на какие проверки пробы не отправлялись. Кроме этого сотрудники надзорного ведомства отметили, что в цехе не было вытяжки, наличие которой положено по стандартам санитарных правил и норм. Не соблюдались также правила мытья грязной посуды. Все это послужило основанием для временного закрытия заведения общепита. В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области заявили, что деятельность кафе приостановлена 15 января Новоаннинским районным судом.
