Новости по теме: "еда"

Эти продукты мы едим каждый день.

Сохранять красоту и молодость помогают гидрохиноны, входящие в состав шоколада, чая, кофе и вина. Соединяясь с цинком, они предотвращают окислительный процесс и останавливают процесс старения.

К такому выводу пришли германские ученные из Университета Эрлангена. Цинк активирует группы гидрохинона, которые защищают наш организм побочного продукта дыхания супероксида. Это вещество повреждает важные биомолекулы тела, например, протеины или липиды, которые отвечают за метаболизм.

Соединение цинка и гидрохинона создает комплекс, похожий на фермент супероксиддисмутазы. Он обращает супероксид в полезное вещество, которое не только метаболизируется, но и защищает организм от повреждений в процессе окисления. 

Продлить молодость помогут также блюда из рыбы и морепродуктов. В этих продуктах содержится много полезных жирных кислот.

МТВ.ОНЛАЙН открывает новую рубрику «Рецепт от ведущего». В первом выпуске обозреватель нашего телеканала Любовь Яковлева рассказывает, как поспать подольше и при этом не лишить себя завтрака.

– По утрам, как правило, у нас не бывает времени, чтобы готовить вкусные и полезные завтраки, поэтому я решила поделиться с читателями МТВ.ОНЛАЙН «быстрыми» рецептами, – говорит Любовь. – Итак, рецепт первый. Печеные яблоки.

Все необходимое можно приготовить с вечера, а в утренней спешке останется только загрузить яблоки в духовку и достать готовыми.

Ингредиенты:

Сегодня, 20 октября, отмечается Международный день повара. В военной части поселка им. Максима Горького по этому случаю устроили настоящий праздник русской национальной кухни, передает корреспондент МТВ.ОНЛАЙН.

В столовой военной части сегодня царит праздничная атмосфера. Сотни солдат с нетерпением ожидают, когда можно будет наконец приступить к обеду. У поваров для них сюрприз – вкусная и полезная еда, приготовленная с учетом потребностей военнослужащих, да еще и в лучших традициях русского народа. На столах и блины, и борщ, и расстегаи, и многое другое.

При всем разнообразии национальной кухни все блюда полностью соответствуют всем нормам питания военнослужащих. В военной части такие обеды не новшество. Здесь для служащих готовят блюда самых разных кухонь мира. Например, во время проведения чемпионата мира по футболу - 2018 солдаты отведали кухню Нигерии, Польши, Исландии и других стран.

14 октября на Центральном рынке прошел «ВкуснО! Маркет».

Фестиваль объединил около 50 предприятий общепита: кофеен, ресторанов, баров и точек фаст-фуда. В том числе это были кафе быстрого питания, открывшиеся на недавно обновленной территории Центрального рынка, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на мэрию Волгограда.

Кроме презентации кулинарных заведений Волгограда, на фестивале было представлены лекции о еде. Например, повар веганского кафе показала, как приготовить «Сельдь под шубой» с водорослями вместо рыбы, а бариста одной из кофеен поведала собравшимся о трех волнах кофейного движения в мире за последние сто лет.

На фестивале были представлены кушанья на любой вкус и кошелек, а самые активные гурманы смогли посоревноваться в поедании немецких колбасок.

Десятки гастрономических пабов, ресторанов и кафе областной столицы взялись удивить и накормить горожан.

С самого утра жители и гости города-героя собираются на Центральном рынке Волгограда, сообщает корреспондент МТВ. ОНЛАЙН с места события. Здесь сегодня проходит масштабный фестиваль еды «ВкуснО!Маркет». 42 торговые площадки предлагают волгоградцам продегустировать блюда самых разных кухонь народов мира.

Также посетителям фестиваля расскажут о полезных свойствах чая, о развитии кофейной индустрии, помогут избавиться от боязни приготовить что-то невкусно и разочаровать близких, а самые активные даже сами смогут приготовить изысканные и вкусные блюда под наблюдением опытных поваров.

Свою продукцию на фуд-маркете представляют гастрономические мастерские города: конфеты и плитки из итальянского шоколада, тирамису в индивидуальной креманке, сыры, ореховые пасты, кондитерские изделия из миндальной муки и многое другое.

Аналитики Волгоградстата подсчитали, что это около 31% от общего объема расходов.

Больше всего жители региона тратят на мясо, молочные продукты и яйца, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство. Среди самых популярных продуктов питания также хлеб и крупы, овощи, сахар и сладости. Меньше всего волгоградцы тратят на масло.

Расходы жителей Волгограда и области на продукты питания (в % от общего объема потребительских расходов):

• мясо - 8,9%;
• молочные продукты и яйца – 5%;
• хлеб и крупы – 4,7%;
• овощи – 3%;
• сахар, мед и джем – 2,4%;
• фрукты - 1,7%;
• рыба – 1,4%;
• масло и жиры – 1,3%;
• другие продукты – 2,4%.

Обладателем неприятного товара едва не стал один из посетителей. Мужчина вовремя заметил «бонус» внутри упаковки, снял его на видео, а ролик выложил в соцсеть.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, крупное насекомое находилось прямо внутри целлофанового пакета, крепко закрытого пластиковой закрепкой. Судя по всему, оно попало туда еще на заводе.

Пользователи в шутку ответили автору, что производитель таким образом дарит домашних животных в подарок.