Новости по теме: "еда"
Эти фрукты содержат немало полезных веществ и могут стать спасением для полных людей и вегетерианцев.
Во-первых, в яблоках много полезной для пищеварения клетчатки. Кроме этого, этот фрукт может похвастаться высоким содержанием железа, хотя и не в такой легкоусвояемой форме, как в мясе. Но люди, которые не употребляют мясо, могут получать его из яблок.
– Яблоки, особенно не очень сладкие, содержат небольшое количество фруктозы, и люди, у которых есть лишний вес и инсулин-резистентность, они могут яблоками спасаться, поскольку большое количество глюкозы они не получат и нагрузка на поджелудочную железу будет минимальной, – рассказала врач-диетолог Ольга Шмелева телеканалу «Звезда».
Тем, кто не хотел бы набирать лишний вес, можно делать перекусы яблоками. Калорий в этих плодах немного, поэтому лишних килограммов из-за такой еды не прибавится, говорит врач.
И наконец, яблоки – кладезь антиоксидантов и в первую очередь витамина С. Эти вещества защищают клетки от старения и создают «щит», оберегающий нас от вирусов, а еще помогают восстанавливаться после стресса.
Авторы блога на платформе «Яндекс.Дзен» посетили обыкновенный продуктовый супермаркет в Каппадокии.
Россиян поразил ассортимент предлагаемых товаров. Столько наименований не предлагают даже туристам на «стамбульском Арбате» – фешенебельной улице Истикляль. Например, здесь можно купить каленый нут, каленые орехи, финики, инжир, сгущенный фруктовый сок – пекмез, гранатовый и артишоковый уксус, апельсиновый чай.
– Большинство товаров можно попробовать, воспользовавшись одноразовыми перчатками, которые расположены в специальном лотке, через каждый метр, – пишут авторы поста.
Путешественники отметили «приятные цены» на сушеные инжир и финики – от 150 рублей за килограмм.
Считанные дни остаются до 8 марта. И пока мужчины мучаются вопросами: что подарить и где купить? Напомним, что практически все девушки – настоящие сладкоежки. Поэтому в дополнение к цветам и плюшевым медвежатам не забудьте подсластить праздник. В «Булочной-кондитерской» на проспекте Ленина, 103 предлагают широкий ассортимент разных вкусностей.
Ассортимент поистине огромный: свыше 120 наименований кондитерских изделий. Здесь и тортики на любой вкус и цвет, и пирожные, и сладкие пироги, и множество другой свежей выпечки.
В каждом десерте, в каждом кусочке – невероятное буйство красок и вкусов... Лимонники, чизкейки, медовики и воздушные эклеры… Остановить взор на чем-то одном просто невозможно.
«Булочная-кондитерская» на рынке уже свыше десяти лет. Большая часть магазинов находится в Волжском, в Волгограде пока открыты две точки – на проспекте Ленина, 103 и на Аллее Героев, 5. Продукция всегда свежая, особое внимание ингредиентам – здесь используют только натуральные и самые качественные продукты.
Шеф-повар ресторана BlackStarBurger в Волжском Артур Овакимян рассказал зрителям МТВ, какие блюда заведение может предложить девушкам. А также вы увидите, как готовится барбекю-бургер.
Чем полезен кофе, а когда его лучше не употреблять, рассказала диетолог Нурия Дианова.
Чтобы не «подсесть» на бодрящий напиток, лучше не пить больше двух чашек в день.
– У кофе все-таки есть элемент формирования зависимости, и со временем это приводит к истощению нервной системы, – цитирует медика «RT на русском».
Первую чашку можно выпивать за завтраком. Если кофе сопровождает прием пищи, вреда для желудка практически нет, говорит Нурия Дианова. Вторую порцию кофе за день можно выпить после обеда, когда происходит снижение рабочей активности. Опять же, совмещая кофе с перекусом, чтобы не было изжоги.
Чтобы не было проблем со сном, последнюю чашку нужно выпивать за шесть или более часов до отбоя.
Автор блога на платформе «Яндекс. Дзен» рассказал, сколько стоит общепит на самом популярном курорте нашей страны.
Трэвел-блогер пишет, что отправился в Сочи зимой из-за отсутствия альтернативы во время ограничений. По его словам, он рассчитывал на более низкие цены, чем обычно.
– Но, как оказалось, в Сочи понятие дешевизны очень относительное, да и столовые там не обычные, а курортные, – пишет автор блога.
Обед на троих обошелся в 710 рублей. Себе путешественник взял гречку с куриной котлетой и чай. Жена выбрала суп, пюре с котлетой и салат для себя и сына. Кроме того, два куска пиццы туристы попросили завернуть с собой.
Чаще всего россияне едут вкусно поесть на черноморское побережье, в Астрахань, Ростов-на-Дону и Калининград.
Пятерка самых популярных направлений выглядит следующим образом:
ООО «Школьное кафе» предлагает заключить соглашение о муниципально-частном партнерстве на двадцать лет.
Фирма обратилась в мэрию Волгограда с предложением о сотрудничестве. «Школьное кафе» планирует вложить в модернизацию пищеблоков и ремонт столовых 300 миллионов рублей. Речь идет о 22 волгоградских школах. Заявку возможного инвестора изучили в мэрии и согласно законодательству направили в Волгоградскую городскую Думу. Решение о том, заключать соглашение или нет, примут депутаты. В случае положительного вердикта народных избранников в администрации города доработают проект.
Компания «Школьное кафе» уже обслуживает образовательные учреждения в пяти районах Волгограда. Учредителем общества является ООО «Виво Маркет».
Ранее сообщалось, что с 1 сентября 2020 года количество детей в начальных классах, которые получают горячее питание бесплатно, увеличилось в Волгоградской области с 37 тысяч до 54.
Какие продукты могут усугубить течение коронавируса, сообщила заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева.
Тем, кто соблюдает самоизоляцию, лучше воздержаться от употребления ряда продуктов. В первую очередь стоит сократить количество соли, сахара и жиров в своем рационе, советует Екатерина Бурляева. Для этого нужно ограничить употребление хлеба, сахаристых и мучных кондитерских изделий, сладкой газировки, нектаров и других напитков на основе соков.
В стоп-лист должны попасть также колбасы, сардельки, сосиски, жирное мясо, сыр с массовой долей жира более 30%. Не усилят организм для борьбы с COVID-19 чипсы, майонез, бургеры и картошка фри.
При этом следует помнить, что ни один продукт сам по себе не способен привести к заражению или тяжелому течению болезни. Так, один соленый огурец не приведет к загустению крови – для этого понадобилось бы съесть целую банку, не запивая водой. Важно, как человек питается всю жизнь, какие у него сформированы пищевые привычки.
Волгоградстат подсчитал стоимость набора продуктов для стандартной трехлитровой кастрюли первого блюда.
Дороже всего обходится волгоградским хозяйкам говядина – килограмм мяса на кости сейчас стоит в среднем 329 рублей. Стоимость филе при расчетах не учитывали. «Кусается» и сливочное масло, но его понадобится совсем немного, только для «пережарки».
Самые дешевые ингредиенты – овощи, потому что они в Волгоградской области местные. Например, килограмм капусты в магазинах стоит 16 рублей, лука – 18, свеклы – 27. Регион производит 21% всего репчатого лука в России. 16% моркови тоже выращивают на полях под Волгоградом. По этим овощам в 2019 году регион занимал первое место в стране.
Ранее Волгоградстат подсчитал женщин с детьми, заглянул в кошельки пенсионеров и сообщил о падении цен на рис.
Вместо оливье — тыквенный смузи, а мясную нарезку заменяет овощная. В преддверии Нового года волгоградцы опробуют новые рецепты салатов и горячих блюд, но есть и те, у кого праздничный стол будет сильно отличаться.
Вегетарианство становится все более популярным в России, но действительно ли полезен для организма бездумный отказ от животных продуктов? Утренний приём пищи волжанина Андрея Владимирова слегка отличается от остальных. На завтрак — протеиновый коктейль. Состав не так уж прост: тыквенный протеин, проростки зеленой гречки, яблоко, спирулина - вид сине-зеленых водорослей, немного соли для вкуса и сироп в качестве подсластителя.
Андрей уверяет, его рацион гораздо более разнообразный и полезный, чем у тех, кто без разбора ест все подряд. Пять лет назад юноша отказался от мяса и животных продуктов. Вместо говядины и свинины — в его холодильнике котлеты из бобовых, брокколи и овощной салат с семенами. А на отдыхе с семьей на шашлыках — у него своя тарелка.
- Я изначально не любил вкус мяса, я думал, что делаю что-то неправильное, когда узнал о тех людях, которые живут так, я понял, что и я так могу жить ив один день стал веганом. Я исключил и молочные продукты, и яйца и после этого я ни разу не сорвался, - рассказывает вегетарианец Андрей Владимиров.
Один день остается до конца народного голосования на портале «Вкусы России». Самый аппетитный конкурс проводит Министерство сельского хозяйства. Волгоградскую область на нем представляет региональный агропромышленный союз.
За день до окончания конкурса сарептское масло набрало чуть больше полутора тысяч голосов. Далее в списке брендов региона идут светлоярский хлеб и городищенские овощи. Еще есть возможность поддержать волгоградские продукты, чтобы о них узнала вся Россия.
Цель конкурса – не только назвать лучшие гастрономические бренды России, но и привлечь внимание к продукции малого и среднего бизнеса, поддержать фермеров-производителей и стимулировать развитие внутреннего гастротуризма.
Голосование идет на сайте russiantastes.ru до 2 декабря. До конца года жюри назовет 22 финалиста в восьми номинациях.
В нашей стране стартовало народное голосование за лучшие региональные бренды – Первый национальный конкурс «Вкус России» проводит Министерство сельского хозяйства. Волгоградскую область на нем представляет региональный агропромышленный союз. Сегодня производители презентовали свои продукты экспертам и журналистам.
Небольшие по размеру, гипоаллергенные и вкусные. Разведением перепелок и производством таких маленьких, но очень богатых питательными веществами яиц, Олег Пятибратов занялся в начале для себя. Но сегодня его продукцию знают не только соседи, но и многие волгоградцы – этот товар местного производства недавно «поселился» на прилавках крупной торговой сети.
– Наш потребитель не знаком с яйцом. Очень узок круг людей, которые любят перепелиное яйцо, которые за ним «охотятся» по рыночкам, по мелким магазинчикам, но надо сделать так, чтобы культура потребления у нас повысилась, – отмечает предприниматель Олег Пятибратов.
Еще один из волгоградских номинантов на конкурс – быковские колбасы, деликатес, который, несомненно, может вызвать ажиотаж на рынке.
Правильное питание – залог здоровья! Это золотое правило известно всем. Оно особенно актуально для детей, ведь их организм только формируется. В 2020 году Владимир Путин поставил задачу обеспечить всех воспитанников начальной школы бесплатным горячим питанием. Сегодня специалисты изучили, насколько вкусно кормят в столовой средней школы № 99 города Волгограда.
Судя по тому, с каким аппетитом школьники уплетают завтрак, повара постарались на славу. Сегодня ребята подкрепились рассыпчатым пловом и чаем с лимоном. А какое любимое блюдо у школьников?
– Люблю гречку с котлетой. Обожаю просто. Все вкусно всегда, – с удовольствием рассказал Никита Стенковой, ученик 5-го класса МОУ «СШ № 99 им. дважды Героя Советского Союза А. Г. Кравченко Тракторозаводского района г. Волгограда».
Разнообразное меню на 12 дней разработано в соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора. Сбалансированное питание состоит из мясных и рыбных блюд, молочных продуктов, выпечки и кладези витаминов: овощей и фруктов. А в уголке потребителя можно узнать калорийность и соотношение белков, жиров, углеводов и микроэлементов. Мониторинг, который проводят представители региональной власти совместно с общественниками, позволяет держать высокий уровень качества школьного питания.
Работа велась в рамках взаимодействия регионального комитета образования, науки и молодежной политики, регионального Роспотребнадзора, ОНФ и общественной палаты.
С начала учебного года в школах отремонтировали 68 пищеблоков и закупили дополнительное оборудование для школьных столовых. Пищеблоки создали во всех школах региона, включая малокомплектные общеобразовательные учреждения, где раньше их не было.
Как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, вопрос организации питания детей в школах — в зоне особого внимания региональной власти с 2014 года. Ситуацию лично контролирует губернатор Андрей Бочаров.
С 2014 года к категориям, которые были обеспечены горячим питанием, добавились многодетные семьи. С января прошлого года бесплатное горячее питание стали получать все первоклассники.
Проголосовать за хоперский мед, быковские колбасы, котлеты из цимлянской рыбы и другие продукты можно будет с 19 ноября на официальном сайте конкурса.
На «Гастрономической карте России» могут появится новые точки: хоперский мед из Урюпинского района; светлоярский хлеб, испеченный по старинным рецептам; нежные котлеты из рыбы, обитающей в Цимлянском водохранилище; волгоградское перепелиное яйцо; горчичное масло из Сарепты; городищенские овощи; быковские колбасы. Волгоградский агропромышленный союз выдвинул эти бренды на всероссийский конкурс.
Голосование на сайте конкурса начнется завтра. Свой потенциал представят 79 регионов России. Победителей в восьми номинациях объявят до конца года.
Цель конкурса – не только показать гастрономическое богатство глубинки, но и привлечь внимание к достижениям малых предприятий из регионов, создать новые точки роста для сельских территорий.
Специалисты развенчали миф о том, что винегрет, паста с курицей и каш помогают избавиться от лишних кило.
Борьба с лишним весом - одна из основных проблем современности: ненавистные килограммы сбрасывают все, а, как известно, залог качественного похудения - это лишь 20% спорт и 80% - правильное питание. Специалисты рассказали, какие продукты нельзя сочетать между собой, если есть цель похудеть.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на FBM, диетолог Анна Лис поделилась с россиянами, какие продукты лучше задействовать при похудении. Для завтрака специалист порекомендовала выбирать продукты, сочетающие в себе и белки, и жиры. Это могут быть яйца с лососем и авокадо, яйца и помидор.
"Яйца в сочетании со свежими овощами и зеленью принесут огромную пользу тем, кто желает похудеть. Также в качестве завтрака можно употреблять творог со сметаной с маленькой жирностью", - отметила Лис.
12 столовых лечебно-профилактических организаций подверглись плановой проверке Роспотребнадзора.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе регионального ведомства, за первые 9 месяцев текущего года всего было исследовано 59 проб еды на микробиологические, физико-химические, паразитологические, санитарно-химические показатели, а также на наличие антибиотиков, показатели идентификации и критерии безопасности. Все пробы соответствовали нормам.
Однако выписать штрафы все же пришлось. Так, были выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании. Всего было составлено 8 протоколов на общую сумму штрафов 115 тысяч рублей. Также учреждениям было выдано предписание об устранении нарушений.
Проверки продолжаются.
За первые полгода 2020 года стало больше производства некоторых продуктов питания по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в 2,2 раза стали больше производить овощных консервов (кроме картофеля) и грибов. Производство кетчупов и томатных соусов выросло на 17,3%, творога – на 16,3%, колбасных изделий (в том числе и для детского питания) – на 7,4%, макарон – на 6,9%, подсолнечного масла – на 3,4% и мясных полуфабрикатов – на 2,9%.
Изменение цен на продукты питания затронуло Волгоградский регион.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, сахар-песок подорожал на 2,33%, и его средняя стоимость за 1 кг составила 35,18 рубля. Также подорожали помидоры на 2,67%. Средняя цена за 1 кг свежих помидоров – 50,01 рубля.
Свинина подешевела на 2,13%. В среднем стоимость 1 кг свинины составила 279,81 рубля.
