Новости по теме: "еда"
Участие в нем смогут принять предприятия общественного питания, учебные заведения, монастыри, приходы и религиозные организации.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, фестиваль пройдет с 5 по 6 апреля. На суд жюри свои кулинарные шедевры представят волгоградцы, знающие все нюансы в приготовлении православной постной кухни. Все блюда должны быть оформлены в соответствии с тематикой, при этом повара смогут раскрыть всем желающим секреты приготовления своих шедевров.
В Волгограде такой фестиваль станет первым. Он нацелен на возрождение традиций православной постной кухни и приобщение волгоградцев к исконным традициям во время Великого поста. К тому же все желающие смогут познакомиться с самыми древними рецептами приготовления монастырских блюд.
Мероприятие пройдет на площадке "Волгоград ЭКСПО", оценивать кулинарные творения будет в том числе митрополит Волгоградский и Камышинский Феодор. Голосованием посетителей выставки будет определен также и обладатель приза зрительских симпатий.
Оборот общепита в регионе увеличился на 3,6% по сравнению с январем-февралем 2018-го.
За первые два месяца 2019 года волгоградские кафе и рестораны заработали 2,2 млрд рублей, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на реготделение Росстата. Прирост к аналогичному периоду прошлого года составил 3,6%.
В общую «копилку» общепита 66,2% вложил малый и средний бизнес, отмечают в Волгоградстате. Крупные же предприятия заработали немногим более трети от суммы в 2,2 млрд рублей.
Для сравнения, всего на продукты питания и табачную продукцию жители региона за январь 2019 года потратили 14,5 млрд рублей.
Куриная отбивная или кефир… В Волгограде на площадке школы № 6 в рамках федерального проекта "Народный контроль", сегодня стартовал мониторинг качества и безопасности питания в школах и детских садах.
Удовлетворяет ли система организации питания, санитарное состояние школьной столовой, питается в ней ребенок или нет? В анкете около 20 вопросов. Судя по ответам родителей, организация питания в столовой этой школы — можно рассматривать как один из самых удачных примеров.
Мама школьника Ксения Сазонова:
- Меня устраивает питание в нашей школе, все сбалансировано в течение дня. Мой ребенок - спортсмен, для меня очень важно, чтобы он очень хорошо питался.»
Сбалансированность школьного рациона участники мониторинг-группы обсудили совместно - представители Роспотребнадзора, родительского комитета и компании-поставщика. Родители предложили включить в меню больше овощей, фруктов и «кисломолочки». И минимизировать возможность покупки дополнительных продуктов, которые лишь перебивают аппетит. Мониторинг оценки качества питания в школах будет проводиться во всех регионах страны.
Анна Кувычко, координатор федерального партийного проекта «Народный контроль», депутат ГД ФС РФ: «Месяц нам дан на проведение анкетирования, после этого мы на уровне уже проанализированных данных будем вносить предметные предложения в профильные структуры, ведомства. Наша задача все таки делать акцент на организации здорового питания, качественного и безопасного».
На полках магазинов могут появиться продукты с пометкой «для пожилых», богатые полезными веществами.
Российские магазины в ближайшее время могут начать продажу специальных продуктов для пенсионеров, сообщают «Известия». Это будет пища, простая в приготовлении или уже готовая к употреблению, отсюда и сравнение с фастфудом. В качестве вариантов, например, называется кисель, обогащенный инулином, для питания пожилых людей с расстройствами желудка.
Однако уже сейчас производители говорят о ряде трудностей, с которыми столкнутся при появлении нового вида продукции. Во-первых, сегодня диетическое и обогащенное витаминами питание стоит на порядок дороже обычных продуктов. Чтобы сделать «полезный фастфуд» доступным, производителю нужны существенные льготы от государства или, например, налоговые каникулы. Между тем пенсионеры в России являются незащищенной категорией граждан.
Во-вторых, источники «Известий» уже предвидят, что без принятого закона им будет проблематично «зайти» в торговые сети с «фастфудом» для стариков. По всей видимости, это должны быть специально выделенные на полках супермаркетов места.
Подсчитано, что в городах Волгоградской области расходы на крепкие напитки выше, чем в сельской местности.
Траты жителей городов Волгоградского региона на 20% выше, чем у селян, сообщает областной филиал Росстата со ссылкой на выборочное исследование, проведенное в четвертом квартале 2018 года.
– Городские жители по многим направлениям потребительских расходов тратили средств больше, чем проживающие в сельской местности, – говорят в Волгоградстате.
В частности, на еду вне дома горожане тратят в 5,2 раза больше, чем жители хуторов и сел. Оплата различных услуг обходится обитателям городов в 1,8 раза дороже, чем селянам. И при покупке спиртного горожане раскошеливаются куда более щедро, их расходы на алкоголь в 2,9 раза выше, чем у жителей сел. И продукты питания в городе обходятся в среднем дороже на 30%.
Единственный показатель, по которому село обошло город, это затраты на непродовольственные товары. На селе они выше на 20%.
Эти продукты уменьшают эластичность кожи и прибавляют лишние килограммы.
В 30 лет в организме человека уже начинают происходить процессы, связанные со старением. Усугубить это может неправильное питание, поэтому специалисты рекомендуют людям, разменявшим четвертый десяток, придерживаться диеты, не обязательно слишком строгой.
Недавно некоторые СМИ, ссылаясь на диетологов, опубликовали перечень продуктов, от которых следует отказаться в первую очередь.
Разумеется, первым в списке значатся продукты с высоким содержанием сахара. Если есть слишком много сладкого, то в организме будет хуже вырабатываться коллаген – белок, придающий коже упругость и эластичность. Если хочется полакомиться чем-то сладеньким, следует сделать выбор в пользу фруктов, ягод или темного шоколада.
Волгоградстат посчитал расходы жителей региона на различные нужды.
Областное управление Росстата провело исследование в IV квартале 2018 года, сообщает МТВ.ОНЛАЙН. Были изучены траты семейных волгоградцев.
Анализ выборки показал, что в среднем расходы одного члена семьи составили 15 737 рублей.
38,1% трат приходится на непродовольственные товары; 35,3% доходов идет на покупку продуктов питания и походы в кафе, столовые и другие точки общепита.
Различные услуги, в том числе ЖКХ, связь и транспорт, отнимают 24,3% заработанного за месяц. Еще 2,3% трат приходится на алкогольные напитки, которые не включаются в расходы на еду.
Роспотребнадзор дал ответы на 41 вопрос жителей Волгоградской области о новой форме школьного питания.
В феврале и марте 2019 года в регионе прошла «горячая линия». Специалисты рассказали, как осуществляется торговля продуктами питания в школах через вендинговые автоматы.
– Основное количество обращений связано с ассортиментом пищевых продуктов, разрешенных к реализации в школах через автоматы по выдаче пищевых продуктов, – прокомментировали в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области. – Об этом спросили специалистов 29% обратившихся.
Еще 24% волгоградцев интересовались, кто и как проверяет срок годности продукции, представленной в вендинговом аппарате.
Есть такой термин – пищевое поведение. Он описывает, как люди относятся к приему пищи: кто-то ограничивает себя по времени или по набору продуктов, одни отказывают себе в еде, другие сметают со стола все подряд, а третьи устраивают «паломничества» к холодильнику по ночам.
Если вы постоянно устраиваете перекусы поздним вечером и ночью, скорее всего, это просто привычка, рассказала «Вечернему Волгограду.ру» психолог Елена Синолицая.
Корни такого поведения могут уходить в раннее детство: возможно, в вашей семье всегда поздно садились ужинать. Чтобы избавиться от такой привычки, нужно перестроить свой режим дня.
А вот если вы «заедаете» стресс, надо идти к психологу. Две крайности такого поведения – анорексия и булимия. В первом случае человек сознательно «постится», отказываясь от еды, иногда почти полностью. Чаще всего она встречается у девушек, которые мечтают о карьере модели или просто считают свое телосложение слишком полным. Анорексия иногда сочетается с шизофренией, а может возникать из-за сильных стрессов, например, после распада брака или супружеской измены. Бывает и так, что пожилой человек из-за расстройства памяти просто забывает есть и у него тоже диагностируется анорексия.
Сегодня, 4 марта, наступила Масленая неделя, во время которой самым популярным блюдом по всей России станут румяные блины.
Предлагать отведать блинов будут во многих местах, но нужно помнить некоторые правила, чтобы не заработать расстройство желудка или отравление.
Не стоит покупать блины с рук или в торговых точках, где явно не соблюдается гигиена рабочего места. Упаковка должна быть целой, без повреждений и дефектов. Если в контейнере несколько блинчиков, все они должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет продукции может колебаться от кремового до слегка коричневого.
Покупая и готовые блины, и ингредиенты для домашнего теста, нужно обращать внимание на информацию об изготовителе, дату изготовления, срок годности, условия хранения.
Яйца – это не просто один из самых удобных вариантов для быстрого перекуса. Они обладают массой полезных свойств.
Во-первых, яйца содержат химический элемент селен, который помогает улучшить иммунитет, активизирует работу щитовидной железы и делает здоровыми волосы и ногти.
Во-вторых, доказано, что желтки улучшают память и помогают снизить риск заболеть синдромом Альцгеймера.
Еще одно полезное свойство желтков – они предотвращают развитие катаракты. Это причина № 3.
Расскажем, от чего можно отказаться без ущерба для комфортной жизни.
Выбирая продукты, не стоит обращать внимание на разрекламированный бренд, ведь зачастую именно из-за него цену завышают чуть ли не на 50%, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Родной город.ру». В супермаркетах есть множество аналогов этих дорогих продуктов по низкой цене и с хорошим качеством.
Сэкономить можно и отказавшись от кофе в кофейнях. Бодрящий напиток можно приготовить и дома, а экономия составит тысячи рублей.
Особое внимание следует обращать на тарифы мобильного оператора, возможно, ваш не самый выгодный. Так зачем переплачивать?
Город Волгоградской области попал в список мест, где проще всего обосноваться молодому специалисту, чтобы начать карьеру.
Авторы исследования изучали привлекательность городов РФ для студентов и выпускников вузов, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на КБ «Стрелка». По подсчетам компании, в России молодой специалист с небольшой зарплатой тратит на питание до 32% дохода. Поэтому важным параметром стала доступность уличной еды, одним из самых распространенных видов которой является шаурма.
Самое дешевое лакомство из порубленного мяса в лаваше было найдено в Волжском, Кирове, Махачкале, Грозном и Тольятти. Рекордно низкая цена – 87 рублей. В каком именно городе она зафиксирована, не уточняется.
Дороже всего шаурма обходится жителям Крайнего Севера и Дальнего Востока: с обратной стороны рейтинга расположились Нарьян-Мар (245 рублей), Южно-Сахалинск (206 рублей), Салехард (183 рубля) и Якутск (181 рубль). На пятом месте оказался Владикавказ.
В опросе приняли участие 25 тысяч человек из 600 городов России.
На вопросы родителей ответят сотрудники областного управления Роспотребнадзора.
В школах Волгоградской области могут быть установлены вендинговые аппараты с продуктами питания, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор. К новой форме торговли в школе предъявляются высокие требования: вся продукция должна соответствовать нормам, недопустима продажа просроченной еды или товара с поврежденной упаковкой.
Для волгоградцев с 18 февраля по 4 марта будут работать шесть «горячих» телефонов:
- управление Роспотребнадзора по региону: 24-36-30;
- отдел защиты прав потребителей, 23-00-06, 23-00-07;
- отдел надзора по гигиене детей и подростков, 23-86-56, 24-36-41;
- консультационный центр для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области»: 37-29-19.
Вкусно похудеть помогут курятина и запеченные бобы, но и про физические нагрузки забывать не стоит.
Журнал BMC Medicine опубликовал список продуктов, которые помогут избавиться от глубинного (висцерального) жира в брюшной полости.
Богатая белком пища подстегнет обмен веществ в организме и на 60% уменьшит желание снова и снова открывать дверцу холодильника, выяснили зарубежные ученые. Топ продуктов, на основе которых нужно строить свой рацион худеющим людям, выглядит так: куриная грудка, красная чечевица, запеченные бобы, куриные яйца, миндаль и тунец.
При этом следует отказаться от быстрых углеводов, сладостей и налечь на клетчатку, а физические нагрузки дополнят эффект.
Ранее спортсменка Елена Исинбаева поделилась своим секретом здорового питания и объяснила, почему не стоит есть мясо с картофелем.
Певица решила пойти на риск и попробовать деликатес.
Волгоградка Юлия Ковальчук поделилась со своими поклонниками в Инстаграм, что попробует морских ежей. Подтвердила свои намерения певица фотографией с разделанными "колючками". Армия подписчиков бурно стали обсуждать поступок нашей землячки.
Следом сразу же поссыпались вопросы:
yuliamihailova1307 "И как? Вкусно?"
olesya_a0608 "А что ж там есть то? Одни иголки видно😆 смелая Вы! Расскажите, потом, как Вам ежи на вкус))
На все вопросы Юлия ответила: "Вкус странный, но они невероятно полезны!"
Олимпийская чемпионка заявила подписчикам, что уже много лет следует знаменитому высказыванию Коко Шанель «Мы – то, что мы едим».
Знаменитая уроженка Волгограда поделилась с поклонниками секретом своей красоты и хорошей формы. Исинбаева рассказала, что с двадцати лет тщательно контролирует свой рацион и интервалы между приемами пищи.
– Выходя на улицу, вглядываясь в прохожих, можно сделать вывод, кто что ест, – интерпретирует спортсменка афоризм Шанель.
В ответ на вопрос подписчика Исинбаева дала и более конкретные рекомендации по питанию.
– Не смешивать углеводы и белки (мясо с овощами, а не с картошкой). Не употреблять в один прием пищи и мясо, и рыбу. Утром больше клетчатки и жиров (фрукты, каши, масло, хлеб и т. д), крайний прием легкой пищи – за три часа до сна, – написала спортсменка.
По данным Волгоградстата, в прошлом году объем розничной торговли в регионе вырос на 2% и составил 386 миллиардов рублей.
Из этой суммы на сигареты, напитки и продукты питания жители города и области потратили 175 миллиардов рублей. Более 200 миллиардов было потрачено на покупку товаров непродовольственного сегмента.
Как показала статистика, чаще всего мы тратим деньги в магазинах, принадлежащих крупному бизнесу, чуть реже приобретаем товары в точках торговли, принадлежащих среднему и малому бизнесу. Реже всего среднестатистический покупатель посещает рынки и ярмарки.
Специалист объяснил, как скинуть лишние 2-3 килограмма после праздников и почему голодание – очень плохой выход.
В понедельник, 14 января, началась первая полноценная рабочая неделя после длинных каникул. Многим волгоградцам тяжело войти в привычный рабочий режим. «Городские вести» подготовили советы, которые помогут почувствовать себя лучше.
Главное, от чего все хотят избавиться после длительного новогоднего застолья, – это лишние килограммы. Майонезные салаты, сладости, богатые крахмалом овощи способствуют тому, что человек за один присест подчас поглощает суточный объем пищи.
– Как минимум постарайтесь вернуться в тот же режим, что был до каникул, – говорит фитнес-тренер Артем Корнилов. – Это не только питание и физические нагрузки, но и полноценный сон. Для ускорения эффекта незначительно урежьте свой рацион – буквально на 100-150 килокалорий.
Волгоградцам напомнили, почему не нужно выбрасывать в унитаз остатки еды с праздничного стола.
Пожалуй, никакой другой праздник не связан с едой так сильно, как Новый год. А пока шутники в соцсетях упражняются в остроумии на тему бесконечных «тазиков с оливье», сотрудники волгоградского водоканала готовятся в экстренном порядке пробивать засоры в трубах. МТВ.ОНЛАЙН узнало, чего категорически нельзя делать, чтобы не пришлось в новогоднюю ночь ждать «аварийку» и ломать стены в квартире.
Читайте также: Канализация Волгограда задыхается от арбузных корок и ватных палочек.
Нагрузка на сети канализации в праздничные дни увеличивается в разы, рассказали в пресс-службе «Концессий водоснабжения».
