Здоровье

Азиатская кухня достаточно популярна среди жителей нашей области. Специалисты регуправления Роспотребнадзора рассказали, на что следует обращать внимание при выборе точки общепита и покупке блюд.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, не рекомендуется делать заказ в кафе или ресторане, где плохо следят за чистотой помещения. Обращать внимание стоит и на отзывы: если много негативных, то лучше ничего не покупать в этом месте.

На сайте в меню должна быть указана подробная информация о составе каждого блюда. Наличие контакта продавца и соответствие юридического адреса организации его фактическому местонахождению также обязательны.

В летний период доставка роллов и суши не должна превышать 40 минут. Стоит обращать внимание и на то, в чём привез курьер еду: если у него нет сумки-холодильника, то от такого заказа лучше отказаться.

С начала текущего года у десяти жителей региона диагностирован ботулизм. В основном, причиной тяжелого заболевания становилось употребление вяленой рыбы.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в регуправлении Роспотребнадзора, волгоградцы заболели ботулизмом из-за употребления в пищу вяленой рыбы домашнего приготовления.

Ботулизм – это смертельно опасное заболевание, которое поражает нервную систему организма. Заразиться им можно, съев некачественные или просроченные консервы (мясные, овощные или рыбные), вяленые мясо и рыбу, некачественные колбасы и сосиски. От человека к человеку болезнь не передается. Заболевший ботулизмом может полностью излечиться только при своевременном обращении за медицинской помощью. Если запустить ситуацию, то болезнь может неисправимо навредить организму (вплоть до инвалидности) или привести к смерти.

Поставить точный диагноз ей помогли сотрудники кафедры ВолгГМУ.

Первые проявления дерматоза у пациентки появились в 17 лет, и с того времени она пыталась выяснить причину кожных поражений. Многочисленные обследования не приносили результатов, а ни один из вероятных диагнозов не описывал полностью симптомы. Спустя 34 года ученые ВолгГМУ смогли установить, что пациентка страдает редким заболеванием – пойкилодермическим крупнобляшечным парапсориазом.

Пациентке назначались различные препараты, она соблюдала диету, использовала кремы, но эффекта от терапии не было, сыпь не проходила. Постепенно очаги увеличивались в объеме и количестве.

Волгоградские специалисты стали изучать научные статьи и нашли описание редкой формы, которая соответствовала проявлениям пациентки, что и позволило поставить точный диагноз.

Радикального лечения не существует, в связи с чем терапия этого заболевания представляет определенные трудности. Однако правильно поставленный диагноз избавил пациентку от приема ненужных лекарств, а сотрудники кафедры ВолгГМУ подобрали оптимальную схему лечения.

Комитет Волгоградской областной думы по охране здоровья рассмотрит законопроект, которым собираются внести коррективы в закон о территориальной программе государственных гарантий бесплатного оказания медицинской помощи населения региона.

Согласно документу, чиновники собираются перераспределить нормативы объемов диспансеризации для волгоградцев, которые страдают сахарным диабетом, онкологическими заболеваниями и имеют заболевания системы кровообращения в пользу последних.

Так, в регионе у врачей наблюдается 71 940 онкобольных и 114 717 диабетиков. Согласно пояснительной записке, им достаточно будет 53 595 и 57 359 посещений, соответственно. Между тем, норматив по поводу сердечно-сосудистых заболеваний составляет 288 214 посещений – это на 30% ниже необходимого.

На основании этого было предложено увеличить количество посещений для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов до 408 156 посещений и сократить их для пациентов с онкозаболеваниями и диабетом – до 53 595 и 57 359 посещений, соответственно.

Все заболевшие подхватили инфекцию после употребления вяленой рыбы.

В Волгоградской области за истекший период 2024 года зарегистрировано 9 случаев ботулизма с 10 пострадавшими. Это тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, которое может привести, в том числе, к летальным исходам.

«Многие люди не знают, что такое ботулизм и игнорируют его чрезвычайную опасность для жизни», - с прискорбием сообщили санитарные врачи из Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.

Отмечается, что ботулизмом можно заболеть, съев некачественные домашние консервы или вяленую рыбу.

В Волгоградской области причиной заболевания ботулизмом стала вяленая рыба домашнего приготовления.

Сегодня, 29 мая, отмечается Всемирный день здорового пищеварения. В этот праздник санврачи дали ряд рекомендаций по соблюдению правильного питания.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, питаться нужно не менее пяти раз в день небольшими порциями, то есть завтра, обед и ужин дополнить вторым завтраком и полдником. Важно, чтобы рацион был сбалансированным, а приёмы пищи были в одно и то же время. Кроме этого, нельзя переедать перед сном.

Санврачи настоятельно рекомендуют отказаться от алкоголя и курения, газированных и энергетических напитков, а также сахара и жирной пищи, которую можно заманить на отварную или приготовленную на пару. Необходимо также пить много воды, чтобы не было обезвоживания.

Важно не забывать и про соблюдение режима труда и отдыха. Эксперты советуют избегать стресса, соблюдать личную гигиену и регулярно обследоваться.

Напомним, что о вреде энергетиков можно узнать здесь. Кроме этого, стало известно, какие продукты приводят к проблемам с сердцем и сосудами.

Неделей ранее были выявлены 107 случаев, до этого – 66 человек заболели коварным вирусом, еще ранее – 60.

В Волгоградской области с 20 по 26 мая выявили 83 новых случае заболевания COVID-19. С выздоровлением выписали 75 пациентов. Летальных исходов зарегистрировано за неделю не было, сообщили сегодня, 28 мая, в оперативном штабе Волгоградской области.

Общее число заболевших коронавирусом в регионе на конец мая 2024 года составляет 283 239 человека. Всего с начала пандемии от последствий инфекции скончались 6 923 человека.

В основном, дошколята болеют риновирусом, РС-вирусом, ковидом и метапневмовирусом.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в регуправлении Роспотребнадзора, за неделю ковидом заболели 83 человека, что на 22% меньше, чем за неделю ранее. Несмотря на это, дети стали болеть чаще. Так, заболеваемость среди малышей от нуля до двух лет выросла на 11%, от трех до шести лет – на 10%.

Эксперты связывают это с тем, что дети в большом количестве находятся в одном месте, например, в лагере или детском саду.

Санврачи категорически запрещают приводить больного ребенка в коллектив, а в самих учреждениях установить «утренний фильтр», то есть проверять приходящих малышей на наличие симптомов ОРВИ и гриппа. Этот же заперт касается педагогов, воспитателей, вожатых и др. Кроме этого, важно обрабатывать помещения, где были дети, и не пренебрегать правилами личной гигиены.

На здоровье человека, в том числе и на сердечно-сосудистую систему, влияет образ жизни. Неправильное питание может стать причиной серьезных заболеваний.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, наиболее вредными продуктами для сердечно-сосудистой системы являются те, в которых содержатся трансжиры, повышающие уровень вредного холестерина и снижающие уровень хорошего холестерина в крови. Это маргарин, фаст-фуд, печенье и др.

С осторожностью следует употреблять в пищу молочные продукты с высоким содержанием жира, колбасы, мясо, кондитерские изделия, пальмовое и кокосовое масла. В них содержатся насыщенные жиры, которые крайне негативно сказываются на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Как известно, «соль – это белый яд», а «сахар – сладкий яд». Повышенное потребление соли может стать причиной развития гипертонии, а чрезмерное употребление сахара приводит к ожирению и развитию диабета.

Уникальную операцию 63-летнему мужчине провели врачи больницы №25 и центра Шумакова.

В 2021 году хирурги центра Шумакова выполнили ортотопическую трансплантацию печени мужчине. Почувствовав себя плохо, в этом году он снова обратился в центр Шумакова с механической желтухой и подозрением на конкременты желчного протока. После обследований и собрания консилиумов врачей пациента перевели в больницу скорой помощи №25.

- Пациенту была выполнена эндоскопическая папиллосфинктеротомия с литоэкстракцией конкрементов из общего желчного протока, - сообщили МТВ.ОНЛАЙН в облздраве.

Как отметила заведующая эндоскопическим отделением Галина Михайличенко, подобные эндоскопические операции являются основным направлением ее деятельности, однако операции на желчных протоках трансплантата печени проводила впервые. На третьи сутки после операции пациента выписали из стационара.

Почти 300 единиц современного оборудования закупают для реабилитационных отделений крупнейших медицинских учреждений региона.

В рамках федерального проекта «Оптимальная для восстановления здоровья медицинская реабилитация» нацпроекта «Здравоохранение» уже заключён контракт на закупку 284 единиц техники. Речь идет о массажерах, аппаратах для фотодинамической терапии, ультразвуковых физиотерапевтических системах и др. Еще по 13-ти конкурсные процедуры продолжаются.

Техника поступит в Волгоградскую областную больницу № 3, областной клинический кардиологический центр, региональный клинический госпиталь ветеранов войн, городская клиническая больница № 3 Волжского. В этом году на дооснащение специализированных отделений этих медучреждений выделили более 160 млн рублей.
Первой в стране Волгоградская область приступила к формированию Единой целостной системы реабилитации и восстановления здоровья. В трехступенчатую систему войдут как существующие, так и построенные с нуля объекты. Была разработана поэтапная программа модернизации и дооснащения.

В регионе уже стартовал сезон сдачи ЕГЭ и ОГЭ, и выпускники испытывают сильнейший стресс. О том, как его минимизировать, рассказали специалисты регуправления Роспотребнадзора.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе ведомства, в период сдачи экзаменов выпускникам следует нормализовать режим работы и отдыха, сна и питания. Так, спать нужно не менее восьми часов, при сильных нагрузках важно уделить на сон 20-30 минут днём. А вот от энергетиков лучше отказаться, поскольку они плохо влияют на здоровье организма.

Огромную роль играет завтрак. Он должен включать в себя сложные углеводы, которые содержатся в каше и цельнозерновом хлебе, и белки, содержащиеся в яйцах, твороге, сыре, йогурте и др.

На обед и ужин следует употреблять в пищу мясо, птицу или рыбу, приготовленные на пару или в мультиварке. На гарнир стоит выбрать рис, овощи или гречку. На перекус лучше всего брать орехи и фрукты.

Здоровье сердечно-сосудистой системы во многом определяется образом жизни, в том числе питанием. Неправильный рацион, обжорство, потребление в большом количестве жирной, соленой и высококалорийной пищи может вызвать заболевания сердца и сосудов, в том числе гипертонию и ишемическую болезнь сердца.

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области напоминают, что правильное питание способствует поддержанию сердечно-сосудистой системы в отличном состоянии. Важно осознать, что рацион во многом определяет здоровье сердца.

Поэтому санитарные врачи решили рассказать, какие продукты следует избегать, чтобы сохранить здоровье сосудов и сердца.

Возглавляют список вредных продуктов для сердечно-сосудистой системы трансжиры. Они часто используются в маргарине, фаст-фуде, печеньях, крекерах и так далее. Трансжиры повышают уровень вредного холестерина и снижают уровень хорошего холестерина, что может вызвать заболевания сердца.

Накануне, 25 мая отмечался Всемирный день щитовидной железы, напоминающий о важности профилактики заболеваний эндокринной системы, таких как гипертиреоз и гипотиреоз.

Щитовидная железа играет важную роль в организме, вырабатывая гормоны, регулирующие обмен веществ и другие жизненно важные процессы.

Чтобы позаботиться о здоровье щитовидной железы, специалисты Минздрава России рекомендуют придерживаться здорового образа жизни и использовать йодированную соль при приготовлении пищи. Йодированная соль не имеет противопоказаний и не отличается по вкусу от обычной.

По словам директора Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава РФ Натальи Мокрышевой, заболевания щитовидной железы могут привести к развитию зоба, затрудняющего глотание и дыхание. Также возможны проблемы с сердцем и сосудами, онемение и покалывание в конечностях. У женщин дисфункции щитовидной железы могут спровоцировать бесплодие.

Врачи напоминают: своевременное выявление и лечение заболеваний щитовидной железы имеют большое значение для сохранения здоровья и хорошего самочувствия.

В последние годы наблюдается увеличение числа детей, страдающих от болезней эндокринной системы

Татьяна Бондаренко, ведущий специалист по детской эндокринологии в Волгоградской области и заведующая соответствующим отделением областной детской клиники, поделилась информацией о врожденном гипотиреозе, одном из таких заболеваний. Она уточнила, что формирование щитовидной железы завершается к 8–9 месяцам внутриутробного развития. Современная медицина, тем не менее, предлагает множество эффективных методов для лечения подобных состояний.

Производство гормонов начинает активизироваться уже на пятой неделе формирования плода. В случае наличия нарушений у беременной в этот критический период, это может привести к тому, что рожденный ребенок будет страдать от врожденного гипотиреоза. Риск возникновения такого состояния увеличивают вирусные инфекции, пережитые женщиной во время беременности, а также другие неблагоприятные факторы. Это может привести к тому, что у новорожденного будет частично развита или полностью отсутствующая щитовидная железа.

Нахождение диагноза врожденного гипотиреоза у человека не является конечным вердиктом.

Недостаток тиреоидных гормонов у новорожденных часто не проявляется явными симптомами, что делает раннее вмешательство критически важным для предотвращения умственной отсталости. В первые полгода жизни, когда происходит интенсивное развитие центральной нервной системы, этот дефицит может серьезно замедлить созревание мозга и привести к необратимым последствиям. Своевременное лечение, строго соблюдая рекомендации врача, способствует компенсации этого дефицита и поддерживает нормальное развитие всех органов и систем ребенка.

Существует мнение, что для хорошей работы желудка суп необходимо есть каждый день. Сотрудники регуправления Роспотребнадзора, раскрыли секрет, правда ли это или миф.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, суп полезен только в том случае, если правильно приготовлен. Это блюдо хорошо усваивается организмом, поскольку имеет сбалансированный состав, нормализует микрофлору кишечника, поддерживает водно-солевой баланс, согревает в холода и увеличивает энергию.

Употребление в пищу супа каждый день полезно для организма, однако при здоровом ЖКТ следовать этому совету необязательно (в этом случае хватит и двух-трех раз в неделю).

Полезными не являются жирные мясные и наваристые супы, в том числе и солянка, так как в ней много скрытых жиров. По мнению санврачей, грибные супы – это также тяжелая пища, поэтому людям с проблемами ЖКТ и детям лучше отказаться от них. С гороховым супом тоже следует быть осторожнее, потому что он вызывает вздутие.

Пикник с шашлыком – излюбленное времяпрепровождение многих волгоградцев. Эксперты Волгоградского областного кардиологического центра рассказали о том, как при этом не навредить здоровью.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на медиков, для шашлыка следует отдать предпочтение постному мясу, например, курице, индейке или рыбе, так как такое блюдо легче усвоится в желудке.

О том, какая рыба подойдет для мангала, мы рассказывали ранее.

Для приготовления маринада можно использовать натуральные йогурты, лимонный сок, специи и зелень. От майонеза же эксперты рекомендуют отказаться. К шашлыку на стол также следует подать свежие овощи, например, помидоры, перец, баклажаны и т.д.

Эксперты напомнили волгоградцам, что переедание негативно сказывается на здоровья организма.

Вкусный и здоровый рацион со школьной скамьи. В Волгограде подвели итоги городского конкурса «Здоровое поколение: фестиваль здорового питания». В конкурсе приняли участие более 400 школьников из 16 учебных заведений всех районов города на Волге.

Конкурс включал в себя 5 этапов. Теоретический, на котором участники, узнали как формируется школьное меню, а также из чего создают полезные для детского организма блюда. Тематический квиз и создание видеороликов о важности здорового питания. Одним из самых интересных по словам ребят, был этап, на котором они сами готовили вкусные блюда.

– Это было довольно интересно, тоже также долго готовились, а классный руководитель во всём поддерживал и старалась чтобы мы сделали всё как можно лучше и были всё время с улыбкой – поделилась учащаяся школы №103 Советского района Волгограда, команда «Зелёные яблочки» Виктория Дайкова.

Во время того этапа технолог Татьяна Койич провела мастер-класс по приготовлению блюда из школьного меню, ребята приготовили его из определенного набора продуктов. Жюри оценило не только вкусовые качества, но и соблюдение технологии приготовления, санитарных норм и подачу конкурсных шедевров.

О случаях заболеваемости новым штаммом коронавируса рассказали специалисты Роспотребнадзора.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, 178 россиян заболели штаммом FLiRT, включая его варианты КС.1,КП.1.1 и КП.2.

Эксперты заверяют, что новый штамм ковида не является более опасным для здоровья человека, чем другие его разновидности.

На территории региона сформировался стойкий природный очаг лихорадки Западного Нила.

С 1999 года в области ЛЗН переболели более 1000 человек, в 2023 году зарегистрировано 18 случаев. Лихорадка Западного Нила – это острое вирусное заболевание, характеризующееся лихорадкой, системным поражением слизистых оболочек и, реже, сыпью.

Переносчики инфекции - комары, а также аргасовые, иксодовые и гамазовые клещи. Резервуар инфекции — птицы и грызуны, сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области. Инкубационный период обычно составляет от 2 до 6 дней, у людей с ослабленным иммунитетом может длиться несколько недель.

Среди симптомов: головная боль, боли в теле, в суставах, а также рвота, диарея или сыпь.