Новости по теме: "оливье"
Волгоградстат подсчитал, сколько в этом году стоят продукты для приготовления самого популярного новогоднего салата.
Самым дорогим ингредиентом стала вареная колбаса, средняя цена 300 граммов этого продукта составила 102 рубля. Банка зеленого горошка обойдется в 70 рублей, необходимое количество огурцов можно купить дешевле 50 рублей, 200 грамм майонеза также будут не дороже полусотни.
Четыре куриных яйца – это еще около 30 рублей; полкило картофеля, по версии Волгоградстата, можно купить за 21 рубль; два рубля за лук и шесть за морковь – и все ингредиенты на столе.
Таким образом, два с лишним килограмма сытного холодного кушанья обойдутся в 327 рублей.
Волгоградская область вошла в топ-5 регионов России с самым низким индексом оливье, передают федеральные СМИ. Дешевле ингредиенты для этого салата только в Мордовии, Белгородской и Липецкой областях. Дороже всего продукты для оливье на Чукотке (почти тысяча рублей), Камчатке и в Магаданской области.
Медик предложила способ снизить калорийность самого популярного новогоднего салата в России.
Часть картофеля в оливье можно заменить на кусочки зеленого яблока, а колбасу – на вареное нежирное мясо, считает врач-терапевт, руководитель центра профилактики Ступинской больницы Надежда Фомина. Покупной майонез лучше заменить домашним, и тогда салат не повредит здоровью и фигуре.
30 г сала в день избавят от атеросклероза и подстегнут метаболизм.
Минздрав Московской области дал и другие советы по снижению калорийности пищи, например, вместо сливочного масла можно мазать на хлеб мусс из авокадо, приготовленный в домашнем блендере. Горячие блюда лучше запекать с овощами, а не жарить. Тем не менее кожа птицы остается одним из самых калорийных ингредиентов традиционных новогодних блюд.
Росстат посчитал, во сколько россиянам обойдется новогодний стол.
Популярное блюдо на новогоднем столе сельдь под шубой оказалось дешевле еще одного традиционного салата оливье. Рыбный салат за год подорожал на 2%, а вот "французский" - на 3%, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Росстат.
Так, если взять все ингредиенты селедки под шубой (картофель, морковь, куриные яйца, лук, соленую сельдь и сметану для заправки) в равных пропорциях, то килограмм салата выйдет примерно в 79 рублей. Примечательно, что самый дорогой компонент салата – сельдь - подешевел на 5,6% – до 190 рублей за килограмм. А вот лук в цене подскочил на 17,3%.
Если по такому же принципу скалькулировать ингредиенты оливье – курица, свежие огурцы, морковь, зеленый горошек, картофель, куриные яйца и сметана для заправки, то этот салат обойдется волгоградцам в 103 рубля. Здесь в цене прибавили куры сразу на 17% - сейчас они стоят 150 рублей за килограмм. Дешево обойдутся огурцы – 102 рубля за килограмм, следует из отчета Росстата.
