Новости по теме: "продукты"
Диетологи США причислили к таким продуктам яйца.
Яйца как одни из наиболее полезных продуктов на земле выделили медики из академического центра медицинских наук в Далласе, как сообщает МТВ.ОНЛАЙН информация об этом появилась на портале Cursorinfo.
В одном яйце содержится всего 372 миллиграмма холестерина, при этом продукт богат витаминами и минералами. В яйцах содержится животный белок, железо, холин, цинк и другие микроэлементы, необходимые для человеческого организма. Медики уверяют, что яйца улучшают работу мозга, защищают от врожденных дефектов во время беременности, помогают контролировать аппетит. Ученые более того доказали тот факт, что яйца улучшают зрение и укрепляют кости благодаря витамину D.
Картошка стала дешевле на 5,6%, а морковь – на 10,68%.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в среднем килограмм картофеля стоит 20,72 рублей, а килограмм моркови – 27,93 рублей.
А вот огурцы подорожали на 8,5%, их цена за килограмм в среднем составляет 55,47 рублей. На 2,33% подорожала свинина. 1 килограмм мяса в среднем стоит 280,53 рублей.
В остальном цены на продукты изменились незначительно.
Полки супермаркетов Волгоградской области радуют изобилием продукции местных производителей. Власти региона оказывают всяческое содействие местным предприятиям в выстраивании связей с торговыми сетями. Крупные торговые сети в Волгоградской области все чаще налаживают сотрудничество даже с небольшими производителями, ну а покупатели охотно поддерживают волгоградскую продукцию рублем. На сегодняшний день 37 местных предприятий наладили поставки продукции в торговую сеть «Зельгрос», четыре из которых впервые представили свой товар на полках компании в этом году.
Изобилием и разнообразием продуктов в крупных супермаркетах избалованного покупателя уже не удивишь, а вот высоким качеством продукции, к тому же местных производителей – вполне возможно. На это сделали ставку и такие крупные торговые сети, как «Зельгрос». Компания не только упростила процедуру заключения договоров поставки с предприятиями региона, но и организовала специальную акцию «Выбирай волгоградское», а также промаркировала всю продукцию местных производителей специальными ценниками.
– Мы сотрудничаем как с небольшими фермерами, так и с крупными производителями и производителями, которые только начинают свое производство в Волгограде. Каждый из них имеет возможность придти к нам, обсудить поставки, и мы постараемся начать продавать, – пояснил управляющий торговым центром «Зельгрос» Анатолий Киселев.
Торговая сеть заинтересована даже в закупке сельхозпродукции небольшими партиями. Для фермеров здесь очень выгодные условия. В настоящее время «Зельгрос» имеет договорные отношения с 37 волгоградскими товаропроизводителями, причем как с крупными предприятиями перерабатывающей промышленности, так и с индивидуальными предпринимателями. Они поставляют в сеть колбасы и мясные деликатесы, кондитерские изделия, соусы, крупы, полуфабрикаты, молочную продукцию, овощи и многое другое.
Волгоградстат сравнил цены в магазинах за прошлую неделю с предыдущими.
Подсчитано, что за неделю с 10 по 17 августа в магазинах региона более чем на 3% подешевели колбасные изделия и на 1% – сосиски и сардельки. Упали в цене и мясные консервы, сообщает областное управление Росстата. Цена килограмма мяса осталась на уровне предыдущей недели.
Значительно подешевели овощи и фрукты. В частности, свежие помидоры – на 5,91%, картофель – на 5,43%, капуста – на 3,4%.
В ТЕМУ: Волгоградская область заняла 1-е место по производству лука и моркови.
Американские ученые рассказали о создании лакомства с отходами арахиса и кофе.
По словам специалистов, наиболее популярным является именно молочный шоколад, но больше полезен темный и горький. Он богат антиоксидантами, фенольными соединениями и полезными микроэлементами.
Специалисты из США придумали, как сделать шоколад и вкусным, и полезным: они использовали кожицу арахиса, в которой содержатся 15% фенольных соединений.
В настоящее время ученые изучают фенольные соединения из кофейной гущи и чайных листьев.
За прошлый месяц текущего года инфляция на потребительском рынке в регионе составила 0,2%.
Цены повысились в меньшей степени, чем в целом по стране. Стоимость продуктов питания снизилась за месяц в среднем на 0,6% в основном за счет сезонного снижения цен на плодоовощную продукцию.
Согласно информации Волгоградстата, помидоры подешевели на 34%, лук – на 29%. Значительно уменьшились в цене огурцы (27%), свекла (17%), чеснок (9%), капуста (8%). Цены на картофель упали на 15%, а из фруктов подешевели бананы, лимоны и виноград.
Уменьшение цен наблюдается и на говядину, сосиски, речную рыбу, кофе. Подорожали свинина (3,0%), мясо птицы, молоко, сахар (1,6-2,3%), подсолнечное и сливочное масло, сметана, творог, яйца, чай (0,6-1,2%).
Рост потребительских цен на непродовольственные товары составил в том месяце в среднем 0,2%.
Роскачество поделилось советами, на что необходимо обращать внимание при покупке любимого многими лакомства.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на сообщение, опубликованное на сайте Роскачества, покупая мороженое в магазинах, первым делом необходимо обратить внимание на упаковку. Главное, чтобы она не была покрыта кристалликами льда, не должно быть на ней и повреждений. Еще одна значимая деталь – содержание в мороженом растительных жиров.
В классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) категорически запрещено использовать растительные жиры. В мороженом с заменителем молочного жира их использовать разрешено, но не более 50% от всей массы жира продукта», - отметили эксперты.
А вот если, напротив, содержание растительных жиров на упаковке значится 100%, знайте, это не мороженое, а «десерт замороженный». Основу настоящего мороженого всегда составляют молоко (более 40%) или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты и стабилизаторы. И еще важно обращать внимание на проценты жира в мороженом. В молочном это не более 7,5%; в сливочном – от 8 до 11,5%; в пломбире – от 12 до 20%.
Данные об изменении цен на продукты питания в Волгоградской области с 13 по 20 июля опубликовал Волгоградстат.
Согласно информации ведомства, за прошедшую неделю в цене снизились огурцы – сейчас килограмм овощей можно купить в среднем за 57 рублей.
Кроме того, подешевел картофель, а килограмм помидоров можно купить за 70,,26 рубля. Дешевле стала и карамель – 185 рублей за килограмм.
Немного увеличился в цене маргарин и жирный творог. Стоимость глазированных шоколадом конфет выросла менее чем на 2%.
Данные мониторинга цен на продукты и непродовольственные товары в Волгоградской области опубликованы на сайте Волгоградстата.
Согласно информации ведомства, в период с 6 по 13 июля в цене на 3,29% увеличилась морковь, на 2,5% – пшено. Незначительно подорожали сахар, мука и яйца.
А вот картофель, наоборот, упал в цене на 3,72%, лук – на 12,48%, томаты – на 3,2%, а огурцы снизились в стоимости на 7,33%.
Употребление их в пищу для данной категории людей может существенно навредить организму, общее самочувствие также будет ухудшаться.
Продукты с «белыми» углеводами, готовые блюда, еда на вынос – это то, чего в первую очередь нужно избегать при наличии симптомов высокого уровня глюкозы в крови и сахарного диабета 2-го типа. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на МедикФорум, об этом говорят британские медики. Они составили список самых опасных для людей с этим заболеванием продуктов.
«Крайне важно, чтобы больные диабетом 2-го типа ограничивали количество хлеба, макарон из белой муки, выпечки. Данные продукты богаты быстрыми углеводами, их потребление способствует резким скачкам сахара в крови», – цитирует специалистов Express Health.
Гамбургеры, пицца и другие блюда на вынос также содержат компоненты, усугубляющие ситуацию. При этом, как отмечают медики, чтобы наверняка определить, какие продукты повышают концентрацию сахара в крови, необходимо регулярно делать анализ крови до еды, затем через два часа и четыре часа после. Это поможет определить индивидуальную реакцию организма на продукты.
Особенно важен он для тех, кто страдает заболеваниями костей, ожирением, почечной или печеночной недостаточностью, воспалительными заболеваниями, туберкулезом, а также пожилым людям и беременным женщинам.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, о важной роли витамина D в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний поделилась на личной странице в Инстаграм кардиолог и терапевт Ирина Мурадян. Врач отметила, что уровень витамина в организме нужно знать всем: низкие показатели витамина D в организме говорят о повышенном риске развития артериальной гипертонии.
"Дефицит витамина D рассматривается как дополнительный неклассический фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. И может являться одним из компонентов комплексного подхода при профилактике и лечении гипертензии", — отмечает кардиолог.
Ирина Мурадян также отметила, что для жителей России нормой витамина в организме принято считать показатель от 30 до 60 нг/мл. Недостатком считается показатели от 20 до 30 нг/мл, ниже 20 - уже дефицитный показатель.
Кардиолог также отметила, в каких продуктах витамина D больше всего - это лосось, рыбий жир, сардины, печень трески, тунец, яйцо, коровье молоко, грибы, шпроты в масле, кета, форель, горбуша, черная икра. Показатели крови необходимо контролировать регулярно.
Врач-диетолог Елена Соломатина выделила некоторые продукты, без которых процесс похудения может затянуться.
Специалист назвала источники большого количества пищевых волокон: снизить вес без клетчатки нельзя. Переваривание требует от организма больших затрат энергии, что избавляет от лишних калорий.
При отсутствии индивидуальных противопоказаний нужно употреблять капусту, в которой содержится тартроновая кислота, препятствующая превращению углеводов в лишние килограммы. Огурцы и бобовые подарят длительное чувство насыщения, передает «Вечерняя Москва».
Кроме того, не стоит недооценивать приправы, которые улучшают кровообращение, стимулируют пищеварение и обмен веществ. Речь идет об имбире, черном и красном перцах.
Врачи назвали продукты, которые очищают легкие от скопления слизи. Они улучшают защиту органов дыхания от окружающей среды и помогают дышать.
Расскажем о самых популярных продуктах:
- Яблоки. Их соединения способны уменьшить воспаление в дыхательных путях. По данным исследования, у людей, которые каждый день выпивают по стакану натурального яблочного сока лучше показатели, а именно у них реже возникает проблемы с одышкой.
- Зеленый чай. Имеет заживляющий эффект. Также его антиоксидант кверцетин действует, как природный антигистамин. Это означает, что зеленый чай борется с симптомами аллергии. Ученые доказали, что две чашки чая в день улучшают функцию легких.
В эфире федерального канала врач и телеведущий Александр Мясников рассказал о продуктах, которые могут снизить уровень холестерина в крови.
По словам специалиста, в этот список входят орехи – 70 граммов.
Химическое вещество, входящее в состав препаратов для борьбы с повышенным холестерином, содержит и дикий рис.
Врач напомнил, что полиненасыщенные жирные кислоты повышают хороший холестерин и понижают плохой. Для этого нужно употреблять рыбу.
Как помочь здоровью без употребления лекарств?
Нормальный уровень холестерина способен продлить человеку жизнь.
Холестерин - основной стероид в организме человека. Жизненно необходимый липид, участвующий в синтезе гормонов, процессах пищеварения и входящий в состав мембран клеток.
Однако переизбыток этого вещества в организме ни к чему хорошему не приведет. Так, лишний холестерин зачастую приводит к закупоркам сосудов, что в свою очередь негативно отражается на кровоснабжении сердца.
Российский диетолог Владимир Гинзбург, рассказал, что для поддержания холестерина в норме рекомендуется ежедневно употреблять в пищу лук и чеснок. Эти продукты значительно снижают уровень холестерина, и защищают стенки сосудов от появления холестериновых бляшек. В список полезных продуктов также входят томаты, сушеные яблоки и рыба: скумбрия, сардина, сайра и даже селедка.
Данные об изменении цен на некоторые продукты опубликовал Волгоградстат.
С 1 по 8 июня в регионе почти на 3,5% снизились цены на куриные яйца, помидоры подешевели на 6,7%, огурцы – на 2,9%. Кроме того, дешевле на 3,1% стоит репчатый лук, а гречка - на 0,8%.
Согласно информации ведомства, свиное и говяжье мясо, колбаса, курица, сметана, творог, а также мягкие и твердые сорта сыра в цене почти не изменились.
Незначительно подорожали сливочное масло и молоко – менее чем на 1%.
Эта акция организована при поддержке одной из крупных торговых сетей Волгограда. Выдача стартовала на этой неделе. Доставить такое большое количество наборов адресатам за несколько дней – задача непростая, поэтому к организации процесса подошли со всей серьезностью – на помощь пришел опыт раздачи продуктовых наборов школьникам.
Удобный график, составленный заранее, соблюдение всех противоэпидемических требований и никакого скопления людей. В Волгограде механизм выдачи продуктовых наборов через образовательные учреждения уже отработан – получатели приходят в ближайшую к ним школу. Время посещения согласовано с каждым, службы социальной защиты предварительно обзванивают все семьи.
До 1 июня в регионе будут розданы более 25 тысяч продуктовых наборов. Инициатором этой социальной акции стала одна из торговый сетей, выразив готовность поддержать в это сложное время тех, кому так сейчас непросто.
– Помощь, конечно, актуальна. Я хоть и работаю удаленно и зарплату у нас не снизили, но все равно лишних денег в семье, естественно, нет, особенно в кризисной ситуации. Такой набор очень полезен, можно и покушать приготовить, и печенюшки какие-то там испечь из той же самой муки, – поделилась многодетная мама Мария Останина.
Свежие овощи и фрукты, вкусные и полезные продукты теперь будут в шаговой доступности. В Советском районе специалисты приступили к возведению крытой ярмарки площадью 1500 квадратных метров. Новый торговый объект появится на пересечении улиц Базисной и Авиаторской в микрорайоне Тулака.
Микрорайон Тулака считается спальным. Здесь живет много пенсионеров, мам с детьми. Новость о строительстве торгового объекта порадовала.
– Товары будут по более приемлемым ценам, – считает Елена Хвостовец. – Людям будет удобно ходить туда, производить покупки, товар брать соответствующий.
Главная особенность ярмарки – наличие крыши, которая защитит продавцов и покупателей от дождя, снега и летнего зноя. Для удобства посетителей организована автостоянка на 150 автомобилей. Прилегающую территорию также озеленят и благоустроят.
Врач-кардиолог и кандидат медицинских наук Анна Кореневич перечислила продукты, употребление которых нужно сократить или вовсе от них отказаться, чтобы улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
По мнению специалиста, самый опасный продукт – сахар, который содержится в сладостях, хлебобулочных изделиях и других продуктах, имеющих высокий гликемический индекс. Это в свою очередь показатель того, как продукт, который человек съел, повлияет на уровень сахара в крови.
Есть медленные и быстрые углеводы: к первым относятся черный хлеб, коричневый рис, бобовые, ко вторым - белый рис, белый хлеб, выпечка, и они, по словам Кореневич, вообще не нужны организму.
- Мы можем спокойно жить и обходиться без быстрых углеводов. Вспомните, как питались наши предки несколько столетий назад. Они готовили мясо, которое сами же добывали, а также ели выращенные ими плоды, - цитирует Кореневич РИА Новости. - И как только в рацион включили продукты с высоким гликемическим индексом, у человека сразу появились сахарный диабет и многочисленные проблемы с сердечно-сосудистой системой.
В Роскачестве провели повторное исследование пельменей, оценив продукцию на соответствие действующим нормам и требованиям опережающего стандарта организации.
Согласно результатам последних испытаний, в пельменях марок «Ложкарев», «Белорусские», «Останкинские традиционные пельмени», «Бульмени», «Цезарь», «Стародворье» и «Сибирская коллекция» эксперты обнаружили кишечную палочку, а в последней - еще и палочки сальмонеллы.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Роскачества, выявленные нарушения могли быть связаны как с технологическим процессом, так и появиться вследствие неправильных условий хранения и транспортировки.
Помимо этого тесты показали, что в пельменях «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» оказалось меньше белка.
