Новости по теме: "свинина"
В Среднеахтубинском районе Волгоградской области Россельхознадзор выявил нарушения, допущенные индивидуальным предпринимателем.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на межрегиональное управление Россельхознадзора, ветеринарный специалист, работающий на площадке предпринимателя, оформил документы на продукцию, произведенную из несопоставимого объема сырья. В частности, из 684 килограммов свинины было произведено 689 килограммов мясной продукции, что является невозможным с точки зрения технологии производства.
Данные действия нарушают требования федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и технического регламента «О безопасности пищевой продукции», а также не соответствуют требованиям прослеживаемости продукции и правилам оформления сопроводительных документов.
Предпринимателю выдано предостережение о недопустимости подобных нарушений в дальнейшем.
«Магические превращения» обнаружили сотрудники межрегионального Россельхознадзора в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий».
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на надзорное ведомство, ветеринарный специалист одного из волгоградских предприятий оформил производственный эВСД, согласно которым из 125-ти килограммов полуфабриката из свинины произвели 122 килограмма замороженного фарша. Сделать это фактически невозможно.
Таким образом, на предприятии были нарушены правила оформления эВСД и прослеживаемость продукции.
Сотрудники Россельхознадзора вынесли юрлицу предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и предложили принять меры по их соблюдению. Документы на продукцию были аннулированы.
Сотрудники регионального управления Россельхознадзора нашли нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов предпринимателя, осуществляющего свою деятельность на территории Волгоградской области.
Известно, что на территории предприятия нашли электронные ветеринарные сертификаты на мясную продукцию из нелогичного сырья.
Так горе-предприниматель нарушил требование закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов.
В ходе расследования волгоградскому бизнесмену объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в будущем.
Нарушения были выявлены на предприятии индивидуального предпринимателя в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий».
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на межрегиональный Россельхознадзор, уполномоченное лицо оформило документы на 150 килограммов «охлаждённой» свинины на кости. При этом сырьё, из которого была выработана продукция, указано не было. Из этого следует, что прослеживаемость пищевой продукции оказалась нарушена.
В итоге уполномоченному лицу сотрудники ведомства вынесли предупреждение, а индивидуальному предпринимателю объявили предостережение.
По ветеринарному сопроводительному документу из 127,6 кг охлажденной говядины якобы произвели 65 кг бескостной говядины и 60,5 кг свиных субпродуктов.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Россельхознадзор, факт выработки мясной продукции из несоответствующего типа сырья выявили 27 декабря 2024 года. В этот день ветеринарный врач на фабрике оформил производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на мясо, которое было выработано из несоответствующего вида сырья.
В документы внесли неправильные данные, тем самым нарушив порядок их оформления.
Отметим, сотрудниками Управления Россельхознадзора было выдано предупреждение ветеринарному врачу и индивидуальному предпринимателю.
Нарушения на производстве выявили сотрудники межрегионального Управления Россельхознадзора.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в ведомстве, на предприятии физлица были оформлены электронные сопроводительные ветеринарные документы, согласно которым из 466,5 кг свинины изготовили 472,5 кг продукции.
Поскольку это невозможно, то получается, что на производстве были нарушены требования закона, технического регламента и правила прослеживаемости продукции.
Сотрудники Россельхознадзор направили предупреждение уполномоченному лицу направили, предостережение о недопустимости нарушения требований закона – юрлицу. Документы же на продукцию были аннулированы.
Нарушение на предприятии при производстве мясной продукции выявили сотрудники Управления Россельхознадзора.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в надзорном ведомстве, на базе предприятия было изготовило 149 килограммов бескостной свинины, при этом в документах отсутствовала информация о сырье и его количестве.
В результате ИП было объявлено предостережение. Сотрудники Россельхознадзора также аннулировали электронные документы на продукцию.
Нарушение выявили сотрудники Россельхознадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на надзорное ведомство, предприятие изготовило 149 килограммов бескостной свинины. Однако из чего был выработан продукт – неизвестно, поскольку сырьё не указано.
В итоге предпринимателю объявили предостережение и аннулировали электронные документы на продукцию.
Нарушение выявили эксперты межрегионального Управления Россельхознадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на надзорное ведомство, предприятие оформила электронные ветеринарные сопроводительные документы на продукцию, в которых сказано, что из 84,4 кг сырья свинины было произведено 98 кг тримминга.
Таким образом были нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», техрегламент, правила организации и оформления документации.
Эксперты объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Оформленные на товар документы были аннулированы.
Искусственный интеллект помог сотрудникам Россельхознадзора выявить некачественные продукты.
По информации МТВ.ОНЛАЙН, ссылаясь на данные Россельхознадзора, одно из предприятий в Иловлинском районе оформило производственную транзакцию на изготовление 40,2 тонны замороженной свинины в колбасном виде, при этом для её производства было использовано всего лишь шесть тонн мяса.
Таким образом, данное предприятие нарушило требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», а также правила оформления сопроводительных документов в электронной форме и технический регламент «О безопасности пищевой продукции».
К счастью, нарушения были обнаружены до того, как продукция добралась до продажи. Сертификат был аннулирован, а юридическому лицу выдано предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства. Кроме того, материалы были направлены в ГУ МВД и ФНС по региону для дальнейшей проверки.
Выявить некачественный продукты сотрудникам Россельхознадзора помог искусственный интеллект.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Россельхознадзор, предприятие в Иловлинском районе оформило производственную транзакцию на выработку 40,2 тонны свинины колбасной замороженной, для которой в качестве сырья было использовано всего лишь шесть тонн мяса.
Таким образом, предприятие нарушило требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», правила организации и порядка оформления сопроводительных документов в электронной форме, технического регламента «О безопасности пищевой продукции».
К счастью, нарушения были выявлены до того, как продукция попала на прилавки. Сертификат аннулировали, а юрлицу объявили предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства. Кроме этого, в ГУ МВД и ФНС по региону специалисты направили материалы для проведения проверки.
В Волгограде, на предприятии индивидуального бизнесмена, были выявлены серьезные нарушения, обнаруженные инспекторами Россельхознадзора. В процессе проверки выяснилось, что предприниматель зарегистрировал 4 кг котлет, заявленных как чисто куриные, однако в их составе обнаружилась и свинина.
Это противоречит основным положениям российского законодательства в сфере ветеринарии, в частности Закону № 4979-1, а также нарушает технические регламенты, касающиеся безопасности пищевых продуктов. Особо отмечена проблема с отслеживаемостью продукции, что подчеркнули представители Россельхознадзора из Управления по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям, а также Республике Калмыкия.
Самозанятые высказали предупреждение.
845 кг мяса без «рода и племени» изъяли в регионе.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Россельхознадзор, в регионе нарушили правила при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на мясо. Проблемы возникли у бизнесменов Калачевского района, Котельниково и Михайловки.
Ветеринарный специалист оформил сопроводительные документы на мясо, но не указал из какого сырья оно произведено. Из-за этого в оборот легко могла попасть некачественная продукция.
Отметим, помимо нарушения требований Закона «О ветеринарии», предприниматели нарушили технический регламент и правила прослеживаемости пищевой продукции. Им направлены предостережения.
На минувшей неделе в регионе цены выросли на мясо и птицу.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, значительно взлетела в цене свинина — на 4,13%. Теперь это мясо можно приобрести за 328,51 руб. за кг. Увеличилась стоимость говядины (на 0,7% — 473,75 руб. за кг) и баранины (1,19% — 560,75 руб. за кг).
Подорожала также кура. Теперь продукт можно купить за 182,4 руб. за кг (на 1,45%).
При этом отмечается снижение цен на овощи.
Инфицированное мясо свинины нашли в холодильных камерах в гипермаркетах на улице Космонавтов в Волгограде и на проспекте Ленина в Волжском.
С 19 октября, согласно постановлению на сайте администрации Волгоградской области, введен 30-дневный карантин. Отметим, для людей вирус АЧС не опасен. Подробнее - здесь.
На складах введены ограничительные меры.
Зараженную продукцию выявили в холодильной камере № 4 в гипермаркете на улице Космонавтов в Волгограде и в камере № 9 в магазине на проспекте им. Ленина в Волжском, сказано в постановлениии.
Добавим, что человеку вирус АЧС не опасен. В регионе выстроена многоступенчатая система контроля продукции, в том числе привозимой из других регионов. Такую продукцию важно выявлять, в первую очередь, для того, чтобы не допустить распространения инфекции и попадания зараженного мяса или его отходов в хозяйства, где содержат животных.
В адрес Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия поступила информация от регионального комитета ветеринарии о выявлении в пробах свиноводческой продукции ДНК возбудителя африканской чумы свиней.
Специалисты провели исследование и установили, что часть продукции поступила на предприятие Волгоградской области - более 25 тонн свиноводческой продукции.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, отобранные пробы потенциально опасной продукции направили в лабораторию.
Согласно заключению, в образцах обнаружен генетический материал возбудителя АЧС.
Хозяйствующему субъекту выдано требование об изолированном содержании зараженной продукции до принятия решения в соответствии с требованиями действующего законодательства.
Такое желание они объясняют повышенной стоимостью сырья.
Мясопереработчики начали направлять свои запросы в торговые сети: цены на колбасную продукцию они требуют поднять на 10-15%. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на РИА.Новости, в официальных ведомствах причин для роста цен на продукцию не видят. В "Центре агроаналитики" Минсельхоза РФ отметили, что на сегодняшний день цены производителей на курицу и свинину остаются в рамках трехлетнего диапазона и в целом ниже среднегодовой инфляции.
"Мясо кур и свинина составляют значительную часть в стоимости колбасных изделий, но при этом ввиду текущих цен не влияют существенно на удорожание себестоимости производства колбасных изделий, предпосылок для роста цен в данный момент нет", - отметили в пресс-службе ведомства.
Министерство также привело данные, что куриное мясо на сегодняшний день стоит даже ниже, чем пару лет назад. На февраль 2021 года один килограмм тушки бройлера первой категории обходится россиянам в 134-138 рублей за килограмм.
Изменение цен на продукты питания затронуло Волгоградский регион.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, сахар-песок подорожал на 2,33%, и его средняя стоимость за 1 кг составила 35,18 рубля. Также подорожали помидоры на 2,67%. Средняя цена за 1 кг свежих помидоров – 50,01 рубля.
Свинина подешевела на 2,13%. В среднем стоимость 1 кг свинины составила 279,81 рубля.
Картошка стала дешевле на 5,6%, а морковь – на 10,68%.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в среднем килограмм картофеля стоит 20,72 рублей, а килограмм моркови – 27,93 рублей.
А вот огурцы подорожали на 8,5%, их цена за килограмм в среднем составляет 55,47 рублей. На 2,33% подорожала свинина. 1 килограмм мяса в среднем стоит 280,53 рублей.
В остальном цены на продукты изменились незначительно.
