Новости по теме: "рыба"

Производство рыбы за первые четыре месяца 2023 года выросло на 13% по сравнению с 2022 годом. По данным комитета сельского хозяйства Волгоградской области, лидерами отрасли являются ООО "Шторм" в Калачевского района, ООО "Бережновское" и ООО "Рыбторг" в Николаевском районе, ООО "Поповская рыбная компания" в Чернышковском районе. Эти и другие предприятия с января по апрель произвели 1,5 000 тонн продукции.

Лучший рост показали продажи живой рыбы, которые увеличились с 248 до 404 тонн. Продажи мороженой рыбы увеличились до 1 038 тонн. Спросом также пользуются копченые и вяленые волгоградские продукты, пресервы, фарш, филе, полуфабрикаты и балык.

По словам экспертов, перерабатывающий завод получает сырье от местных рыболовецких компаний и в этом году уже собрал более 1,7 тысяч тонн рыбы.

Важно отметить, что Волгоградская область пополняет свои водные ресурсы. Например, количество мальков рыбы, выпущенных в природные воды в 2022 году, составляет более 13 миллионов. Цель - систематически увеличивать этот показатель.

В самом центре Волгограда выстроились десятки рыбаков, которые не обращая внимания на полицию, другие надзорные органы продолжают вылавливать рыбу в период ее нереста.

Тем кому нужна рыба, начавшийся нерест стал "отличной" возможностью наловить как можно больше рыбы. Рыбаки дежурят круглосуточно, заполняя мешки свежепойманной добычей. Большинство из них орудуют спиннингами. Разрешается ловить на удочку с берега, при этом на ней должно быть максимум 2 крючка.

- На спиннинг можно ловить только на Волгоградском водохранилище. Время нереста рыбы по области разное. Так в городе запрет на ловлю рыбы действует до 15 июня, на ВДСК рыбалка нежелательна до 25 июня, на Волгоградском водохранилище до конца июня. Главное не забывать про краснокнижные виды рыб, которые нельзя ловить вне зависимости от периода нереста, - рассказал возглавляющий федерацию рыболовного спорта Волгоградской области Владимир Бараков.

В областном центре выявлен факт нарушения ветеринарного законодательства РФ в процессе торговли рыбными продуктами питания.

Правонарушение было зафиксировано полицией в результате контрольно-проверочных мероприятий в отношении ИП Якушиной Е.А. на территории «Народной ярмарки». Составленный по итогам указанной проверки административный материал полицейские направили в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и республике Калмыкия, сообщают в ведомстве.

В настоящее время сотрудники Россельхознадзора выяснили, что предприниматель организовала торговлю рыбными продуктами без какого-либо оформления разрешительной документации. В холодильниках продавца на торговой точке выявлен рыбный ассортимент общим весом на 1,8 тонны, в том числе: судак, щука, сазан, толстолобик, сом, карась, белый амур, лещ, икра кефали и другие деликатесы.

Описанная рыбная продукция хранилась и реализовывалась продавцом без какой-либо маркировки и оформления ветеринарной и сопроводительной документации.

Полицейские изъяли у браконьера 20 особей рыбы частиковых пород.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу ГУ МВД России по Волгоградской области, в пойме реки Волги был задержан 66-летний мужчина, занимавшийся незаконной добычей рыбы.

Мужчина занимался незаконной деятельностью с помощью 67-метровой лесочной сплавной сети. Ранее он уже привлекался к уголовной ответственности за совершение подобного преступления.

На данный момент решается вопрос о возбуждении уголовного дела по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 256 УК РФ – «Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов, совершенная с применением запрещенных орудий и способов массового истребления водных биологических ресурсов».

Автор: Никита Тацкий

Подозрительные схемы быстрой сертификации продукции привлекли внимание сотрудников Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. Индивидуальный предприниматель нарушил закон о ветеринарии и технический регламент о безопасности пищевой продукции.

ИП Рыжковой Г.А., зарегистрировано на территории Волгограда, однако, по указанному адресу сотрудники регионального управления Россельхознадзора предприятие-фантом не нашли.

В ходе проверок выяснилось, что у предпринимателя есть погашенные электронные ветеринарные сопроводительные документы на 50 кг варено-мороженого краба. В них указано, что продукция была привезена всего за 15 минут, при этом, по оценке экспертов, указанное расстояние можно преодолеть не менее, чем за 5 суток.

Кроме того, были выявлены и другие нарушения. Например, по документам были погашены эВСД на 60 кг камчатского краба в панцире, который точно также перемещался между объектами за нелогичный период. ИП также давало ложные сведения о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе товара.

Предприятию-фантому объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. По данному факту ведется проверка.

Специалисты выявили нарушение в прослеживаемости пищевой продукции.

При проведении мониторинга данных ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения ветеринарного законодательства, допущенные ООО «Домашний продукт» из Волгограда.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, на предприятии были оформлены производственные сертификаты на 600 кг рыбных котлет из судака, выработанных из 100 кг филе леща.

В отношении юрлица, нарушившего ветеринарное законодательство РФ, объявлено предостережение о недопустимости нарушения требований и предложено действовать по закону.

Вкусно, а самое главное — полезно! Волгоградцы снова могут побаловать себя рыбкой, и морепродуктами, прилетевшими прямиком с берегов Тихого океана. В Волгограде открылась ярмарка «Икра и рыба камчатская».

Рыба – настоящая сокровищница необходимых для организма омега-3 витаминов, жирных кислот, ценных белков и минералов. Привлекательный вид и аромат рыбки привлек большую очередь из покупателей. Тунец, кижуч, нерка, палтус, белорыбица и, конечно же, чавыча — на Камчатке ее зовут царь-рыбой.

- Купили чавычу, всех порадовать, на бутербродики, на юбилей купили. Детей, внуков, мужа: все в семью, кто соберется, - рассказала волгоградка.

Все продукты натуральные, предварительных заморозок не проходили, в Волгоград их доставляют самолетом, прямиком с Камчатки. Чтобы рыба сохранила все полезные свойства, дары тихого океана коптят только на опилках ольхи, вишни и яблони. Особой популярностью пользуется красная икра - отличный выбор для праздничного застолья. Купив ее один раз, многие возвращаются снова и снова.

Нарушение выявлено в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» на предприятии по обороту рыбы и рыбной продукции в Михайловском районе Волгоградской области.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, уполномоченным лицом предприятия был оформлен производственный сертификат на 75 кг палочек из горбуши сушено-вяленых с авансовой датой выработки. Это нарушает ее «прослеживаемость» и может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции.

Так, были оформлены документы на продукцию, которая еще не произведена.

В отношении юридического лица объявлено предостережение о недопустимости нарушения. Уполномоченному лицу регистрация в ФГИС «Меркурий» аннулирована.

8 Марта – один из самых женственных праздников в году, каждая хозяйка хочет, чтоб её стол был самым лучшим. В этом помогут организаторы ярмарки «Икра и рыба камчатская». Она вновь открылась в Волгограде.

Владимир Головин внимательно изучает ассортимент. Глаза разбегаются: чавыча, тунец, палтус, белорыбица и нерка. Несколько минут и выбор сделан. Ко дню рождения жены и в преддверии 8 марта планирует сделать вкусные блюда из рыбы и порадовать любимую.

- Замечательная рыба, очень вкусная, постоянно прихожу на эту точку, потому что рыба свежая, бесподобная на вкус и всегда находится на нашем столе, - рассказывает Владимир Головин.

Особой популярностью на ярмарке пользуется икра - идеальный выбор для праздничного стола. По словам хозяюшек - это универсальная закуска, она прекрасно подходит как для перекуса, так и для торжественного ужина. Огромный плюс - длительный срок хранения.

Деятельность фантомной площадки ИП Шелепова И.В., зарегистрированной в Волгоградской области выявлена Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа данных ФГИС «Меркурий».

Внимание мониторинговой группы ведомства привлекло то, что с площадки ИП Самоцкая А.В. из Москвы в адрес ИП Шелепова И.В. в Волгоградскую область поступают крупные объемы свежей рыбы. Общий объем - 135 тонн. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления, анализ данных системы показал, что на площадке ИП Самоцкая А.В. рыба добавлена через транзакцию «переработка / производство» без указания информации о сырье. Кроме того, продукция не проходила ветеринарно-санитарную экспертизу.

Электронные ветеринарные сопроводительные документы уполномоченным лицом предпринимателя были погашены за нелогичный период времени. Т.е. перевозка продукции из Москвы в Волгоградскую область заняла менее трех минут, что невозможно. На самом же деле расстояние можно преодолеть за 13 часов без учета затраченного времени на погрузку и приемку продукции.

Согласно выписке «ЕГРИП» основным видом деятельности ИП Самоцкой А.В. является ресторанная деятельность. Эти факты свидетельствуют о выпуске в оборот рыбной продукции неизвестного происхождения, что может создать угрозу причинения вреда жизни или здоровью.

Редкое сочетание вкуса и пользы — волгоградцы вновь могут побаловать себя дарами Тихого океана. Для покупателей подготовили угощения на любой вкус.

Аромат любимых деликатесов собрал у прилавка целую очередь из покупателей. Тунец, кижуч, нерка, палтус, белорыбица и, конечно, чавыча — королевский лосось. Каждый сорт - настоящий кладезь полезных микроэлементов: витаминов и аминокислот. Чтобы рыба сохранила все полезные свойства, коптят деликатесы старинным способом: только на ольховых и буковых опилках, с родниковой водой и поваренной солью. В Волгоград морепродукты доставили самолетом, прямиком с Камчатки.

Купил рыбку, белорыбицу, вкусную, с картошечкой очень будет вкусно, - поделился довольный покупатель.

Волгоградцам рыба Камчатки полюбилась уже давно. Купив ее один раз, многие возвращаются снова и снова.

Всего нарушители успели поймать с помощью запрещённых орудий 34 рыбы.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Азово-Черноморском территориальном управлении Росрыболовства, незаконная рыбалка велась в Октябрьском и Котельниковском районах.

Нарушителей выявили в ходе рейдов, в которых приняли участие полицейские.

В Котельниковском районе на льду Цимлянского водохранилища волгоградец с помощью запрещенной лесковой сети поймал 12 штук плотвы, общий вес которых составил 1 кг. Ущерб, нанесенный водным биоресурсам, был оценён в 3000 рублей.

В первую очередь работы проводят на наиболее уязвимых озёрах волгоградского региона - с низким уровнем воды и большой степенью промерзания.

В Волгоградской области сотрудники природных парков проводят противозаморные мероприятия. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на комитет природных ресурсов, ​причиной замора рыбы в водоёмах сейчас может стать потепление после морозов. Газообмен озёр с атмосферным воздухом может осложняться из-за толстого слоя льда на воде, вследствие чего ускоряется процесс разложения органики в водоёме, где снижается количество кислорода. Как следствие рыба может погибнуть.

Противозаморные работы будут проводиться в регионе с настоящего момента и весь февраль.

В первую очередь работы будут проводиться на озёрах Пятидесятное, Дубовое, Колдаир, Щенятня, Треугольное в природном парке «Донской» и озёрах Связные, Свиное и Проктятое в Волго-Ахтубинской пойме. Эксперты будут проводить продувку водоёмов и устанавливать в пробуренные лунки пучки тростника, что обеспечит аэрацию воды атмосферным воздухом.

На берегу Волго-Донского канала волгоградские полицейские с поличным задержали

Браконьеров выявили в ходе оперативно-розыскных мероприятий сотрудников Управления экономической безопасности и противодействия коррупции ГУ МВД России по Волгоградской области. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, с поличным браконьеров поймали на берегу Волго-Донского канала. Трое нарушителей вели подлёдный лов рыбы частиковых пород запрещённым орудием лова – ставной сетью. В их распоряжении было 3 сети общей длиной в 180 метров. Также у них были изъяты ледоруб и незаконный улов.

- Браконьеры действовали в составе организованной группы, лидером которой был 36-летний житель Калачевского района. К незаконной деятельности он привлёк двоих мужчин в возрасте 22 и 35 лет. Все они ранее были судимы, в том числе за совершение аналогичных преступлений, - рассказали в региональном Главке МВД.

Подозреваемым предъявлено обвинение.

Антизаморные мероприятия проходят на 40 водоёмах в семи районах региона.

Морозы способствует образованию на поверхности пойменных озёр ледяного панциря, блокирующего доступ атмосферного воздуха и кислорода. Рыба при таких обстоятельствах может не выжить, поэтому для предотвращения этого в природных парках Волгоградской области каждый год проводят комплекс антизаморных мероприятий.

Специалисты бурят специальные майны и устанавливают снопы тростника, сверлят лунки и закачивают воздух с помощью мотопомпы для аэрации воды.

Например, в природных парках «Усть-Медведицкий» и «Нижнехоперский» прорубили лёд на 15 озёрах; скоро планируется провести антизаморные мероприятия ещё на 13 водных объектах. Такую же работу ведут специалисты других природных парков региона.

Помочь зимующей рыбе могут и рыболовы-любители. Несколько прорубленных лунок — это дополнительное количество кислорода в воде.

Рыба - это источников белка, витаминов, минералов, омега-3 жирных кислот. Однако в некоторых ее видах могут накапливаться тяжелые металлы, что небезопасно для здоровья, напоминают медики.

Так, в крупном возрастном тунце могут содержаться соли тяжелых металлов и даже ртуть. Поэтому, при регулярном употреблении такой рыбы может наступить интоксикация. Об этом сообщает издание Eatthis.com.

Среди симптомов отравления рыбой - зуд или покалывание кончиков пальцев, мышечная слабость, нарушение координации, речи и слуха, снижение периферического зрения, - рассказывает доктор медицинских наук Андреа Пола.

Сильнее всего при интоксикации страдает печень, так как нарушается способность ферментов выводить накопленные метаболиты, формируется оксидативный стресс.

По словам эксперта, при выборе рыбы лучше отдавать предпочтение морскому лососю или обратить внимание на виды тресковых рыб.

Индивидуальный предприниматель нарушил ветеринарное законодательство РФ.

В адрес Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия поступил материал проверки из УМВД России по г.Волгограду.

Предприниматель перевозил речных раков ( 80 кг) и рыбную продукцию без ветеринарных сопроводительных документов: лещ вяленый (более 214 кг), судак вяленый (34,9 кг), карась холодного копчения (20 кг), толстолобик холодного копчения (10,1 кг).

Сотрудники полиции изъяли речных раков и передали их для выпуска в естественную среду обитания Азово-Черноморского бассейна. Рыбную продукцию также изъяли и передали на хранение в морозильную камеру.

Предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

110 тысяч мальков белого амура, толстолобика и сазана выпустили сегодня в Дубовском районе в акваторию Волгоградского водохранилища. Молодь уже адаптирована к естественным условиям обитания и полностью готова к зимовке.

Эти малыши появились на свет в условиях Ергенинского рыбоводческого предприятия, а теперь осваиваются в водах Волгоградского водохранилища. Вес каждого - не менее 20-30 граммов, длина — 15-17 см: это важно для более высокой выживаемости.

Зарыбление любого водоема, который искусственным образом был изменен, не просто нужно - оно остро необходимо по той лишь причине, что любые наши изменения мы должны возмещать, - сказал кандидат биологических наук, доцент кафедры экономики и природопользования ВолГУ Николай Онистратенко.

Выпуск растительноядных рыб способствует одному из самых эффективных способов самоочищения водных объектов — биомелиорации. То есть излишняя растительность не накапливается и не затягивает водную гладь, ее употребляют в пищу сами обитатели реки. Аппетит у этих красавцев и впрямь ненасытный: например, тот же белый амур ежедневно съедает столько травы, сколько весит сам, а это до 32 килограммов.

В Волгоградской области сохраняются водные биоресурсы: выпуск мальков ценных видов рыб – компенсационное мероприятие, предусмотренное проектом по расчистке и экологической реабилитации ериков и озер Волго-Ахтубинской поймы.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на облкомприроды, с начала 2022 года в акваторию Волги, Волгоградское водохранилище и другие водоёмы региона было выпущено порядка 213 тысяч мальков рыб ценных пород. В их числе - русский осётр, белый амур, толстолобик и сазан.

Накануне запуск молоди в новую для них среду обитания произвели в Дубовском районе. Волгоградское водохранилище пополнили 110 тысяч мальков амура, толстолобика и сазана. Мальки - от 20 до 30 граммов, длина каждого около 17 см. Выпуск молоди в реки способствует самоочищению водных объектов, чем позволяет сохранить водные биоресурсы.

Ранее в начале октября в регионе в водоёмы запустили еще 2,6 млн мальков толстолобика и 1,4 млн мальков белого амура. Работа продолжается.

В 2022 году, мальки были выпущены не только в Волгу и Волгоградское водохранилище, но и в озеро Невидимка, в рамках проекта восстановления Волго-Ахтубинской поймы.

За этот год в Волгу, Волгоградское водохранилище и другие крупные водоемы Волгоградской области было выпущено около 213 000 мальков рыбы, сообщили "МТВ.ОНЛАЙН" в пресс-службе областной администрации.

Мальки растут на специальных рыбоводных предприятиях. Там они и адаптируются к природным условиям среды обитания.

Благодаря программе охраны биологических ресурсов реи восстанавливаются популяции русского осетра, белого амура и толстолобика.