Новости по теме: "молоко"
В том, что невозможное возможно уверен ветврач, нарушивший требования закона.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ИА "OBLVESTI", на производстве были нарушены правила при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов. Помимо этого, была нарушена прослеживаемость пищевой продукции.
Ветеринарный врач нелогично оформил документы: из 100 кг сырого молока, судя по написанному, получилось 7 кг сметаны, 10 кг творога и еще 100 л молока.
Отметим, оформленные документы аннулировали и предъявили предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения закона.
За 9 месяцев 2024 года в Волгоградской области произвели более 475 тысяч тонн молока.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на комитет сельского хозяйства Волгоградской области, это на 6,5 тысяч тонн больше, чем за аналогичный период 2023 года. Большая часть прибавки приходится на сельхозорганизации.
Отметим, специалисты фиксируют, в том числе и прирост в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Многие из них получили грант «Агростартап» в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Наиболее высокий показатель фиксируется у хозяйств Калачевского района. Прибавка составила 5,7 % к уровню прошлого года.
По словам, экспертов, рост производства молока - результат увеличения дойного стада. Кроме того, чтобы укрепить позиции в молочном производстве, в регионе заготавливают 1,7 млн тонн грубых кормов, свыше 110 тысяч тонн сочных кормов и более 411 тысяч тонн зернофуража.
Нарушения выявлены в электронных ветеринарных сопроводительных документах молочной продукции.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в сертификате предприниматель не указал сырьё, из которого изготовил две тонны молока. Отсутствовала также ветеринарно-санитарная экспертиза, что может указывать на некачественный товар животного происхождения.
Из выше сказанного следует, что производитель нарушил требования законодательства. В итоге сотрудники надзорного ведомства уведомили предпринимателя о недопустимости нарушения обязательных требований и объявили ему предостережение.
Растительное молоко в последние годы становится всё популярнее, причём не только у веганов, но у людей, стремящихся разнообразить своё питания.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роскачество, есть несколько видов растительного молока, самыми популярными являются миндальное, рисовое, овсяное и кокосовое.
Миндальное молоко низкокалорийное и богато витамином Е, а вот рисовое, напротив, содержит большое количество калорий и сахара. Овсяное молоко способствует снижению уровня холестерина благодаря содержанию бета-глюканов. В кокосовом же молоке содержится большое количество насыщенных жиров, что негативно сказывается на работе сердца
При покупке растительного молока следует обращать внимания на состав. Так, чем меньше ингредиентов, тем лучше. Кроме этого, в продукте должны содержаться натуральные компоненты, белок и кальций, а сахар, наоборот, должен практически отсутствовать.
Напомним, что с текущего года производители вегетарианской продукции в нашей стране подают заявки на сертификацию в аккредитованный Росаккредитацией орган по сертификации «Роскачество – Веган». Сертифицированные товары получают специальную маркировку.
В Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области поступила информация от коллег из Тульской области.
Была обнаружена фальсифицированная молочная продукция производства ООО «Молпром».
По результатам выездного обследования сотрудники ведомства, выяснили, что предприятие не осуществляет деятельность по своему юридическому адресу.
В связи с высокой вероятностью нелегального производства информация была направлена в правоохранительные органы для принятия необходимых мер.
Специалисты волгоградского Россельхознадзора обнаружили фальсифицированную молочную продукцию на площадке одного хозяйственного объекта.
Как рассказали журналистам МТВ.ОНЛАЙН в ведомстве, юридическое лицо оформило документы на молочный полуфабрикат, несмотря на то что большая часть сырья, из которого его изготовили, не смогла пройти ветеринарную и санитарную экспертизу. Это значит, что предприятие нарушило федеральный закон «О ветеринации» и технический регламент «О безопасности пищевой продукции».
Россельхознадзор вынес юрлицу предостережение, а документы аннулировал.
Специалисты Роспотребнадзора по Волгоградской области рекомендуют жителям региона отдавать предпочтение пастеризованному молоку, которое сохраняет максимальную питательную ценность.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на управление Роспотребнадзора, пастеризация, при которой молоко нагревают до температуры от 63 до 90 градусов, позволяет сохранить практически все витамины и минералы. Пастеризованное молоко может храниться в закрытой таре до 14 суток, в открытой - до 48 часов.
Ультрапастеризация, при которой молоко нагревают до 130–140 градусов на короткое время, не влияет на содержание кальция и других микроэлементов, но может привести к частичному разрушению некоторых витаминов, таких как фолиевая кислота, витамины В12, С и В1.
Стерилизованное молоко, которое подвергается длительной обработке при высокой температуре, полностью лишено полезных свойств. В нем погибают все бактерии, включая полезные, а витамины и минералы разрушаются. Кальций и фосфор становятся трудноусвояемыми.
Специалисты подчеркивают, что стерилизованное молоко можно употреблять только ради вкуса, так как оно не имеет никакой питательной ценности.
«Мертвым» молоком считается стерилизованное, потому что оно не имеет полезных свойств.
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области напомнили, что молоко относится к полезным для организма продуктам. Существует мнение, что его особенно нужно пить детям. Однако есть молоко, которое не приносит никакой пользы человеческому организму. И не последнюю роль в этом играет обработка молока.
По словам санитарных врачей, пастеризация и стерилизация – это способы обработки молока за счет доведения нагрева до определенной температуры, что помогает убить вредные для здоровья человека бактерии. Также эти процессы позволяют увеличить срок хранения молока. Разница заключается в температуре нагрева.
Так, пастеризация бывает трех видов:
Существует два способа обработки молока: пастеризация и стерилизация. Суть их заключается в том, что молоко нагревается до определенной температуры (только температурой и отличаются способы) с целью обеззаразить продукт.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, при стерилизации молоко нагревают до температуры выше 130 градусов и выдерживают примерно 30 минут. При таком способе погибают не только вредные, но и полезные бактерии, снижается количество витаминов и микроэлементов. Пить такое молоко можно только ради вкуса, так как пользу оно же не принесёт.
С пастеризацией дело обстоит иначе. Существует три вида данного способа обработки:
- длительная, то есть молоко выдерживают 30 минут при температуре 63–65 градусов;
- кратковременная, когда продукт выдерживают 15-20 секунд при 72–75 градусов;
- высокая. В данном случае молоко нагревают до 85–90 градусов, выдержки нет.
За семь месяцев текущего года в области произвели 357,4 тысячи тонн молока, что на 3,5 тысячи тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года. Добиваться высоких результатов помогает активная работа по развитию животноводства и господдержка.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе облкомсельхозе, объёмы производства выросли благодаря не только увеличению поголовья скота, но и росту продуктивности. Так, за семь месяцев коров стало больше на 0,2%, а надоев на одну особь – на 9% больше. Сейчас надой на одну корову составляет 6,1 тонны, тогда как в прошлом году – 5,6 тонны.
Всего на поддержку животноводства в текущем году будет выделено примерно 442,5 миллиона рублей, на субсидии за реализацию продукции – свыше 262 миллионов.
Отмечается, что в регионе наращивают и кормовую базу: потребность составляет 647 тысяч тонн кормовых единиц различных кормов, на сегодняшний день уже заготовлено свыше 630 тысяч тонн. Работа продолжается.
В Волгограде специалисты Россельхознадзора выявили факт нарушения при оформлении сертификата на молочную продукцию.
Юридическое лицо оформило сертификат на 6,8 тонны сырого коровьего молока, но по документам на выработку продукции пошло всего 1,3 тонны.
Такой объем сырья фактически не мог быть использован для производства указанного количества продукции, что является нарушением требований прослеживаемости пищевой продукции, а также Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и технического регламента.
Нарушителю объявлено предостережение о недопустимости подобных действий, ему предложено работать в соответствии с требованиями законодательства. Производственные журналы аннулированы.
Нарушение было выявлено во время анализа данных ФГИС «Меркурий» специалистами Россельхознадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, предприятие оформило производственный сертификат на 6,8 тонны сырого коровьего молока, тогда изначальный объём сырья составлял всего 1,3 тонны.
Таким образом, юрлицо нарушило требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и техрегламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме этого, не соблюдалась и прослеживаемость продукции.
Специалисты Россельхознадзора объявили юрлицу предостережение о недопустимости нарушения требований и обязало его работать в соответствии с законодательством.
В ходе очередной проверки специалисты регуправления Роспотребнадзора обнаружили производителя-призрака.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, на этикетках молочной продукции было указано предприятие «Мосальский молокозавод», зарегистрированное в Крыму.
Волгоградские санврачи и их коллеги из Крыма проверили адрес, написанный на этикетке, однако никакого завода там обнаружено не было.
Жителей региона призывают обращаться в РПН в случае обнаружения на этикетках молочной продукции данного производителя, его адрес: ИНН 4027137803; адреса производства: Республика Крым, г. Ялта, пгт Гаспра ул. Южнобережное шоссе, уч.5; Симферопольский район, с. Константиновка, ул. Урожайная, дом 5.
В Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области поступила информация от коллег из Тульской области о фальсифицированной молочной продукции, изготавливаемой предприятием – «призраком».
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе волгоградского ведомства, производителем фальсифицированной молочной продукции является ООО «Мосальский молокозавод». По результатам проведенных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по Тульской области установлено, что предприятие по указанному адресу молочную продукцию не производит.
В связи с высокой вероятностью нелегального производства и оборота фальсифицированной продукции, информацию передали в правоохранительные органы для принятия мер. Гражданам, юридическим лицам и ИП в случае выявления в реализации продукции, выработанной несуществующим предприятием, предлагают направлять информацию в Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области.
Врачи Роспотребнадзора предупреждают волгоградцев о возможной фальсифицированной молочной продукции на прилавках магазинов.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на управление федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области, в рамках мониторинга в Тульской области нашли предприятие-призрак, выпускающее некачественное молоко и его продукты. Специалисты Роспотребнадзора советуют волгоградцам не покупать фейковое молоко, сомнительного качества. Информацию о несуществующем предприятии и мошенниках направлена в правоохранительные органы. Всех, кто столкнулся с подобной продукцией от предприятия-призрака просят незамедлительно сообщить в Роспотребнадзор по Волгоградской области.
- Молочную продукцию изготавливало предприятие — ООО «Мосальский молокозавод», находящийся по адресу Тульская область, Щекинский район, д. Кузьмино-Доможирово, ул. Школьная, д. 22. Управлением Роспотребнадзора по Тульской области установлено, что ООО «Мосальский молокозавод» по указанному адресу деятельность по производству молочной продукции не осуществляет, - сообщили в пресс-службе управления федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области.
Как написано на официальном сайте ЕГРЮЛ предприятие «Мосальский молокозавод» — действующее предприятие. За прошлый год чистая прибыль компании составила почти 160 тысяч рублей.
Некоторым стоит отказаться от употребления молока – популярного напитка в рационе людей, который как пьют самостоятельно, так и добавляют в кофе или чай.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на управление Роспотребнадзора по Волгоградской области, 1 июня отмечался День молока. Символично, что в этот день празднуется и День защиты детей, ведь молоко – первый и важный продукт в жизни каждого человека.
Молоко содержит витамины и минералы для нормального функционирования организма, оно улучшает здоровье костей. Однако при наличии индивидуальных особенностей организма молоко противопоказано, например, людям с непереносимостью лактозы. При употреблении напитка возникают боли в животе и диарея.
Кроме того, у некоторых есть аллергия на белок коровьего молока, что может привести к крапивнице или аллергическому шоку. Таким людям стоит отдавать предпочтение растительным напиткам.
При отсутствии противопоказаний можно смело пить молоко. Выбирать его нужно грамотно – лучше выбрать товар в многослойной картонной таре с внутренним покрытием из фольги. Обратите внимание на отсутствие вздутости и повреждений. После вскрытия молоко нужно прокипятить и выпить в течение 3 суток. Санитарные врачи советуют употреблять его отдельно от еды, либо же за полчаса до сна.
Очередной факт «волшебства» выявили сотрудники Россельхознадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, в Иловлинском районе на площадке ИП Караваева В.В. произвели 551 литр питьевого пастеризованного молока, 65 литров пастеризованного обезжиренного молока и 102 литра сливок из 634 кг сырого молока. На продукцию с такими данными предприниматель оформил производственные сертификаты.
Эксперты вынесли юрлицу предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Очередной факт волшебства вне Хогварста зафиксировали специалисты на Управление Россельхознадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, юрлицо оформило производственные сертификаты на 236 тонн продукции, которая выработана из 36 тонн сырья.
Таким образом, предприятие нарушило Закон РФ № 4979-1 «О ветеринарии», технический регламент «О безопасности пищевой продукции» и прослеживаемость продукции. Юридическому лицу объявили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Напомним, что ранее маг-предпринимать получил 170 тонн сыворотки из 12 тонн молока. А еще один волгоградский кудесник сотворил полцентнера кефира из 4 килограммов молока.
Магические превращения обнаружил Россельхознадзор в рамках мониторинга ФГИС «Меркурий».
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, на предприятии были оформлены сертификаты, согласно которым из 1,9 тонны молочного полуфабриката и 10,2 тонны молочного концентрированного белка было выработано свыше 170 тонн концентрата молочной сыворотки.
Таким образом, предприниматель-кудесник нарушил требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии» и техрегламента «О безопасности пищевой продукции», а также прослеживаемость продукции.
В связи с выявленными фактами юрлицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено впредь осуществлять свои действия в соответствии с законодательством.
Напомним, что ранее другой маг-предприниматель сотворил из 4 килограммов молока полцентнера кефира.
За первый квартал 2024 года в регионе произвели 102,9 тысяч тонн востребованного продукта — прирост по отношению к первому кварталу 2023 года составил 2,3%.
Как отметили сегодня, 15 апреля, на заседании регионального штаба по устойчивому функционированию АПК Волгоградской области, в большей степени прибавку обеспечили сельхозорганизации и фермерские хозяйства - они произвели 26,5 тысячи тонн молока.
Вместе с тем, растет в регионе и поголовье крупного рогатого скота. На сегодня в общем стаде числится больше 347 тысяч животных (346 тысяч голов - в 2023 году), из них 179 тысяч коров (176 тысяч - в 2023 году).
Молочное животноводство - одно из ключевых направлений развития агропромышленного-комплекса региона. Аграрии и фермеры реализуют свои инвестпроекты с помощью мер господдержки- грантов и субсидий, льготных кредитов. Один из масштабных инвестиционных проектов - создание молочной мегафермы на базе СП «Донское».
Достижения Волгоградской области в развитии сельского хозяйства накануне на встрече с губернатором Андреем Бочаровым отметил Президент России. Владимир Путин обратил внимание на большое количество и разноплановость инвестпроектов, отметив, что эти факторы позволят развиваться региональной экономике в долгосрочной перспективе.
