Новости по теме: "белок"
Санитарные врачи напоминают, что в полноценном рационе человека должны быть продукты, содержание не только животные, но и растительные белки.
В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали, в каких продуктах следует искать необходимый для человеческого организма белок.
Рыба, бобовые, мясо и яйца
Прежде всего белок содержится в рыбе, бобовых, мясе и яйцах. Систематическое употребление рыбы уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а бобовые снижают уровень «плохого» холестерина. Мясо и яйца содержат много полезных веществ, среди них железо и витамин В12.
Белок – строительный материал для клеток и играет одну из ключевых ролей в работе иммунной системы. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали о пользе белка.
Нормы потребления белка напрямую связаны с полом и возрастом. К примеру, детям нужно 36-87 г/сутки, мужчинам – 65-117, женщинам – 58-87. Людям пожилого возраста количество белка в рационе необходимо сокращать, поскольку процессы, происходящие в организме, не требуют столь высоких норм потребления.
Если белка в организме недостаточно, то замедляется обмен веществ, снижается иммунитет, появляется слабость. Источники белка – это мясо, куриные яйца, бобовые.
По мнению ученых, употребление продуктов с большим количеством белка поможет снизить уровень депрессии.
Специалисты выяснили, что спортсмены, которые употребляют большое количество белка, достаточно низкий уровень депрессии, цитирует Psychology of Sport & Exercise.
В эксперименте приняли участие 134 спортсмена, которые заполнили анкету о своей диете, а эксперты рассчитали общее потребление энергии и количество потребляемых микроэлементов. Кроме этого, спортсмены прошли тест на определение уровня депрессии.
Исследование показало, что те спортсмены, которые употребляют большее количества белка, имеют более низкий уровень депрессии, чем остальные испытуемые. Эксперимент также доказал, что другие макронутриенты никакого влияние на ментальное здоровье человека не оказывают.
Некоторые люди, не переболевшие ковидом, обладают иммунными клетками, которые способны распознавать коронавирус SARS-CoV-2. Статья об этом была опубликована в журнале Nature.
Т-клетки памяти, которые могут распознавать фрагменты SARS-CoV-2, нашли в крови здоровых людей немецкие ученые. Такие клетки выявили у 24 из 68 здоровых испытуемых, то есть более чем у трети.
Отмечено, что иммунитет пациентов с перенесенным коронавирусом и иммунитет здоровых людей реагирует на разные фрагменты оболочки вируса. Т-хелперы переболевших ковидом распознавали спайковый (шипиковый) белок SARS-CoV-2 по всей его длине. В организме здоровых людей иммунитет активировался участками спайкового белка, похожими на те, какие характерны для обычной простуды.
В целом же исследователи из Берлина отмечают, что люди обычно болеют коронавирусами 2-3 раза в год. Человеческие коронавирусы – это примерно 20% всех «простуд», которыми болеет население Земли. Из этого следует, что переболевшие «обычной простудой» люди, возможно, приобрели клеточный иммунитет к новому коронавирусу SARS-CoV-2, поэтому даже в случае заражения болезнь будет протекать в легкой форме.
Секрет здорового питания раскрыла врач-нутрициолог и кинезиолог Анастасия Шагарова.
Каждый день до обеда нужно есть определенное количество мяса, рассказала медик порталу «Дни.ру». 100 граммов мяса содержат около 20 граммов белка. Ежедневная норма белка для человека – 1,5 грамма на каждый килограмм веса. Таким образом, легко рассчитать собственную норму.
Важно употреблять мясные продукты в первой половине дня, поскольку они перевариваются долго – около шести часов. К мясу нужно добавить овощи – это поможет избежать гнилостных отложений.
Как оказалось, причиной возникновения этой болезни может стать самая распространенная наша ошибка.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на doctor.rambler.ru, американские ученые провели исследования и выявили причину возникновения болезни Альцгеймера.
Выяснилось, что первопричиной всему стал банальный недосып. Из за этого повышается уровень белка тау, а вместе с ним и риск развития этой болезни.
Ученые опубликовали ход исследования в научном журнале, где описали, что работы проводились в 2 этапа. В ходе первого этапа 15 здоровым мужчинам в возрасте около 22 лет необходимо было высыпаться, правильно питаться, заниматься спортом и сдавать анализы крови утром и вечером. На втором этапе им не давали спать в течение ночи.
Диетологи рекомендуют не злоупотреблять жидкостью.
Если в неограниченных количествах потреблять воду, то могут возникнуть проблемы в организме человека. В таком случае повышается распад белка. Это ведет к тому, что витамины и полезные микроэлементы, получаемые в результате питания, крайне быстро выходят из организма.
Избыток воды пагубно влияет на работу сердца и сосудов, негатив наблюдается и в работе мочевыделительной системы.
Специалисты отмечают, что в среднем человеку нужно выпивать в день около 2,5 литра воды. Примечательно, что примерно 1 литр поступает в организм с пищей. Таким образом, для правильной работы всех органов и для отличного самочувствия человеку достаточно потреблять 1,5 литра чистой воды в сутки. Это примерно равняется шести стаканам жидкости.
Вкусно похудеть помогут курятина и запеченные бобы, но и про физические нагрузки забывать не стоит.
Журнал BMC Medicine опубликовал список продуктов, которые помогут избавиться от глубинного (висцерального) жира в брюшной полости.
Богатая белком пища подстегнет обмен веществ в организме и на 60% уменьшит желание снова и снова открывать дверцу холодильника, выяснили зарубежные ученые. Топ продуктов, на основе которых нужно строить свой рацион худеющим людям, выглядит так: куриная грудка, красная чечевица, запеченные бобы, куриные яйца, миндаль и тунец.
При этом следует отказаться от быстрых углеводов, сладостей и налечь на клетчатку, а физические нагрузки дополнят эффект.
Ранее спортсменка Елена Исинбаева поделилась своим секретом здорового питания и объяснила, почему не стоит есть мясо с картофелем.
