Mori cinema

Новости по теме: "колбаса"

28 Апреля, 08:15 | Общество

В политехе придумали новый мясной продукт с добавлением порошка топинамбура.

Ученые из ВолгГТУ превратили колбасный хлеб «Чайный» в колбасу с пониженным содержанием жира, пишут «Известия». Фарш из смеси свинины и говядины заменили менее жирной индейкой, а свиной шпик – порошком топинамбура.

Инулин, содержащийся в корнях этого растения, заменяет жир, который нужен для консистенции фарша. Кроме того, в топинамбуре есть полезная клетчатка, калий, железо и аминокислоты, он помогает выводить из организмы токсины и «плохой» холестерин.

В итоге жира в колбасе стало меньше вдвое, а белков и углеводов – больше на треть. В 100 граммах нового продукта содержится 163 килокалории.

При этом разработка волгоградских ученых пахнет, как привычная всем россиянам вареная колбаса, и имеет светло-розовый цвет.

26 Ноября 2020 года, 20:55 | Экономика и бизнес

В нашей стране стартовало народное голосование за лучшие региональные бренды – Первый национальный конкурс «Вкус России» проводит Министерство сельского хозяйства. Волгоградскую область на нем представляет региональный агропромышленный союз. Сегодня производители презентовали свои продукты экспертам и журналистам.

Небольшие по размеру, гипоаллергенные и вкусные. Разведением перепелок и производством таких маленьких, но очень богатых питательными веществами яиц, Олег Пятибратов занялся в начале для себя. Но сегодня его продукцию знают не только соседи, но и многие волгоградцы – этот товар местного производства недавно «поселился» на прилавках крупной торговой сети.

– Наш потребитель не знаком с яйцом. Очень узок круг людей, которые любят перепелиное яйцо, которые за ним «охотятся» по рыночкам, по мелким магазинчикам, но надо сделать так, чтобы культура потребления у нас повысилась, – отмечает предприниматель Олег Пятибратов.

Еще один из волгоградских номинантов на конкурс – быковские колбасы, деликатес, который, несомненно, может вызвать ажиотаж на рынке.

15 Октября 2020 года, 16:10 | Общество

Покупку пришлось отложить.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, житель Волгограда опубликовал в сети на первый взгляд ничем не примечательный снимок прилавка одного из местных супермаркетов. Фотографию мясного продукта - сарделек баварских - мужчина подписал так:

"Нашёл наконец-то сардельки, которые точно с мясом".

В продукте, запакованном в вакуум, прямо на одной из сарделек красовался коричневый таракан. Такой сюрприз волгоградца одновременно и удивил, и расстроил.

29 Декабря 2019 года, 16:13 | Здоровье

Медик предложила способ снизить калорийность самого популярного новогоднего салата в России.

Часть картофеля в оливье можно заменить на кусочки зеленого яблока, а колбасу – на вареное нежирное мясо, считает врач-терапевт, руководитель центра профилактики Ступинской больницы Надежда Фомина. Покупной майонез лучше заменить домашним, и тогда салат не повредит здоровью и фигуре.

30 г сала в день избавят от атеросклероза и подстегнут метаболизм.

Минздрав Московской области дал и другие советы по снижению калорийности пищи, например, вместо сливочного масла можно мазать на хлеб мусс из авокадо, приготовленный в домашнем блендере. Горячие блюда лучше запекать с овощами, а не жарить. Тем не менее кожа птицы остается одним из самых калорийных ингредиентов традиционных новогодних блюд.

6 Декабря 2019 года, 09:32 | Происшествия

Верховный суд РФ подтвердил законность привлечения к ответственности волгоградского комбината за выпуск колбасы, не соответствующей нормам.

В январе 2019 года региональное управление Россельхознадзора обнаружило на полках одного из магазинов "Светофор" в Волгограде колбасу "Любимая без шпика", "Волгоградскую" и "Царскую" производства "Царицынского комбината". Все пробы были отправлены на экспертизу в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

В трех образцах колбасы был обнаружен офлоксацин, наличие которого в пищевых продуктах не допускается. Это свидетельствует о нарушении требований технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС", - рассказали МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе регионального управления.

С заявлением о привлечении "Царицынского комбината" к ответственности специалисты ведомства обратились в арбитражный суд региона, который впоследствии оштрафовал комбинат на 300 тысяч рублей. С таким вердиктом руководство производственной площадки не согласилось и неоднократно оспаривало данное решение. Однако в ноябре Верховный суд РФ, рассмотрев все материалы дела, постановил решения предыдущих судов не менять. Теперь от штрафа точно не "отвертеться".

30 Октября 2019 года, 12:25 | Происшествия

Колбасные изделия молодой человек стащил из супермаркета в Центральном районе.

Как сообщает пресс-служба УМВД России по г. Волгограду, в полицию с заявлением обратились продавцы магазина. Неизвестный парень заявился в супермаркет, подошел к прилавку с колбасой и стал «запихивать» палку за палкой себе за пазуху. А затем просто удалился из магазина, при этом не оплатив товар. Колбасную кражу запечатлели камеры видеонаблюдения.

Приметы вора: молодой мужчина славянской внешности, на вид 25-30 лет, носит очки для зрения, рост около 170-175 см, среднее телосложения.

Всех тех, кто располагает какой-либо информацией по данному инциденту, просьба обратиться в полицию: 02 или 93-75-44.

23 Октября 2019 года, 15:43 | Происшествия

Продукт с вирусом африканской чумы свиней был произведен в Калужской области.

На Урале выявили и уничтожили партию вареной колбасы «Бутербродная» с вирусом АЧС. Россельхознадзор установил, что другие партии продукта были отправлены в Краснодарский край, Ростовскую, Смоленскую, Тверскую и Кемеровскую области. Ведомство принимает все меры, чтобы колбаса не дошла до прилавков магазинов, пишет «Газета.ру».

«Бутербродная» с вирусом может находиться в 136 торговых точках перечисленных регионов.

Зараженную колбасу произвело предприятие «Итера» в Балабаново Калужской области. Всего из зараженного сырья было произведено около 4 тонн. 285,6 кг из них уничтожили в Челябинске. Сырье для колбасы поступило на завод из Белгородской и Тверской областей, а также Мордовии.

К слову, вакцины от АЧС нет, зараженный скот уничтожается.

5 Октября 2019 года, 08:55 | Происшествия

Причиной смерти людей стал листериоз.

В Германии и Нидерландах за последние два года от употребления колбасы и мясных продуктов умерли пять человек, сообщает «Рен-ТВ».

В Нидерландах от некачественной колбасы компании Offerman скончались три покупателя, всего известно о двадцати случаях заражения, в том числе об одном выкидыше. Продуктовые сетевые магазины начали убирать продукцию этого производителя из продажи.

В Германии два пожилых человека скончались после того, как употребили в пищу колбасу Wilke от производителя Wilke Waldecker Fleisch-und Wurstwaren. Причиной их смерти тоже стал листериоз. Всего в этой стране заразились листериозом от мясных продуктов 37 человек.

Листериозом чаще всего заражаются от мясных полуфабрикатов, салатов из сырой капусты, мягких сыров. Бактерии – возбудители листериоза не погибают от высокой концентрации поваренной соли, как многие другие. «Убить» листерии может только температура кипячения. В 1998-2008 годах вспышки листериоза с высокой смертностью наблюдались в Финляндии, Франции, США. Причиной заражения было не только мясо, но и сливочное масло.

16 Августа 2019 года, 09:01 | Происшествия

Инспекторы регионального управления Россельхознадзора провели проверку продукции волгоградского комбината и обнаружили в колбасе офлоксацин.

Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на управление Россельхознадзора в регионе, специалисты отобрали 2 кг колбасы "Волгоградская" и в каждой было обнаружено антибактериальное средство, запрещенное для использования в пищевой продукции. Колбаса, реализуемая на рынках и в магазинах города и области, представляла угрозу для здоровья потребителей.

В управлении установили, что производитель колбасы использовал для ее изготовления мясо животных, которым вводили лекарственные средства для ветеринарного применения, сроки которых не истекли до убоя. Арбитражный суд приговорил ООО "Царицынский мясокомбинат" к административной ответственности.

5 Августа 2019 года, 11:36 | Криминал

Камеры видеонаблюдения одного из магазинов города запечатлели необычную кражу.

В популярной группе в Интернете появилась видеозапись. На ней сотрудники одного из гипермаркетов Волгограда наблюдают за кражей сырокопчёной колбасы. Один из работников около прилавков с мясными деликатесами заметил странного паренька: «какой-то он мутный был». В тот момент, как сотрудник магазина прошел на склад, парень, недолго думая, засунул первую палку… к себе в штаны! За ней последовало еще 2. Парень был бы не против унести с собой и четвертую, вот только «спугнули».

Волгоградцы в комментариях стали шутить над таким необычным способом кражи: «На свидание собрался, наверное, впечатлить)» или же «не хило затарился».

16 Июля 2019 года, 21:24 | Здоровье

Расскажем о трёх самых опасных.

Как сообщают Городские Вести, один из самых опасных продуктов - маргарин. За счет содержания трансжиров он делает нашу кровь гуще и оказывает дополнительную нагрузку сосудам. Вместо маргарина следует использовать простое сливочное масло.

Говяжья либо свиная печень насыщена холестерином и витамином К, переизбыток которого в крови может негативно сказаться на свертываемости.

Копченая колбаса также богата холестерином. Впоследствии он оседает на стенках сосудов.

Отметим, что повышенная опасность тромбоза от этих продуктов не означает, что их следует полностью исключить из рациона. Достаточно просто ограничить их употребление и совмещать их с овощами и фруктами.

6 Июня 2019 года, 22:17 | Экономика и бизнес

На ежегодной выставке инновационных разработок и пищевых продуктов – только лучшее от сельхозпредприятий Волгоградской области.

Помидоры-чемпионы, колбасы-медалисты, молочные изделия и сыры, консервы и соки, растительные масла и хлебобулочные изделия... Свою продукцию в этом году представили более 25 предприятий Волгоградской области. При этом практически каждый участник дополнил свою традиционную линейку новинкой. Коллектив племзавода имени Ленина – презентовал новый сорт колбасы, а работники Волгоградского агропромышленного союза – разноцветные пельмени.

– Почему такой цвет, красный или желтый? А это все натуральные красители – свекла и куркума, – объясняет участник выставки Николай Давыдов. – В нашем кооперативе есть мясники, есть полуфабрикатчики, есть производители, мы берем в нашем же кооперативе мясо, все натуральное, все местное.

Волгоградская область входит в число ведущих аграрных регионов России, производя и реализуя за его пределы, в том числе на экспорт, зерно, технические культуры, подсолнечное масло, плоды, овощи, мясную продукцию.

5 Июня 2019 года, 09:31 | Происшествия

Предприятие из Суровикинского района заплатит за неправильную логистику отходов и маркировку мясных продуктов.

Россельхознадзор провел проверку на территории племзавода-колхоза имени Ленина в Суровикинском районе, сообщает МТВ.ОНЛАЙН. На хранении обнаружено 50 кг колбасы марок «Краковская» и «Одесская» с несоответствующей маркировкой.

«На территории предприятия имеются места пересечения дорог, используемых для вывоза навоза, трупов свиней и других отходов, и дорог, используемых для подвоза животных, кормов», – прокомментировали в межрегиональном управлении Россельхознадзора.

Кроме того, емкость для непищевых отходов бойни не подписана соответствующим образом.

Юрлицо и должностные лица привлечены к ответственности по ч. 1 ст. 10.6 и по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

29 Апреля 2019 года, 12:37 | Криминал

Возбуждено уголовное дело.

Из сетевого магазина в Дзержинском районе неизвестный похитил продукты питания. Мужчина под одеждой вынес из зала палку колбасы, буханку хлеба, три помидора, пекинскую капусту и авокадо. О краже в полицию сообщила управляющая торговой точкой.

Подозреваемый был задержан по горячим следам. Им оказался 41-летний местный житель, ранее судимый за аналогичное преступление. Задержанный нигде не работает. Злоумышленник признался, что похищенные продукты они с приятелем уже успели съесть.

– В отношении подозреваемого возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 158 УК РФ «Кража». Санкция данной статьи предусматривает до 2 лет лишения свободы, – прокомментировали в УВД по Волгограду.

30 Декабря 2018 года, 12:18 | Экономика и бизнес

За 2018 год в регионе отмечен рост производства пищевых продуктов. Об этом сообщает Волгоградстат. Какие же виды оказались востребованы, выяснил корреспондент МТВ.ОНЛАЙН.

Относительно 2017 года показатели производства колбасных изделий выросли на 88,5%, сыров на 28, 8%. Показатели увечились также по выпуску комбикорма и сливочного масла. Рост наблюдается еще в разделах полуфабрикатов, рыбных консервов, переработанной рыбы, моллюсков и ракообразных.

10 Декабря 2018 года, 10:38 | Общество

Сотрудники Россельхознадзора проверили мясной магазин и нашли сразу несколько нарушений.

Инспекторы Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия выявили сразу два нарушения в мясном магазине в Быковском районе. Предприниматель торговал колбасой и фаршем без документов. Кроме того, в морозилке специалисты нашли еще и два килограмма фрикаделек без маркировки, уточнили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе ведомства.
Предпринимателю выписали административный штраф.
- В соответствии с законодательством в обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию в установленном порядке, - напоминает Россельхознадзор.
Маркировка же расскажет покупателю о том, из чего и когда сделан продукт, где и кем изготовлен, срок и способ хранения, пищевую ценность продукта.

20 Ноября 2018 года, 07:06 | Общество

Об этом заявила министр здравоохранения России Вероника Скворцова.

Глава ведомства подчеркнула, что Минздрав не предлагал вводить акцизы на продукты переработки красного мяса, в частности колбасу.

"Мы должны отдавать отчет, что для большинства россиян колбасы самые разнообразные являются доступной и вкусной пищей, именно поэтому Минздрав в свою стратегию развития здорового питания не заложил эту меру (введения акцизов), мы ее не предлагали. Но когда эксперты, знакомые с возовскими рекомендациями, ее озвучили, мы откомментировали, что действительно эти продукты вредны, поэтому мы просто всем желаем не злоупотреблять в больших количествах этими продуктами", — рассказала Вероника Скворцова.

С чего все началось?

В понедельник стало известно, что колбасные изделия в 2019 году могут подорожать на 30% процентов. Это связано с возможным введением акциза на продукты переработки красного мяса — колбасу, сосиски, бекон. Он может составить более 160 рублей за 1 кг. Это одна из мер по борьбе с раком. Ведь еще в 2015 году Агентство по борьбе с раком Всемирной организации здравоохранения заявило, что излишнее употребление колбасной продукции за счет большого содержания в ней канцерогенов существенно повышает риск заболевания различными видами рака. Кроме того, по результатам различных исследований, чрезмерное употребление колбас приводит к развитию ишемической болезни сердца, инсультов и сахарного диабета 2-го типа. Введение акциза на колбасные изделия наравне с другими вредными товарами - сигаретами и алкоголем поможет предотвратить более 36 тыс. смертей ежегодно в нашей стране, считают ученые. 
При этом подразумевается, что вырученные средства позволят существенно снизить цену на продукты здорового питания. Например, отменить или снизить НДС на орехи, бобовые, свежие овощи, зелень и фрукты, цельнозерновые продукты, оливковое масло и так далее.

16 Ноября 2018 года, 08:55 | Происшествия

Во время проверки в райцентре Волгоградской области выявлено 8 кг потенциально опасной мясной продукции.

На хранении в продуктовом павильоне находилось 3 кг краковской колбасы без маркировки и еще 5 кг продукции без ветеринарных документов. Продавцу назначено административное наказание согласно КоАП РФ, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора по Волгоградской, Ростовской и Астраханской областям и Республике Калмыкия.

Добавим, маркировка должна содержать информацию о сроке годности, дате изготовления, пищевой ценности и другие сведения. Ветеринарные документы, которые с 1 июля оформляются в электронном виде, должны подтверждать безопасность продукции.

1 Ноября 2018 года, 14:57 | Криминал

Житель Кировского района рискует отправиться в тюрьму на четыре года за кражу из супермаркета.

Директор магазина заявил в дежурную часть полиции Кировского района о краже, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ГУВД по Волгоградской области. Покупатель спрятал колбасу под курткой и не оплатил на кассе. Сотрудника магазина, который попытался его остановить, злоумышленник оттолкнул и убежал.

Участковый уполномоченный задержал 39-летнего волгоградца, ранее судимого за подобное преступление.

Решается вопрос о возбуждении уголовного дела по статье «Кража». «Колбасному вору» может грозить до четырех лет колонии.

8 Октября 2018 года, 10:23 | Общество

Фасовщики в магазине, видимо, перепутали этикетки

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, фотографией поделились пользователи соцсети. Женщина собиралась купить 1,5 кг сахара, но вовремя увидела этикетку. Вместо сахара в руках оказалась любительская "колбаса". Причем не самая дешевая. За те же 1,5 кг волгоградка могла заплатить около 500 рублей. Хорошо, помогла внимательность.

В комментариях в соцсети снимок уже набрал множество комментариев. Волгоградцы пошутили, что колбаса, действительно, любительская, "просто нужно добавить воды", и она сразу отлично "подойдет к чаю". 

Стоит отметить, что такая невнимательность фасовщиков могла привести волгоградцев к неосмотрительно дорогой покупке. 

Конкурс МТВ

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

от Сталинграда к великой Победе

Лента новостей

Архив новостей