Новости по теме: "продукты"

Щитовидная железа выполняет очень важную функцию: вырабатывает гормоны тироксин и трийодтиронин, которые регулируют обмен веществ, половую и психическую деятельность, работу ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Заболевания железы могут приводить к различным сбоям в организме: от потливости и раздражительности до проблем с весом и изменения ритма сердца.

Йод, селен и аминокислота тирозин - вещества, которые необходимы для полноценного функционирования щитовидной железы. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области напоминают, в каких продуктах они содержатся:

• Морская рыба, а именно: лосось, треска, сельдь, камбала, скумбрия и т. д. Необходимо съедать около 200–300 г такой рыбы каждый день.
• Водоросли: хрустящие листики нори, сушеные водоросли комбу, салат чука и т.д.
• Чеснок. Кстати, лук тоже полезен для щитовидки – его, как и чеснок, следует употреблять в сыром виде.
• Орехи: миндаль, фундук, грецкие и кедровые орехи.
• Хурма. В каждом сочном плоде есть йод, железо, магний, калий, витамины A, C и P.

В жаркую погоду особенно важно соблюдать правила хранения продуктов и готовых блюд, поскольку в таких температурных условиях они могут испортиться особенно быстро, а это чревато ухудшением здоровья.

В списке скоропортящихся продуктов Роспотребнадзора - мясо животных и птиц. Котлеты, биточки, бифштексы нужно съесть в течение суток. Не стоит хранить в холодильнике более 24 часов готовые субпродукты и паштеты. Желированные продукты необходимо употребить в течение 12 часов после приготовления. Зелень и овощи из холодильника нужно утилизировать при первых признаках порчи или увядания. Мытые и резаные овощи и зелень необходимо употребить в течение 18 часов.

Любые салаты с заправкой «живут» не более 12 часов. Если в салате есть овощи или яйца, то такой салат нужно съесть как можно быстрее, так как через 6 часов он будет считаться небезопасным. Картофель, тушеные овощи или крупы и другие гарниры не рекомендуется употреблять в пищу, если с момента приготовления прошло больше 16 часов.

Свежая рыба должна храниться не более суток при температуре не выше +2 градусов. Молочные продукты хранятся 36 часов, кисломолочные продукты — не более 72 часов. Кондитерские и хлебобулочные изделия в холодильнике сохраняют свежесть в течение суток. Торт-суфле, с белковой начинкой, сливочный или фруктово-ягодный, съедобен в течение 72 часов. Овощные или фруктовые соки хранятся в холодильнике двое суток.

Кроме температуры и сроков хранения на продукты влияет товарное соседство. Нельзя, чтобы в холодильнике рядом были полуфабрикаты и готовая еда. Хранить подозрительные по качеству продукты вместе со свежими нельзя. При покупке продуктов важно обращать внимание не только на срок годности, но и на условия хранения после вскрытия упаковки.

Тем, кто планируют отправиться на пикник, нужно внимательно подойти к сбору корзины с продуктами.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Волгоградской области, специалисты советуют отправляясь на пикник не брать с собой продукты, которые могут принести вред организму.

- В поход можно брать консервы, продукты не не будет развиваться микрофлора. Обязательно возьмите воду. Категорически запрещается брать спиртные напитки, особенно употреблять их у воды. При выборе консервы внимательно смотрите на срок годности и сохранность упаковки, - отметила специалист Роспотребнадзора Надежда Раева.

На пикник можно брать печенье, сухофрукты, галеты, орехи. Запрещено брать колбасу, сыр, молочные продукты. При воздействии высоких температур они быстро портятся и могут привести к проблемам ЖКТ и вызвать тяжелые отравления.

Обязательно воспользуйтесь сумкой холодильником или можно заморозить бутылки с водой, что поможет поддерживать некоторое время температуру при транспортировке продуктов.

Исследование Волгоградстата показало изменения в стоимости пищевых товаров на территории региона за период с 2 по 8 июля этого года.

В ходе анализа выяснилось, что некоторые продукты питания стали стоить меньше. Например, свекла потеряла в цене 11,4%, помидоры - 10,3%, а бананы - 4,1%. Также наблюдалось снижение стоимости картофеля на 3,5%, репчатого лука на 1,8% и куриных яиц на 1,6%.

Заметное удешевление коснулось также твердых сыров, моркови, печенья, охлажденного куриного мяса, варено-копченой колбасы, сосисок, риса и детских фруктово-ягодных консервов.

В то же время, обнаружился рост цен на другие товары: белокочанная капуста подорожала на 10,7%, подсолнечное масло - на 2,3%, пшеничная мука - на 1,8%, и свежие огурцы - на 1,5%.

В молочные и мясные продукты контрольные службы стали чаще встречать запрещенную добавку.

Недобросовестные компании добавляют "микробную трансглютаминазу" - или как ее еще называют на профессиональном сленге - "мясной клей". Такую "гадость" добавляют в йогурты, творог, сиски, колбасу, чтобы увеличить объем и вес продукта. Запрещенный ингредиент прибавляет 25% массы продукта. Это происходит из-за удерживания влаги и склеивания животных и растительных белков.

По статистике за первые 6 месяцев 2024 года показатели превысили прошлогодний уровень.

Специалисты рекомендуют внимательно изучать состав продукции еще не отходя от прилавка. Употреблять больше собственно приготовленной еды из проверенных качественных ингредиентов. Соблюдать норма хранения еды.

«Бодрящие» продукты наполнят энергией с утра и помогут подзарядиться в течение дня.

Крупы - источник медленноусвояемых углеводов и растительного белка. В них содержаться магний, фосфор, селен, калий, железо и ряд витаминов: A, Е, C и группы B.

Яйца богаты животным белком, который легко усваивается и выступает строительным материалом для клеток организма. Кисломолочные продукты являются основным источником кальция, который необходим для здоровья наших костей и зубов. Лакто- и бифидобактерии поддерживают баланс кишечной микрофлоры.

Ягоды имеют схожий витаминно-минеральный состав и могут похвастаться высоким содержанием антиоксидантов, аскорбиновой и фолиевой кислот. Они благотворно влияют на состояние сосудов, сердца, кожи, суставов.

Альберт Ч. обратился к мировому судье с иском к АО ТД «Перекресток» о взыскании денег за приобретенный товар, неустойки и штрафа. Мужчина объяснил, что купил в магазине продукты на сумму чуть более 1,5 тыс. рублей. Среди товаров были, в том числе и продукты, которые являются собственными торговыми марками магазина. Воспользовавшись надписью на упаковке «Вернем деньги, если вам не понравился вкус или качество. Без чека», мужчина отсудил потраченные деньги.

На упаковках купленных мужчиной товаров были размещены логотипы ответчика и надпись о возврате, если товар не понравится по вкусу или качеству. Надпись не имеет специальной пометки «*» или отсылки на какие-либо дополнительные условия или правила, в связи с чем, по мнению истца, данная надпись является офертой.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Дзержинского районного суда Волгограда, попробовав продукты, вкус показался мужчине специфическим, он взял вскрытые упаковки и остатки товара, и обратился в магазин для возврата денег.

Альберту Ч. отказали, тогда он обратился к торговой сети с претензией в письменном виде, однако претензию оставили без ответа. При рассмотрении дела представитель ответчика доказывая, что товары были надлежащего качества, сослался на декларации соответствия. Указанные декларации о соответствии подтверждают, что купленные мужчиной продукты питания соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза.

Жители Камышине уже были проинформированы продавцами из различных торговых мест, что цены на хлеб скоро возрастут. С июля, даже при покупке в официальных киосках без дополнительной наценки, стоимость за буханку достигнет 40 рублей.

Это заставит многих отказаться от каких-то других покупок, чтобы обеспечить себя основным продуктом питания, несмотря на то что цены на множество товаров уже увеличились, а коммунальные платежи продолжают расти. Такое положение дел вызывает озабоченность среди населения.

В то время как зарплаты в городе увеличиваются лишь на некоторых производствах, и то не везде, экономическое давление на жителей Камышине усиливается.

Однако у некоторых продуктов выявлено понижение стоимости.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, с 3 по 10 июня в Волгоградской области наблюдались изменения цен на основные продукты питания.

Повышение цен зафиксировано на три вида овощей:

• Картофель: +22,52% (до 54,07 руб./кг)
• Лук: +5,2% (до 39,97 руб./кг)
• Свекла: +1,4% (до 65,84 руб./кг)

Многие люди мечтают как можно дольше оставаться не только красивыми и здоровыми, но и молодыми. Специалисты регуправления Роспотребнадзора отмечают, что в этом могут помочь не только спорт, здоровый сон и отсутствие стресса, но и особое меню.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на санврачей, для начала следует отказаться от алкоголя и газировки, которая значительно ухудшает состояние кожи, приводит к ожирению и проблемам с ЖКТ. Необходимо начать контролировать количество употребляемой в пищу выпечки, поскольку быстрые углеводы также способствуют появлению нежелательных для фигуры складочек и развитию диабета. Ограничить стоит и соль: не более одной чайной ложки в день.

Эксперты настоятельно советуют включить в свой рацион чернику, красный апельсин, помидор, арбуз, зелёный и травяной чай, ламинарии, «дикую» рыбу (анчоусы, сардины, треску и др.), чеснок, яблоко, авокадо, оливковое масло, нежирное мясо, свеклу, капусту, бобовые и цельнозерновой хлеб.

Очень важно, чтобы в ежедневном рационе присутствовали продукты, которые богаты витамины и микроэлементами, в частности, витаминами А, В и С, ликопином, антоцианами и антиоксидантами, жирными кислотами и клетчаткой. Блюда с ними помогут сохранить молодость на долгие годы.

Обновленные сведения об изменении цен на продукты за минувшую неделю опубликовал Волгоградстат.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на статистическое ведомство, с 21 по 27 мая на 24,2% подорожала картошка, теперь кило обойдется волгоградцам в среднем в 42,31 рубля. На 11,5% взлетели цены на репчатый лук, килограмм которого теперь стоит в среднем 37 рублей.

За неделю подешевели свежие огурцы – минус11,9%. Теперь их можно купить в среднем за 92,32 рубля. Упали в цене и куриные яйца – минус 4,9%. Десяток продукта волгоградцы смогут купить за 106,79 рубля.

Стоимость снизилась также на томаты, байховый черный чай, печенье, сливочное масло, вареную колбасу, сахар и водку.

Ультрафиолет может спровоцировать повышенное кровяное давление, повлиять на сон и вызвать головные боли.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области, весной организм еще ослаблен после холодов. Злоупотреблять солнечными ванными специалисты не советуют, потому что это может привести к ослаблению иммунитета.

Отметим, эксперты рекомендуют первое время находиться под прямыми лучами солнца не более 10 минут. При этом обязательно стоит использовать защитные кремы. Затем время солнечных ванн можно увеличить до 25 минут. Однако, не стоит забывать о том, что в часы повышенной солнечной активности лучше находиться в тени.

Кроме того, существует ряд продуктов, которые нельзя употреблять перед загаром. В их числе: крапива, инжир, щавель и др. Они способны усиливать воздействие ультрафиолета на кожу.

По словам специалистов, весной необходимо обратить внимание на свежевыжатые соки, овощные супы, кисломолочные продукты.

По шкале можно определить, сколько в продуктах соли, жира, сахара.

Корреспонденты МТВ.ОНЛАЙН напоминают, в России с 2018 года действует проект по добровольной маркировке продуктов. С помощью цвета можно определить содержание тех или иных продуктов в еде.

​Продукты с содержанием соли, сахара и жира специалисты Роспотребнадзора предлагают маркировать зеленым, красным, желтым цветом. Так, продукты с наибольшим содержанием, например, сахара, выделяют красным цветом. Зеленый оттенок - признак низких показателей содержания.

Отметим, маркировка не распространяется на сырье и продукты с однородным составом, питьевую воду, различные добавки и пр.

Пища сильно влияет на работу щитовидной железы, а определенные продукты могут подавлять способность организма усваивать заместительные гормоны, которые принимают при терапии эндокринных заболеваний.

В список продуктов-«убийц» входят:

• продукты с высоким содержанием йода (йодированная поваренная соль, морские водоросли, треска, креветки, молочные продукты, курица, яичные желтки и др.
• глютен
• кофеин
• овощи семейства крестоцветных (цветная капуста, брокколи)
• соевые продукты (тофу, соевый соус)
• сладости
• жирная пища
• полуфабрикаты
• избыток клетчатки
• алкоголь

Людям с проблемами щитовидной железы крайне важно следить за лабораторными исследованиями и выявлять дефицит питательных веществ, которые могут помочь стабилизировать состояние.

Эксперты из Волгоградстата поделились информацией о том, как в начале мая произошли изменения в ценах на продукты питания

В период с 22 апреля по 2 мая наблюдался значительный рост стоимости моркови, который составил 8,50%, достигнув средней цены в 39,59 рублей.

Также зафиксировано увеличение цен на ряд других продуктов: свекла подорожала на 5,8%, бананы на 2,1%, яблоки на 1,7%, а подсолнечное масло на 1,3%. В список подорожавших товаров вошли творог, свинина, сливочное масло, пшеничная мука и детские овощные консервы.

В то же время, некоторые продукты показали снижение в цене. Свежие помидоры и огурцы стали дешевле на 4,2% и 10,6% соответственно. Капуста белокочанная упала в цене на 2,5%, вермишель на 2,4%, картофель на 1,5%, сахар на 1,1%, а куриные яйца на 1%.

За прошедшую неделю наблюдалось снижение стоимости на такие товары, как сосиски, колбасы, свинина, говядина, а также на чай, вермишель и гречку. Стоимость сахара, сметаны, пастеризованного молока, маргарина, а также охлажденной и замороженной курицы, ржано-пшеничного хлеба и пшеничных булочек также показала спад. Однако цена на крупы увеличилась, подскочив на 2,76%, и теперь кило продается по цене 39,30 рублей.

Предприятию вынесено предупреждение.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на пресс-службу Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, из Кисловодска в город на Волге поступило 300 килограммов сливочного масла «Крестьянское» с продлённым сроком годности.

На упаковке продукта был указан срок годности до 3 июля 2024 года. Однако при проверке выяснилось, что сырьё для производства масла имело срок годности до 20 июня 2024 года. Следовательно, предприятие увеличило срок годности готовой продукции на 13 дней.

В отношении данного производителя с начала 2024 года уже было вынесено 3 предупреждения. В 2023 году Россельхознадзор вынес предприятию 26 предупреждений за нарушения, связанные с несоблюдением технических регламентов, использованием сырья неизвестного происхождения и незаконным продлением сроков годности продукции.

Торговые точки появятся во всех районах Волгограда. Они начнут работать по мере готовности предпринимателей.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Администрацию Волгограда, товары появятся на прилавках только прохождения строго санитарно-ветеринарного контроля. Всего будет открыто порядка 40 ярмарок, из них примерно 10% торговых точек – льготные.

Информацию о наличии свободных торговых мест на ярмарках и рынках можно узнать по телефону 30-14-33. Подробнее об адресах ярмарок мы рассказали здесь.

Ключевой элемент, необходимый для производства гормонов в щитовидной железе, играет важную роль в управлении обменом веществ и поддержании различных функций организма.

Несмотря на его значимость, средний уровень потребления йода среди населения России остается критически низким, достигая лишь 40–80 мкг ежедневно, что значительно ниже рекомендуемых 150–250 мкг. Это является причиной того, что каждый третий ребенок и каждый пятый взрослый сталкиваются с недостатком йода, что приводит к заболеваниям. Для решения этой проблемы существуют различные методы.

Цены на некоторые продукты питания в регионе Волгограда показали тенденцию к снижению

Отмечается уменьшение стоимости таких продуктов, как капуста, свежие огурцы, а также гречиха, маргарин и различные виды колбас. В частности, цена за килограмм вареной колбасы упала на 1,6% и составила теперь 397,5 рублей. В то же время, стоимость приема пищи в столовых увеличилась на 0,8%, достигнув отметки в 346,48 рублей за обед на одного человека.

Витамин С по-другому называется аскорбиновой кислотой. Организм его не синтезирует, поэтому получить его можно благодаря еде и различным добавкам.

Как рассказала руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL Ольга Малиновская, взрослым требуется 100 мг витамина в сутки, детям меньше – в пределах 30–90 мг в зависимости от их возраста.

Обычно критической нехватки витамина С не наблюдается. Авитаминозу в большинстве своем подвержены люди, сидящие на экстремальных диетах, часто употребляют алкоголь. Фактором риска является передозировка железа, которое способствует разрушению аскорбиновой кислоты.

Для поддержания достаточного уровня витамина С необходимо включать в свой рацион цитрусовые – лимоны, мандарины, грейпфруты, апельсины. Рекордсменом по концентрации витамина является и шиповник. Суточная доза аскорбиновой кислоты содержится в одном среднем плоде сладкого перца, половинке киви.

Петрушка тоже содержит много витамина С, однако ее есть в больших количествах проблематично. Лучше ее добавлять в овощные салаты и первые блюда.