Новости по теме: "рпн"
Практический каждый человек мечтает есть и не толстеть, а ещё лучше – есть и худеть. Возможно ли это? Ответ дала эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Екатерина Антипова.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта, есть и худеть возможно только при правильно составленном рационе и особой комбинации продуктов. Важно есть пищу, на переваривание которой организм затрачивает больше обычного времени. К таким продуктам относятся: салат и щавель, зелёная фасоль, белокочанная капуста и капуста брокколи, морковь и петрушка, цукини и укроп, огурец и томаты, редис и свёкла, а также ананас, арбуз, цитрусовые, яблоко и т.д. Перечисленные фрукты и овощи необходимо употреблять в пищу ежедневно, не забывая добавлять и продукты с содержанием белков, жиров и углеводов.
Специалист не советует волгоградцам строго считать калории и жёстко себя ограничивать, поскольку это негативно скажется на физическом и психическом здоровье, и потерянные ранее килограммы потом вернутся.
Всегда нужно помнить, что важнее не количество калорий, а их качество: при одинаковой калорийности блюдо может обладать разной ценностью. Не следует забывать и о том, что еда – это энергия, необходимая для работы организма человека.
Санврачи выявили в регионе опасное печенье «Ням-Ням», которое произведено предприятием-фантомом.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, на полках магазинов было найдено печенье «Ням-Ням», которое производит предприятие «Печкино» из Ульяновской области. Однако соль в этой сладкой истории заключается в том, что данный производитель прекратил свою деятельность ещё в мае 2019 года. Кто изготавливает печенье в настоящее время — неизвестно. В связи с этим продукт является опасным для здоровья.
В настоящее время санврачи предпринимают все меры, чтобы убрать опасное печенье с прилавком волгоградских магазинов.
В случае обнаружения печенья «Ням-Ням» волгоградцев призывают сообщать в Роспотребнадзор по телефону +7 (8442) 24-36-30 или по адресу: проспект Ленина, № 50Б.
«Малой чумой» принято называть туляремию, поскольку восприимчивость людей к ней составляет почти 100%.
Туляремия – это природно-очаговая инфекция, относящаяся к особо опасным. Её симптомы: лихорадка и интоксикация, а также поражение кожи, глаз, слизистой ротоглотки, кишечника, лёгких и лимфатических узлов. Пациенты жалуются на температуру до 40 градусов, озноб, головную и мышечную боль, слабость и потерю аппетита. Усугубляет ситуацию то, что симптомы сохраняются до трёх недель.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзра, туляремия передаётся человеку во время укуса клещами, соприкосновения с больным животным, употребления заражённых продуктов и воды и др. Главными переносчиками инфекции являются грызуны, насекомоядные, зайцев и др. Резервуаром возбудителя являются комары, слепни и клещи.
К мерам профилактики туляремии относят вакцинацию и комплекс мер по борьбе с грызунами.
Псиллиум – это малокалорийный порошок, который получают из отрубей, то есть шелухи семян растения Plantago ovata, родственника подорожника. В прошлом наши предки использовали его при лечении кашля и заболеваний ЖКТ. В теперешние времена данный продукт является суперфудом.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор, в настояшее время шелуха семян подорожника является источником полезных пищевых волокон. Так, в одной столовой ложе псиллиума содержится 4 грамма растворимой клетчатки. Кроме этого, продукт помогает контролировать скачки сахара в крови, способствует похудению и улучшению углеводного и липидного обмена, а также снижает риск заболеваний сердца и атеросклероза, сахарного диабета и уменьшает уровень «плохого» холестерина.
Санврачи отмечают, что в соединении с водой псиллиум превращается в пребиотик, которые способствует росту и работе защитной микрофлоры кишечника и улучшает пищеварение. Особенно его оценят те волгоградцы, которые страдают от запоров.
Важно: псиллиум обязательно следует запивать водой. На одну чайную ложку следует выпить стакан воды. Употреблять в пищу продукт нужно во время еды или после неё.
Эксперты не советуют есть плиссиум беременным волгоградкам, детям в вощрасте до шестилет и людям с острыми патологиями ЖКТ. Перед включениям продукта в рацион следует проконсультироваться с врачом.
Несмотря на рост обращений граждан в медучреждения, случаев бешенства с начала текущего года не зарегистрировано.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, с начала 2024 года почти девять тысяч волгоградцев были покусаны или подверглись ослюнению животными, что на 30,9% больше среднемноголетнего показателя.
Несмотря на то, что жители региона всё чаще подвергаются нападению животных, случаев бешенства не было зарегистрировано ни в прошлом, ни в текущем годах.
Напомним, что вирус бешенства – это смертельное заболевание. У животных летальность стопроцентная, у людей же есть шанс выжить, если вовремя обратиться к врачу. Важно: в том случае, если у человека появились клинические симптомы бешенства, спасти его уже будет нельзя. В связи с этим санврачи призывают граждан вакцинировать животных, а в случае укуса или ослюнения незамедлительно обращаться за помощью к медикам.
Хлеб является полезным продуктом. К тому же есть несколько способов продлить его срок годность.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, для того, чтобы хлеб дольше оставался свежим, нельзя упаковывать его в пакет, когда продукт ещё теплый. В обратном случае в упаковке возникнет влажность, из-за чего вскоре появится плесень.
Вопреки бытующему в народе мнению, хлеб не следует хранить в холодильнике, так как там он теряет вкус и аромат, а также быстро черствеет.
Разные хлебобулочные изделия надо хранить отдельно друг от друга: так они дольше останутся свежими.
Самой популярной в России крупе приписывают множество различных полезных и вредных свойств, однако далеко не всё является правдой.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, одним из главных мифов о гречке является то, что она повышает уровень железа в организме человека. Данный элемент действительно содержится в крупе (всего 37% в 100 граммах), однако наш организм устроен так, что железо из растительной пищи почти не усваивает.
Ещё одним популярным, но ложным мнением является то, что гречка лечит сахарный диабет. Санврачи отмечают, что крупа может только предотвратить болезнь благодаря содержанию D-хиро-инозитола, но не исцелить.
В сущности же гречка улучшает сон и поднимает настроение за счёт содержания половины суточной нормы магния в 100 граммах. Кроме этого, в составе крупы есть кремний, который повышает эластичность кожи и сосудов.
При выборе гречки санврачи советуют обращать внимание на сорт. Всех их четыре, главное отличие заключается в проценте сорных примесей. Отдавать предпочтение лучше всего первому или высшему сорту.
Организм человека устроен так, что способен самостоятельно очищаться от вредных веществ и элементов, однако это вовсе не значит, что ему не следует помогать.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на врача-терапевта, УЗД, ФД Центра молекулярной диагностики CMD Калуга ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Юлию Лагутенкову, детоксикации организма способствуют ряд продуктов и вода.
Вода – это главная составляющая любой детокс-диеты, поскольку помогает выводить токсины. Эксперт отмечает, что даже психическое здоровье человека зависит от количества потребляемой жидкости. Обезвоживание же негативно сказывается на работе клеток и внутренних органов. Каждый день человек должен выпивать не менее 1,5-2 литров воды.
В список продуктов, которые способствуют детоксикации организма, вошли яблоки, свекла, сельдерей, репчатый лук, капуста, чеснок, артишок, лимон, имбирь и морковь.
Перечисленные выше фрукты и овощи избавляют человека от кишечных паразитов, очищают кровь, препятствуют отложению мочевой кислоты в суставах, помогают бороться с токсинами, обладают противовоспалительными свойствами, борются с никотином и т.д.
Гепатит А принято называть болезнью грязных рук, поскольку заразиться им можно, в основном, из-за несоблюдения правил гигиены.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, вирусный гепатит А является инфекционным заболеванием, вызванным энтеровирусами, которые поражают клетки печени. Заразиться им можно через пищевые продукты, воду и грязные руки, а также парентеральным путём и при переливании крови в том случае, если донор болен. Основной же механизм передачи болезни – фекально-оральный.
В последние годы гепатит А всё чаще встречается у взрослых, нежели у детей. При этом чем старше человек, тем тяжелее протекает болезнь, вплоть до летального исхода.
Основными симптомами гепатита А являются лихорадка, общее недомогание и потеря аппетита, диарея, тошнота и дискомфорт в животе, а также пожелтение кожи и склер, потемнение мочи и посветление кала.
Существует два способа обработки молока: пастеризация и стерилизация. Суть их заключается в том, что молоко нагревается до определенной температуры (только температурой и отличаются способы) с целью обеззаразить продукт.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, при стерилизации молоко нагревают до температуры выше 130 градусов и выдерживают примерно 30 минут. При таком способе погибают не только вредные, но и полезные бактерии, снижается количество витаминов и микроэлементов. Пить такое молоко можно только ради вкуса, так как пользу оно же не принесёт.
С пастеризацией дело обстоит иначе. Существует три вида данного способа обработки:
- длительная, то есть молоко выдерживают 30 минут при температуре 63–65 градусов;
- кратковременная, когда продукт выдерживают 15-20 секунд при 72–75 градусов;
- высокая. В данном случае молоко нагревают до 85–90 градусов, выдержки нет.
Несмотря на рост пострадавших от укусов и ослюнения, в регионе уже второй год не зафиксированы случаи заболевания смертельно опасным вирусом среди населения.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в регуправлении Роспотребнадзора, всего с начала года в медучреждения обратились 8 156 волгоградцев, которые жаловались на укусы и ослюнение животными. Данный показатели на 1,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, и на 35,3% больше среднемноголетних значений. При этом ни в том, ни в этом году никто из жителей региона не заболел бешенством.
Отметим, что бешенство можно предотвратить, но не вылечить. Для животных вирус смертелен, у человека же шанс на спасение есть, если вовремя была оказана медицинская помощь.
Самой главной защитой от бешенства является вакцинация домашних питомцев. Делать это следует каждый год даже в тех случаях, когда пушистик живёт дома и не выходит на прогулки.
Специалист Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина поделилась своим мнением о том, насколько для организма человека нужны антиоксиданты и какое влияние оказывают активные формы кислорода.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта, активные формы кислорода (АФК) образуются по разным причинам, одни из них – курение, алкоголь, радиация. Если АФК слишком много в организме, то начинается процесс окисления и разрушения клеток, что приводит не только с раннему старению, но и развитию опасных заболеваний, в частности онкологии.
Антиоксиданты – это такие вещества, которые защищают клетки организма от повреждений АФК, контролируют их уровень. Антиоксидантов много в свежих и сушеных ягодах, например, в чернике, шиповнике и смородине. Однако стоит учитывать, что в ягодном варенье полезных веществ значительно меньше.
Специалист отмечает, что антиоксиданты содержатся еще в специях и травах, например, в мяте и тимьяне, в сушеном манго, оливках, яблоках, кураге и красной свекле, а также в неочищенных орехах, бобовых, тёмном и чёрном шоколаде и др.
Марина Савкина рекомендует волгоградцам отказаться от биодобавок с антиоксидантами, поскольку пользу они не принесут, а вот вред при высоких дозах нанести могут, например, бета-каротин увеличивает риск развития онкологии лёгких у курильщиков.
Летняя оздоровительная кампания началась в этому году 28 мая. Всего летом работали 669 лагерей, из них тридцать – за городом. Отдохнуть в них смогли более 85 тысяч детей.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, санврачи провели энтомологические и зоологопаразитологические обследования территорий лагерей, находящихся за городом, и обработали территории учреждений. Обеспечены также были проведение утренних фильтров, ежедневная уборка с дезсредствами и проработка маршрутов обеспечения медпомощи.
Санврачи нанесли 725 профилактических визита, проверив 28 загородных лагерей и три оператора питания и проведя более тысячи исследований на разные показатели.
В итоге эксперты выявили нарушения и выдали предписания их устранить и принимать соответствующие законодательству меры.
Наступила осень, а это значит, что пора есть тыкву.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на эксперта Роспотребнадзора Екатерину Тымкиву, тыква является практически универсальным овощем, поскольку подходит и людям на диете, и детям. Все сорта бахчевой одинаково полезны. Особенно тыква богата водой, клетчаткой, витаминами А, С и полезными элементами, среди которых, например, железно, калий, магний и т.д.
При выборе тыквы следует обращать внимание на её вес, который не должен превышать пять килограммов, и внешний вид. Особое внимание нужно обратить на тонкий восковый налёт, являющийся признаком того, что тыква свежая. Эксперт также отмечает, что при надавливании на кожуру ногтем не должны оставаться какие-либо следы. Полоски на овоще должны быть прямые, а рисунок – равномерный и чёткий, хвостик-плодоножка – сухой и тёмный, а мякоть – мясистая, ароматная и упругая.
Активность кровососущих в регионе продолжает идти на спад.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе регуправления Роспотребнадзора, за минувшую неделю жертвами клещей стали шесть человек. Всего с начала сезона кровососущие напали на 2238 волгоградцев, включая 810 детей.
Несмотря на то, что активность клещей идёт на спад, местным жителям по-прежнему рекомендуется соблюдать все меры профилактики. В случае укуса кровососущего волгоградцам следует обратиться к врачу.
Санврачи отмечают, что эпидемиологическая ситуация в регионе находится под их контролем.
Практически любую еду можно заморозить, однако в ряде случаев у продуктов все равно портятся запах, цвет и вкус. Такая еда становится опасна для организма человека, употребление её в пищу может привести к отравлению. Сотрудники Роспотребнадзора объясняют, как этого можно избежать.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН санврачи, постоянная температура в морозилке должна быть как минимум -18 градусов, а в самом холодильнике – не выше +5 градусов. Для заморозки лучше всего использовать продукты высокого качества, в которых изначально не было плесени, дрожжей и др.
Содержащиеся в продуктах ферменты во время заморозки становятся менее активными, что почти не наносит вреда мясу, рыбе и фруктам. Однако с овощами дело обстоит иначе, поэтому перед тем, как отправить их в морозилку, плоды нужно погрузить в кипяток на несколько десятков секунд, после чего облить ледяной водой.
Хранить в морозилке продукты лучше всего в вакуумных упаковках или же другие пакеты. Главное, чтобы на продукты не оказывал воздействие воздух, иначе появления серо-коричневых сухих пятен не избежать. Если еда сильно переморожена, то её нужно выкинуть.
В теории правильно замороженная еда может храниться в холоде бесконечно, но санврачи советуют всё-таки этим не злоупотреблять. В том случае, если продукты стали неприятно пахнуть, их лучше всего отправить в мусорное ведро.
В связи с этим волгоградцам рекомендуется тщательно соблюдать «респираторный этикет».
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, по итогам минувшей недели в области на 9% увеличилось количество заболевших ОРВИ и на 28% – коронавирусом.
Санврачи отмечают, что чаще всего волгоградцы болеют риновирусами, парагриппом и другими вирусами.
Жителям региона рекомендуется чаще мыть руки и обрабатывать их и гаджеты антисептиками, а также проветривать помещения.
Актуальные данные о нападении клещей опубликовали сотрудники регуправления Роспотребнадзора.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на санврачей, всего с начала сезона клещи напали на 2 221 волгоградца, включая 798 детей.
За минувшую неделю к медикам обратились всего 14 человек, что не превышает среднемноголетний показатель. В целом же, специалисты отмечают, что активность кровососущих пошла на спад.
Санврачи рассказали о пользе граната и объяснили, как правильно его выбирать.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, гранат обладает противовоспалительными, противоопухолевыми и гипотензивными свойствами, а также богат витаминами C, Р, B6 и В12, кислотами, клетчаткой и дубильными веществами. Эти плоды очень полезны для сердца, сосудов и ЖКТ, мочеполовой и эндокринной систем. Они также благотворно влияют на состояние кожи и полость рта.
Эксперты отмечают, что сок граната не менее полезен, чем сам плод. Особую пользу напиток представляет для пожилых людей. Однако важно, чтобы сок не был слишком концентрированным, поэтому его необходимо разбавлять водой.
Несмотря на все свои полезные свойства, сок граната лучше не пить людям с больным ЖКТ.
Санврачи назвали причины, почему следует отказаться от покупки мяса с рук.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, мясо является скоропортящимся продуктом, употребив которого в пищу можно отравиться. В связи с этим важно покупать товар у проверенных продавцов, соблюдающих все условия хранения и имеющих всю необходимую документацию.
Эксперты не советуют покупать мясо на стихийных рынках у частных лиц, которые торгуют, например, на остановках общественного транспорта, в подземках, около жилых домов или магазинов и др., поскольку приобрести качественный и свежий товар в данном случае не получится.
Торговцы домашнего мяса, как правило, не имеют необходимых документов, специального оборудования и условий хранения продукции. Продавцы также могут не соблюдать личную гигиену, не соблюдать сроки реализации и температурный режим.
Санврачи объясняют, что свежее мясо должно быть равномерного цвета без коричнево-серых или зеленых оттенков и без белого налета. При надавливании мясо должно быстро возвращать свою первоначальную форму. Если на продукте ест жир, то он не должен крошиться.
