Новости по теме: "яйца"
По данным портала The Telegraph, для того, чтобы сохранить здоровье сердечно-сосудистой систему, рекомендуется съедать по яйцу в день.
В исследовании приняли участие 200 000 человек. В ходе него ученые пытались выяснить, существует ли связь между регулярным потреблением яиц и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. Ранее бытовало мнение о том, что этот любимый многими россиянами продукт повышает холестерин. Однако ученые опровергли эту идею. Дело в том, что любители яиц также потребляют много красного мяса, влияющего на уровень холестерина.
Исследование показало, что если заменить ежедневную порцию красного мяса яйцом, то риск сердечно-сосудистых заболеваний снизится на 15%.
Поэтому команда гарвардских исследователей сдеалал следующий выводо положительном влиянии яиц на здоровье организма.
Как заявил доктор Фрэнк Ху, заведующий кафедры питания в Школе общественного здравоохранения имени Чана Гарвардского университета:
Употребление одного яйца в день не связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, вы можете съесть на завтрак и по два яйца, но не чаще двух-трех раз в неделю.
В ходе оперативно-разыскных мероприятий ветеринарный врач из Городищенского района Волгоградской области был уличён во взяточничестве.
На протяжении нескольких лет специалист ГБУ Волгоградской области «Городищенская районная станция по борьбе с болезнями животных» оказывал местному предпринимателю незаконные услуги.
За вознаграждение ветврач «закрывал глаза» при проверках фирмы по продаже молочной продукции и яиц. Оперативники задержали врача-взяточника, подробности задержания и дела уточняются.
По предварительной оценке общая сумма полученных от коммерсанта средств составляет 1,5 миллиона рублей.
Более 80 миллионов десятков яиц произведено в регионе в прошлом году.
812,6 миллиона яиц произведено в Волгоградской области в 2019 году, сообщает региональное отделение Росстата. Это на 6,9% больше, чем в 2018-м. Предприятия повысили показатель на 9,2%, фермеры – на 6,2%, население – на 3,7%.
Ранее сообщалось, что яйца в регионе стали дешеветь. Перед Новым 2019 годом яйца – обязательный ингредиент многих салатов и теста для выпечки – подорожали едва ли не до 100 рублей за десяток. Некоторые производители даже стали выпускать «девятки» яиц, искусственно занижая цену упаковки. Позднее в вопросе разобралась ФАС.
Продукт подешевел на 2 рубля 54 копейки.
Волгоградстат зафиксировал незначительное снижение розничных цен на яйца кур в Волгоградской области. По итогам минувшей недели продукт стал для потребителя дешевле примерно на два с половиной рубля. Средняя цена составила 55 рублей 72 копейки.
Минпромторг и ФАС не нашли нарушений в продаже яиц «девятками».
Слегка подорожал в регионе картофель. Теперь килограмм этого овоща стоит в среднем 19 рублей 74 копейки. На 2% выросла в цене колбаса. Килограмм мясного лакомства сейчас можно купить в среднем за 435 рублей 93 копейки.
Стоимость продукта за неделю выросла на целых два процента.
Сегодня средняя стоимость десятка яиц в волгоградских супермаркетах – 57 рублей 44 копейки. Дороже стали и помидоры – сейчас килограмм томатов в Волгограде стоит 84 рубля 67 копеек. Дешевле за последнюю неделю стали капуста, лук, морковь и пшено, сообщает Волгоградстат.
Читайте также: В Волгограде обнаружили «яйцо динозавра» (ФОТО).
Напомним, в декабре прошлого года в Волгограде стремительно подорожали яйца – до 90 рублей за десяток и выше. В росте цен разбиралось УФАС.
Каждый хотя бы раз задавался вопросами: чем белые яйца отличаются от коричневых, полезно ли есть сырые яйца?
На эти вопросы решила найти ответы корреспондент МТВ. Как сообщает портал news-fancy.com:
1. Яйца полезны и питательны. В среднем куриное яйцо содержит 80 килокалорий. В нем содержатся ценные витамины, микроэлементы и белок. Употребление этого продукта положительно влияет на состояние волос, зрения и всего организма, также он является источником энергии.
2. Многие считают, что сырые яйца есть полезно, а вот специалисты придерживаются обратного мнения. Сырые яйца опасны. Любимый гоголь-моголь может привести к серьезным последствиям, а именно к сальмонеллезу. Опасные бактерии могут находиться в сырых яйцах, а при тепловой обработке они погибают. Нужно не забывать и про микробы, которые собираются на скорлупе, для этого перед использованием яйцо обязательно нужно помыть.
Еще 4 несырьевых предприятия региона стали участниками национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости».
Внедрение инструментов «бережливого производства» позволит птицефабрике «Волжская» Среднеахтубинского района выйти на новый уровень - увеличить количество выпускаемой продукции и разнообразить ассортимент.
Александр Толстиков на предприятии 6 лет. Каждое утро начинается с обхода, далее - кормление и сбор яиц. Процесс полностью автоматизирован. Один цех - 70 тысяч птиц.
Здесь все слышно и видно. Если даже чужой человек зашел к нам - уже пойдет шум, значит, в корпусе кто-то есть, - рассказывает о цехе птицевод Александр Толстиков.
В течение 2 лет коммерсант намеренно указывал ложные данные о закупке яиц у пяти организаций.
По факту же продукцию руководитель организации по оптовой продаже куриных яиц приобретал у других поставщиков - все они не являлись плательщиками налога на добавленную стоимость. С 2014 по 2016 год волгоградскому коммерсанту удалось скрыть от налоговой 8 млн 600 тысяч рублей. Свою вину предприниматель не признает.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на прокуратуру Волгоградской области, сейчас дело направлено в Дзержинский районный суд для дальнейшего рассмотрения.
Как может навредить продукт, который горожане употребляют на завтрак чуть ли не каждый день?
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на сайт MedicalXpress, американские ученые определили, что чрезмерное употребление яиц увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличивает возможность преждевременной смерти. Все дело в том, что в одном яйце содержится примерно 200 мг холестерина, крайне опасного для нашего организма. И если употреблять яйца ежедневно, то риск преждевременной смертности увеличивается автоматически на 18%.
Ученые проводили данное исследование более 30 лет и следили за жизнью порядка 30 тысяч человек. При этом специалисты отметили, что отказываться от яиц совсем не стоит, главное - соблюдать баланс.
Рекомендуется употреблять не более трех яиц в день, если в этот же день вы планируете есть мясо или рыбу.
В целом же человеческому организму не нанесет вреда употребление 2-3 яиц в неделю – это будет даже полезно. Яйца служат источником витаминов для костей и глаз.
Глава региона встретился с коллективом птицефабрики «Волжская».
Сейчас на предприятии работают 345 человек, кстати, многие из которых профессионалы своего дела, наставники и даже основатели и продолжатели трудовых династий. Именно людей труда Андрей Бочаров считает элитой Волгоградской области, с ними губернатор всегда советуется при принятии решений.
На сегодняшний день в регионе проводится серьезная системная работа, которая направлена на привлечение средств государственной поддержки.
Создание специальных условий для крупных инвесторов позволяет последовательно наращивать объемы производства всех видов продукции (в их числе и мясо, и молоко, и яйца, а также продукция перерабатывающей промышленности).
На прошлой неделе в Волгоградской области снизились средние цены на некоторые продукты питания.
Наиболее ощутимо упали цены на десяток яиц и килограмм томатов. Яйца на прошлой неделе стоили в среднем 51 рубль, килограмм помидоров – 146 рублей. Цены упали на 7 и 12 процентов соответственно.
Отмечается и снижение цен на свежие огурцы, килограмм этих овощей можно было купить за 102 рубля.
Картофель подорожал почти на 10%, средняя розничная стоимость килограмма выросла до 26 рублей.
Данные о ценах на товары сельского хозяйства опубликовал Волгоградстат.
В апреле тепличные огурцы стали дешевле на 29% по сравнению с ценами за март, говорится в сообщении реготделения Росстата.
Яйца подешевели на 4,2%, свинина – на 1,5%, птица – на 0,8%.
Напомним, прошлой зимой волгоградцев взволновал рост цен на яйца. Региональное управление ФАС России даже провело расследование и выяснило, почему ценники так сильно «взлетели».
Чтобы не навредить своему здоровью специалисты рекомендуют съедать максимум три куриных яйца и 100 г кулича.
Пасха - праздник не только светлый, но и очень вкусный, ведь все стараются заполнить свой праздничный стол куличами и, конечно, крашеными яйцами. Разнообразие куличей сейчас удивляет, особенно на магазинных прилавках. Однако специалисты все же рекомендуют ограничивать себя в этот день и не переедать.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на Известия, специалисты рекомендуют съедать на Пасху три яйца, этого будет достаточно, при учете того, что в рацион человека войдут также рыба, мясо и овощи. Кулич же и вовсе - продукт очень калорийный, поэтому, чтобы сохранить и форму, и здоровье, можно позволить себе лишь 100 граммов этого лакомства. То же самое касается и творожной пасхи. Ведь переедание - очень опасно для здоровья.
«После поста надо постепенно из него «выхoдить». Любая большая нагрузка, переедание, обилие жирной пищи может сказаться на здоровье. В том числе может быть расстройство желудка и другие неприятные вещи», - отметил главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.
Роспотребнадзор предлагает воспользоваться несложными рекомендациями.
В воскресенье, 28 апреля, православные христиане отметят Светлое Христово Воскресение. Впереди Страстная неделя, но нет ничего страшного в том, чтобы прочитать, запомнить и даже сохранить в закладках эти рекомендации.
Яйца
Одно из главных блюд праздничного стола – яйца. При их покупке необходимо обратить внимание на дату сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. Разумеется, что скорлупа должна быть без повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.
Покупательная способность денежных доходов населения Волгоградской области выросла по сравнению с 2017 годом.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на данные Волгоградстата, в прошлом году рост покупательной способности волгоградцев был отмечен на приобретении муки - на 15%, подсолнечного масла - 9,6% и риса - 7,5%. Чуть меньше покупали жители области крупы, замороженную рыбу, молоко и говядину, однако по сравнению с 2017 годом спрос на данные продукты увеличился от 1 до 5%.
Отметили специалисты и продукты, на которых волгоградцы в 2018 году существенно экономили. Это свежая капуста, на нее спрос снизился на 9,7%, яйца - 5,2% и масло сливочное - 2,4%.
Оценку употребления яиц дали ученые из Китая и Великобритании. По данным их исследования употребление одного куриного яйца в день на 26% снижает риск развития инсульта. Ученые в течении 9 лет вели наблюдение за 500 тысяч человек в возрасте от 30 до 80 лет.
Еще одной находкой для специалистов стало и то, что яйца могут послужить и профилактикой инфаркта.
Американские ученые из Университета Вашингтона в Сент-Луисе считают, что вареные яйца полезны и детскому организму. Они способствуют здоровому росту. А вот исследователи из Финляндии заметили, что употребляя четыре куриных яйца в неделю мужчины способны значительно снизить риск развития диабета.
Отметим, что не для всех употребление яиц может быть полезно, ведь у всех разные организмы. Имеются и противопоказания. Перед применением или при проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь с врачом.
В регионе снизились цены на отдельные продукты питания.
Как сообщает волгоградское отделение Росстата, яйца в регионе подешевели на 8%, курятина – на 5%, картофель – на 4%.
Менее заметным стало снижение цен на фруктовые консервы и соки, свежие огурцы и помидоры, вареную колбасу. Эти продукты стали дешевле в среднем на 2%. Почти незаметно для потребителя сдвинулись вниз цены на сахар, сыр и мороженую рыбу. Статистика говорит, что теперь в розничной продаже эти продукты стоят на 1% меньше.
Напомним, волгоградцев, начиная с нового года, волновали цены на яйца. Стоимость десятка доходила до 90 рублей. В марте антимонопольщики выяснили, что причиной стало завышение цен оптовыми поставщиками.
УФАС по Волгоградской области разобралось в скачках цен на важнейший ингредиент многих блюд.
Яйца в регионе подорожали из-за действий посредников при перепродаже торговым сетям, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на антимонопольное ведомство. Было установлено, что яйца попадают на прилавки волгоградских магазинов не только напрямую с птицефабрик, но и от посреднических фирм, которые работают сразу в нескольких регионах.
Из-за того, что оптовые перекупщики завышали цены, в ноябре–декабре 2018 года яйца «нулевого» сорта в среднем подорожали на 29,5%, первого – на 32,8%, второго – на 30,7%.
– Установлено, что указанные посредники в один и тот же период значительно увеличили отпускные цены, – комментируют в Управлении ФАС по Волгоградской области. – При неизменности закупочной цены в декабре 2018 года отпускная цена в зависимости от категории товара увеличилась на 25–57,5%.
Эксперты также уточнили, от чего зависит их цвет, а также как и где правильно их хранить.
По данным Роскачества, в России в среднем производится 42 миллиарда яиц в год. Поражает и средняя цифра потребления яиц россиянами: около 277 штук, и это при медицинской норме потребления в 270. Все потому, что в этом продукте как нельзя лучше сочетаются необходимые человеческому организму аминокислоты, жиры, витамины и другие микроэлементы.
Сегодня на магазинных прилавках можно наблюдать большой ассортимент яиц – белые, желтые, в крапинку, большие и маленькие, среднего размера и много других видов. По-прежнему первым делом, выбирая упаковку, обратите внимание на срок изготовления продукта. Он должен быть обязательно указан на упаковке.
Хранить яйца в холодильнике, кстати, совсем не обязательно. Достаточно найти сухое и чистое место, однако в нем не должно быть никаких посторонних запахов.
Яйца – это не просто один из самых удобных вариантов для быстрого перекуса. Они обладают массой полезных свойств.
Во-первых, яйца содержат химический элемент селен, который помогает улучшить иммунитет, активизирует работу щитовидной железы и делает здоровыми волосы и ногти.
Во-вторых, доказано, что желтки улучшают память и помогают снизить риск заболеть синдромом Альцгеймера.
Еще одно полезное свойство желтков – они предотвращают развитие катаракты. Это причина № 3.
