Новости по теме: "мандарины"
Специалисты федеральной сети медицинских лабораторий KDL назвали самые полезные продукты зимой. Их всего четыре. Речь идет о репе, хурме, квашеной капусте и мандаринах.
Чтобы восполнить запас полезных веществ в организме, волгоградцам необязательно покупать фрукты и овощи, которые растут летом. Достаточно употреблять сезонные продукты, их можно съедать не менее 400 грамм ежедневно – это 5 порций в день.
Мандарины
В этих новогодних цитрусовых также содержится много витамина С, витаминов А, Е и РР. Кожура мандаринов богата флавоноидами. Ее можно потереть на терке и добавлять в различные блюда. Также из кожуры можно приготовить цукаты.
Самые «праздничные» фрукты очень полезны – их мякоть состоит на 87 % из воды, еще 7 % - это сахар. Остальное – кислоты, пектиновые вещества, минеральные соли, гликозиды, эфирные масла и витамины. В Роспотребнадзоре волгоградцам дали советы, как выбрать мандарины к праздничному столу.
Мандарины богаты витаминами группы B, P, K, D. Мандариновый сок содержит минералы, кальций, магний и калий. Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, выбирать нужно красивые плоды с ровной кожицей, без гнили и пятнышек.
Спелые фрукты долго не хранятся. Поэтому если мандарины были куплены заранее, то хранить их нужно правильно. Волгоградцам советуют натереть кожицу растительным маслом, убрать фрукты в специальный отсек холодильника и хранить при температуре +6 градусов.
Важно помнить, что перед едой мандарины и все остальные фрукты из магазина нужно тщательно мыть.
Мандарины являются одним из главных фруктов, которые появляются на столах в преддверии Нового года, поэтому важно выбрать их вкусными и качественными.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор, мандарины должны быть ароматные, упругие и с равномерной окраской. Кожура должна легко отделяться от мякоти. При этом, на фрукте не должно быть вмятин, пятнышек, гнили и плесени. Важно, чтобы мандарин был и не слишком мягким, и не слишком твердым.
Эксперты отмечают, что хвостик с зелёными листьями не является показателем свежести мандаринов.
Вкус мандаринов можно определить по цвету: чем светлее плод, тем кислее мякоть.
Многие считают, что у них аллергия на мандарины. «Обострение» этой аллергии обычно приходится на период новогодних праздников, когда человек съедает слишком много. Специалисты считают, что подобную реакцию на цитрусовые не корректно называть аллергией, так как она возникает от переедания оранжевого фрукта.
Как отметила аллерголог Марина Арьяева, обычно это происходит так: после того, как человек съедает значительное количество мандаринов, на коже может появиться покраснение или начаться зуд. Человек думает, что это аллергия, но на самом деле, скорее всего, пищевая непереносимость, «протест» ЖКТ. Причины этой непереносимости либо скрыты в проблемах с печенью, либо связаны с дисбиозом кишечника.
Такая реакция появляется, потому что в мандаринах содержится салициловая кислота, которая вызывает расширение капилляров. Это, в свою очередь, провоцирует аллергическую реакцию. Попадая на слизистую желудка, кислота может ее раздражать. Из-за этого и появляются высыпания. Салицилат – вещество, похожее по действию на аспирин. Мандарины полезны тем, что способствуют уменьшению тромбообразований, сообщили в Роскачестве.
Очень редко бывает мгновенная реакция на мандарины – такое как раз чаще всего и бывает при истинной аллергии. В этом случае сразу проявляется покраснение и возникает отек, потому что из сосудов выходит жидкая часть крови.
Врач-диетолог и специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова рассказала, чем грозит переедание мандаринов.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на радио Sputnik, диетолог отметила, что мандарины - это кладезь полезных веществ. Прежде всего, оранжевые фрукты богаты витамином С и как и другие цитрусовые могут быть важным элементом здорового питания, особенно в холодное время года.
Тем не менее переедание мандаринов может повысить риск возникновения аллергических реакций и создать дополнительную нагрузку на выделительную систему.
— При чрезмерном употреблении мандаринов у нас могут возникать аллергические реакции на избыток витамина С. Мы можем получить как банальную крапивницу, так и более выраженные реакции. Также за счёт большого количества витамина С дополнительная нагрузка ложится на органы выделения, например, на почки, — отметила Залетова.
Мандарины помогают бороться с инфекциями и улучшают пищеварение, но противопоказаны людям с язвой. Когда лучше всего есть фрукт и в каких случаях от него лучше отказаться?
О полезных свойствах мандаринов россиянам рассказала врач-эндокринолог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), кандидат медицинских наук Наталия Тананакина. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на РИАМО, специалист отметила, что в мандаринах огромное количество витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ.
«В них нет тяжелых металлов и радионуклидов, так как плоды растут на деревьях. Мандарины содержат много витамина C, который активизирует иммунные клетки, помогая организму бороться с инфекциями и вирусами, растворимую и нерастворимую клетчатку, которая улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору желудочно-кишечного тракта», – отметила Тананакина.
Помогают мандарины, по словам эндокринолога, перистальтике кишечника, и, несмотря на довольное большое содержание в них сахара, способствуют снижению веса. Полезны и для глаз.
В рамках проекта «Своих не бросаем» заряженные витаминами фрукты отправятся в детские дома и реабилитационные центры региона, медучреждения, а также в семьи, где воспитываются дети-инвалиды.
Несмотря на то, что в этот раз массовых новогодних мероприятий для детей проводить не будут, подарить им радость и ощущение праздника можно. Например, с помощью мандаринов. В регионе стартовала абхазо-российская благотворительная акция «Ацаа Бабаду».
– По-русски это Дед Мороз, – объясняет директор фонда социальных проектов «Наследие» Тамара Газарян. – Мандарины создают праздничное настроение к Новому году. Предприниматель из Абхазии откликнулся на нашу просьбу помочь и направил этот груз в Волгоград, и мы сейчас к новогодним праздникам готовы распределить мандарины и лимоны.
В Волгоград прибыли пять тонн фруктов. Благотворительный проект организовали в рамках третьего этапа акции «Своих не бросаем», организованной фондом социальных проектов «Наследие» и региональным отделением Всероссийской организации родителей детей-инвалидов. Витаминные подарки отправятся в учреждения социальной сферы региона: школы-интернаты, детские дома, реабилитационные центры. Обеспечат фруктами и двести семей с детьми-инвалидами и семьи волгоградских медиков, работающих в ковидных госпиталях.
При покупке главного новогоднего фрукта нужно обращать внимание на цвет и форму.
Как отмечают специалисты, зрелый и вкусный мандарин оранжево-красного или насыщенно оранжевого цвета. При этом сам плод не должен иметь никаких черных пятен.
По форме мандарины должны быть либо приплюснутые, либо с небольшим бугорком. При покупке следует потрогать фрукты – если шкурка мандарина легко проминается, то лучше воздержаться от покупки. Это говорит о том, что продукт уже начинает подгнивать.
Если говорить о сроке годности, то обычно мандарины хранятся и не портятся около месяца, поэтому к празднику фрукты надо приобретать заранее.
Испанские исследователи установили, что польза мандаринов для человека оказалась недооцененной. Выяснилось, что сладкие цитрусовые плоды могут способствовать похудению на клеточном уровне.
Ранее считалось, что во время диеты нельзя употреблять в пищу сладкие фрукты. Однако оказалось, что мандарины не только не мешают сбросу веса, а наоборот, оказывают на него положительное влияние.
Этот факт установили ученые из Университета Валенсии. Они выяснили, что органические пигменты и ретиноиды, содержащиеся в мандаринах, запускают борьбу с весом на клеточном уровне. Благодаря этому клетки расходуют больше калорий, при этом аппетит у человека не увеличивается.
Исследователи говорят, что огромное количество съеденных мандаринов, естественно, не поможет при лишнем весе. Тем более что, как и любой цитрус, они аллергенны. Но ученые намерены определить оптимальное количество мандаринов, которое можно употреблять людям, сидящим на диете.
Текст: Марина Лебедева.
Жителям России подсказали, какие из цитрусовых лучше всего приобретать к новогоднему столу.
Мандарины, пожалуй, одно из главных новогодних лакомств. Полки с этим фруктом в магазинах пестрят разнообразием с конца ноября: на выбор и большие, и поменьше, оранжевые и не очень, с косточками и без. Большинство сортов этих цитрусовых приезжает в Россию из ЮАР, Египта, Турции, Китая, а еще из Абхазии.
В этот раз специалисты Роскачества проверяли мандарины особенно тщательно – в списке исследования более 400 показателей. Однако никаких нарушений не выявили. Личинок и червей в привезенных мандаринах нет, сорт на этикетке соответствует действительному, плотность кожуры в норме, а сверху ее, по правилам, обрабатывают воском, который в свою очередь также не опасен.
- Что касается показателей безопасности, то в ходе испытаний нарушений обнаружено не было: превышений по содержанию нитратов и пестицидов в мандаринах не нашли. Не было в них обнаружено также ГМО, тяжелых металлов, радионуклидов, - говорится в сообщении Роскачества.
«Одежду» этих фруктов можно применять в быту, кулинарии и косметологии.
Новый год с каждым днем все ближе. И мандарины все чаще оказываются в нашем рационе. Этот фрукт полезен витамином С. Однако после очистки не нужно спешить выбрасывать кожуру. Мандариновые корки могут быть полезны для разных сфер жизни, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Городские вести».
Не только мякоть, но и кожура могут быть полезны при простудных заболеваниях. При первых симптомах корки двух средних мандаринов нужно залить двумя стаканами кипятка. Пару часов подождать, добавить для вкуса мед и выпить этот настой в течение дня.
В косметологии мандариновые кожурки можно использовать как в свежем, так и в засушенном виде. Из сухих можно сделать скраб. Для этого их нужно перемолоть в блендере до состояния порошка, который лучше хранить в стеклянной банке. А по мере надобности необходимое количество заливать водой до состояния кашицы и наносить на кожу.
Это касается и других цитрусовых - апельсинов, лимонов. Для этого их вовсе не нужно чистить или обладать экстрасенсорными способностями. Тут верным помощником станет - смекалка!
На днях корреспондент МТВ. ОНЛАЙН поспорил со всей редакцией, что точно знает, сколько долек будет в том или ином мандарине. Для этого он не почистил ни одного представителя цитрусовых, но в то же время победил в каждом споре. Выясняли, гадали, уж было дело подумали, что журналист владеет магическим даром. Однако все оказалось, куда проще.
Чтобы узнать, сколько долек будет в апельсине, мандарине или лимоне, нужно знать один маленький секрет.
На "попке" мандарина, например, всегда есть хвостик. Первым делом оторвите его. Затем вы увидите основание цитрусового, на котором будут расположены несколько малюсеньких дырочек - через них мандарин впитывает соки в свои доли. Посчитайте их: это количество будет равным и количеству долей после того, как вы почистите один из главных новогодних атрибутов.
Это знание поможет вам выиграть любой спор и получить удовольствие - как вкусовое, так и эмоциональное!
Роскачество разработало стратегию по выбору идеального новогоднего фрукта.
Сейчас этап проверок мандаринов. Оранжевые фрукты будут исследовать более чем по 250 показателям безопасности и качества. Главное, на что обратят внимание эксперты - наличие пестицидов в составе кожуры и мякоти.
Любимые новогодние лакомства закупят и в сетевых магазинах, и в супермаркетах, и на рынках. Проверят сорта из Южной Африки, Китая, Турции, Перу и России. Не забудут и про популярные абхазские мандарины.
Экспертный состав обратит внимание и на степень зрелости, сосчитают количество косточек в каждом плоде и даже проведут исследование по определению массовой доли сока и сахар:, а вдруг недостаточно сладкие попадутся? Неприятный подарочек выйдет для россиян под Новый год.
За месяц до самого ожидаемого и любимого россиянами праздника - Нового года - на рынках и в магазинах появилось самое новогоднее лакомство - мандарины
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, одна из самых популярных позиций в чеках волгоградцев - оранжевый фрукт, родиной которого является Китай. В магазинах не успевают менять ящики, полные сладких и вкусных мандаринов, а на рынках тянутся длинные очереди в попытках приобрести фрукт послаще и покрупнее. К слову, винить волгоградцев не в чем, ведь мандарины - залог новогоднего настроения и атмосферы приближающегося праздника.
Помимо того что мандарины бывают самых разных сортов и вкусов, все они полезны: даже в самом маленьком фрукте содержится огромное количество витамина С, как, например, в самом большом апельсине. Это полезно для иммунной системы каждого. К тому же мандарины могут смело есть в неограниченных количествах и девушки, следящие за своей фигурой: в китайском фрукте всего 40 килокалорий. Но и это еще не все:
- мандарины полезны для зрения;
- способствуют они и красивой улыбке: ученые доказали, что ежедневная порция витамина С делает людей намного счастливее;
- вы также забудете и о морщинах, если регулярно будете есть мандарины: мощные антиоксиданты уничтожают главную причину старения;
- витамин В12, содержащийся в мандаринах, делает волосы красивее, мягче и способствует их росту.
В социальных сетях жительница Волгограда опубликовала фотографию мандарина с червями!
Женщина написала, что фрукты покупала в сетевом супермаркете на "Семи ветрах". Хотела порадовать ребенка. Возмущения землячки одни пользователи поддержали и посоветовали обратиться в надзорные органы, другие написали, что наличие червей указывает на то, что продукт без ГМО.
