Новости по теме: "диетолог"
Врач-диетолог Елена Соломатина в интервью для "Вечерней Москвы" назвала три главных осенних плода, которые должны попасть на тарелку каждому следящему за своим здоровьем.
Начало осени - пик овощных и фруктовых ярмарок, когда купить можно абсолютно все, а главное - свежее и натуральное, с огорода. Но есть в этом времени года свои чемпионы полезности.
Так, Елена Соломатина посоветовала употреблять больше тыквы, в которой содержится бета-каротин. Он, кстати, придает этому продукту оранжевый цвет, а еще он способствует улучшению зрения, состояния кожи и обновлению слизистой. Но и это еще не все. Тыква, как утверждает диетолог, - это отличная профилактика респираторных заболеваний: если кто-то с вами рядом чихнул, ваша иммунная система отразит "удар".
Также тыква содержит много калия, который выводит излишки жидкости из организма и необходим людям для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Калий снижает давление на сосудистую стенку и артериальное давление. Поэтому это идеальный продукт для гипертоников", - отметила в интервью изданию "Вечерняя Москва" врач-диетолог Елена Соломатина.
Фрукт, который имеет множество поклонников среди детей и взрослых, что неудивительно, очень полезен витаминами и минералами.
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, об этом говорят все диетологи, и они даже просят своих пациентов увеличить количество употребления данного фрукта в своем рационе. В нем более десятка витаминов, еще больше минералов, плюсов для здоровья не счесть.
- Персики очищают организм – в этом польза фрукта для печени;
- употребление персиков – залог того, что в вашей жизни не будет места сердечно-сосудистым заболеваниям;
Освежающий кисломолочный напиток может быть вреден в больших дозах, считает диетолог.
Для большинства людей кефир полезен из-за высокого содержания белка, витаминов группы В, кальция, меди, фтора и йода, пишет «Национальная служба новостей». Но есть категории людей, которым лучше избегать кефира, уверена врач Лидия Ионова.
Два стакана в день покрывают 40% потребности организма в насыщенных жирах.
В двух стаканах содержится 6 граммов жиров, а всего человеку в сутки нужно 15 граммов. Переизбыток жиров вреден людям с заболеваниями сердца.
Существует несколько причин, почему летом лучше сократить употребление бодрящего напитка.
Медики предостерегают от злоупотребления кофе во время жары. Это может быть опасно для здоровья, особенно для пожилых людей.
– Нагрузка на сердечно-сосудистую систему и так увеличивается за счет жары и духоты, сосуды могут не выдержать, – рассказала «Вечерней Москве» врач-диетолог Елена Соломатина.
Кроме того, кофе является сильным мочегонным средством. Во время сильного зноя его употребление чревато обезвоживанием, которое в свою очередь приводит к появлению тромбов в сосудах. Недостаток влаги в организме также может спровоцировать тепловой удар. Особенно важно исключить кофе пожилым людям: врач уточняет, что старики могут просто не почувствовать жажду, когда организм будет нуждаться в воде.
Эксперт уверяет: копчение - самый вредный способ приготовления еды
Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, к Новому году волгоградцы уже активно "атакуют" прилавки продуктовых магазинов: горошек, кукуруза, селедка, икра, рыба и, конечно, как можно больше мяса. Наибольшее предпочтение россияне отдают именно копченостям - колбасам, окорокам, рулетам из свинины, грудинке и другим пряным продуктам. Однако мало кто задумывается о том, полезны ли такие "вкусности".
Главный внештатный специалист по диетологии регионального комитета здравоохранения области, врач-диетолог Надежда Студенкова рассеяла все мифы и точно уверила: копчености - опасны! Если раньше мясо коптили для его долгого хранения, то теперь предприятия используют такой вид приготовления блюд в основном для улучшения их вкусовых качеств. Сам процесс копчения предусматривает тление древесины, что уже само по себе - явление вредное, ведь в процессе выделяются канцерогенные вещества. Самым опасным из них диетолог отметила бензопирен.
- Он впитывается не только в кожу, но и ткани продукта, а значит, неизбежно попадет в ваш организм, - Надежда Студенкова
