Новости по теме: "картофель"
Приобрести корнеплод жители волгоградского региона могут от 36 до 110 рублей за килограмм.
В магазинах розничной сети за выходные заметили небольшую прибавку в цене за картофель. Цена на него выросла до 110 рублей за кило, при этом цены остаются разными в зависимости от урожая и размера корнеплода.
Так, дешевле всего волгоградцам обойдётся мелкая картошка - 36 рублей килограмм, красный и уже мыть картофель реализуют за 90 рублей/кг. Продукт нового урожая горожанам предлагают приобрести за 71,99 рублей, картофель "бейби" - за 70 рублей, мелко фасованный - за 49,99/кг. Можно найти на прилавках также картофель для жарки, его стоимость 239,99 рублей за 3 килограмма (80 рублей кило) и картофель для варки за 219,99 рублей за 2 кг (110 рублей кило).
Российские эксперты ранее заявляли, что не исключают подорожания продуктов в связи с падением курса рубля. При этом прибавку к привычной цене ожидают лишь на товары, поставляемые из-за рубежа.
Ранее МТВ.ОНЛАЙН сообщало о подорожании в волгоградском регионе яиц, чая и соли.
Врач-диетолог Линдси Бойерс рассказала о пользе белого картофеля для здоровья ЖКТ. Этот момент очень часто упускают из вида, пишет Well and Good.
По словам специалиста, корнеплод состоит из крахмала, который попадает в толстый кишечник и действует там как пребиотик.
Бойерс назвала картофель «невоспетым героем здоровья кишечника».
Диетолог также отметила, что в клубне содержится больше калия, чем в банане. Кроме того, этот овощ богат магнием, фосфором, ниацином, фолиевой кислотой и витаминами C и B6.
Бактерии в кишечнике усваивают устойчивый крахмал и ферментирую его. Вследствие чего образуются короткоцепочечные жирные кислоты. В том числе – бутират, который выполняет роль источника энергии для кишечника. Он служит защитой для слизистой оболочки желудка и держит на контроле уровень воспаления.
Однако горожане столкнулись с ростом цен на картофель уже в сентябре-октябре. На волгоградских рынках говорят о том, что картошка с сегодняшнего подорожала на полях.
Продавцы на рынках Волгограда объясняют рост цен неурожаем картофеля и дефиците рабочих рук. Также они обвиняют в подорожании обвиняются, фермеров на полях, которые подняли закупочные цены на картошку. Однако фермеры утверждают, что в этом году уродилось мало картошки, отсюда и рост цен.
Волгоградский фермер Андрей Прошаков считает, что скоро ажиотаж спадет, так как у населения нет денег, чтобы закупать впрок продукты, даже дешевые. По его словам, цены вырастут еще раз, но картофель по-прежнему будет доступен для городского жителя, подытожил он.
Профессор РЭУ им Плеханова Ибрагим Рамазанов прогнозирует резкое подорожание картофеля в ноябре. В октябре цены немного снизятся, однако в ноябре цены на картошку вновь взлетят.
В социальных сетях выложили фото очереди к агропромышленному комплексу в Светлоярском районе региона. Под снимком пользователи начали обуждать, кому выгодно зимнее подорожание и случится ли оно.
Некоторые волгоградцы выразили мнение, что производители создают искусственный дефицит, чтобы больше людей купили товар оптом. Другие напоминают, что в супермаркетах стали устанавливать ограничения – не больше 5 кг в одни руки.
Комментаторы отмечают, что многие из стоящих в очереди зимой будут продавать картофель в Волгограде по завышенным ценам. Некоторые же пишут про то, что овощ плохо хранится и закупать картофель впрок нецелесообразно.
В настоящее время в магазинах нет дефицита товаров и купить овощи не проблема даже зимой, пишут в пабликах. Согласно данным статистического ведомства на 4 октября, средняя цена килограмма картофеля в Волгоградской области колеблется от 38 до 41 рубля.
В соцсетях появилась фотография очереди к агропромышленному комплексу в Светлоярском районе. Под снимком разгорелась дискуcсия о том, кому выгодно зимнее подорожание и случится ли оно на самом деле.
По мнению некоторых волгоградцев, производители создают искусственный дефицит, чтобы больше людей купили товар оптом. Другие тем временем напоминают, что в супермаркетах начали устанавливать ограничения – не больше пяти килограммов в одни руки.
Комментаторы отмечают, что многие из стоящих в очереди собираются зимой сбывать картофель в городе по завышенным ценам. Некоторые обращают внимание, что картошка плохо хранится и закупать ее впрок нецелесообразно.
Эксперты считают, что цена на картошку будет и дальше расти и концу года килограмм будет стоить до 100 рублей.
Подорожание картошки обусловлено двумя причинами. Специалисты объясняют это тем, что текущий год стал неурожайным для крахмалистого овоща. Запасливость производителя также сказалась на цене на картофель. Производители решили припрятать картофель в хранилищах, чтобы весной продать его за более высокую цену.
Предполагается, что цена на крахмалистый овощ будет и дальше расти, и нынешние 65 рублей за килограмм не станут пределом.
За неделю стоимость самого «народного» овоща незначительно выросла.
По данным на 6 сентября, средняя цена килограмма картофеля в Волгоградской области составляла 33 рубля 6 копеек. За неделю корнеплод подорожал на 1,66%. В Волгограде картофель стоит в среднем 33 рубля 39 копеек за килограмм, подорожание составило 1,43%.
Чуть дороже картофель в Камышине – Волгоградстатом зафиксирована средняя цена в 33 рубля 78 копеек. Здесь овощ вырос в цене на 1,17%.
Дешевле всего важный ингредиент почти всех блюд обходится хозяйкам в Михайловке – 29 рублей 56 копеек за килограмм. В этом муниципалитете картофель подорожал на 4,34%.
МТВ.ОНЛАЙН расскажет, что интересного произошло 26 августа в стране, мире и особенно в нашем городе.
26 августа можно считать неофициальным днем всеми любимого картофеля. Дело в том, что в этот день в 1770 году в «Трудах Вольного экономического общества» появилась первая научная статья на тему «Примечания о картофеле».
Название «картофель» ввёл в русскую речь учёный-агроном Андрей Болотов, он первым в России приступил к выращиванию этой культуры на своем огороде, положив тем самым начало массовому распространению на Руси «второго хлеба». В 1840 году Правительство предприняло меры по внедрению культуры выращивания картофеля, что встретило сильное сопротивление крестьян — начались «картофельные бунты». Сейчас даже трудно это представить! Ведь, кто из нас не любит эти «клубни растения семейства паслёновых?»
26 августа 1877 года русскими войсками и болгарским ополчением под командованием генерала Николая Столетова одержана победа на Шипке.
Стоимость этих овощей резко снизилась сразу на 12%.
Килограмм моркови в Волгоградской области сегодня можно купить за 76 рублей, сообщает Волгоградстат. Картофель обойдется волгоградским хозяйкам в среднем в 39 рублей за килограмм. Снижение цен выявлено еженедельным мониторингом Волгоградстата.
Ранее жители региона возмущались тому, что морковь начала резко дорожать, стоимость поднималась даже до 170 рублей. Это было вызвано тем, что излишки на складах закончились, а новый урожай еще не дошел до потребителя. Теперь цены выравниваются.
Также зафиксировано незначительное подорожание капусты – на 5,46%. Килограмм этого овоща стоит в среднем 34 рубля. Почти на 2% стала дороже вареная колбаса – этот продукт оценивается в 334 рубля за килограмм.
В народе предпоследний день весны получил прозвище Евдокия Свистунья по имени святой, память которой отмечает церковь, и из-за сильных ветров, «свистевших» на улице.
Святая преподобная Евфросиния (в миру Евдокия) была московской княгиней и жила в одно время с Сергием Радонежским. В честь победы Дмитрий Донского над Мамаем на Куликовом поле княгиня построила в Московском кремле храм Рождества Богородицы. Святая Евдокия носила тяжелые вериги под княжескими одеждами, а в конце жизни стала монахиней. Еще до своей кончины святая исцелила множество людей — так, слепой прозрел, прикоснувшись к глазам краем ее одежды.
Традиции 30 мая.
В этот день крестьяне окучивали картофель и продолжали заниматься высадкой рассады помидоров, перца, баклажанов и других овощей.
Розничные цены на эти овощи в магазинах России за год выросли на 40 и 34% соответственно.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на еженедельные данные Росстата, по России замечен резкий скачок цен на картофель и морковь. Цена килограмма картошки в рознице на начало 2021 года составляет 30,9 рублей. Для сравнения - в 2020-ом тот же килограмм стоил 22,2 рубля, что на 40% ниже текущей.
На 34% подорожала и морковь: кг сегодня стоит 37 рублей (27,5 - в 2020-ом), выросла на 20% цена на помидоры - 173,6 рублей/кг, на 16% поняли цену на огурцы - до 175,4 рубля/кг. Не подорожала в 2021 году лишь белокочанная капуста. В январе цена на нее составляла 21,4 рубля за килограмм, что соответствует уровню 2020 года.
Специалисты отмечают, что подорожание картофеля можно объяснить погодой и плохим урожаем, морковь выросла в цене из-за сокращения объема посадок в 2019-ом. Экономист Центра макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования Дмитрий Белоусов подчеркнул, что рост на овощи и фрукты зимой - это нормальная ситуация. Однако торговые сети "существенный" рост также подтверждают и даже стараются сдерживать различными способами.
Изменение цен в Волгоградской области за прошлую неделю.
Как рассказали МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, на 7,36% подорожали томаты. В среднем 1 кг помидоров стоит 76,73 рублей.
На 4,37% подешевел картофель. Средняя стоимость за 1 кг составила 24,07 рублей. Также подешевела капуста на 3,2%. В среднем белокочанная капуста стоит 16,63 рублей за 1 кг.
Картошка стала дешевле на 5,6%, а морковь – на 10,68%.
Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в Волгоградстате, в среднем килограмм картофеля стоит 20,72 рублей, а килограмм моркови – 27,93 рублей.
А вот огурцы подорожали на 8,5%, их цена за килограмм в среднем составляет 55,47 рублей. На 2,33% подорожала свинина. 1 килограмм мяса в среднем стоит 280,53 рублей.
В остальном цены на продукты изменились незначительно.
Медик предложила способ снизить калорийность самого популярного новогоднего салата в России.
Часть картофеля в оливье можно заменить на кусочки зеленого яблока, а колбасу – на вареное нежирное мясо, считает врач-терапевт, руководитель центра профилактики Ступинской больницы Надежда Фомина. Покупной майонез лучше заменить домашним, и тогда салат не повредит здоровью и фигуре.
30 г сала в день избавят от атеросклероза и подстегнут метаболизм.
Минздрав Московской области дал и другие советы по снижению калорийности пищи, например, вместо сливочного масла можно мазать на хлеб мусс из авокадо, приготовленный в домашнем блендере. Горячие блюда лучше запекать с овощами, а не жарить. Тем не менее кожа птицы остается одним из самых калорийных ингредиентов традиционных новогодних блюд.
Пасленовые, к которым относится картофель, не стоит употреблять в пищу тем, кто страдает гипотиреозом.
Также пациентам с данным диагнозом не стоит кушать баклажаны и помидоры. В организме человека, который болеет гипотериозом, нарушена работа кишечника. Употребление картофеля и томатов из-за того, что в них содержится соланин, может вызвать воспалительные процессы. Также возможен исход, при котором у человека проявится аллергия.
Специалисты в таком случае рекомендуют заменить всеми любимые овощи на репу, цукини и тыкву.
Кроме того, соланин влияет и на нервную систему. Врачи рекомендуют воздержаться от плодов, которые не до конца созрели, так как уровень соланина в них повышен.
В обществе бытует стереотип, что в холоде все продукты сохранят свои полезные свойства и не испортятся раньше времени.
Мы привыкли едва ли не все продукты класть в холодильник. Дескать, а что им будет? Зато не загниют, не покроются плесенью и не высохнут. Но на деле многим продуктам не то что рекомендуется, а даже противопоказано храниться в холодильнике. Более того, это может быть вредным для здоровья.
1. Хлеб
Да-да, многие кладут хлеб в холодильник. Но в действительности он так быстрее засыхает. Поэтому лучше его хранить при комнатной температуре.
Вы уверены, что все делаете правильно?
Как правило, большую часть продуктов мы не глядя отправляем в холодильник, пребывая в уверенности, что низкая температура позволит фруктам, овощам и прочей снеди пролежать подольше и не испортиться. Однако некоторым продуктам питания как раз таки и противопоказан холод.
Морковь
При хранении в холодильнике она вянет и покрывается плесенью. Идеальное место для хранения - сухой ящик в прохладном темном месте.
Лук
Неочищенному луку для продолжительной сохранности требуется воздух, чего в холодильнике и не хватает. Поэтому вытаскивайте его оттуда. А вот очищенную луковицу, чтобы она не высохла, уже можно класть в холодильник.
Начиная с конца XVII века картофель стал одним из главных овощей в России, потеснив репу. Как известно, своей популярностью он обязан Петру I.
Оказывается, картофель не только ели, из него готовили различные напитки, например, квас, кисель, сок. Его отваром лечились от простуды весной, когда организму не хватало витаминов.
Как сообщает корреспондент МТВ со ссылкой на news-press24.com, по мнению специалистов, овощ богат не только крахмалом, но и пектином, клетчаткой и даже имеет в своем составе незаменимые аминокислоты.
ФАКТ: Есть в картошке в небольшом количестве и белок, который является легкоусвояемым.
Некоторые продукты опасны в больших количествах или в несозревшем виде.
Можно отравиться, если съесть очень много яблочных или вишневых семян, пишет «Волгоградская правда.ру». Семечки этих плодов содержат цианиды в микроскопических дозах. При этом кипячение полностью убивает яд, поэтому есть варенье с косточками можно безопасно.
В косточках абрикосов и слив содержится синильная кислота. В больших дозах она вызывает кислородное голодание тканей.
Орехи могут быть опасны для употребления, если их не замочить в воде на несколько часов. Наиболее ядовит галлюциногенный мускатный орех, из которого делают приправы. Если употребить более 6 граммов за один раз, можно получить конвульсии, а от 9 граммов – судороги.
Неправильное питание может спровоцировать целый букет хронических заболеваний.
В рационе россиян содержится слишком много животного белка и жиров, считает главный эксперт экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева. Специалист уверена, что структура питания россиян далека от идеала, пишет РИА «Новости».
Алла Погожева уточнила, чего именно не хватает в рационе: картофеля, других овощей и фруктов, ягод, бахчевых культур, молочных продуктов. А вот с сахаром, «кондитеркой», мясом и птицей, напротив, перебор.
Неправильное питание приводит к избыточному весу, обострению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, подагры.
