Новости по теме: "кофе"
Специалисты провели исследование и пришли к выводу, что почти все люди не любят кофе. Речь идет даже о тех, кто не обходится одной кружкой напитка в день.
Немецкие ученые провели тест среди 24 человек, которые пьют более трех чашек кофе в день. В эксперименте также участвовали 32 человека из числа тех, кто обходится одной чашкой или не пьет кофе вообще.
Эксперты применили имплицитный ассоциативный тест (IAT), который обычно используют для оценки бессознательных предубеждений. Так, человеку нужно было нажимать на компьютерные клавиши, оценивая объекты на мониторе как «хорошие» или «плохие». Разница во времени реакции указывает на скрытое отношение к предмету, показанному на экране компьютера.
Всех участников просили выполнить тест дважды: первый раз оценивался уровень желания кофе, второй - насколько он был им симпатичен.
В итоге, люди, которые употребляли кофе часто, демонстрировали более высокий уровень желания, но во время теста на симпатию результаты людей практически не отличались. По словам исследователей, сильное желание выпить кофе, не испытывая при этом симпатии, — классический признак зависимости.
В Великобритании выяснили, что кофе утром, а особенно натощак, - разрушитель контроля за уровнем сахара в крови. Результаты исследования ученых были опубликованы в журнале British Journal of Nutrition.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на РИА.Новости, учёные из Университета Бата провели ряд экспериментов, касающихся влияния кофе на человеческий организм. Так одной группе добровольцев предлагали выпить после пробуждения сладкий напиток, содержание калорий которого было равно типичному завтраку. А участники второй группы выпивали крепкий черный кофе, а спустя полчаса им давали все тот же сладкий напиток. Специалисты позже изучали образцы крови добровольцев, проверяя уровень глюкозы.
Оказалось, что употребление кофе натощак увеличивает сахар в крови на 50%. И если поступать так регулярно на протяжении длительного срока такие скачки непременно приведут к риску развития диабета второго типа.
Отказываться от кофе не стоит - достаточно перед его употреблением просто позавтракать.
Секрет здоровой печени раскрыли американские ученые.
Оказалось, что помочь избежать цирроза печени способен обычный кофе, об этом сообщил ToDay News Ufa. Дело в том, что цирроз – это замена здоровых клеток печени соединительной тканью. Причем ключевая опасность заключается в том, что формирование патологии происходит незаметно для человека. Почти в половине случаев заболевание обнаруживают случайно. А болезнь по-настоящему тяжелая и опасная, которая, помимо прочего, часто ведет к развитию онкологии.
Специалисты провели исследование и изучили данные свыше 14 000 добровольцев в возрасте от 45 до 64 лет, у которых были обнаружены проблемы с печенью. Выяснилось, что у любителей пить кофе по утрам риск появления онкологии значительно меньше – на целых 44%. Поэтому медики рекомендуют пить в день примерно 2 чашки хорошего натурального кофе, конечно же, если у вас нет противопоказаний к употреблению этого напитка.
Американские специалисты установили, что у любителей кофе риски заболеть циррозом печени ниже чем, у тех, кто не пьет ароматный напиток.
Исследователи Школы общественного здравоохранения имени Джона Хопкинса анализировали данные, собранные за 20 лет. У всех 14 208 испытуемых в возрасте от 45 до 64 лет были проблемы с печенью. После того, как специалисты изучили их образ жизни, пришли к выводу: любители «бодрящего» напитка реже болеют циррозом печени, сообщает МедикФорум. Ученые доказали, что четыре чашки кофе в день сокращает вероятность развития цирроза печени на 65%.
Печень, в буквальном смысле, незаменимый орган. При циррозе клетки печени гибнут, и на их месте образуется соединительная ткань. Болезнь обычно протекает бессимптомно, и обнаруживают её поздно, на последних стадиях.
Многие лабораторные исследования доказывают полезность кофейных зерен. Кофе уменьшает количество токсинов и веществ, которые способствуют развитию заболеваний печени.
Ирина Ярцева рассказала о свойствах кофе, которые необходимо учитывать при употреблении «напитка бодрости» во время знойной погоды.
Как рассказала Ирина Ярцева, кофе ускоряет выведение жидкости из организма, а в жаркую погоду это чревато обезвоживанием, сообщает радио «Спутник». Если вы не можете жить без ароматного напитка, то терапевт посоветовала до или после его приема выпить стакан воды. Кроме этого, необходимо следить за самочувствием в течение дня.
В летний зной уменьшить количество кружек кофе нужно тем, кто занимается спортом, потому что физические нагрузки усиливают поотделение и вывод жидкости из организма. Людям с мочекаменными болезнями и больными почками рекомендуется пить не более одной чашки кофе в день. Остальным доктор порекомендовала не употреблять больше трех чашек в сутки.
Кроме того, врач заметила, что горячий и холодный кофе для организма ничем не отличаются – и в том, и в другом есть кофеин.
Положительный эффект кофе при похудении связан со стимуляцией клеточной активности коричневого жира, выяснили ученые из Великобритании.
Специалисты, представляющие Медицинскую школу Ноттингемского университета, обнаружили, что благодаря кофе можно сбросить лишний вес. Исследования показали, что кофеин благотворно влияет на активность коричневого жира, действуя как жиросжигатель.
Как передает Scientific Reports, эксперты проверили эффект от кофе на добровольцах: люди выпивали кофе, а ученые анализировали активность жировых клеток. Оказалось, что под действием кофеина коричневый жир нагревался и клетки более активно начинали сжигать калории.
Выяснилось, что кофе повышает чувствительность к сладкому и понижает к горькому.
«Фанаты» кофе, которые пьют этот напиток ежедневно, хуже распознают горький вкус. До того, как съесть пищу, человек оценивает ее всеми органами чувств, что помогает организму распознать испорченные продукты.
Кофе имеет выраженный специфический вкус и запах. Напиток может влиять на чувствительность к другим химическим раздражителям, передает Food.
Эксперты провели эксперимент, в котором приняли участие 156 добровольцев. У людей тестировали обоняние и вкусовые ощущения до и после употребления кофе. В итоге выяснилось, что, употребив напиток, люди становились более чувствительными к сладости и менее чувствительными к горечи.
Медики, а также сотрудники Росгвардии и полиции сейчас находятся на передовой в борьбе с коронавирусом, им тоже необходима поддержка. "Конфетки-бараночки" решили эту поддержку предоставить и запустили акцию "Кофе бесплатно".
Прийти в любой из шести магазинов, показать удостоверение и получить чашечку бодрящего напитка. Все довольно просто. Бесплатно выпить кофе могут сотрудники МВД, Росгвардии и врачи. Акция продлится до конца апреля.
Дмитрий Филиппов, исполнительный директор магазинов «Конфетки-Бараночки»:
- Всех сотрудников, которые несут круглосуточную службу, мы рады угостить чашечкой ароматного кофе.
«Модно! Полезно! Красиво!» – под таким лозунгом прошел районный форум, посвященный школьному горячему питанию. Учителя, родители, представители власти и общественности все вместе обсудили вопрос: как сделать так, чтобы школьники полюбили вкусную и здоровую пищу. Мероприятие прошло в школе № 100 Кировского района города Волгограда.
Чтобы дети питались вкусно и полезно, организаторы общественного питания активно сотрудничают с родителями, проводят опросы и дегустации, регулярно обновляют школьное меню.
Марина Слабженинова, представитель компании общественного питания:
– Мы проводим родительские собрания с дегустацией, чтобы родители видели, как кормят, организуют питание. Стараемся увеличить ассортимент наших блюд, но чтобы это все было согласно установкам сборника рецептур для общеобразовательных учреждений.
Специалисты советуют внимательно изучить свой рацион питания, чтобы потом не пришлось идти на прием к дерматологу.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «МК в Волгограде.ру», употребление пяти продуктов питания может вызвать серьезные проблемы с кожей.
Среди них – молочные продукты. У тех, кто постоянно их употребляет в пищу, в организме вырабатывается белок. По своим свойствам он схож с инсулином. Из-за этого кожа становится жирной, увеличивается выделение кожного сала. Как итог – появление акне.
Примерно такой же эффект может ждать сладкоежек. От чрезмерного потребления сахара кожа тоже становится жирной, появляются прыщи.
О пользе противоречивого напитка не устают говорить медики, в том числе диетологи, со всего мира. В этот раз под "прицел" специалистов попал кофе с корицей, плюсы описали на портале Focus.de.
Кофе - напиток, о свойствах которого не утихают споры. Некоторые специалисты считают, что кофе неплохо продлевает жизнь, повышает концентрацию внимания и улучшает память, вместе с тем есть и те, кто уверены, что кофе - быстрый путь к развитию онкологии, он негативно влияет на сердце и сосуды, а также провоцирует возникновение язвы.
Вместе с тем доказано, что именно натуральный кофе оздоравливает печень, активизирует метаболизм. Однако это не относится к напитку, в который добавляют сливки, сиропы и подсластители. Специалисты советуют употреблять исключительно некалорийный, без сливок и сахара, кофе. Кому-то может показаться, что в таком случае кофе будет лишь горьким и тогда зачем его пить вообще? Но кофеманы и медики знают: корица может исправить ситуацию и не навредит организму к тому же.
Щедрая щепотка молотой корицы дает горькому кофе приятный вкус и приносит много пользы. Вкусная пряность содержит много важных минералов, таких как кальций, марганец, калий, железо и магний», - отметили специалисты на портале Focus.de.
Корица богата и клетчаткой, что способствует пищеварению, а антиоксиданты пряности разрушают окислительный стресс в организме. Еще одним немаловажным плюсом корицы становится ее возможность поспособствовать в снижении уровня сахара в крови и веса.
Взбодриться утром, прерваться на кофе-брейк на работе, поболтать в кофейне вечером – кофе-культура, кажется, прочно вошла в ежедневный ритм жизни волгоградцев. На этих выходных в одном из волгоградских ТРЦ пройдет кофейный фестиваль COFFAN, уже второй по счету.
Арабика и робуста, латте, мокко и капучино – вкусы разные, но любовь к бодрящему тело и дух напитку одна. Познакомиться с кофейной культурой, продегустировать напитки ведущих кофеен и выбрать своих фаворитов смогут все жители города на Волге.
Гостей ждет выставка кофеен, дегустации, на которых они познакомятся с разными сортами зерен, а также соревнования среди бариста. На фестивале пройдет латте-арт-баттл (латте-арт – искусство создавать рисунки на молочной пене) и турнир «Кофейный миксолог», где мастера презентуют гостям напиток, созданный у них на глазах. Не обойдется фестиваль без тематического маркета, кондитеров и живой музыки.
– Мы проводим фестиваль кофейной культуры уже во второй раз, и на этот раз мы знаем, сколько у нас в Волгограде любителей кофе, – рассказал МТВ.ОНЛАЙН один из организаторов. – Поэтому мы увеличили площадку мероприятия, добавили второй этаж для каппингов, пригласили в два раза больше кофеен, чтобы у гостей был широкий выбор. Помимо эпичного латте-арт-баттла, внесли в программу турнир по кофейной миксологии, где бариста на глазах у зрителей будут импровизировать и придумывать новый напиток. Собрали десять типичных вопросов посетителя кофейни к бариста, чтобы они ответили прямо на сцене.
Увеличению продолжительности жизни посвящено исследование зарубежных специалистов. Они составили топ-3 напитков, позволяющих организму как можно дольше оставаться молодым. Вошел в этот список, как ни странно, и кофе.
Лидером в исследовании стало молоко: доказано, что оно отлично подойдет для предотвращения сердечных заболеваний, а если употреблять его регулярно, то об инсульте можно забыть как минимум в 20% случаев.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на "Актуальные новости", вторым ученые выделили любимый многими напиток – апельсиновый сок. Среди основных преимуществ его употребления – защита организма от онкологических заболеваний, а также зарождения сахарного диабета. В соке находятся мощные антиоксиданты, позволяющие бороться с воздействием, например, табачного дыма.
Замыкает тройку лидеров (и лидер жарких споров, пожалуй) кофе. Ученые из Университета Южной Калифорнии доказали, что те, кто употребляют кофе регулярно, не подвержены сердечным, почечным и респираторным заболеваниям. Однако злоупотреблять напитком все же не советуют – не больше 3 чашек в день.
В список вошли кофе, апельсиновый сок и молоко.
Исследование здоровья 215 тысяч представителей разных этносов показало, что люди, каждый день пьющие кофе, реже болеют раком и сахарным диабетом. Кроме того, у них реже случаются инсульты, заболевания сердца и почек, сообщают «Актуальные новости». При этом не стоит злоупотреблять бодрящим напитком и превышать «норму» в две-три чашки в день.
В тему: Что происходит с мозгом после чашки кофе?
«Полезный эффект» кофе объясняется фенольными соединениями и антиоксидантами. Они защищают тело от свободных радикалов – эти молекулы образуются, когда на организм воздействует табачный дым, радиация и другие факторы.
6 интересных фактов о взаимодействии кофеина и нашего организма.
1. Кофеин блокирует выработку аденозина (это естественное седативное вещество, из-за которого нас клонит в сон). Благодаря чем каждый из нас чувствует себя в разы бодрее, к тому же повышается работоспособность организма.
2. Кофе повышает концентрацию внимания, улучшает память. Но! Медики предупреждают, в день можно пить не более 2-4 чашек, иначе пойдет обратный эффект.
3. Ученые выявили, что те люди, которые пили по 3-4 чашки кофе в день, на 30% уменьшали риск заболеть болезнью Паркинсона.
Какие блюда полезнее всего употреблять на завтрак.
Специалисты утверждают, что химический состав блюд, приготовленных из сырого яйца, разнится. Оно и понятно, яичница жарится на масле (а порой и на жире, шкварках и других продуктах животного употребления), и холестерин, поступающий с лишним жиром, оказывает неблагоприятное действие на организм. Такую яичницу следует употреблять не чаще одного-двух раз в неделю. Или вы повысите риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетологи рекомендуют жарить яичницу с помидорами и зеленью. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на news-fancy.com, каротиноиды, входящие в состав помидоров, обладают антиоксидантным действием. Зелень же богата клетчаткой и микроэлементами, которые уменьшают вредное воздействие холестерина.
Самыми полезными кашами для завтрака названы овсянка и гречневая, которые превосходят другие каши по количеству белка. В гречке и овсянке содержится большое количество пищевых волокон – они помогают работать желудочно-кишечному тракту, предотвращая запоры и образование камней.
Вечером 12 сентября в Комсомольском саду Волгограда пройдет очередной киносеанс под открытым небом.
На этот раз волгоградцам покажут мультфильм «Зверополис». Это картина для всей семьи, которая рассказывает о жизни целого города братьев наших меньших.
Всех желающих по традиции ждут на лужайке напротив Царицынской пожарной каланчи, начало в семь вечера. Организаторы предлагают взять с собой пледы и складные стулья. Перед началом киносеанса для горожан выступит вокалистка Эльвира Сытина. Также гостей ждут викторины, подарки и горячий кофе. А отличное настроение обеспечат герои мультфильма «Зверополис».
Начало вечера в 19.00.
Очередной киносеанс состоится в четверг, 29 августа.
Организаторы кинопоказа приглашают всех любителей «поттерианы» и жанра фэнтези прийти на киноплощадку к 20.00. По традиции помимо киноленты зрители увидят творчество местных артистов. По просьбам зрителей в этот вечер перед киноманами вновь выступит Татьяна Орёл, которая прекрасно исполняет свои и чужие песни, а также читает стихи.
Как и всегда, волгоградцев ждут веселые конкурсы с памятными призами. А посмотреть фильм «Гарри Поттер и философский камень» можно будет согреваясь горячим кофе.
Неприятная болезнь может появиться по многим причинам, но самая распространенная из них - питание.
Самое неприятное, что спровоцировать возникновение язвы желудка способны самые обычные и часто употребляемые продукты.
Кофе
Самый неоднозначный напиток. Одни ученые заявляют о полезности кофе, другие бьют тревогу по поводу его опасности. Как бы то ни было, кофе все равно опасен для людей с болезнями сердца и нервной системы. Так вдобавок ко всему вызывает повреждения желудка. Специалисты предостерегают от злоупотребления напитком, особенно на голодный желудок. Поскольку он может спровоцировать возникновение язвы.
Мучные изделия
Как правило, сдобное тесто изготавливается на основе дрожжей. В процессе переваривания они образуют кислоты, способные нарушить микрофлору желудка и кишечника. А это в свою очередь приводит к неприятным ощущениям и опасным болезням.
Вы уверены, что все делаете правильно?
Как правило, большую часть продуктов мы не глядя отправляем в холодильник, пребывая в уверенности, что низкая температура позволит фруктам, овощам и прочей снеди пролежать подольше и не испортиться. Однако некоторым продуктам питания как раз таки и противопоказан холод.
Морковь
При хранении в холодильнике она вянет и покрывается плесенью. Идеальное место для хранения - сухой ящик в прохладном темном месте.
Лук
Неочищенному луку для продолжительной сохранности требуется воздух, чего в холодильнике и не хватает. Поэтому вытаскивайте его оттуда. А вот очищенную луковицу, чтобы она не высохла, уже можно класть в холодильник.
