Новости по теме: "питание"
Специалисты предупреждают, что повышенный уровень холестерина в организме может спровоцировать развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Для начала определим, что холестерин – это органическое жироподобное вещество, которое вырабатывается самим организмом, а также поступает в него с пищей. Эксперты выделяют «хороший» холестерин и «плохой» холестерин. Как понимаете, для здоровья опасен второй.
Отметим, что повышенный холестерин в крови чаще связан с генетикой. Также его высокое содержание обусловлено неправильным питанием, курением и низкой двигательной активностью или ее отсутствием. Прибавьте еще хронические заболевания, возраст и пол.
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на mir24.tv, медики выделили несколько признаков, указывающих на высокий уровень холестерина. Среди них боль в груди, стенокардия, боль, возникающая при ходьбе. Но точную картину сможет дать только анализ крови.
Эксперты рекомендуют контролировать уровень холестерина. Сделать это можно только при правильном питании и здоровых привычках. Так, ученые рекомендуют употреблять в пищу рыбу, богатую омега-3, есть фрукты и овощи. Одновременно снизить количество сахара в своем рационе и ограничить употребление продуктов, насыщенных жирами и трансжирами. И не забывайте активно двигаться хотя бы 20-30 минут в день.
Чтобы как можно скорее сбросить лишний вес, нужно следовать шести нехитрым правилам.
Их соблюдение не вызывает стресс у организма.
Первое, что необходимо делать с утра – выпивать стакан воды натощак. По словам диетологов, она должна быть обязательно чистой и комнатной температуры. Употребление жидкости после пробуждения запускает процесс обмена веществ.
Завтракать рекомендуется через полчаса после выпитого стакана воды. Это воздействует на метаболизм. Пища будет быстрее перевариваться. Такой трюк поможет и абсорбировать углеводы. Принимать пищу желательно несколько раз в день небольшими порциями. За сутки можно поесть 5-6 раз. Главное, чтобы вес одной порции не превышал 300 грамм.
Положительно влияет на снижение веса ходьба. Ежедневные пятиминутные прогулки дают в среднем треть необходимой аэробной активности. Выполнять физические упражнения лучше всего на свежем воздухе.
За первое полугодие объем услуг общественного питания в регионе составил 105,1% по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году.
Как сообщает региональный комитет промышленности и торговли, увеличение в денежном выражении составило 900 миллионов рублей.
С каждым годом точки общественного питания становятся все более популярными. Семейным ужинам дома волгоградцы предпочитают приемы пищи в уютных городских кафе. Благодаря положительной динамике развития таких точек общепита возросла и доходная часть бюджета Волгоградской области. За последние 8 месяцев от организаций отрасли в региональную казну поступило 207,3 миллиона рублей.
Администрация региона активно ведет комплексную работу по развитию инфраструктуры общепита различных форматов, обеспечивает отрасли устойчивый экономический рост и систематически внедряет современные практики.
Напомним, сейчас отрасль общественного питания Волгоградской области объединяет почти 2 тысячи организаций, в том числе около 70 ресторанов, 170 столовых и 480 кафе. Кроме того, на территории региона работают около 120 баров, 500 закусочных и 400 предприятий прочих форматов.
У Роспотребнадзора возникли вопросы к 42 из 47 поставщиков и операторов общественного питания в школах и детских садах региона.
За 2018/19 учебный год Роспотребнадзор провел более 700 проверок и более двух тысяч лабораторных исследований проб продуктов, взятых в учреждениях образования.
– Наиболее часто выявлялись нарушения требований по маркировке продуктов питания, отсутствие полной информации в документах, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в помещениях пищеблока и другие, – прокомментировали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.
Проверена работа 47 поставщиков продуктов и операторов общепита, нарушения выявлены у 42 организаций. Родители за учебный год 9 раз пожаловались на работу детсадовских кухонь и школьных столовых.
Врачи рекомендуют специальную диету, которая позволит избежать воспалений и отеков суставов.
По статистике от артрита, подагры и других заболеваний страдают 40% россиян.
Порой приходится прибегать к серьезному медицинскому вмешательству - делать операцию. Но гарантий никаких, даже пройдя курс лечения, быть уверенным в положительном эффекте нельзя.
Медики предлагают еще одно решение данной проблеме — изменить рацион. Если ограничивать употребления ряда продуктов, то можно замедлить развитие заболеваний суставов и избежать обострений.
Продукты с эффектом брожения – именно они, по словам диетолога Ольги Усенко, затрудняют процесс похудения. Специалист рекомендует в первую очередь слушать свой организм для устранения этой проблемы.
Брожение – это процесс, нарушающий пищеварение, а значит, препятствующий похудению. К списку продуктов с таким эффектом диетолог относит, например, свежие овощи. Ольга Усенко советует не употреблять их сырыми.
По мнению специалиста, кроме овощей в список продуктов с эффектом брожения входят различные каши и мюсли, выпечка с использованием дрожжей, омлет и яичница, молочные продукты, свинина, баранина, говядина, кондитерские изделия, рыба и морепродукты, газированные напитки, пиво, квас, пакетированные соки.
Любителям ягод и фруктов тоже необходимо быть аккуратнее, ведь многие из них также обладают эффектом брожения. К таким относятся, например, бананы, груши, яблоки, виноград, персики, абрикосы, чернослив. В особенности они вредны в сочетании с молочными продуктами, а также при приеме натощак. В противном случае вам обеспечены вздутие и метеоризм.
Ежегодно инсульт уносит жизни 450 тысяч россиян. Предотвратить риск сердечного удара помогут спорт, правильное питание, ограничение в алкоголе и курении.
Чтобы сделать сосуды более эластичными и снизить артериальное давление, увеличьте количество овощей и фруктов в рационе, пишет «Вечерний Волгоград.ру».
Напротив, трансжиры, которые содержатся в фастфуде, булках из магазина, чипсах и маргарине, уменьшают просвет сосудов, что чревато образованием тромбов.
Сосуды активно разрушает курение, в том числе пассивное.
Главную роль в здоровье женщины играет ее гормональный фон
Как известно, одним из главных женских гормоном является эстроген, который вырабатывается в яичниках женщины. Благодаря эстрогену представительницы слабого пола имеют округлости фигуры, мягкий, уступчивый характер, эмоциональность. Также эстроген способен ускорять обновление клеток всего организма, сохранять молодость, блеск и здоровье волос и кожи. А какая же женщина не мечтает сохранить юность и свежесть на долгие годы? Для этого женщинам нужно помогать своему организму с выработкой и поддержанием на необходимом уровне такого важного гормона. Что этому поможет?
Оставим в стороне лекарственные препараты – их может назначить только профессиональный врач после тщательного обследования в случае такой необходимости. К радости женщин, выработке гормона способствуют некоторые продукты питания, которые можно включить в свой рацион.
- семена льна;
Автор блога AnnaMama Анна Левадная уверена, что здоровое питание и физкультура справятся намного лучше мультивитаминов.
Накануне Анна Левадная большим постом ответила на вопрос подписчиков, как укрепить иммунитет ребенка.
Во-первых, нужно здоровое питание с белком, овощами и фруктами, в том числе рыба дважды в неделю. Во-вторых, ребенок должен заниматься физической культурой.
Детям необходим полноценный сон и много времени на отдых, в том числе на эмоциональную разгрузку.
Жители РФ недополучают в своем рационе йод.
В России могут принять закон, по которому всех производителей обяжут йодировать соль, сообщает ТАСС. В Минздраве уверены, что это поможет восполнить дефицит йода в организмах россиян.
Сегодня йодированную соль употребляют всего 30% россиян. Дефицит йода опасен тем, что понижается иммунитет человека, замедляется развитие детского организма, возрастает риск рака щитовидной железы. Наибольшее количество йода содержится в морепродуктах, клюкве, клубнике, черносливе.
Введение повсеместного йодирования соли позволит людям ежедневно получать 90% необходимого количества йода.
По итогам исследований «больших данных» ученые сделали выводы о том, что приводит к развитию онкологии.
Две главные причины, почему люди заболевают раком, - это злоупотребление алкоголем и неправильное питание, сообщает научно-популярный портал LiveScience.
Специалисты сопоставили данные о пищевых привычках американцев с информацией о заболеваемости раком в 2015 году. Выяснилось, что в 5% случаях причиной стало неправильное питание, еще 4-6% приходится на алкоголь.
В рационе современного человека часто не хватает овощей и фруктов, цельного зерна, молочных продуктов, но слишком много переработанного мяса.
Освежающий кисломолочный напиток может быть вреден в больших дозах, считает диетолог.
Для большинства людей кефир полезен из-за высокого содержания белка, витаминов группы В, кальция, меди, фтора и йода, пишет «Национальная служба новостей». Но есть категории людей, которым лучше избегать кефира, уверена врач Лидия Ионова.
Два стакана в день покрывают 40% потребности организма в насыщенных жирах.
В двух стаканах содержится 6 граммов жиров, а всего человеку в сутки нужно 15 граммов. Переизбыток жиров вреден людям с заболеваниями сердца.
Бельгийские медики обратились к общественности с заявлением, что веганское воспитание вредно растущим организмам.
Врачи Королевской академии медицины Бельгии обеспокоены модой на веганское питание среди молодых родителей. Об этом пишет The New York Post. По словам медиков, растущим организмам необходимы аминокислоты и жиры, которых не может дать веганство. Детям в раннем возрасте обязательно нужно употреблять мясные и молочные продукты.
Веганскую диету бельгийские врачи назвали «дестабилизирующей». Они не только не рекомендуют подвергать ей ребенка, но и прямо запрещают так поступать.
Подростковый организм способен выдержать такой тип питания, но только при наличии добавок, уточняют «Известия», и при постоянном наблюдении врача.
Веганство – наиболее строгий и радикальный вид вегетарианства, оно полностью исключает употребление продуктов животного происхождения, в том числе молочных.
В Волгограде продолжает внедряться формат «школьного кафе».
Ученики 31-й школы Красноармейского района ходят в столовую с удовольствием. Здесь для детей разработано 12-дневное меню, составленное по всем требованиям СанПиН. Обеденный набор состоит из пяти блюд, каждое представлено в трех вариантах. Первое, второе, салат, напиток и хлебобулочное изделие – традиционно в школьных столовых предлагается комплексный обед, но сейчас у учащихся появилась возможность выбора.
– Иногда он приходит домой и говорит: «Мама, свари мне такие же щи, как в школе». Так что придется, наверное, брать у поваров рецепты – рассказывает мать школьника Оксана Седова.
Неправильное питание может спровоцировать целый букет хронических заболеваний.
В рационе россиян содержится слишком много животного белка и жиров, считает главный эксперт экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева. Специалист уверена, что структура питания россиян далека от идеала, пишет РИА «Новости».
Алла Погожева уточнила, чего именно не хватает в рационе: картофеля, других овощей и фруктов, ягод, бахчевых культур, молочных продуктов. А вот с сахаром, «кондитеркой», мясом и птицей, напротив, перебор.
Неправильное питание приводит к избыточному весу, обострению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, подагры.
Этот продукт полезен при некоторых заболеваниях, но в разумных дозах.
Полезные свойства сала известны не всем, напротив, люди, следящие за своей фигурой и здоровьем, стремятся исключить такой жирный продукт из рациона. Это неудивительно: в ста граммах сала содержится 770 калорий.
Несмотря на высокую калорийность, сало весьма полезно, но переедать его не рекомендуется, пишет «Волгоградская правда.ру».
Сало богато витаминами А, D, E и арахидоновой кислотой, которая препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Если каждый день перекусывать бутербродом с кусочком сала, улучшится работа сердца и мозга, желчь начнет активнее выводиться из организма. Ежедневное употребление сала помогает снизить риск образования камней в почках, уточняет «МК в Волгограде». Наличие сала в рационе также стимулирует обмен веществ, нормализует стул.
Некоторые продукты способны поднять настроение и улучшить общее самочувствие ничуть не хуже антидепрессантов и дорогостоящих медицинских препаратов.
Темный шоколад обладает способностью стимулировать центры удовольствия в мозге, пишет «Родной город.ру».
Удивительно, но поднять настроение может острая и насыщенная специями пища: вместо таблеток «от грусти» можно использовать пряности и приправы.
Бананы весьма богаты витамином В6 и триптофаном – основными веществами, которые нужны нам для выработки «гормона счастья». То же можно сказать и об орехах. Кроме того, они содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот. «Пощекотать» свои центры удовольствия можно и поев фиников – эти экзотические плоды поднимут ваш жизненный тонус.
Перешагнувшим 50-летний возраст врачи рекомендуют перестать употреблять алкоголь, крепкий кофе и сладкие газированные напитки.
В первую очередь людям старше 50 лет стоит ограничить себя в алкоголе, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на портал «В городе N». Спиртное только усугубит проблемы с повышенным давлением и хронические болезни.
Сладкие газированные напитки повышают уровень сахара в крови и количество жировых отложений, поэтому лимонады тоже нужно исключить.
Полуфабрикаты содержат много жиров, соли и консервантов, поэтому вредны организму из-за риска развития атеросклероза, заболеваний пищеварительной системы и других «возрастных» недугов.
Ученые уверены, что спорт решает далеко не все в вопросах похудения.
На первое место в перечне вредных утренних привычек ученые поставили отказ от физкультуры. Без утренней зарядки о похудении нечего и мечтать, пишут «Дни.ру» со ссылкой на «АиФ». Даже минимальный комплекс упражнений помогает не только проснуться, но и подготовить организм к тяжелому дню.
Вторую позицию занимает кофе с молоком. Эксперты считают, что этот популярный «утренний» напиток плохо усваивается человеческим организмом, а в некоторых случаях его употребление может приводить к несварению желудка. Альтернатива кофе – крепкий чай или теплая вода с лимонным соком.
На третьем месте – безрадостный настрой, депрессия и хандра. Прийти в хорошую физическую форму смогут только те, кто просыпается с улыбкой на лице, а вечно хмурым и недовольным согражданам придется смириться с лишними килограммами.
Закупка продуктов, переезд в школу, приготовление — именно по такой схеме прошел проект «Пробуем вместе» в Дзержинском районе, в котором принимали участие школьники и их родители.
Проект «Пробуем вместе» - инициатива, поступившая от общественной организации «Профессионалы социального питания», стала одной из значимых в вопросах школьного питания. Цель проекта — сделать организацию социального питания удобной как для детей, так и их родителей.
Алла Порхун, заместитель руководителя межрегиональной общественной организации «Профессионалы социального питания»:
