Новости по теме: "питание"
Закупка продуктов, переезд в школу, приготовление — именно по такой схеме прошел проект «Пробуем вместе» в Дзержинском районе, в котором принимали участие школьники и их родители.
Проект «Пробуем вместе» - инициатива, поступившая от общественной организации «Профессионалы социального питания», стала одной из значимых в вопросах школьного питания. Цель проекта — сделать организацию социального питания удобной как для детей, так и их родителей.
Алла Порхун, заместитель руководителя межрегиональной общественной организации «Профессионалы социального питания»:
Это позволит избежать самым юным жителям города весеннего авитаминоза.
Весна – время, когда детский организм находится в максимальной опасности дефицита полезных веществ, витаминов не хватает, а значит, снижается работоспособность ребенка, появляются усталость, вялость и раздражительность. Во многом избежать этого поможет сбалансированный рацион питания.
Как сообщают МТВ. ОНЛАЙН специалисты Роспотребнадзора, рацион ребенка весной должен быть максимально разнообразным, чтобы организм мог получить все необходимые ему витамины и микроэлементы. Каша, макароны, хлеб, гречка и овсянка, молочные и мясные продукты – это основной источник сил и энергии малышей. Но что же употреблять, если весной не хватает витаминов А, В и С?
Обязательно в весеннем рационе питания ребенка должна быть рыба! Она является источником полиненасыщенных жирных кислот и йода, необходимых для работы нервной системы и щитовидной железы. К тому же в ней очень много белка.
Куриная отбивная или кефир… В Волгограде на площадке школы № 6 в рамках федерального проекта "Народный контроль", сегодня стартовал мониторинг качества и безопасности питания в школах и детских садах.
Удовлетворяет ли система организации питания, санитарное состояние школьной столовой, питается в ней ребенок или нет? В анкете около 20 вопросов. Судя по ответам родителей, организация питания в столовой этой школы — можно рассматривать как один из самых удачных примеров.
Мама школьника Ксения Сазонова:
- Меня устраивает питание в нашей школе, все сбалансировано в течение дня. Мой ребенок - спортсмен, для меня очень важно, чтобы он очень хорошо питался.»
Сбалансированность школьного рациона участники мониторинг-группы обсудили совместно - представители Роспотребнадзора, родительского комитета и компании-поставщика. Родители предложили включить в меню больше овощей, фруктов и «кисломолочки». И минимизировать возможность покупки дополнительных продуктов, которые лишь перебивают аппетит. Мониторинг оценки качества питания в школах будет проводиться во всех регионах страны.
Анна Кувычко, координатор федерального партийного проекта «Народный контроль», депутат ГД ФС РФ: «Месяц нам дан на проведение анкетирования, после этого мы на уровне уже проанализированных данных будем вносить предметные предложения в профильные структуры, ведомства. Наша задача все таки делать акцент на организации здорового питания, качественного и безопасного».
Ученые провели долгосрочный эксперимент, в ходе которого выяснили, какие условия жизни сильнее всего изнашивают организм и приближают старость.
Исследование специалистов Университета Дьюка (США), Еврейского университета (Израиль) и Королевского колледжа (Великобритания) длилось 12 лет.
В итоге ученые установили негативные факторы, влияющие на скорость старения, главный из них – это генетика. К счастью, он не является определяющим – его влияние на организм составляет 20%.
Вторым важным фактором оказался психологический возраст: исследователи обнаружили, что, если психологический возраст человека превосходит реальный, то и стареть он будет быстрее.
Роспотребнадзор дал ответы на 41 вопрос жителей Волгоградской области о новой форме школьного питания.
В феврале и марте 2019 года в регионе прошла «горячая линия». Специалисты рассказали, как осуществляется торговля продуктами питания в школах через вендинговые автоматы.
– Основное количество обращений связано с ассортиментом пищевых продуктов, разрешенных к реализации в школах через автоматы по выдаче пищевых продуктов, – прокомментировали в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области. – Об этом спросили специалистов 29% обратившихся.
Еще 24% волгоградцев интересовались, кто и как проверяет срок годности продукции, представленной в вендинговом аппарате.
На вопросы родителей ответят сотрудники областного управления Роспотребнадзора.
В школах Волгоградской области могут быть установлены вендинговые аппараты с продуктами питания, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор. К новой форме торговли в школе предъявляются высокие требования: вся продукция должна соответствовать нормам, недопустима продажа просроченной еды или товара с поврежденной упаковкой.
Для волгоградцев с 18 февраля по 4 марта будут работать шесть «горячих» телефонов:
- управление Роспотребнадзора по региону: 24-36-30;
- отдел защиты прав потребителей, 23-00-06, 23-00-07;
- отдел надзора по гигиене детей и подростков, 23-86-56, 24-36-41;
- консультационный центр для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области»: 37-29-19.
Вкусно похудеть помогут курятина и запеченные бобы, но и про физические нагрузки забывать не стоит.
Журнал BMC Medicine опубликовал список продуктов, которые помогут избавиться от глубинного (висцерального) жира в брюшной полости.
Богатая белком пища подстегнет обмен веществ в организме и на 60% уменьшит желание снова и снова открывать дверцу холодильника, выяснили зарубежные ученые. Топ продуктов, на основе которых нужно строить свой рацион худеющим людям, выглядит так: куриная грудка, красная чечевица, запеченные бобы, куриные яйца, миндаль и тунец.
При этом следует отказаться от быстрых углеводов, сладостей и налечь на клетчатку, а физические нагрузки дополнят эффект.
Ранее спортсменка Елена Исинбаева поделилась своим секретом здорового питания и объяснила, почему не стоит есть мясо с картофелем.
Олимпийская чемпионка заявила подписчикам, что уже много лет следует знаменитому высказыванию Коко Шанель «Мы – то, что мы едим».
Знаменитая уроженка Волгограда поделилась с поклонниками секретом своей красоты и хорошей формы. Исинбаева рассказала, что с двадцати лет тщательно контролирует свой рацион и интервалы между приемами пищи.
– Выходя на улицу, вглядываясь в прохожих, можно сделать вывод, кто что ест, – интерпретирует спортсменка афоризм Шанель.
В ответ на вопрос подписчика Исинбаева дала и более конкретные рекомендации по питанию.
– Не смешивать углеводы и белки (мясо с овощами, а не с картошкой). Не употреблять в один прием пищи и мясо, и рыбу. Утром больше клетчатки и жиров (фрукты, каши, масло, хлеб и т. д), крайний прием легкой пищи – за три часа до сна, – написала спортсменка.
Такую цифру назвала глава Роспотребнадзора Анна Попова на заседании Госдумы.
Ежегодно около 135 тысяч призывников не попадают в ряды Вооруженных сил из-за проблем с питанием, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «Интерфакс».
Анна Попова уточнила, что проблемы с ЖКТ у призывников выражаются не только в ожирении, но и в сахарном диабете или приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям. Глава Роспотребнадзора добавила, что власти занимаются проблемой неправильного питания россиян, но снижение обращений к врачам будет происходить постепенно.
Ранее Госдума приняла закон, обязывающий граждан призывного возраста вставать на учет по месту пребывания, а не только по прописке.
Специалист объяснил, как скинуть лишние 2-3 килограмма после праздников и почему голодание – очень плохой выход.
В понедельник, 14 января, началась первая полноценная рабочая неделя после длинных каникул. Многим волгоградцам тяжело войти в привычный рабочий режим. «Городские вести» подготовили советы, которые помогут почувствовать себя лучше.
Главное, от чего все хотят избавиться после длительного новогоднего застолья, – это лишние килограммы. Майонезные салаты, сладости, богатые крахмалом овощи способствуют тому, что человек за один присест подчас поглощает суточный объем пищи.
– Как минимум постарайтесь вернуться в тот же режим, что был до каникул, – говорит фитнес-тренер Артем Корнилов. – Это не только питание и физические нагрузки, но и полноценный сон. Для ускорения эффекта незначительно урежьте свой рацион – буквально на 100-150 килокалорий.
По мнению парламентария Николая Лукьяненко, новое правило Роспотребнадзора о запрете школьникам брать еду из дома не будет реализовано.
Одной из главных новостей в сегодняшней повестке стала информация от Роспотребнадзора. Ведомство планирует запретить школьникам есть продукты и блюда, принесенные из дома.
– Вероятно, таким способом Роспотребнадзор пытается оградить детей от инфицирования или отравления, – считает Николай Лукьяненко. – Однако в реальности такой опасности нет.
Депутат отметил, что не знает случаев, когда дети отравились домашней едой в школе. Вместе с тем нужно учитывать, что есть много детей, которым нельзя есть определенные продукты по медицинским показаниям. Поэтому общее унифицированное питание им не подойдет.
Такое указание еще в 2018-м дал губернатор региона Андрей Бочаров.
Если в прошлом году горячее школьное питание с компенсацией из областного бюджета получали лишь порядка 105 тысяч школьников региона, то теперь их число увеличилось до 121 тысячи. В прошлые годы бесплатным питанием с компенсацией из областного бюджета были обеспечены дети из малообеспеченных семей, из многодетных семей и состоящие на учете у фтизиатра. Сейчас же вне зависимости от дохода родителей бесплатный горячий, а главное — полезный, завтрак получит каждый первоклассник региона.
Меню в каждой школе составлено в соответствии с нормами Роспотребнадзора и меняется через каждые 12 дней. Оно включает в себя полезные для детского организма блюда: сытные молочные каши на любой вкус, блюда из птицы, творога и яиц, а также свежие фрукты.
Кстати, с 1 января этого года произошли масштабные изменения и в социальной политике Волгоградской области, вступили в силу несколько поправок. В 2019 году согласно предложениям губернатора беспрецедентные меры поддержки коснулись порядка 1 миллиона жителей. Будет оказана помощь семьям с детьми, молодым семьям, людям старшего поколения. Увеличились в два раза и некоторые социальные выплаты, а льготный проезд и соцпомощь на дому стали более доступными. Вторая часть предложений в Социальном кодексе направлена на поддержку молодых и многодетных семей, семей с детьми и невысокими доходами, для того чтобы в будущем они могли приобрести собственное жилье.
Завершился конкурс на самую лучшую организацию школьного питания. Провели его общественники - «Профессионалы социального питания».
Школы Волгограда поймали свои звезды. За все пять звезд боролись 40 учебных заведений. Лишь пять стали лучшими.
В самом вкусном и полезном во всех смыслах конкурсе участвовали школы пяти районов Волгограда. Дотянуться до желанной звезды — задача непростая. И каждый этап требовал полной отдачи. Первая пятиконечная награда - за визитную карточку. К этому этапу подошли творчески — про столовые конкурсанты пели, читали стихи и даже снимали кино.
По итогам онлайн-голосования, в котором волгоградцы активно участвовали, в следующий тур прошли 28 школ. Испытание на втором этапе куда серьезнее - проверка на качество. Работу школьных столовых оценили общественники и межведомственная комиссия. В поле зрения - чистота и уют обеденных залов, а также дисциплина в столовой во время завтраков и обедов.
Главный финансовый документ региона был принят со всеми рассмотренными ранее поправками
Сегодня в Волгоградской городской Думе состоялось заседание по принятию бюджета Волгограда на 2018 и плановый 2019 и 2020 год. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН, депутаты приняли 32 решения, большая часть которых касалась именно вопросов бюджетной политики. В первом чтении доходы и расходы бюджета на 2019 год были сформированы в объеме чуть более 18 млрд рублей.
Бюджет был сформирован по программно-целевому методу и впервые за десятилетия стал полностью бездефицитным. Общий объем программных расходов на 2019 год составит почти 90% расходной части. При этом все социальные обязательства будут сохранены. Продолжится финансирование масштабных инфраструктурных проектов. Запланированы средства на строительство и реконструкцию крупных объектов, в том числе на условиях софинансирования.
Более 10 млрд рублей направят на строительство и реконструкцию дошкольных учреждений, сферу молодежной политики и культуры, а также организацию общего образования. Напомним по инициативе губернатора области в следующем году все первоклассники смогут питаться в школах бесплатно. Также все социальные выплаты, особенно ежемесячные стипендии одаренным детям, компенсации на школьные проездные билеты, а также поддержку спортсменов инвалидов, сохранятся в прежнем объеме.
Сегодня организованное питание детей обсудили на круглом столе представители Роспотребнадзора, администрации Волгограда и профильных структур.
Сейчас более 70% волгоградских детей регулярно завтракают и обедают в школьных столовых, то есть получают здоровую пищу. Задача будущего года — приблизить этот показатель к 100%.
Выбор между чипсами и кашей современный школьник, к сожалению, делает не в пользу здорового продукта. На круглом столе подчеркнули: взрослые просто обязаны создать условия для того, чтобы у детей сформировались правильные пищевые привычки, ведь это залог крепкого здоровья в течение всей последующей жизни.
– По многочисленным исследованиям известно, что 80% всех заболеваний так или иначе связано с питанием, – начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области Лидия Павлова.
Если вы к ним прислушаетесь, то плохое самочувствие 1 января, маловероятно, вас настигнет.
Волгоградцы уже начали закупать продукты к новогоднему столу: многие в ночь с 31 декабря на 1 января устраивают настоящий пир. Однако переедание может обернуться обращением к гастроэнтерологу. "Городские вести" пообщались с дипломированным нутрициологом Анной Мотиной и подготовили для вас 10 советов, как не переесть в новогоднюю ночь.
К слову, нутрициолог – это специалист, который изучает, что и как едят люди. Он знает все о составе продуктов, их взаимодействии друг с другом, полезном и вредном влиянии на здоровье.
Итак, совет № 1. Нельзя голодать перед новогодним застольем. Нужно полноценно поесть минимум за два часа до пиршества, иначе тяжести в животе не избежать.
С начала учебного года в регионе уже проверено 69 образовательных организаций и поставщиков товаров животного происхождения в школы и детсады
Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, управление Роспотребнадзора по Волгоградской области тщательно следит за качеством питания в школах. Вопрос обеспечения воспитанников образовательных учреждений сбалансированным, в том числе горячим питанием, остается одним из самых актуальным в Волгоградской области. Только с начала учебного года количество учащихся, обеспечиваемых горячим питанием в школах региона, увеличилось. Теперь порядка 83% детей питаются в образовательных организациях Волгограда, уровень чуть ниже отмечают в некоторых муниципальных районах области.
— За последние четыре года принципиально изменился подход к организации школьного питания, – отмечает замруководителя МОО «Профессионалы социального питания» Светлана Мамонтова. – Проведена колоссальная работа по обновлению кухонного оборудования, посуды, произведены ремонты пищеблоков и обеденных залов. Качество сырья и готовых блюд находится на постоянном контроле руководства образовательных учреждений, общественников, операторов питания и родителей.
Грубые недочеты в школьном питании устранены полностью, добавила эксперт. Тем не менее ежедневно проводятся проверки работы пищеблоков; родители и сотрудники учреждений заполняют анкеты о качестве питания. Проводятся встречи с администрациями школ, профильными комитетами, общественниками.
Управление регионального Роспотребнадзора опубликовало ликбез о важности правильного сбалансированного питания для детей. Обязательными продуктами на детском столе являются каши, фрукты, овощи, яйца, бобовые и мясо. Именно в них содержатся йод, фтор, медь, цинк, марганец и железо, необходимые для нормального развития маленького человека.
По мнению специалистов, значение микроэлементов для детского организма очень велико. Микроэлементы выполняют различные функции, в том числе строительную, регуляторную, кровотворительную, а также входят в состав всевозможных ферментов, сообщает МТВ.ОНЛАЙН.
- Растущий организм ребенка нуждается в постоянном поддержании баланса микроэлементов, особенно в раннем периоде активного развития, -объяснили эксперты. - Последствия нарушения уровня их содержания в детские годы будут заметны на протяжении всей жизни.
Дело в том, что микроэлементы попадают в организм вместе с пищей, и потому их запасы нуждаются в постоянном пополнении.
Сегодня губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров озвучил инициативу сделать питание бесплатным для всех учеников первых классов в регионе, а также серьезно увеличить поддержку школьных обедов из областного и муниципальных бюджетов.
Соответствующие изменения предлагается внести в Социальный кодекс, сообщает МТВ.ОНЛАЙН. Инициативу главы региона прокомментировали в областной думе.
– Это решение губернатора станет хорошей поддержкой для всех без исключения семей нашей области, в которых есть первоклассники, причем не только в финансовом плане. Это упростит процесс социализации и адаптации первоклассников, – считает Татьяна Бухтина, возглавляющая в регпарламенте комитет по труду, социальной политике, вопросам семьи и делам ветеранов. – Важно и то, что теперь родители будут уверены в том, что их ребенок ежедневно будет получать горячий завтрак, и это положительно скажется на их здоровье.
Депутат добавила, что сегодня делается очередной шаг в направлении поддержки материнства и детства, которая в 2014 году стала приоритетом у региональных властей.
Сегодня губернатор Андрей Бочаров предложил увеличить сумму компенсации на школьное питание в регионе.
Инициативу губернатора прокомментировала Лариса Савина, председатель комитета образования, науки и молодежной политики Волгоградской области.
– Новая мера социальной помощи позволит с 1 января 2019 года увеличить сумму компенсации до 40 рублей в день. При этом количество ребят, получающих питание бесплатно, достигнет 50%, – сказала Лариса Савина. – Важно, что в их число войдут все без исключения первоклассники региона, а это более 27 тысяч школьников.
Добавим, инициатива находится в русле работы региона по поддержке материнства и детства.
