Mori cinema

Новости по теме: "диетолог"

7 Апреля, 18:41 | Здоровье

Рацион питания, который может снизить риск возникновения онкологических заболеваний, озвучила американский диетолог и координатор общественного здравоохранения Эми Розенфельд.

Эми Розенфельд перечислила продукты в повседневном рационе, способные снизить риск развития рака толстой кишки, пишет MedicalXpress.

К таким продуктам специалист отнесла орехи, семена, цельнозерновые, овощи и бобовые из-за их высокого содержания клетчатки, полезной для кишечника.

Диетолог порекомендовала каждый день съедать по 5 порций фруктов и овощей. Мясо лучше заменить на нут, фасоль, чечевицу, морские бобы, бобы каннеллини и ламскую фасоль, советует Розенфельд.

Из цельнозерновых продуктов желательно отдать предпочтение овсу, ячменю, гречке, дикому и коричневому рису и киноа.

31 Марта, 08:18 | Здоровье

Напиток нужно употреблять с осторожностью, предупредила главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Общепринятых запретов на объем выпиваемого в день напитка нет. Но кофе не так безобиден, и поэтому его нужно употреблять с осторожностью.

- 1-2 чашки кофе в день – не крепкий или с молоком – можно позволить, - сказала Антонина Стародубова в беседе с РИА Новости. - Некоторые эксперты предлагают ограничивать кофеин – употреблять не более 3 мг кофеина на один килограмм массы тела.

Таким образом, при массе тела 70 кг в день можно себе позволить не больше 210 мг кофеина. Это 5-6 чашек черного чая или 3 маленьких эспрессо в день, пояснила Стародубова.

Диетолог предостерегла людей, у которых есть предрасположенность к повышению артериального давления, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, от бесконтрольного употребления напитка. Также не рекомендуется кофе при заболеваниях ЖКТ из-за его раздражающего действия.

24 Марта, 18:35 | Общество

По мнению специалиста, свежая выпечка не самый полезный продукт для организма человека.

Свежий хлеб сложно переваривается и обладает более высокой кислотностью, по сравнению с зачерствевшим, рассказала в интервью радио Sputnik диетолог Мария Черняева.

Особенно вреден продукт людям с проблемами ЖКТ – гастритом, язвенной болезнью и другими. Им лучше потреблять хлеб, который достали из печи 8 часов назад, а лучше вообще вчерашний. Это поможет избежать обострений заболевания, пояснила диетолог.

Структура хлеба меняется по мере его зачерствения, и это влияет на полезность продукта.

Также, люди съедают больше свежего мягкого хлеба, чем того требуется. Это похоже на тягу к сладкому. За счет вкусовых ощущений незаметно можно съесть слишком много выпечки.

24 Марта, 07:22 | Общество

Свежеиспеченный хлеб не рекомендуется употреблять людям, особенно с заболеваниями органов ЖКТ. Мнением на этот счет поделилась диетолог Мария Черняева.

По словам специалиста, ароматный свежеиспеченный хлеб отличается по структуре и составу от продукта, изготовленного ранее. Как рассказала Черняева в интервью радио Sputnik, хлеб обладает более высокой кислотностью.

По ее словам, при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта такая пища может приводить к обострениям хронических заболеваний. Со временем кислотные и другие свойства хлеба меняются. Чтобы выпечка стала менее вредной для организма, диетолог считает, что нужно подождать сутки.

Если есть проблемы с ЖКТ, вчерашний хлеб или сухарик будет полезнее для желудка, чем мягкий и только из печи.

6 Марта, 18:04 | Общество

Разовую порцию лакомства для человека с нормальной массой тела раскрыла главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.

Уже с 8 Марта россияне окунуться в атмосферу гуляний и празднества - начинается Масленичная неделя. Проводы зимы - один из самых любимых периодов времени для всех жителей нашей большой страны. Не обходится торжество, конечно же, без главного виновника торжества - без блинов. Пекут их люди чуть ли не каждый день. Но вот сколько можно здоровому человеку съедать блинов за раз? На этот вопрос ответила Антонина Стародубова.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на РИА.Новости, разовая порция должна равняться от 150 до 200 граммов, то есть примерно 3-4 блинчика. И это уже с начинкой и припеком.

"Людям, страдающим различными заболеваниями, употребление блинов, как правило, рекомендуют ограничить. В любом случае, если у вас есть какое-либо заболевание, то по вопросам питания необходимо проконсультироваться у врача", - отметила диетолог.

15 Февраля, 07:09 | Здоровье

Именно в ней содержится большинство витаминов.

А еще кожура цитрусовых - это богатый источник клетчатки, поэтому апельсины, лимоны, мандарины и другие цитрусовые лучше всего есть именно с кожурой. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, об этом изданию "Вечерний Волгоград" рассказала диетолог Аида Каримова.

"Кожура цитрусовых содержит пектин, она благотворно влияет на перистальтику кишечника, а также в сезон простуд является отличным антиоксидантом", - отметила специалист.

При этом есть те, кому кожура противопоказана - это люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: с язвой или гастритом. В таких случаях кожура лишь будет способствовать раздражению слизистой кишечника.

Отметим, что перед употреблением кожуру необходимо тщательно промыть и обработать растворами. Можно добавлять ее и в измельченном виде в какие-нибудь блюда.

14 Февраля, 15:59 | Общество

Чем полезен кофе, а когда его лучше не употреблять, рассказала диетолог Нурия Дианова.

Чтобы не «подсесть» на бодрящий напиток, лучше не пить больше двух чашек в день.

– У кофе все-таки есть элемент формирования зависимости, и со временем это приводит к истощению нервной системы, – цитирует медика «RT на русском».

Первую чашку можно выпивать за завтраком. Если кофе сопровождает прием пищи, вреда для желудка практически нет, говорит Нурия Дианова. Вторую порцию кофе за день можно выпить после обеда, когда происходит снижение рабочей активности. Опять же, совмещая кофе с перекусом, чтобы не было изжоги.

Чтобы не было проблем со сном, последнюю чашку нужно выпивать за шесть или более часов до отбоя.

13 Февраля, 11:35 | Здоровье

Уже завтра многие россияне будут праздновать День всех влюбленных. А как разнообразить ритуал с кофе в постель в этот день - рассказывают специалисты.

Приготовить завтрак своими руками в День всех влюбленных для многих пар - ежегодный ритуал. Романтический завтрак может быть очень даже креативным, если его дополнить всего лишь некоторыми ингредиентами.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на РИА.Новости, диетологи перечислили варианты завтраков - праздничных и вместе с тем полезных.

Так, лучше всего в этот день удивить свою вторую половинку чем-то экзотическим, непривычным - вполне подойдут красивые австрийские вафли или свежие ягоды. Не стоит отказываться и от вкусного кофе, главное - чтобы подача была красивой.

24 Января, 14:34 | Здоровье

Эксперт назвала правила сброса лишнего веса без вреда здоровью и насилия над организмом.

Похудеть к лету без жестких ограничений в еде и изнуряющих физических тренировок можно и сделать это очень просто - заявила в беседе с "Вечерней Москвой" врач-диетолог Елена Соломатина. Специалист отметила, что морить себя голодом, чтобы увидеть нужную цифру на весах, не стоит. Диеты приводят организм к стрессам и набору веса, так как он начинает накапливать "на всякий случай".

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на диетолога, в рацион лучше всего включить легко усваиваемый белок - курицу, рыбу, индейку, уделить внимание зелени и овощам, морепродуктам. Витамин D - отсутствие которого в организме приводит к набору веса - можно получить, употребляя всем известные продукты.

"Витамин D помогает победить хандру и укрепляет иммунитет. Он содержится в рыбе, яйцах, молочных продуктах. Четверть банки печени трески содержит с избытком суточную норму витамина D", — отметила врач.​

15 Января, 06:35 | Здоровье

Кому лучше отказаться от сладкого вязкого продукта, в эфире телеканала "Звезда" рассказал диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

Частенько именно мёд в народе называют "эликсиром здоровья" - и от болезней, и от усталости, и для хорошего сна. В общем, куда не глянь - одни положительные свойства. Однако диетологи с таким мнением не согласны, более того уверяют, что многие свойства мёду лишь приписаны.

"Например, считают, что мед содержит какое-то большое количество биофакторов, которые стимулируют регенерацию, оказывают какое-то бактерицидное или вирусоцидное действие. Вот это обычно не соответствует действительности», - подчеркнул Гинзбург.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на интервью, мёд, по словам специалиста, конечно, намного богаче обычного сахара по составу. И если использовать продукт к чаю, то он даже выполняет многие функции - согревает, тонизирует, но все это - именно в комплексе с самим напитком. А вот некоторым категориям населения мёд и вовсе противопоказан. К этому числу относятся дети до 3 лет, люди с ожирением, гипертонией, проблемами с артериальным давлением, жировым гепатозом печени.

15 Октября 2020 года, 11:51 | Здоровье

Доставить необходимую организму жидкость можно и другими способами.

Диетолог, нутрициолог Наталья Нефедова в интервью радио Sputnik рассказала, что вода хоть и идеальный источник жидкости для человека, но все не единственный.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на издание, специалист действительно подтверждает, что суточная норма жидкости, которую необходимо получать человеку, равна 2 литрам. Только вот если у вас не задается с водой, вы можете доставить эту жидкость и другими способами.

«Считается абсолютно всё: кофе, чай, супы, огурцы, помидоры, арбуз, салат айсберг и так далее. То есть воду можно «есть», — подчеркивает диетолог.

18 Августа 2020 года, 19:19 | Общество

Так ли безобидна любимая миллионами полосатая ягода?

​Как рассказал РИА Новости диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский, это лакомство, такое любимое в наших Волгоградских краях, может очень навредить людям с сахарным диабетом, с проблемами сердца и мочевыделительной системы.

- В арбузе очень много жидкости, - пояснил Андрей Бобровский. - Из-за того, что почки не успевают "обработать" воду, в организме остается лишняя жидкость, увеличивается объем крови. Это провоцирует гипертонию.

6 Июля 2020 года, 19:03 | Здоровье

Эксперт в области питания объяснила, почему минеральную воду и квас не стоит употреблять в жаркое время года и какой напиток избавит от жажды в знойную погоду.

Летом стоит отказаться от употребления сладких газировок и алкогольных напитков. Крепкий алкоголь увеличивает теплоотдачу, а газировка вызывает дополнительную жажду.

В список нерекомендованных напитков диетолог и нутрициолог Александра Ноев внесла квас, так как в нем много сахара, и минеральную воду, в примесях которой содержатся соли, пишет NewInform.

Но в качестве главного продукта, который вреден в жару, специалист назвала горячий зеленый чай. Этот напиток, полезный на первый взгляд, способен привести к сильному обезвоживанию организма.

30 Июня 2020 года, 09:56 | Общество

Врач-диетолог Елена Соломатина выделила некоторые продукты, без которых процесс похудения может затянуться.

Специалист назвала источники большого количества пищевых волокон: снизить вес без клетчатки нельзя. Переваривание требует от организма больших затрат энергии, что избавляет от лишних калорий.

При отсутствии индивидуальных противопоказаний нужно употреблять капусту, в которой содержится тартроновая кислота, препятствующая превращению углеводов в лишние килограммы. Огурцы и бобовые подарят длительное чувство насыщения, передает «Вечерняя Москва».

Кроме того, не стоит недооценивать приправы, которые улучшают кровообращение, стимулируют пищеварение и обмен веществ. Речь идет об имбире, черном и красном перцах.

24 Мая 2020 года, 14:36 | Здоровье

Похудеть, очистить организм, просто вкусно - причин, по которым люди пьют кисло-молочный продукт очень много, но медики уверяют, не стоит его недооценивать. Кефир может как принести пользу, так и навредить.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, в интервью с изданием Е1.ru диетолог Светлана Соломеина рассказала, кому кефир противопоказан.

Врач отметила, что пить кисло-молочный напиток не стоит тем, кто страдает от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также людям с панкреатитом.

Здоровым людям, по мнению специалиста, кефир навредить не сможет. Соломеина уверена, что выпить столько кефира, чтобы повысился уровень кислотности выше критического, просто невозможно. А вот использовать кефир в качестве жиросжигающего лучше не стоит.

13 Апреля 2020 года, 07:14 | Здоровье

Имбирь - один из самых популярных продуктов, которые неплохо справляются с функцией укрепления иммунитета. Однако существуют и другие полезные и, что немаловажно в современной ситуации, дешевые аналоги.

В условиях распространения коронавирусной инфекции во многих регионах большой страны резко подскочили цены на поднимающие иммунитет продукты, в их числе оказались лимоны (их сегодня волгоградцам приобретают по цене 250 рублей за кг как минимум) и имбирь (до 4 тысяч рублей за кило). Цены за экзотический корень волгоградцев повергли в шок. При этом врачи-диетологи уверяют: не стоит гнаться за дорогостоящим продуктом, ему можно найти выгодную замену, не уступающую по своим свойствам. Так в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал те продукты, которые будут также полезны любому организму.

Первое, что помогает снизить вероятность заболевания, это фитонциды – летучие биологически активные вещества, эфиры, обычно с ними связан горький, острый, пряный вкус. Они разрушают вирусы. Кроме имбиря фитонцидами очень богаты лук, чеснок, редис, редька, капуста", – отметил директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Гинзбург.

Будут полезны в сопротивлении инфекции и такие растительные продукты, как куркума, смородина, черника, клюква, малина. Все эти продукты обладают противовоспалительным действием и становятся определенным барьером для проникновения вируса в организм. Диетолог также отметил, что большое значение имеет наличие в продукте полезных для здорового обмена веществ антиоксидантов.

Антиоксидантов больше в куркуме, их практически нет в имбире. Антиоксиданты содержат и окрашенные овощи – болгарские перцы, томаты", – подчеркнул специалист. ​

8 Апреля 2020 года, 09:54 | Здоровье

При разогревании еды людей часто интересует вопрос, можно ли сделать это в микроволновой печи. Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, с которыми не стоит экспериментировать.

По словам специалиста, многие продукты при нагревании теряют полезные свойства и даже могут быть опасны. К примеру, витамин C под воздействием высоких температур разрушается до безвредных компонентов, а нерафинированные масла окисляются и становятся канцерогенами.

Не стоит разогревать в микроволновке овощной салат, который до этого стоял в холодильнике. Как передает vm.ru, в растениях могут содержаться нитраты, которые при нагреве превращаются в токсичный нитрозамин.

Стоит отказаться от идеи разогреть холодную диетическую газировку. Дело в том, что часто в нее добавляют сахарозаменитель. При нагревании он превращается в формальдегид, сравнимый по токсичности с мышьяком.

17 Февраля 2020 года, 06:35 | Здоровье

Диетолог из Франции призналась, что можно есть сладкое и не толстеть.

Сбалансированное питание очень важно для организма. Но порой люди, которые питаются правильно, поправляются, а те, кто едят вредную пищу, остаются худыми. Но проблема лишнего веса выражается в другом. У каждого из нас есть норма потребления калорий. И если у вас суточная норма 2000, то потребление ежедневно 2200 килокалорий уже повлияет на увеличение веса.

Как рассказала диетолог в интервью РИА Новости, чтобы похудеть или оставаться стабильно в своем весе, надо научиться отказываться от еды в тот момент, когда чувство голода ушло.

Есть секрет и в употреблении десертов. Если вы едите десерт в тот момент, когда голодны, и останавливаетесь
тогда, когда насытились, то никаких проблем не будет.
Главное - вовремя остановиться, потому что отрицательно на весе скажется даже переедание яблок и йогурта.

25 Января 2020 года, 09:26 | Здоровье

Диетологи составили список из самых вредных супов в русской кухне. В него попали борщ и щи.

Медики предупредили, что для людей с болезнями желудка, вредны кислая капуста и томаты. Кроме того, капуста и морковь, которые мы так любим добавить в борщ или щи, впитывают в себя нитраты. Зажарка, которая лежит в основе приготовления этих первых блюд, также не является полезной для организма.

Специалисты просят внимательнее отнестись и к приготовлению рыбных супов, потому что некоторые морепродукты содержат в себе ртуть. Например, тунец, окунь, палтус, морская форель и кальмары.

Супы на курином бульоне тоже могут быть небезопасными. «Магазинные» куры содержат в себе химические добавки для усиления роста, и на здоровье такой бульон положительно повлиять не может. Поэтому лучше всего готовить супы из домашней курицы.

1 Декабря 2019 года, 17:38 | Здоровье

В интервью изданию «Вечерняя Москва» врача-диетолог Елена Соломатина рассказала, почему полезный продукт для одних, совершенно вреден другим.

Красная икра - это источник, богатый витаминами и макроэлементами, особенно полезна она полиненасыщенными жирными кислотами. Омега-3, например, хорошо укрепляет иммунитет. При этом Елена Соломатина отметила, что икра лососевых полезна не для всех, например, сердечникам или гипертоникам лучше избегать есть красную икру "ложками", так как в ней содержится большое количество холестерина и соли.

Порекомендовала диетолог покупать проверенную продукцию.

"Необходимо проверить дату срока годности, выбитую на банке. Помните, что доверия к продукту больше, если цифры на металле выдавлены. Ведь напечатанную информацию можно стереть и написать заново. Кроме того, «красная икра» — понятие разнообразное. Она может быть получена от более ценных пород, например, кеты, или менее ценных — горбуши. Банку можно потрясти, чтобы по звуку определить, находится ли внутри продукт нормальной консистенции или слишком жидкий", - рассказала диетолог.

Конкурс МТВ

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

На выходных Волгоград накроют дождь и грозы
08:55, Погода

На выходных Волгоград накроют дождь и грозы


В Волгограде у пос. Горная поляна сотрудники МЧС тушили "ландшафтный пожар"
16 Апр, Общество

В Волгограде у пос. Горная поляна сотрудники МЧС тушили "ландшафтный пожар"


В Волгограде школьники совместно с ветеранами убрали территорию у мемориала
16 Апр, Общество

В Волгограде школьники совместно с ветеранами убрали территорию у мемориала


Более тысячи волгоградских медиков прошли обучение по курсу онконастороженности
16 Апр, Здоровье

Более тысячи волгоградских медиков прошли обучение по курсу онконастороженности


На юге Волгограда жители дома вместе с сотрудниками УК устроили субботник
16 Апр, Общество

На юге Волгограда жители дома вместе с сотрудниками УК устроили субботник


В центре Волгограда невнимательный таксист въехал в мотоциклиста
16 Апр, Происшествия

В центре Волгограда невнимательный таксист въехал в мотоциклиста


В Волгограде с 19 апреля изменится схема движения трамваев на ул. Ангарской
16 Апр, Транспорт

В Волгограде с 19 апреля изменится схема движения трамваев на ул. Ангарской


Под Волгоградом найден труп неизвестного мужчины с тюремными наколками
16 Апр, Общество

Под Волгоградом найден труп неизвестного мужчины с тюремными наколками


В Волгоградской области определили «Район высокой культуры»
16 Апр, Культура

В Волгоградской области определили «Район высокой культуры»


Волгоградцы объяснили Общественной палате России, почему в Среднеахтубинском районе нужен мост
16 Апр, Транспорт

Волгоградцы объяснили Общественной палате России, почему в Среднеахтубинском районе нужен мост


Архив новостей