Новости по теме: "польза"

Напиток из шиповника обладает высокой концентрацией витаминов.

Шиповник — кладезь витаминов и минералов, полезных для здоровья, как рассказал врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.

По словам специалиста, ягоды шиповника содержат витамины С, группы В (В1, В2, В6, В9), К, Р, а также бета-каротин и витамин Е. Из минералов можно выделить калий, магний, железо, кальций, марганец и фосфор. Такой состав оказывает комплексное воздействие на организм, поддерживая иммунную систему, улучшая работу сердца и сосудов, нормализуя пищеварение и замедляя процессы старения. Шиповник также благоприятно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, способствует здоровью печени и общему укреплению организма.

Ягоды шиповника можно использовать для приготовления отваров или настоев, заливая плоды кипятком или настаивая их в холодной или тёплой воде. Рекомендуемая норма потребления — 1–2 стакана напитка в день. Сушёные плоды также можно добавлять в чай для усиления его полезных свойств.

По словам специалистов, яблоки богаты важными питательными веществами, клетчаткой, витаминами и минералами. Чем полезны яблоки для человека?

В составе яблок есть калий, который улучшает работу почек, помогает избавиться от отеков. Помимо этого в природной витаминке содержится фосфор, который помогает в борьбе с бессонницей.

Яблоки полезно есть круглый год, но особенно осенью в период, когда наш организм наиболее уязвим перед простудными заболеваниями. В них содержится цинк, который укрепляет иммунитет.

Этот фрукт - кладезь полезных веществ. Огромную пользу яблоки оказывают на систему пищеварения, стимулируют выработку желудочного сока, устраняют вздутие живота.

Самой популярной в России крупе приписывают множество различных полезных и вредных свойств, однако далеко не всё является правдой.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на регуправление Роспотребнадзора, одним из главных мифов о гречке является то, что она повышает уровень железа в организме человека. Данный элемент действительно содержится в крупе (всего 37% в 100 граммах), однако наш организм устроен так, что железо из растительной пищи почти не усваивает.

Ещё одним популярным, но ложным мнением является то, что гречка лечит сахарный диабет. Санврачи отмечают, что крупа может только предотвратить болезнь благодаря содержанию D-хиро-инозитола, но не исцелить.

В сущности же гречка улучшает сон и поднимает настроение за счёт содержания половины суточной нормы магния в 100 граммах. Кроме этого, в составе крупы есть кремний, который повышает эластичность кожи и сосудов.

При выборе гречки санврачи советуют обращать внимание на сорт. Всех их четыре, главное отличие заключается в проценте сорных примесей. Отдавать предпочтение лучше всего первому или высшему сорту.

Всемирный день яйца был учрежден в 1996 году. Было решено отмечать его во вторую пятницу октября. Это возможность повысить осведомленность людей о преимуществах яиц как недорогого и очень питательного источника пищи.

Яйцо — это ценный пищевой продукт. В 100 граммах яйца содержится 13 грамм чистого белка. В яичном белке содержится полноценный набор аминокислот. Яичный желток содержит 12 витаминов, жизненно необходимых для организма человека. Яйцо богато микроэлементами, протеинами, липидами и др.

Лецитин питает нервные ткани и мозг человека. Каротиноиды полезны для зрения, а фосфолипиды связывают и выводят лишний холестерин. Вещества яичного желтка участвуют в процессе кроветворения, являются хорошим стимулятором работы иммунной системы и мозга. Употребление желтка во время беременности предотвращает риск развития патологий и врожденных пороков у детей.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, яйца - универсальный продукт питания. Однако в пищу употребляются не только они, но также индюшачьи, гусиные, утиные, перепелиные и страусиные. Все отличаются по энергетической ценности, набору полезных веществ, вкусу и размеру.

«Бодрящие» продукты наполнят энергией с утра и помогут подзарядиться в течение дня.

Крупы - источник медленноусвояемых углеводов и растительного белка. В них содержаться магний, фосфор, селен, калий, железо и ряд витаминов: A, Е, C и группы B.

Яйца богаты животным белком, который легко усваивается и выступает строительным материалом для клеток организма. Кисломолочные продукты являются основным источником кальция, который необходим для здоровья наших костей и зубов. Лакто- и бифидобактерии поддерживают баланс кишечной микрофлоры.

Ягоды имеют схожий витаминно-минеральный состав и могут похвастаться высоким содержанием антиоксидантов, аскорбиновой и фолиевой кислот. Они благотворно влияют на состояние сосудов, сердца, кожи, суставов.

Сегодня, 17 апреля, отмечается Международный день кофе. В связи с праздником специалисты регуправления Роспотребнадзора рассказали всё то, что важно знать об этом бодрящем и ароматном напитке, ставшим для многих неотъемлемой частью жизни.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на ведомство, чашечка кофе может принести не только пользу, но и вред организму человеку. Но обо всём по порядку.

Польза кофе заключается в том, что в нём содержатся природные антиоксиданты – активные вещества, защищающие клетки организма от повреждения губительными свободными радикалами. Например, к таким относится тригонеллин, который сохраняет здоровье сосудов и оказывает капилляропротекторное воздействием. Кофе также обладает заметным тонизирующим эффектом и стимулирует центральную нервную систему.

Сохранить полезные свойства кофе позволит щадящий режим обжарки. Санврачи рекомендуют даже смешивать зеленый кофе с обжаренным. Такое сочетание будет полезно, однако важно не переборщить.

Волгоградцы в преддверие летнего сезона спешат привести своё тело в порядок. В этом может помочь гречневая каша.

По словам специалистов, гречневая каша не только вкусная, но и богата питательной ценностью. Обычно гречневая крупа содержит 14% белков, 67% крахмала, более 3% жиров, богата витаминами В1, В2, В6, РР, минеральными веществами – фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием. Вместе с тем в составе 100 г. гречки содержится 0,9 г. сахара и 2,7 г. Клетчатки. Таких вредных веществ как крахмала, холестерина и трансжиров в гречневой каше, конечно же, нет.

Гречка богата железом и цинком. Она является безусловным лидером по содержанию витаминов группы B – именно они помогают справиться со стрессом или бессонницей. А высокое содержание белка в гречке является незаменимой для тех, кто ведет ЗОЖ. Гречка полезна при физической активности, она уменьшает жировые отложение, а значит, полезна для подготовки к пляжному сезону.

Рекомендациями поделились врачи волгоградского кардиоцентра.

Специалисты кардиоцентра Волгограда посоветовали различные блюда, которые положительно повлияют на работу сердечно-сосудистой системы в зимний период.

Первое блюдо – это теплый крем-суп с овощами. Для приготовления необходимо отварить курицу, добавить нарезанный перец, морковку и брокколи. Курицу из бульона предварительно нужно достать. Овощи и жидкость перебить в блендере, а мясо порезать на мелкие кусочки. Этот суп богат клетчаткой.

Второе блюдо – запеченный лосось с лимоном и зеленым горошком. Красная рыба позволит обеспечить организм полезными омега-3 жирными кислотами.

18 лет назад стали отмечать Международный день чая. Цель праздника - популяризация напитка и развитие индустрии чайных церемоний.

​Сначала, когда впервые начали заваривать чай, он считался лекарственным напитком, и только спустя большое количество времени приобрел более широкое применение. "Чай" с китайского означает – «молодой листочек». Зеленый, черный, желтый, красный,желтый - видов чая огромное множество. У него может быть разный вкус и наполнение, например, мятный, липовый, иван-чай.

Топ интересных фактов о чае:

• Основной потребитель чая Великобритания, там чай пьют 5-7 раз за день.
• Каждую секунда на нашей планете выпивают более 2 млн. чашек вкусного напитка, а в день – около 3 млрд. чашек.
• Один из самых вкусных сортов чая считают Молочный Улун. Когда его выращивают опыляют тростниковым сахаром, а в корни подливают молоко.
• Торговля чаем ускорила сближение Востока и Запада и ускорила строительство первых торговых кораблей.
• Первоначально в чай клали соль. Тибетские жители так делают до сих пор.
• Привычный нам чай в пакетиках появился в 1908 году. Когда решили сэкономить на железных коробках для перевозки и упаковали чай в шелковые мешки. Покупатели не знали, что с этим делать и опустили мешочек в кипяток. Всем понравилась эта задумка и с тех пор они всегда просили только пакетированный чай.

- Выпивая 2-3 чашки чая в день, вы помогаете своему здоровью. Он содержит массу витаминов, тонины и антиоксиданты. Он помогает восстановить иммунитет и жизненную энергию, - рассказали специалисты управления федеральной службы по надзоры в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области

О пользе злака и правильном выборе рассказали специалисты.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на экспертов, наименее полезным считается белый шлифованный рис, так как во время его обработки удаляется оболочка, а ведь именно в ней содержатся витамины и микроэлементы.

При этом эксперты отметили, что пропаренный рис гораздо полезнее, чем белый, поскольку из оболочки во время готовки часть полезных веществ переходят в зерно.

Самым полезным считается нешлифованный рис, то есть коричневый или бурый. Например, такие сорта, как японика (группа «длинный А»), басмати и др. Отличие этого риса – более длительная готовка.

Белая рыба минтай относится к семейству тресковых и обитает в Тихом океане. Он отличатся не только доступной для большинства волгогрцдев ценой, но и своими полезными свойствами, являясь при этом диетическим продуктом.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в регуправлении Роспотребнадзора, минтай обладает рядом полезных свойств, основными из которых являются пять:

1. основным полезным веществом этой рыбы является белок: на сто грамм продукта — 18 грамм белка. Тогда как жиров и углеводов очень мало, что делает его низкокалорийным (на 100 грамм — 72 ккал);​
2. минтай богат витаминами группы В, в частности В12 и В3 (РР), которые необходимы для пищеварительных ферментов и транспортировки питательных веществ в клетки (В12) и для баланса холестерина, синтеза гемоглобина и эритроцитов (В3). В продукте также содержится йод, омега-3, омега-9, омега-6, фосфор, витамины D, Е, медь, железо, цинк, калий, кальций и натрий;
3. данный вид рыбы является гиппоаллергенным;
4. в минтае меньше всего скапливаются тяжелые металлы, что позволяет его есть практически без ограничений;
5. минтай легко готовить, так, его можно жарить, тушить, запекать и даже мариновать. Кроме этого, он сочетается по вкусу с другими продуктами, например, на гарнир можно подать картофель, овощи, крупы, блюдо можно также приправить любимым соусом.
   

Полезная и правильная еда поможет улучшить настроение. В волгоградском Роспотребнадзоре рассказали, какое счастье на вкус.

Источником приятных ощущений и радости, которую мы испытываем, являются гормоны – серотонин и дофамин. Активизировать их выработку организмом непросто. Для этого нужны витамины и микроэлементы, источник которых – фрукты и овощи.

Так, для поднятия настроения рекомендуется есть фрукты и овощи с ярким окрасом: это свекла, тыква, цитрусовые, морковь, персики. Бананы – известные «антидепрессанты», в них содержится харман – алкалоид, который вызывает эйфорию. Орехи снижают нервное напряжение, рыба богата витаминами D и В6.

Употреблять сыр вечером нужно для хорошего сна, а какао и шоколад – для бодрости и энергии.

Холод, ветер, перепад температур и нехватка солнечного света: февраль - один из сложных месяцев для нашего организма. Специалисты рассказали волгоградцам, как сохранить иммунитет и какие сезонные продукты этому способствуют.

Как сообщили МТВ.Онлайн на сайте Роспотребнадзора по Волгоградской области, для того, чтобы сохранить здоровье и поддержать иммунитет в феврале, волгоградцам необходимо правильно питаться, выбирать сезонные полезные продукты. Главное постоянно пополнять запасы витамина С. По словам специалистов, аскорбиновая кислота обеспечивает четкую работу иммунной системы в организме и синтез коллагена. Этот витамин способствует заживлению ран и является мощным антиоксидантом. Особенно важен для правильно обмена веществ и работы органов пищеварения. Врачи советуют пить соки, чай, травяные настойки, смузи и компот из шиповника, облепихи, рябины и смородины. Совутуют употреблять киви, апельсины, грейпфруты. Помимо цитрусовых, источник витамина С - брокколи, квашенная капуста, красный перец и даже запеченный картофель.

В этом месяце специалисты советуют уделить внимание на продукты, содержащие витамин А. Он способствует поддержанию остроты зрения, здоровью кожи и выработке иммунитета. Для этого желательно употреблять в пищу молоко, сметану, сливки, говядину, яйца, рыбу, морковь, томаты, и орехи.

Волгоградцам рекомендуют чистить свой организм, вот список продуктов, которые способствуют выводу токсинов: отруби, злаки, яблоки, виноград, курага, фасоль, петрушка,авокадо и фисташки.
Поддерживать тонус в организме вам помогут витамины группы В. Они содержаться в мясе, рыбе, бобовых, рисе и гранате.

По словам специалистов важным компонентом для здоровья считается витамины Е и Д, Омега-3, минералы, жиры, углеводы и белки. Следить за ежедневным рационом нужно обязательно, это поможет вашему организму выработать крепкий иммунитет и преодолеть трудности межсезонья. Врачи рекомендуют в этот период включить в рацион продукты, которые обладают сильными защитными свойствами: пряные напитки, специи, чеснок, имбирь.

Не секрет, что зелёный чай - продукт полезный. Но какое же влияние он оказывает на организм? Разберёмся вместе.

Диетолог Пакиз Гизем Акгюль рассказала о положительных свойствах зеленого чая. Считается, что этот напиток полезен для иммунитета и способен регулировать уровень сахара в крови.

Диетолог в интервью ИНОСМИ пояснила, что зеленый чай отличается от черного: все дело в технологии. По словам Пакизе Гизем Акгюль, при производстве зеленого чая свежие листья некоторое время находятся под воздействием высокой температуры и все ферменты-окислители листьев дезактивируются. Хлорофилл при этом не повреждается, листья остаются зелеными. Этот вид чая содержит больше полифенолов и почти в десять раз больше витамина С, чем чай черный. Также установлено, что в напитке большое содержание витаминов В1 и В2. Эксперт утверждает, что он укрепляет иммунитет, способствует снижению веса, защищает организм от рака, регулирует уровень сахара в крови.

Чтобы сохранить полезные свойства, этот чай нужно заваривать не дольше пяти минут. Сами листья следует добавлять в воду, когда та дошла до кипения или только что закипела. Заваренный чай оставляют на четыре-пять минут под крышкой чайника. Не следует выпивать больше трех чашек в день этого напитка.

Диетолог напомнила, что некоторым пациентам зеленый чай употреблять не следует. Тем, кто принимает лекарства от сахарного диабета, этот напиток можно включить в рацион с учетом рекомендаций врача.

Специалисты считают, что наиболее полезным является тёмный шоколад.

Как пишут в Yahoo News Japan, шоколад препятствует старению, снижает кровяное давление, разжижает кровь и помогает при стрессе. Это происходит благодаря полифенолам, в которых содержится большое количество какао.

Согласно мнению специалистов, чем больше какао в шоколаде, тем больше полифенолов и минералов в нем находится, а, значит, тем сладкое лакомство полезнее.

В тёмном шоколаде содержится более 90% какао, однако это лакомство не назовёшь сладким. Поэтому эксперты советуют выбрать плитку с содержанием какао около 70%.

Традиционное украшение бутербродов на новогоднем столе обладает целым рядом полезных свойств.

Красная икра – кладезь полезных жирорастворимых витаминов. Человек, который периодически употребляет этот продукт, получает в нужном количестве витамины А, D, Е, К. Кроме того, икра богата йодом, фосфором, калием и кальцием.

Однако если вы решили «витаминизироваться» только с помощью этого деликатеса, нужно быть крайне осторожным. Ведь, несмотря на очевидную пользу, икра может и навредить. Например, высоким содержанием соли, ведь в 140 граммах продукта содержится суточная норма соли на человека.

Еще немного о негативе – икра снижает иммунитет, подвергает организм риску сердечно-сосудистых заболеваний. Вдобавок ко всему, икра активно поддерживает процесс старения организма.

Чтобы употребление красной икры принесло только пользу, нужно ограничиться парой-тройкой бутербродов с этим деликатесом.

Несмотря на обилие полезных свойств, этот популярный летний овощ имеет ряд противопоказаний.

На вид достаточно простой продукт: никакой тебе яркой оболочки, да и полное отсутствие сочных вкусовых ассоциаций. Но… это только на первый взгляд. На самом деле кабачки содержат большое количество калия, кальция, магния, фосфора, железа, витаминов В1, В2, С, а также фолиевую и никотиновую кислоты.

Присутствующие в составе кабачков пищевые волокна и клетчатка обеспечивают активную помощь в обменных процессах и стимулируют работу кишечника. Этот овощ полезен при анемии, гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваниях, а также способствует укреплению нервной системы. Благодаря содержащимся в кабачке природным антиоксидантам их употребление значительно снижает риск развития онкологических заболеваний.

Но, несмотря, на все свои полезные свойства, этот овощ опасен для некоторых людей.

Безусловно, это не значит, что теперь нужно всем пакостить, но принять к сведению стоит.

Как говорится, наши недостатки – это продолжения достоинств. Вот и МТВ.ОНЛАЙН вместе с SM NEWS разбирался, какие дурные черты характера можно обернуть себе же в пользу.

Лень

Как ни крути, а лень – двигатель прогресса. Только ленивые люди пытаются побыстрее автоматизировать свою работу, чтобы она делалась буквально «нажатием одной кнопки». А дальнейшее время можно отдыхать. Также при помощи лени можно определить свои жизненные цели и приоритеты. Например, если вам сложно дается поход на свою работу, то пора задуматься о ее замене. Лень позволяет вам взглянуть на вашу жизнь со стороны и иначе посмотреть на привычные вещи.

Польза и вред этой ягоды.

Полезные свойства:

1. Смородина обогащена рядом витаминов и минеральных веществ. Поэтому медики рекомендуют употреблять эту ягоду для укрепления стенок сосудов, тонизации перистальтики кишечника, а также для возбуждения аппетита.

2. Смородина хорошо выводит токсины из организма человека.

Ученые опровергли полезность, пожалуй, самых популярных завтраков в рационе каждого человека. От чего же лучше совсем отказаться в утренние часы?

С детства мы слышим фразу, что завтрак - это основной прием пищи. Организму после длительного сна необходима большая порция витаминов, а где ее взять как ни в сытном завтраке? Однако то, что мы раньше считали "полезным", оказалось вовсе наоборот. Как сообщает МТВ. ОНЛАЙН со ссылкой на "МедикФорум", диетологи раскритиковали 6 самых популярных в мире утренних приемов пищи.

Возглавили этот рейтинг "бесполезных" завтраков кукурузные хлопья: специалисты не советуют есть их утром, так как хлопья значительно повышают уровень сахара в крови. А как следствие - человек уже через час или чуть больше начинает снова чувствовать голод.

Далее вычеркнули из спика завтраков диетологи свежевыжатый сок. Любители напитка сейчас удивятся, ведь если свежевыжатый, значит, - полезный. Но тем не менее употребление сока с утра может привести к расстройству желудка, язве и пищевой аллергии. Этому способствует высокая концентрация кислот в продукте. Это не значит, что от сока стоит отказаться совсем: не стоит лишь принимать его на пустой желудок.