Новости по теме: "питание"

24 Ноября, 16:27 | Образование

Правильное питание – залог здоровья! Это золотое правило известно всем. Оно особенно актуально для детей, ведь их организм только формируется. В 2020 году Владимир Путин поставил задачу обеспечить всех воспитанников начальной школы бесплатным горячим питанием. Сегодня специалисты изучили, насколько вкусно кормят в столовой средней школы № 99 города Волгограда.

Судя по тому, с каким аппетитом школьники уплетают завтрак, повара постарались на славу. Сегодня ребята подкрепились рассыпчатым пловом и чаем с лимоном. А какое любимое блюдо у школьников?

– Люблю гречку с котлетой. Обожаю просто. Все вкусно всегда, – с удовольствием рассказал Никита Стенковой, ученик 5-го класса МОУ «СШ № 99 им. дважды Героя Советского Союза А. Г. Кравченко Тракторозаводского района г. Волгограда».

Разнообразное меню на 12 дней разработано в соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора. Сбалансированное питание состоит из мясных и рыбных блюд, молочных продуктов, выпечки и кладези витаминов: овощей и фруктов. А в уголке потребителя можно узнать калорийность и соотношение белков, жиров, углеводов и микроэлементов. Мониторинг, который проводят представители региональной власти совместно с общественниками, позволяет держать высокий уровень качества школьного питания.

19 Ноября, 17:33 | Общество

Работа велась в рамках взаимодействия регионального комитета образования, науки и молодежной политики, регионального Роспотребнадзора, ОНФ и общественной палаты.

С начала учебного года в школах отремонтировали 68 пищеблоков и закупили дополнительное оборудование для школьных столовых. Пищеблоки создали во всех школах региона, включая малокомплектные общеобразовательные учреждения, где раньше их не было.

Как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, вопрос организации питания детей в школах — в зоне особого внимания региональной власти с 2014 года. Ситуацию лично контролирует губернатор Андрей Бочаров.

С 2014 года к категориям, которые были обеспечены горячим питанием, добавились многодетные семьи. С января прошлого года бесплатное горячее питание стали получать все первоклассники.

28 Сентября, 15:02 | Образование

Ответы на самые частые вопросы, которые поступают от волгоградских родителей на горячую линию, собраны здесь.

1. Почему одинаковая цена на школьные завтраки и обеды?

На этот учебный год утверждено новое 12-дневное школьное меню, где стало куда больше мясных и рыбных блюд, свежих овощей и фруктов. Усредненная стоимость одного завтрака составляет 70 рублей на учащегося.
Учитывая, что с этого года за счет бюджета организовано питание для школьников, было принято решение разделить питание на завтраки для первой смены и обеды для второй. В меню для второй смены было добавлено первое блюдо, при этом стоимость школьного обеда не увеличилась.

2. Почему нет специального меню для диабетиков?

Оно уже разрабатывается с участием врачей. После утверждения меню Роспотребнадзором, специальные питание появится в образовательных учреждениях.

3. Кто составляет школьное меню, и кто согласовывает?


Роспотребнадзор согласовывает любое школьное меню, а составляет его
заказчик, т.е. непосредственно школы и департамент по образованию
администрации Волгограда в тесном сотрудничестве с оператором питания.

4. Чем и как питаются школьники, не относящиеся к льготным категориям?

Онимеют возможность получать горячие завтраки и обеды в соответствии с 12-тидневным меню. Состав такой же, как и для льготников. Горячее питание детей за родительскую плату, как правило, организовано по предварительной записи.

5. Будет ли осуществляться ли в школах продажа буфетной продукции?

Уже ведется. В некоторых школах рассматривается вопрос о расширении имеющегося ассортимента в соответствии с запросами самих школьников.

6. Кто и где готовит буфетную продукцию?

Буфетная продукция изготавливается на специализированном комбинате соцпитания, где возможно соблюсти все требования СанПиН и специальные эпидемиологические требования. Ингредиенты проходят многоуровневый контроль качества. При изготовлении используется только натуральное сырье без добавок и консервантов. Вся буфетная продукция привозится в школьную столовую или буфет в индивидуальной упаковке, где четко указаны сроки и условия хранения продукции.

7. Кто устанавливает цены на питание за родительские деньги: буфетную продукцию, а также горячие завтраки и обеды?

Стоимость горячего питания для учащихся 1-4-х классов основана на ценах на конкретные продукты, из которых повара готовят блюда, а также затрат, связанных с их приготовлением. Сейчас школьное меню единое для всех учащихся. Цены на буфетную продукцию устанавливает оператор питания, руководствуясь розничными ценами на аналогичную продукцию в точках общепита.

8. Питание в продленке: каким будет цена, состав?

Школьникам из группы продленного дня доступны обеды с горячими первым и вторым блюдами. В планах разработать дополнительные варианты питания с учетом пожеланий родителей, детей и администраций школ.

9. Где готовится школьная еда?

На школьных пищеблоках, если есть необходимые помещения и оборудование. Моют и чистят овощи, а также готовят мясной или рыбный фарш на комбинате готового питания. Вакуумированные овощи, рыбу, мясо доставляют в школы, где повара готовят.
В некоторых школах изначально отсутствовали пищеблоки, в таком случае все блюда готовят повара мастер-кухонь. В специальных термосах к назначенному времени готовая еда доставляется в школы. От момента приготовления до момента подачи на стол должно пройти не более двух часов.

10. Какие категории школьников имеют право на бесплатное горячее питание?

Бесплатным горячим питанием за счет бюджета обеспечиваются все учащиеся 1 – 4-х классов. Бесплатные завтраки или обеды предусмотрены для школьников льготных категорий. За счет местного бюджета также финансируется бесплатное двухразовое питание для детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов.

15 Сентября, 08:51 | Общество

Волгоградстат провел опрос среди населения Волгоградской области и выяснил, что больше всего употребляется в пищу.

Как рассказали МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе ведомства, в общем на первом месте по употреблению в пище стоит растительное масло, его употребляют 93,3% респондентов ежедневно или несколько раз в неделю. На втором месте оказались крупы, рис, макароны и каши. Их часто употребляют 91,1% респондентов. 84,9% респондентов часто в пищу употребляют мясо птицы. Реже всего волгоградцы питаются свежими фруктами (60,2%), сырами (66,4%) и мясом (74,8%).

Рацион женщин и мужчин отличается. Женщины чаще употребляют овощи (82,4%), а вот из мужчин регулярно в рацион включают плоды только 77,9%. Схожая ситуация и с молоком и кисломолочными продуктами. А вот мясо, яйца и сливочное масло, наоборот, мужчины употребляют чаще, чем женщины.

Реже всего и женщины, и мужчины едят соленую или копченую рыбу, сухие продукты быстрого приготовления, картофельные чипсы и сухарики.

Мужчины гораздо реже задумываются о здоровом питании (50,4%) и редко изучают этикетки (53%). В то время, когда из женщин не интересовались правильной пищей только 20,7% и не смотрели на этикетки 23%.

У 38,5% мужчин от 19 лет нормальная масса тела, у 41,6% она являлась избыточной, а 18,6% страдали различными степенями ожирения. У женщин картина следующая: 24,8% страдали ожирением, избыточную массу тела имели 32,1%, нормальным весом обладали 40,9% представительниц прекрасного пола. Недобор веса наблюдался у 2,2% женщин и 1,3% мужчин.

Отметим, что опрошены были 640 человек в возрасте от 14 лет, из них 480 – городские жители, 160 – сельские. Опрос проводился летом 2018 года.

11 Сентября, 09:11 | Общество

Накануне, 10 сентября, делегация общественников и профессионалов, включая депутата ГД Нину Черняеву, посетили комбинат готового питания в городе-герое.

Как стало известно МТВ.ОНЛАЙН, данное предприятие обслуживает 100 школ Волгограда. В состав делегации вошли родители-активисты, депутаты, члены Общественной палаты Волгоградской области, представители городского департамента по образованию, санитарные врачи и журналисты.

Для учеников первой смены было представлено 12 вариантов меню. Всем желающим предложили попробовать, чем кормят волгоградских школьников. Нина Черняева отметила, что город-герой выполняет поручения Президента РФ.

– Президент Российской Федерации отметил в своем послании необходимость организовать в школах с 1 по 4 классы качественное горячее питание. Это нужно для того, чтобы в нашей стране росли здоровые дети, с самого детства знающие, что такое культура питания, – прокомментировала Нина Черняева.

Делегация, которая посетила комбинат, лично смогла убедиться в качестве еды и современном оборудовании. Присутствующие представители Роспотребнадзора проверили, как готовят пищу для школьников.

3 Сентября, 09:23 | Общество

Стала известна статистика за 6 месяцев 2020 года.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН в пресс-службе Волгоградстата, с января по июль текущего года в кафе и ресторанах жители региона оставили 7,1 млрд рублей. Это составило 80,3% к январю-июлю прошлого года.

Более половины объема оборота общественного питания (67,6%) составил малый и средний бизнес. 32,4% составил крупный бизнес.

28 Августа, 18:41 | Образование

В Волгоградской области проведена большая работа по подготовке школьных пищеблоков в полном соответствии с требованиями Роспотребнадзора. Депутат Государственной Думы (фракция «Единая Россия») Нина Черняева напомнила о том, что в январе 2020 года Президент России в своем Послании к Федеральному собранию указал на необходимость организации бесплатного и здорового питания школьников начальных классов. Общественной палате Российской Федерации было рекомендовано организовать совместно с общественными палатами регионов мониторинг реализации Послания Федеральному собранию, а также обеспечить осуществление общественного контроля.

– Весной этого года Владимир Путин подписал закон об обеспечении учащихся начальной школы бесплатным горячим питанием. Согласно ему, полный переход на предоставление бесплатного питания школы будут выполнять поэтапно, начиная с 1 сентября 2020 до 1 сентября 2023 года, – подчеркнула Нина Черняева.

Рабочее совещание по вопросу реализации Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» прошло на площадке Общественной палаты Волгоградской области.

– Общественная палата не первый раз выступает инициатором проведения общественного обсуждения значимых вопросов. Сегодняшняя тема, безусловно, важна, так как это здоровье наших детей, – пояснила заместитель председателя комиссии по экспертизе общественно значимых законопроектов и иных правовых инициатив Общественной палаты Российской Федерации, председатель комиссии по вопросам обеспечения законности и защиты прав граждан, общественному контролю и взаимодействию с ОНК Общественной палаты Волгоградской области Светлана Казаченок.

12 Июля, 15:48 | Здоровье

Врач-диетолог и ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН Ольга Григорян рассказала, сколько можно съесть бургеров и чипсов, чтобы не навредить здоровью.

Доктор отметила, что идеального питания для всех не существует, так как всё сугубо индивидуально. Несмотря на это, для человеческого организма необходимы в достаточном количестве минералы, витамины, антиоксиданты и белки. Питание также зависит от времени года. Например, летом нужно есть легкую пищу и не перегружать желудок, сообщает сайт радиостанции «Говорит Москва».

Диетолог рассказала, что абсолютно вредных и здоровых продуктов нет. Тем не менее опасные продукты существуют- это всеми любимая газировка, бургеры, чипсы и фастфуд. Но Ольга Григорян уверена: редкое употребление этих продуктов никак не навредит здоровью.

11 Июля, 15:14 | Общество

Не секрет, что диабетикам нужно придерживаться строгого диетического режима питания. И все же некоторые все же злоупотребляют чем-нибудь запретным. Однако некоторые продукты диетологи настоятельно не рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.

Неправильное питание может стать причиной серьезного ухудшения самочувствия диабетиков. Поэтому людям, страдающим этим заболеванием нужно особенно тщательно следить за питанием. Эксперты советуют диабетикам не употреблять в пищу белый хлеб, сдобную выпечку и макароны из белой муки. Дело в том, что при употреблении этих продуктов уровень сахара в крови может вырасти, так как в этой пище много углеводов. Также диетологи советуют не злоупотреблять фастфудом.

25 Мая, 06:53 | Общество

Волгоградец Сергей Ялунин решил провести над собой эксперимент в рамках режима самоизоляции и целый месяц питаться всего на 832 рубля.

Об этом он рассказал свои подписчикам, выложив ролик на своем канале на известном видеохостинге.

Именно такую сумму блогер из Волгограда нашел в своей копилке и решил поставить эксперимент, получится ли у него питаться на 832 рубля в месяц.

Эксперимент по выживанию начался в начале мая: Сергей постоянно выкладывает на канал видеоотчеты о своих опытах с питанием. Волгоградец постоянно проводит какие-то эксперименты, так, он уже поделился тем, как целый день ест только продукты из Кореи и устраивает романтический ужин на 17 рублей.

15 Марта, 13:48 | Здоровье

Открытие сделали ученые из МГУ совместно с зарубежными коллегами.

Учены выяснили, что в клетках организмов млекопитающих работает важный механизм, который расположен в митохондриях. Именно он препятствует выработке активных форм кислорода и его активные действия препятствуют устареванию органов нашего организма. Примечательно, что у мышей механизм старения включается на втором году жизни, то есть по человеческим меркам с пятнадцати лет.

На основе полученных данных, сформирована гипотеза, что купирование этого механизма даст вечную молодость клеткам.

Но пока ученые занимаются исследованиями, что же делать нам, жителям Волгограда?

Как сохранить надолго здоровье?

Во первых, лето носить солнцезащитные очки.
Второе, следить за зубами. Делать регулярно гигиеническую, а периодически профессиональную чистку зубов и десен.

Третье, осанка должна быть ровной. Следите за позвоночником.

В четвертых, делать зарядку для лица.

Так же: спать не менее восьми часов в сутки, ложиться не позже десяти-одиннадцати вечера.

Девушкам меньше пользоваться косметикой.

15 Марта, 09:05 | Общество

В Церковном уставе в отношении трапезы существуют такие правила:

В Страстную седмицу, то есть в первую и последнюю неделю — самый строгий пост;
Не рекомендуются «скоромные» продукты, то есть с жиром. Масло» - это мясо, яйца, сливочное масло, сыр, творог, сметана, молоко. То есть продукты животного происхождения. При строгом посте воздерживаются и от рыбы.

Едят один раз в день, вечером; по субботам и воскресеньям - питание двухразовое - обед и ужин. Понедельник, среда и пятница - холодная пища без употребления какого-либо масла, вторник и четверг - горячая пища тоже без масла, по субботам и воскресеньям можно употреблять растительное масло и виноградное вино. В субботы во время Страстной седмицы — алкоголь полностью запрещен.

В Великую пятницу не едят, в Великую субботу тоже желательно ничего не есть.

Есть рыбу можно в праздники Благовещения (если он не выпадает на Страстную седмицу и в Вербное воскресенье, в Лазареву субботу нельзя рыбу, но разрешено есть икру.

3 Марта, 13:30 | Общество

Об этом сегодня на совещании заявил глава региона Андрей Бочаров.

Сегодня в рамках встречи на площадке облдумы депутаты, предприниматели, а также директора школ вместе с губернатором обсудили задачу обеспечения бесплатным и качественным питанием волгоградских младшеклассников.

Андрей Бочаров, губернатор Волгоградской области: «Здоровое горячее питание – это, конечно, прежде всего здоровье ребенка. Но нельзя забывать и о социализации детей, особенно в начальной школе. В школьной столовой дети едят охотнее, потому что еще и общаются. Но необходимо, чтобы школьное питание было качественным и разнообразным. Главная задача – организация горячего школьного питания высокого качества, создание с этой целью современной прозрачной системы организации питания».

Все российские младшеклассники к 1 сентября 2023 года должны получать бесплатное питание. Об этом заявил Президент РФ во время послания Федеральному собранию. Первые шаги по решению данной задачи в Волгоградской области были предприняты еще в прошлом году, тогда для первоклассников ввели бесплатные завтраки. К решению данного вопроса позволила приступить проводимая с 2014 года работа по обеспечению социально-экономического развития и поддержке материнства и детства.

3 Марта, 11:41 | Общество

Для власти Волгоградской области поддержка материнства и детства – приоритет в работе.

Глава региона Андрей Бочаров поддерживает высокий темп работы. Он лично контролирует ход национальных и приоритетных региональных проектов. Сегодня на повестке дня у губернатора – совещание, посвященное бесплатному питанию для учащихся младших классов. Там соберутся депутаты, педагоги, а также бизнесмены, которые подключатся к этой работе.

Напомним, что задачу обеспечить бесплатным горячим питанием всех детей с первого по четвертый класс поставил Президент РФ. К 1 сентября 2023 года его должны ввести во всех школах страны.

Кстати, в нашем регионе шаги в этом направлении уже предпринимались: в 2019 году бесплатными завтраками были обеспечены все первоклассники. Подойти к решению этого вопроса помогла проводимая с 2014 года работа по поддержке материнства и детства. Это направление остается приоритетом, обозначенным Андреем Бочаровым.

22 Января, 11:57 | Общество

Губернатор Волгоградской области посетил инновационное для нашего региона предприятие, занимающееся выпуском продуктовых сырьевых полуфабрикатов и полуфабрикатов высокой степени готовности, - "Виво-Маркет".

Комбинат располагается в Кировском районе Волгограда, был создан по инвестиционному проекту и уже с июня 2019 года осуществляет производство продукции, востребованной не только в нашем регионе, но и в соседних. Самое высокотехнологичное оборудование, автоматизированное и роботизированное производство, соответствие современным требованиям международной сертификации качества - комбинат славится не только своими мощностями, но и продукцией. Мощность комбината составляет более 140 тонн продукции в сутки, из них 90 — очищенные, обработанные и вакуумированные сырьевые полуфабрикаты. Все они проходят ежедневную проверку в экспресс-лаборатории.

Комбинат активно взаимодействует с местными производителями, обеспечивает точки общественного питания, но самое главное - более 350 соцобъектов, среди которых порядка сотни школ. Развитие комбината будет продолжено, на эти цели будет выделено порядка 1,2 миллиарда рублей.

Создание современных центров по организации питания — одна из важнейших задач. Объект, который мы осмотрели сегодня, отвечает самым высоким требованиям безопасности. Объект очень разноплановый, который позволяет на более качественном уровне осуществлять социальное питание», — отметил Андрей Бочаров.

22 Января, 07:54 | Общество

Губернатор проведет первое выездное совещание по организации бесплатного питания для учеников начальных классов.

С самого начала нового года глава региона Андрей Бочаров проводит рабочие поездки и совещания по самым ключевым направлениям развития Волгоградской области, проверяет реализацию национальных и приоритетных региональных проектов.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН, сегодня губернатор уделит особое внимание организации бесплатного школьного питания для учеников 1-4-х классов.

Задачу обеспечить горячим питанием начальные классы во всех школах России поставил 15 января президент Владимир Путин. Не позднее 1 сентября 2023 года самые маленькие обучающиеся должны получать качественное и здоровое питание за счет федерального, регионального и местного бюджетов.

22 Января, 07:25 | Экономика и бизнес

Волгоградстат подсчитал потребительские расходы волгоградских семей в третьем квартале 2019 года и выяснил, на что уходят деньги.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Волгоградстат, сумма, которую волгоградцы тратят на себя ежемесячно, оказалась внушительной - 15 тысяч 97 рублей. И это только на одного человека, если членов семьи больше, то и сумма существенно увеличивается.

Большую часть средств горожане по традиции тратят на продукты питания (это как покупки в сетевых магазинах, так и расходы на уже приготовленную еду в супермаркетах, кафе и других точках общепита). Не дешевле обходятся волгоградцам и транспортные расходы, услуги ЖКХ, а также медицина, образование и прочее.

Отметим, во втором квартале прошлого года этот показатель был чуть ниже и составлял 14 тысяч 519 рублей на одного члена семьи.

22 Января, 06:30 | Здоровье

Специалисты еще раз напомнили о важности правильного и раздельного питания, ведь только здоровая пища - залог здорового кишечника.

Кишечник — орган, который наиболее часто дает о себе знать человеку. Но не любому, а только тем, кто за здоровьем не следит, да и питается "абы как". Малейшее раздражение кишечника приводит к ухудшению общего самочувствия и сбою самого органа: колики, понос или запор, вздутие, тяжесть - и это лишь малый список "проблем".

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на MedikForum.ru, медики еще раз напомнили, как можно сохранить свой кишечник здоровым и навсегда избавиться от его раздражителей.

1. Придерживайтесь сбалансированного питания. Баланс поступаемых на регулярной основе в организм белков, жиров и углеводов поможет укрепить ваш кишечник. Не забывайте также о продуктах, в которых содержатся полезные минералы.

20 Января, 06:41 | Здоровье

Специалисты советуют внимательно изучить свой рацион питания, чтобы потом не пришлось идти на прием к дерматологу.

Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на «МК в Волгограде.ру», употребление пяти продуктов питания может вызвать серьезные проблемы с кожей.

Среди них – молочные продукты. У тех, кто постоянно их употребляет в пищу, в организме вырабатывается белок. По своим свойствам он схож с инсулином. Из-за этого кожа становится жирной, увеличивается выделение кожного сала. Как итог – появление акне.

Примерно такой же эффект может ждать сладкоежек. От чрезмерного потребления сахара кожа тоже становится жирной, появляются прыщи.

16 Декабря 2019 года, 10:43 | Здоровье

Этот продукт содержит много белка, который так необходим организму.

Врачи настоятельно рекомендует тем, кто страдает диабетом, пересмотреть свой рацион и добавить туда фасоль. Кроме того, изменить питание нужно и тем, кто испытывает проблемы из-за лишнего веса.

Фасоль – представитель семейства бобовых. Она является источником сложных углеводов, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови человека. Помимо этого, фасоль благотворно влияет на выработку инсулина. Вдобавок ко всему, клетчатка, которой так богата фасоль, помогает восстановить пищеварение и улучшить работу кишечника.

Фасоль – идеальный продукт для тех, кто собирается сесть на диету. Диетологи советуют всем употреблять ее в пищу. Да и сердечно-сосудистые заболевания у любителей фасоли встречаются намного реже, чем у тех, кто пренебрегает бобовыми.

За кадром

Популярно

Самое кликабельное

Лента новостей

Архив новостей