Новости по теме: "питание"
Продукты с эффектом брожения – именно они, по словам диетолога Ольги Усенко, затрудняют процесс похудения. Специалист рекомендует в первую очередь слушать свой организм для устранения этой проблемы.
Брожение – это процесс, нарушающий пищеварение, а значит, препятствующий похудению. К списку продуктов с таким эффектом диетолог относит, например, свежие овощи. Ольга Усенко советует не употреблять их сырыми.
По мнению специалиста, кроме овощей в список продуктов с эффектом брожения входят различные каши и мюсли, выпечка с использованием дрожжей, омлет и яичница, молочные продукты, свинина, баранина, говядина, кондитерские изделия, рыба и морепродукты, газированные напитки, пиво, квас, пакетированные соки.
Любителям ягод и фруктов тоже необходимо быть аккуратнее, ведь многие из них также обладают эффектом брожения. К таким относятся, например, бананы, груши, яблоки, виноград, персики, абрикосы, чернослив. В особенности они вредны в сочетании с молочными продуктами, а также при приеме натощак. В противном случае вам обеспечены вздутие и метеоризм.
Ежегодно инсульт уносит жизни 450 тысяч россиян. Предотвратить риск сердечного удара помогут спорт, правильное питание, ограничение в алкоголе и курении.
Чтобы сделать сосуды более эластичными и снизить артериальное давление, увеличьте количество овощей и фруктов в рационе, пишет «Вечерний Волгоград.ру».
Напротив, трансжиры, которые содержатся в фастфуде, булках из магазина, чипсах и маргарине, уменьшают просвет сосудов, что чревато образованием тромбов.
Сосуды активно разрушает курение, в том числе пассивное.
Главную роль в здоровье женщины играет ее гормональный фон
Как известно, одним из главных женских гормоном является эстроген, который вырабатывается в яичниках женщины. Благодаря эстрогену представительницы слабого пола имеют округлости фигуры, мягкий, уступчивый характер, эмоциональность. Также эстроген способен ускорять обновление клеток всего организма, сохранять молодость, блеск и здоровье волос и кожи. А какая же женщина не мечтает сохранить юность и свежесть на долгие годы? Для этого женщинам нужно помогать своему организму с выработкой и поддержанием на необходимом уровне такого важного гормона. Что этому поможет?
Оставим в стороне лекарственные препараты – их может назначить только профессиональный врач после тщательного обследования в случае такой необходимости. К радости женщин, выработке гормона способствуют некоторые продукты питания, которые можно включить в свой рацион.
- семена льна;
Автор блога AnnaMama Анна Левадная уверена, что здоровое питание и физкультура справятся намного лучше мультивитаминов.
Накануне Анна Левадная большим постом ответила на вопрос подписчиков, как укрепить иммунитет ребенка.
Во-первых, нужно здоровое питание с белком, овощами и фруктами, в том числе рыба дважды в неделю. Во-вторых, ребенок должен заниматься физической культурой.
Детям необходим полноценный сон и много времени на отдых, в том числе на эмоциональную разгрузку.
Жители РФ недополучают в своем рационе йод.
В России могут принять закон, по которому всех производителей обяжут йодировать соль, сообщает ТАСС. В Минздраве уверены, что это поможет восполнить дефицит йода в организмах россиян.
Сегодня йодированную соль употребляют всего 30% россиян. Дефицит йода опасен тем, что понижается иммунитет человека, замедляется развитие детского организма, возрастает риск рака щитовидной железы. Наибольшее количество йода содержится в морепродуктах, клюкве, клубнике, черносливе.
Введение повсеместного йодирования соли позволит людям ежедневно получать 90% необходимого количества йода.
По итогам исследований «больших данных» ученые сделали выводы о том, что приводит к развитию онкологии.
Две главные причины, почему люди заболевают раком, - это злоупотребление алкоголем и неправильное питание, сообщает научно-популярный портал LiveScience.
Специалисты сопоставили данные о пищевых привычках американцев с информацией о заболеваемости раком в 2015 году. Выяснилось, что в 5% случаях причиной стало неправильное питание, еще 4-6% приходится на алкоголь.
В рационе современного человека часто не хватает овощей и фруктов, цельного зерна, молочных продуктов, но слишком много переработанного мяса.
Освежающий кисломолочный напиток может быть вреден в больших дозах, считает диетолог.
Для большинства людей кефир полезен из-за высокого содержания белка, витаминов группы В, кальция, меди, фтора и йода, пишет «Национальная служба новостей». Но есть категории людей, которым лучше избегать кефира, уверена врач Лидия Ионова.
Два стакана в день покрывают 40% потребности организма в насыщенных жирах.
В двух стаканах содержится 6 граммов жиров, а всего человеку в сутки нужно 15 граммов. Переизбыток жиров вреден людям с заболеваниями сердца.
Бельгийские медики обратились к общественности с заявлением, что веганское воспитание вредно растущим организмам.
Врачи Королевской академии медицины Бельгии обеспокоены модой на веганское питание среди молодых родителей. Об этом пишет The New York Post. По словам медиков, растущим организмам необходимы аминокислоты и жиры, которых не может дать веганство. Детям в раннем возрасте обязательно нужно употреблять мясные и молочные продукты.
Веганскую диету бельгийские врачи назвали «дестабилизирующей». Они не только не рекомендуют подвергать ей ребенка, но и прямо запрещают так поступать.
Подростковый организм способен выдержать такой тип питания, но только при наличии добавок, уточняют «Известия», и при постоянном наблюдении врача.
Веганство – наиболее строгий и радикальный вид вегетарианства, оно полностью исключает употребление продуктов животного происхождения, в том числе молочных.
В Волгограде продолжает внедряться формат «школьного кафе».
Ученики 31-й школы Красноармейского района ходят в столовую с удовольствием. Здесь для детей разработано 12-дневное меню, составленное по всем требованиям СанПиН. Обеденный набор состоит из пяти блюд, каждое представлено в трех вариантах. Первое, второе, салат, напиток и хлебобулочное изделие – традиционно в школьных столовых предлагается комплексный обед, но сейчас у учащихся появилась возможность выбора.
– Иногда он приходит домой и говорит: «Мама, свари мне такие же щи, как в школе». Так что придется, наверное, брать у поваров рецепты – рассказывает мать школьника Оксана Седова.
Неправильное питание может спровоцировать целый букет хронических заболеваний.
В рационе россиян содержится слишком много животного белка и жиров, считает главный эксперт экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Алла Погожева. Специалист уверена, что структура питания россиян далека от идеала, пишет РИА «Новости».
Алла Погожева уточнила, чего именно не хватает в рационе: картофеля, других овощей и фруктов, ягод, бахчевых культур, молочных продуктов. А вот с сахаром, «кондитеркой», мясом и птицей, напротив, перебор.
Неправильное питание приводит к избыточному весу, обострению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, подагры.
Этот продукт полезен при некоторых заболеваниях, но в разумных дозах.
Полезные свойства сала известны не всем, напротив, люди, следящие за своей фигурой и здоровьем, стремятся исключить такой жирный продукт из рациона. Это неудивительно: в ста граммах сала содержится 770 калорий.
Несмотря на высокую калорийность, сало весьма полезно, но переедать его не рекомендуется, пишет «Волгоградская правда.ру».
Сало богато витаминами А, D, E и арахидоновой кислотой, которая препятствует образованию атеросклеротических бляшек. Если каждый день перекусывать бутербродом с кусочком сала, улучшится работа сердца и мозга, желчь начнет активнее выводиться из организма. Ежедневное употребление сала помогает снизить риск образования камней в почках, уточняет «МК в Волгограде». Наличие сала в рационе также стимулирует обмен веществ, нормализует стул.
Некоторые продукты способны поднять настроение и улучшить общее самочувствие ничуть не хуже антидепрессантов и дорогостоящих медицинских препаратов.
Темный шоколад обладает способностью стимулировать центры удовольствия в мозге, пишет «Родной город.ру».
Удивительно, но поднять настроение может острая и насыщенная специями пища: вместо таблеток «от грусти» можно использовать пряности и приправы.
Бананы весьма богаты витамином В6 и триптофаном – основными веществами, которые нужны нам для выработки «гормона счастья». То же можно сказать и об орехах. Кроме того, они содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот. «Пощекотать» свои центры удовольствия можно и поев фиников – эти экзотические плоды поднимут ваш жизненный тонус.
Перешагнувшим 50-летний возраст врачи рекомендуют перестать употреблять алкоголь, крепкий кофе и сладкие газированные напитки.
В первую очередь людям старше 50 лет стоит ограничить себя в алкоголе, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на портал «В городе N». Спиртное только усугубит проблемы с повышенным давлением и хронические болезни.
Сладкие газированные напитки повышают уровень сахара в крови и количество жировых отложений, поэтому лимонады тоже нужно исключить.
Полуфабрикаты содержат много жиров, соли и консервантов, поэтому вредны организму из-за риска развития атеросклероза, заболеваний пищеварительной системы и других «возрастных» недугов.
Ученые уверены, что спорт решает далеко не все в вопросах похудения.
На первое место в перечне вредных утренних привычек ученые поставили отказ от физкультуры. Без утренней зарядки о похудении нечего и мечтать, пишут «Дни.ру» со ссылкой на «АиФ». Даже минимальный комплекс упражнений помогает не только проснуться, но и подготовить организм к тяжелому дню.
Вторую позицию занимает кофе с молоком. Эксперты считают, что этот популярный «утренний» напиток плохо усваивается человеческим организмом, а в некоторых случаях его употребление может приводить к несварению желудка. Альтернатива кофе – крепкий чай или теплая вода с лимонным соком.
На третьем месте – безрадостный настрой, депрессия и хандра. Прийти в хорошую физическую форму смогут только те, кто просыпается с улыбкой на лице, а вечно хмурым и недовольным согражданам придется смириться с лишними килограммами.
Закупка продуктов, переезд в школу, приготовление — именно по такой схеме прошел проект «Пробуем вместе» в Дзержинском районе, в котором принимали участие школьники и их родители.
Проект «Пробуем вместе» - инициатива, поступившая от общественной организации «Профессионалы социального питания», стала одной из значимых в вопросах школьного питания. Цель проекта — сделать организацию социального питания удобной как для детей, так и их родителей.
Алла Порхун, заместитель руководителя межрегиональной общественной организации «Профессионалы социального питания»:
Это позволит избежать самым юным жителям города весеннего авитаминоза.
Весна – время, когда детский организм находится в максимальной опасности дефицита полезных веществ, витаминов не хватает, а значит, снижается работоспособность ребенка, появляются усталость, вялость и раздражительность. Во многом избежать этого поможет сбалансированный рацион питания.
Как сообщают МТВ. ОНЛАЙН специалисты Роспотребнадзора, рацион ребенка весной должен быть максимально разнообразным, чтобы организм мог получить все необходимые ему витамины и микроэлементы. Каша, макароны, хлеб, гречка и овсянка, молочные и мясные продукты – это основной источник сил и энергии малышей. Но что же употреблять, если весной не хватает витаминов А, В и С?
Обязательно в весеннем рационе питания ребенка должна быть рыба! Она является источником полиненасыщенных жирных кислот и йода, необходимых для работы нервной системы и щитовидной железы. К тому же в ней очень много белка.
Куриная отбивная или кефир… В Волгограде на площадке школы № 6 в рамках федерального проекта "Народный контроль", сегодня стартовал мониторинг качества и безопасности питания в школах и детских садах.
Удовлетворяет ли система организации питания, санитарное состояние школьной столовой, питается в ней ребенок или нет? В анкете около 20 вопросов. Судя по ответам родителей, организация питания в столовой этой школы — можно рассматривать как один из самых удачных примеров.
Мама школьника Ксения Сазонова:
- Меня устраивает питание в нашей школе, все сбалансировано в течение дня. Мой ребенок - спортсмен, для меня очень важно, чтобы он очень хорошо питался.»
Сбалансированность школьного рациона участники мониторинг-группы обсудили совместно - представители Роспотребнадзора, родительского комитета и компании-поставщика. Родители предложили включить в меню больше овощей, фруктов и «кисломолочки». И минимизировать возможность покупки дополнительных продуктов, которые лишь перебивают аппетит. Мониторинг оценки качества питания в школах будет проводиться во всех регионах страны.
Анна Кувычко, координатор федерального партийного проекта «Народный контроль», депутат ГД ФС РФ: «Месяц нам дан на проведение анкетирования, после этого мы на уровне уже проанализированных данных будем вносить предметные предложения в профильные структуры, ведомства. Наша задача все таки делать акцент на организации здорового питания, качественного и безопасного».
Ученые провели долгосрочный эксперимент, в ходе которого выяснили, какие условия жизни сильнее всего изнашивают организм и приближают старость.
Исследование специалистов Университета Дьюка (США), Еврейского университета (Израиль) и Королевского колледжа (Великобритания) длилось 12 лет.
В итоге ученые установили негативные факторы, влияющие на скорость старения, главный из них – это генетика. К счастью, он не является определяющим – его влияние на организм составляет 20%.
Вторым важным фактором оказался психологический возраст: исследователи обнаружили, что, если психологический возраст человека превосходит реальный, то и стареть он будет быстрее.
Роспотребнадзор дал ответы на 41 вопрос жителей Волгоградской области о новой форме школьного питания.
В феврале и марте 2019 года в регионе прошла «горячая линия». Специалисты рассказали, как осуществляется торговля продуктами питания в школах через вендинговые автоматы.
– Основное количество обращений связано с ассортиментом пищевых продуктов, разрешенных к реализации в школах через автоматы по выдаче пищевых продуктов, – прокомментировали в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области. – Об этом спросили специалистов 29% обратившихся.
Еще 24% волгоградцев интересовались, кто и как проверяет срок годности продукции, представленной в вендинговом аппарате.
На вопросы родителей ответят сотрудники областного управления Роспотребнадзора.
В школах Волгоградской области могут быть установлены вендинговые аппараты с продуктами питания, сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на Роспотребнадзор. К новой форме торговли в школе предъявляются высокие требования: вся продукция должна соответствовать нормам, недопустима продажа просроченной еды или товара с поврежденной упаковкой.
Для волгоградцев с 18 февраля по 4 марта будут работать шесть «горячих» телефонов:
- управление Роспотребнадзора по региону: 24-36-30;
- отдел защиты прав потребителей, 23-00-06, 23-00-07;
- отдел надзора по гигиене детей и подростков, 23-86-56, 24-36-41;
- консультационный центр для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Волгоградской области»: 37-29-19.
